银耳木耳鸡汤的做法大全家常(银耳木耳鸡汤的做法大全家常视频)

银耳木耳鸡汤的做法大全家常视频

莲子，以及百合、红枣等，均具有较高的营养价值，根据自身的口味搭配进食即可。

银耳的搭配方式多种多样，可以根据自己的口味选择更有营养的搭配方式进行食用，如银耳雪梨汤、木瓜银耳汤、枸杞银耳汤、菊花银耳羹等，都是比较好的搭配。

木耳银耳羹的做法

银耳和木耳当然可以一起熬粥的。俗称滋阴润肺双耳粥。

中医认为，银耳可滋阴润肺、养胃生津、止咳，可以改善肺热咳嗽、肺燥干咳、久咳喉痒、咳痰带血等。木耳具有很好的润肺和清涤胃肠作用，尤其适合纺织工人和矿山工人食用。银耳与木耳都具有优良的清肺润肺功效，患有肺部疾病者不妨常食此粥。

木耳银耳鸡丝汤

原料：黑木耳，银耳，红枣，冰糖，红糖。

木耳红枣汤的做法

1、黑木耳、银耳提前泡发，清洗干净，撕成小朵。

2、红枣去核清洗干净。

3、锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯。

4、最后根据自己口味加入冰糖或红糖调味即可。

银耳木耳汤的功效窍门

木耳银耳汤怎么做 木耳银耳汤的做法步骤和材料

木耳和银耳在人们平时最常吃的两种菌类食材，它们口感软糯营养丰富，不过人们在食用它们时，多是分别食用，很少把它们放在一起吃。其实木耳银耳一起做汤也很好吃，一会我就把木耳银耳汤的做法写出来，你们看过就知道木耳银耳汤怎么做了。

木耳银耳汤怎么做 木耳银耳汤的做法

制作木耳银耳汤的材料

制作木耳银耳汤时，需要准备适量的银耳和黑木耳，然后再准备适量的红枣，另外冰糖也要适量准备一些。

木耳银耳汤的制作步骤

1、把木耳和银耳放在清水中泡发，泡好以后用清水洗净，然后把木耳和银耳全部撕成小朵备用。

2、把红枣去掉果核然后用清水洗净，也可以直接购买无核的红枣来使用。

3、把汤锅中放水，然后把洗好的黑木耳和银耳以及红枣一起放入到锅中，加入适量的清水中，用大火烧开，然后转为中小火慢慢的熬制。

4、等锅中的汤汁变得粘稠木耳变得软糯以后就可以把准备好的冰糖放入到锅中了，放入冰糖以后再 煮制以后，等冰糖全部化开，就可以关火取出食用了。

5、这种木耳银耳汤呆以为人体补充多种微量元素，也能补充多种维生素，同时还能补血排毒，具有美容养颜和延年益寿的重要功效。

银耳木耳炖鸡

步骤/方式1

备好材料

步骤/方式2

银耳、木耳洗净拆小朵，煮锅开水焯水一分钟，捞出反复过凉，沥干水分备用。

青红尖椒去蒂去籽切丝，蒜捣成蒜蓉，香菜洗净掰段。

步骤/方式3

调味～一勺蒸鱼豉油(可用生抽替代)，一勺陈醋，半勺辣椒油，半勺花椒油

步骤/方式4

再加入一小勺糖，半小勺盐

步骤/方式5

加入青红尖椒，蒜蓉拌匀即可

步骤/方式6

装盘开吃

银耳木耳鸡蛋汤怎么熬

做法

木瓜：一个（中等身材）

鸡蛋：一个

冰糖粒：小半碗

雪耳：一朵

水：5碗

(3-4人份)

白木耳

做法：

1. 雪耳洗净去蒂，撕去周围黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块；

2. 木瓜洗净削皮去籽，切成小块；

3. 鸡蛋打进碗里，搅拌好成蛋液；

4. 水倒入锅里煮沸，放入雪耳、木瓜煲一个小时；放冰糖，再煮20分钟；淋入蛋液，快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。

银耳木耳鸡蛋汤的家常做法

银耳鸡蛋羹

主料：银耳(干)5克,鸡蛋50克

调料：冰糖60克,猪油（炼制）5克

银耳鸡蛋羹的做法：

1. 将银耳放入盆内，加入温水适量，浸泡约30分钟

2. 待其发透后，摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳分成片状

3. 然后倒入洁净的铝锅内，加水适量，置旺火上烧沸

4. 移文火上继续煎熬2～3小时，待银耳熟烂为止

5. 将冰糖放入砂锅中，加水适量，置文火上溶化成汁，用纱布过滤

6. 将鸡蛋打破取蛋清，兑入清水少许，搅匀

7. 倒入锅中搅拌，待烧沸后，撇去浮沫

8. 将糖汁倒入银耳锅内，起锅时，加少许猪油即成

健康提示

1. 养阴润肺，益气生津

2. 对肺阴虚咳嗽、咯血、阴虚型的高血压、血管硬化、失眠梦多、咽喉肿痛等症都有好疗效

木耳银耳汤的做法大全家常窍门

冬瓜300克

木耳，银耳(水发)各200克

辅料

香葱一根

步骤1

将砂锅中倒入适量清水，大火煮沸

步骤2

在烧水期间，将冬瓜去皮清洗干净，然后切成薄片，而木耳，银耳也清洗干净，稍微切成小块，而香葱切碎；

水开后，一次性倒入冬瓜和木耳，银耳

盖上锅盖，继续焖煮5～10分钟左右

直至冬瓜焖煮熟，筷子能轻轻戳入，调入半勺食盐和少许鸡精，倒入香葱碎，搅拌均匀即可熄火；不减肥者可以在出锅前滴几滴香油哦！

银耳木耳鸡蛋汤的做法大全

白木耳可以炖成很多不同的菜肴，这里介绍一种简单的方法：

材料：

- 白木耳 50克

- 鸡肉 150克

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精适量

步骤：

1. 白木耳提前用温水泡软切成小块；鸡肉切块后焯水捞出；

2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味，再将鸡肉倒入翻炒均匀；

3. 倒入适量水（或者高汤），加入泡软的白木耳块，加盐调味；

4. 放入电饭煲或者炖锅中炖煮30分钟左右，直到白木耳熟软入味；

5. 最后加入适量鸡精调味，关火即可食用。

这样炖出来的白木耳熟度适中，鸡肉鲜嫩，汤汁鲜美，非常健康美味。

银耳木耳汤怎么做

白木耳银耳羹是一道非常简单又营养的甜品，以下是常见做法：

所需材料：

白木耳、银耳、冰糖、红枣、枸杞

步骤：

1. 将适量的白木耳、银耳分别用温水浸泡二十分钟，撕成小块；

2. 水烧开后加入红枣、枸杞、用文火熬煮至它们的味道融合；

3. 加入木耳和银耳，继续加热至水再次沸腾；

4. 将冰糖放入锅中，不停搅拌直至糖溶解；

5. 继续煮沸三分钟左右，使羹的粘稠度得到增强；

6. 关火后盛入碗中，放入冰箱冷却后即可服用。

可以根据自己的口味加入适量的柠檬、蜂蜜等调料，更好地调节口感。这道甜品有润肤养颜、补充营养等作用，适合任何年龄段人群食用。