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煮番茄汤的做法大全家常做法(煮番茄汤的做法大全家常做法图片)

2023-07-05 22:20:10家乡小吃1

煮番茄汤的做法大全家常做法图片

所需材料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐适量，葱花少许，香菜少许，番茄酱3勺，鲜面条200克，油2勺，生抽1勺。

步骤1.番茄洗净，去皮，切成块备用。

步骤2.鸡蛋磕入碗中加入少许的盐打匀。

步骤3.热锅冷油，倒入鸡蛋，滑散炒熟，装入盘备用。

步骤4.加少许油，放入番茄煸炒。

步骤5.番茄煸透后加入番茄酱和鸡蛋，继续炒半分钟，随后加入1碗清水，煮至沸腾。

步骤6.面条汆水煮熟后，放入第5步的汤中，煮半分钟，加入盐和生抽调味，搅拌均匀后关火。

步骤7.装盘，撒上葱花和香菜即可。

怎么煮番茄汤的做法

步骤1

自己采摘的新鲜地耳，河水中漂净杂草和泥沙。

步骤2

清理干净后带回家开水焯烫一下。

步骤3

准备好地耳、豆腐和鸡蛋。

步骤4

鸡蛋磕破于碗中，小葱洗净切细粒，豆腐切小块备用。

步骤5

鸡蛋打散备用。

步骤6

锅中烧油。

步骤7

爆香葱粒。

步骤8

倒入地耳炒匀。

步骤9

注入适量清水。

步骤10

推均匀散开。

步骤11

加盐调味儿。

步骤12

倒入蛋液。

步骤13

快速推散鸡蛋成蛋花状。

步骤14

撒入胡椒粉，推匀即可出锅。

煮番茄汤的做法大全家常做法图片视频

步骤/方式1

把番茄切块，洋葱和卷心菜切条，红菜切丝，备好香叶，胡椒碎。

步骤/方式2

锅里放油，油温热时就放入香叶洋葱黑胡椒碎，

步骤/方式3

圆葱香味出来把番茄块，番茄酱放入煸炒出茄汁，加入适量盐，再放入红菜丝和卷心菜炒一会，加入水。

步骤/方式4

加入水大火烧开，转中小火煮烂，尝一下所有食材软烂就可以了。

煮番茄汤怎么做好吃

番茄汤的特点。夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，一举两得。还有保护心脏的功能。

番茄汤是一道菜汤，制作原料主要有番茄、番茄酱、黄油等。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于中老年男性。

番茄汤营养丰富。含量参考约每100克食物中的含量能量36 千卡蛋白质0.4 g脂肪1.3 g饱和脂肪酸0.6 g单不饱和脂肪酸0.3 g水分91 g碳水化合物6 g糖3.4 g钠290 mg镁4 mg磷26 mg钾78 mg钙9 mg锰0.03 mg铁0.1 mg铜0.03 mg锌0.1 mg

煮番茄汤要煮多久

不可以喝。铁锅长期使用，会在铁锅内壁形成一层黑色的锅垢，番茄汤含有酸性，会对锅垢进行溶解，而锅垢主要就是做菜高温的食物残渣和油污是致癌物。

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没区别，西红柿和番茄是同一种蔬菜

番茄和西红柿没有区别，两者是同一种东西，番茄也称西红柿。番茄是一种常见的蔬菜，它的生长要求不高，比较容易种植，在国内南北方种植都较为广泛，产量高，价格也比较低。番茄的果肉果皮都为红色，也有呈绿色的，其口味独特，酸甜可口且多汁，其吃法也很多样，既可以生吃也可以熟食。熟食一般用于炒菜，是国人餐桌上的常客，最经典的就是番茄炒蛋，也常作为汤底底料增加口味。除此之外，番茄还可制成番茄酱，用于蘸料。番茄营养价值也极高，加上其可口的味道，深受人们的喜爱。

煮番茄怎么做

有人发现明明生吃的时候不是很酸，但是将番茄煮熟之后，酸味更加重了。其实这主要与番茄内含有果胶元有关，果胶元是种胶状物质，对水的溶解度不大，因此果胶元中的有机酸溶到果汁中的数量不多，酸味也不显著。

但是当番茄煮熟以后，果胶元就变成了溶解于水的果胶，有机酸也就有机可乘，跑到水里，所以番茄熟吃比生吃显得更酸些。

另外，果胶元在盐水中的溶解度更大，因此，煮番茄时，如果先放盐，酸味会更加浓烈。

水煮番茄汤

主料

西红柿

200g

辅料

油

适量

盐

适量

猪血

20g

步骤

1.把西红柿还有鸡蛋一起放入锅里。

2.加入一些油。

3.加入一些盐。

4.加入一些酱油。

5.煮一下。

6.煮好以后加猪血。

喜欢辣的可以加辣椒。

煮番茄汤要放什么调料

不要加醋啊，会很难吃的1.将西红柿去皮，具体方法是，把西红柿在开水下汤一下 2.如果喜欢吃西红柿就切大片，只要味道的就切小丁 3.锅里我建议不要放油，把西红柿干煸一下就好，他就会比较入汤了 4.加入水，等到汤滚了，加一点淀粉水，用量是一锅用三勺，加水搅匀，不要一次放入，边到边搅，不然会结块 5.汤再次滚起时，加入蛋花，如果不是特别要求营养，建议先加盐，蛋花比较好看 6.关火，加入味精，胡椒粉（去腥）在上面撒一点香菜辅料香油