干锅南瓜的家常做法(干锅南瓜的家常做法窍门)

干锅南瓜的家常做法窍门

步骤 1

南瓜用刷子刷洗净，不去皮，用刀对半切开，切成大小适中的长方形或者是正方形，再切掉瓜饢，把面切平，然后放入底部铺了锡纸的烤盘排列好。

步骤 2

沙拉酱用一次性裱花袋装好，往南瓜上挤上沙拉酱，并均匀铺上一层芝士碎。

步骤 3

烤箱用190度上下管风扇模式，时间设置40分钟，空机预热15分钟后，打开烤箱门，把南瓜烤盘放入烤箱中层烤25分钟。

步骤 4

烤到第12分钟时，把烤盘内外位置转换一下放回烤箱继续烤。时间到后，用竹签能够轻易插入南瓜即可取出，趁热吃用，口感更好。

步骤 5

红枣蒸南瓜：

步骤 6

1. 把南瓜去皮后，用刀对半切开后，去掉瓜子，然后切成块状，平铺装入蒸盘，不要把南瓜叠起。

步骤 7

2. 把红枣洗干净后铺在南瓜面上。如果喜欢吃甜的，可以先撒一层冰糖碎或者是红糖粉在南瓜面上，再铺红枣。

步骤 8

3. 把南瓜蒸盘用蒸烤盘放入烤箱中层，用纯蒸汽模式110度，蒸30分钟。烤箱不用预热。

步骤 9

4. 蒸的时间到了，打开烤箱门，用竹签能够轻易插透南瓜即可取出来。夏开淋上蜂蜜，放入冰箱冷藏再吃也是一款不错的消暑甜品。

步骤 10

5.此菜谱的温度，模式和时间只适用于雷哲F02无水箱全自动进水彩屏蒸烤箱。实际温度，模式和时间要按照自家烤箱作相应调整。

干锅南瓜的正宗做法

人民电影院那里，有名的夜宵一条街；

在市区一个叫三角坪的；

在航院对着那条小巷子进去，毗邻步行街。

特色小吃：

1，酸炸鱼

是土家族及苗族的一种鲜为人知的美食。就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉（米粉中放少许食盐，调匀），然后放进菜坛内，腌扑3~5天，待有酸味后再挖出来用茶油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香，十分可口。

2，三下锅

三下锅是最有当地特色的，吃法分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃。下三锅菜系选择广泛，有专门的豆腐店、肠子店、猪肚店等。多为多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮而成。

3，合渣

又称“菜豆腐”，是土家族人常吃的一道菜。将黄豆用水泡胀，然后用石磨磨碎成糊状，入锅加适量的水用温火煮熟，之后放入事先切好的南瓜叶沫或萝卜菜叶沫，稍煮即可。这道菜虽做法简单，但营养价值极高且味鲜美。

干南瓜怎么做好吃又简单

北瓜干的做法：

北瓜切成自己想要的大小，在太阳下晒干水分，经过两三天的风干以后，用保鲜膜抱起来放着，要不就把它晒干至没用水分，那样冬天就可以用来做南瓜粥之类的食物了。

干锅南瓜的家常做法窍门图片

干锅的做法步骤 步骤

1 将所有蔬菜，肉洗净，切好备用。 一半猪肉切片，用酱油，孜然粉腌制；另一半猪肉剁成肉泥，并加入香菜，香菇，孜然，姜，一并剁入肉泥中，捏成肉丸备用（自己剁的肉丸要比外面的更有劲道） 步骤

2 将准备好的蔬菜肉片肉丸火腿全部放入沸水中煮熟；先放南瓜，土豆，香菇，藕，肉，肉片这种时间相对长一点的，火腿，黄瓜后放。一般南瓜软了，过心了，就可以全部捞起来了。 步骤

3 炒底料。 干辣椒，香料热锅炒半分钟左右，倒入热油，放豆瓣酱，大蒜，生姜，海底捞麻辣香锅底料，炒一两分钟，倒入煮好的食材，小火炒，确保调料拌匀，盛出锅，放香菜末，小米辣。 干锅的小贴士 底料炒香，自己觉得加入香料，豆瓣酱，大蒜，姜味道很好。 自己做的肉丸，肉片真的比超市味道好。加入孜然，味道棒极了。 海底捞的麻辣香锅，麻味比桥头的要少一点，我个人不太喜欢太麻。 总归一点，菜煮熟，底料炒香，拌匀。就可以啦～

干锅南瓜做法家常做法

黄豆和南瓜能一起吃，下面是具体做法：

　　准备材料：南瓜20克，黄豆20克，大米60克，清水800毫升

　　1、准备好所有材料，黄豆和大米洗净备用。

　　2、将准备好的南瓜切成丁状备用。

　　3、将处理好的所有材料倒入破壁机内，倒入清水。

　　4、盖上破壁机盖子，选择米糊功能开始打南瓜黄豆米糊。

　　5、南瓜黄豆米糊打好后全入杯中即可享用。

干锅南瓜的家常做法窍门视频

小南瓜蒸肉是一道非常美味的中式菜肴，以南瓜和猪肉为主要食材。下面其正宗的做法：

1. 小南瓜洗净，用刀在顶部切一个圆形盖子，用勺子把南瓜子挖出，然后将南瓜肉挖空。南瓜皮不要扔掉，可以保留。

2. 将五花肉切成薄片，用适量的生抽、老抽、白糖、料酒腌制15分钟。

3. 生姜切丝，大蒜切末，香葱切段备用。

4. 锅中加入适量的食用油，放入生姜丝和大蒜末炒香。

5. 将腌制好的五花肉片放入锅中，中火翻炒至肉片变色。

6. 倒入适量的生抽、老抽、白糖、料酒，继续翻炒均匀。

7. 将炒好的五花肉片放入南瓜中，南瓜肉的凹陷处放入切好的香葱段。

8. 将南瓜放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟，直到南瓜肉熟透。

9. 蒸好的南瓜肉取出，用筷子轻轻搅拌，让南瓜肉与南瓜肉混合。

10. 最后，将蒸好的南瓜肉倒扣在盘子上，撒上葱花即可。

这道小南瓜蒸肉色香味俱佳，是一道非常美味的中式菜肴。

干锅南瓜图片

食材：南瓜，五花肉，香菇，蒜粒，花生油，叉烧酱，老抽，盐，白糖，清水，葱段等。

做法步骤：

第一步：先来处理一下肉吧，我今天买了两块五花肉，都不是很大块的，大概一斤半左右，把五花肉切小块备用。

第二步：准备一块南瓜，因为家里的南瓜只剩下这一块了，有点少，再准备几朵泡发的香菇，和一小把蒜粒，我这蒜粒是土种的，很小个。把南瓜切小块，香菇切片，蒜粒如果是那种大蒜的话，切小粒吧，我这个就不用切了。

第三步：锅中下油，油热后把肉倒下去，煎出一部分的猪油，不用煎太老哦。

第四步：把猪肉煎至两面稍微有点黄后，加入一勺的叉烧酱，少许老抽，少许盐，一勺白糖，倒入适量的清水，倒入香菇，盖上锅盖，大火烧开后转中火焖20分钟。

第五步：待猪肉焖的时间差不多了，我们准备一个砂锅，锅中下少许油，倒入蒜粒煸香，煸出香味后，倒入南瓜，把南瓜铺平。

第六步：这个时候我们的五花肉也焖的差不多了，把五花肉连带锅中的汁也一起倒入砂锅里，把肉铺平在南瓜面上。

第七步：盖上锅盖，大火烧开后调小火焖它六七分钟左右，焖至南瓜变松软，锅中只剩下一点点汁就可以了，倒入准备好的葱段，盖上锅盖，关火，焖1分钟。

干锅南瓜的家常做法窍门是什么

1、蒜苗炒南瓜干：把南瓜干泡发，不要泡太软，然后用蒜苗和干辣椒爆炒。

2、南瓜干炒肉丝：南瓜干温水泡软后，炒肉丝，加入辣椒丝。

3、南瓜干炖土豆。

4、做成咸菜。

5、把南瓜干切成丝，然后用咸菜，泡过的黄豆炒。具体：先把泡过的黄豆倒在油锅里炒一下，炒出香味然后把水倒入锅中，将黄豆煮一下，捞起。再在锅里放入适量的油，然后在依次倒入咸菜，南瓜丝，加入调料，盐不要多，可能也不需要盐，因为咸菜是咸的。很好吃的

干锅地瓜南瓜

主料：南瓜500g

辅料：大蒜1头，大葱适量，花椒半匙，花生油1匙，精盐适量

制作方法

1. 南瓜一块。

2. 南瓜切薄片，食材备用

3. 蒜切片。

4. 锅中倒油，油热倒葱花爆香。

5. 放入花椒和蒜片爆香。

6. 倒入南瓜翻炒。

7. 加入一小碗水盖上锅盖焖10分钟。

8. 南瓜变软撒上盐出锅。