家常烤箱烤排骨的做法大全(烤箱烤排骨的做法视频)

烤箱烤排骨的做法视频

烤箱上下火200度烤30分钟。 烤排骨的方法：先把排骨洗净并剁开，将酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉、（如果用烧烤酱的话，这时也加入烧烤酱）一起拌成调味汁，并将调味汁均匀的刷在排骨上，腌制入味，腌制的时间最好是一个晚上，或者几个小时也可以，实在没时间一个小时也可以了。

然后烤盘上铺锡纸，将腌制好的排骨整齐的码放在锡纸上，然后用锡纸包裹住，烤箱预热到250度，如果你的烤箱温度偏高，预热到200度就可以了，放入排骨烤20分钟。

然后取出，打开锡纸，在每块排骨上刷一层蜂蜜，如果你用烧烤酱的话，那就刷一层烧烤酱，再次放入烤箱，烤10分钟就可以了，最后的10分钟不用包裹锡纸。 

烤箱烤排骨的家常做法

用电烤箱烤羊排，温度开始设定在200度，羊排先用锡箔纸抱住，防止表面变干，持续烘烤50分钟，然后再去掉锡箔纸，温度设定220度再烘烤15分钟，让表面变成焦脆感。

烤箱烤排骨的做法大全

主料

排骨800g 辅料 生姜20g 葱20g 孜然粉适量 辣椒粉适量 黑胡椒粉1g 蚝油5g 生抽20g 盐1g 鸡精5g 白糖2g 料酒10g 韩式辣酱25g 蜂蜜8g

1.排骨洗净放入盆里，冷水浸泡1个小时。

2.葱洗净切段，生姜去皮洗净切

3.适量辣椒粉和孜然粉放入小碗里，混合均匀。

4.排骨浸泡好，清洗干净放入大碗里，放入葱段和姜片。

5.放入1g黑胡椒粉，5g蚝油，20g生抽，1g盐，5g鸡精，2g白糖，10g料酒，25g韩式辣酱，8g蜂蜜。

6.用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上。

7.烤盘铺上锡纸，把腌制排骨的姜片挑出来，放到烤盘上，把腌制好的排骨一根一根摆到烤盘上。

8.烤箱上下火220度预热5分钟，放入排骨，先烤20分钟。

9.烤好取出，把排骨翻面，刷上一层之前腌制排骨的酱料，刷好重新放入烤20分钟。

10.烤好取出，撒上孜然粉混合物，重新放入烤箱，上下火180度再烤10分钟。

11.烤好取出，摆盘开吃。

烤箱排骨的做法大全

奥尔良排骨是一道美味可口的菜品，由于是烤箱烘烤，相对于油炸更加健康。下面是奥尔良排骨烤箱做法：

所需材料：

- 猪排骨 500克

- 酸奶 1/4 杯

- 辣椒粉 1小勺

- 洋葱粉 1小勺

- 大蒜粉 1小勺

- 番茄酱 1/4 杯

- 海盐 1茶勺

- 生抽 2汤勺

- 糖 1/4 杯

- 黑胡椒粉 1小勺

- 面粉 2汤勺

步骤：

1.排骨切成均匀大小的小块，放入盐水中焯水去血水，取出沥干备用。    

2.将酸奶、辣椒粉、洋葱粉、大蒜粉、番茄酱、海盐、生抽、糖、黑胡椒粉、面粉混合成为糊状的调料酱。  

3.将煮好的排骨和调料酱拌匀，尽可能让每一块排骨都均匀裹上调料酱，然后把它们放在保鲜袋中冷藏腌制2小时或者过夜（时间越长，味道会变得越好）。

4.将烤箱预热至 190-200℃。

5.把腌制好的排骨倒在烤盘上展开，放入预热好的烤箱中，烤约45分钟或者直到烤好，期间每10-15分钟左右要拿出来翻动一下，这样可以使烤得更均匀，口感更好。

烤好后的奥尔良排骨表面会有焦香的颜色，口感酥脆，外酥里嫩，还能吃到浓郁的奥尔良调料风味，非常美味！

烤箱烤排骨的做法视频窍门

烤箱烤排骨的做法如下：

材料：

1.排骨500克

2.蜂蜜30克

3.酱油30克

4.料酒15克

5.盐适量

6.黑胡椒粉适量

7.姜片适量

8.蒜末适量

步骤：

1.将排骨洗净，用刀沿着排骨的骨缝切成小块状。

2.将姜片和蒜末放入碗中，加入蜂蜜、酱油、料酒、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

3.将排骨放入碗中，用手搓拌均匀，腌制约30分钟。

4.将烤箱预热至200度。

5.将排骨块放入烤盘中，放入烤箱中层烤约15-20分钟，取出翻面后再烤约10-15分钟，直到排骨外表微焦即可。

6.将烤好的排骨取出，装盘即可。

烤排骨烤箱怎么才能烤的外焦里嫩

腌制材料:

- 排骨 500克

- 老抽 适量

- 料酒 1匙

- 姜片 3片

- 盐 适量

- 糖 适量

制作步骤：

1.将排骨洗净，沥干水分，切成均匀的小段。

2.将排骨放入大碗中，加入适量的老抽、料酒、姜片、盐和糖，搅拌均匀。腌制时间最好在30分钟以上，以便让排骨更加入味。

3.预热烤箱至200℃，将腌制好的排骨均匀铺在烤盘上。

4.放入烤箱中层，烤制20分钟左右，期间可将排骨反面翻动一次，直至排骨表面金黄熟透即可取出。

5.将熟好的烤箱排骨装盘，撒上一些香菜或葱末，即可食用。

小贴士：

1.烤制时间和火力可以根据自家烤箱的特性进行微调。

2.在腌制排骨时，可以加入一些自己喜欢的调料，例如孜然粉、五香粉等，以增加口感。

3.若想让排骨更加入味，可以将腌制好的排骨放入保鲜袋中密封，冰箱冷藏2-4小时，再取出来烤制。

4.若喜欢排骨酥脆，可在烤制前将排骨裹上一层面粉或淀粉，再烤制。

烤箱烤排骨的方法

主料：排骨800g 

辅料： 生姜20g 葱20g 孜然粉适量 辣椒粉适量 黑胡椒粉1g 蚝油5g 生抽20g 盐1g 鸡精5g 白糖2g 料酒10g 韩式辣酱25g 蜂蜜8g

1.排骨洗净放入盆里，冷水浸泡1个小时。

2.葱洗净切段，生姜去皮洗净切

3.适量辣椒粉和孜然粉放入小碗里，混合均匀。

4.排骨浸泡好，清洗干净放入大碗里，放入葱段和姜片。

5.放入1g黑胡椒粉，5g蚝油，20g生抽，1g盐，5g鸡精，2g白糖，10g料酒，25g韩式辣酱，8g蜂蜜。

6.用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上。

7.烤盘铺上锡纸，把腌制排骨的姜片挑出来，放到烤盘上，把腌制好的排骨一根一根摆到烤盘上。

8.烤箱上下火220度预热5分钟，放入排骨，先烤20分钟。

9.烤好取出，把排骨翻面，刷上一层之前腌制排骨的酱料，刷好重新放入烤20分钟。

10.烤好取出，撒上孜然粉混合物，重新放入烤箱，上下火180度再烤10分钟。

11.烤好取出，摆盘开吃。

烤箱烤猪排骨的做法大全

材料

主料：肋排 500克 鸡蛋1个 红椒青椒各1个 洋葱1/4个 葱1段 姜片2片淀粉适量

调味料：椒盐 糖 酱油 料酒

做法

1、排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。

2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。

3、鸡蛋和淀粉搅成糊状。

4、排骨裹上蛋糊，放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油。

5、把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒，再放入排骨翻炒均匀即可。

烤箱烤排骨的做法视频大全

食材明细

精肋排、蒜、姜、香葱、紫菜、生抽、白胡椒粉、料酒、糖、五香粉、盐、白胡椒粉、花椒粉、五香粉、黑胡椒粉、蜂蜜水。

1、准备食材。

2、取排骨中段的肋排切长段或直接用精选一字排。

3、大蒜加少许盐捣成泥，加水静置10分钟后滤出蒜汁。

4、过滤后的大蒜汁。

5、排骨加入蒜汁、姜片、生抽、料酒、白糖，继续加入少量白胡椒粉和五香粉，拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制5小时以上。

6、花椒炒香捣成粉，准备好白胡椒粉和五香粉，炒锅不放油，加盐炒至微黄的时候加入以上两种粉，炒出香味即可。

7、取出排骨，烤箱预热（温度210度，时间5分钟），排骨肉多的一面朝上，刷蜂蜜水。

8、入烤箱烤15分钟，15分钟后，取出翻面，刷蜂蜜水，入烤箱继续烤10分钟。

9、碗的底部放好紫菜，装盘，撒上葱花。

烤箱烤排骨的做法视频教程

食材：排骨2条，蒜头8颗，姜1小段，葱头3颗，黑椒粉半小勺，蚝油2勺，酱油2勺，白糖1勺，盐1勺，酒2勺

做法

1、排骨洗净，斩等同长度的小段，清水浸泡去血水。

2、捞起洗净沥干水分，放入料酒抓匀。

3、葱蒜洗净切碎，姜切片，放入排骨中。

4、加入蚝油、酱油、盐、糖和黑胡椒粉，拌匀。

5、拌好的排骨放入冰箱腌制10小时（这样很入味）

6、烤盘上铺好锡纸，取出腌好的排骨，码入烤盘。

7、烤箱预热后放入排骨，200度烤30分钟，取出翻面再烤10分钟即可。