青椒洋葱炒花菜的做法大全家常做法大全(花菜炒洋葱怎么做好吃窍门)

花菜炒洋葱怎么做好吃窍门

1颗花菜，1个洋葱，越吃越香下饭快，5分钟就能做一锅，香辣开胃

【主要食材】花菜1颗，五花肉1块

【配料】：蒜，干辣椒，小米辣，线椒，洋葱

【调料】：盐，食用油，生抽，老抽，盐，白糖，鸡精

【具体步骤】：

1、先将花菜根去掉，然后掰成小朵，放入清水中，放半勺盐浸泡10分钟，

2、蒜切成块，干辣椒切段，小米辣去头切成段，线椒去头切斜刀，洋葱一分为二，切成丝，放入干锅中抓撒垫底

3、五花肉切成片备用，再将泡好的花菜洗干净控水备用

4、锅中烧水，水开之后放入少量的盐，少量食用油，水开后焯水1分钟左右，然后捞出控水备用

5、锅中放入少量的油，油热之后放入猪肉煸炒，炒至猪肉出油并稍微焦黄，放入蒜干辣椒花椒炒香，然后放入小米辣和线椒炒一下，

6、再放入花菜翻炒两下，放入适量生抽翻炒均匀加点老抽上色，下面开始调味，放少量的盐，半勺白糖，半勺鸡精，翻炒均匀入味后盛入干锅中

最后点着酒精就可以开吃了，等一会要翻炒一下，洋葱变的太软就不好吃了

这样一道色香味俱全的干锅花菜就做好了，香味美味，好吃又下饭，越吃越带劲

【小贴士】

1、花菜用淡盐水浸泡，可以逼出里面可能会有的小虫子，并且有杀菌作用

2、焯水的时候加油可以保持花菜的色泽和口感

3、这个菜一定要用带肥的五花肉来做，五花肉在煎炒的过程中，会逼出一些肥肉的油分，而花菜就是要吸收了这些荤油，味道才会香。煸炒五花肉火不要开太大，否则很容易焦。

花菜炒洋葱做法大全

先把花菜焯水，油锅加盐巴倒入花菜清炒然后加洋葱，最后炒熟加鸡精就可以吃了

花菜 洋葱

食材：猪五花，菜花，圆葱，蒜头，小米椒，小葱，生姜，干辣椒

1.我们先把猪五花肉去皮，然后切片，但是不要切的太薄，薄了没有嚼劲，吃起来会柴。

2.把菜花从根部剪下来，然后掰开成小块，不用太小，掰不开的就用剪子剪开底部，就容易掰开了。

3.开火起锅，倒入适量的清水，水开后，放入菜花，然后加入盐，一点点植物油，这样可以保留菜花的营养不流失，还能让菜花色泽亮丽。

4.等水再次开后把菜花捞出，放入凉水中过一遍凉水，然后捞出控干水分备用，这样花菜就会有脆脆的口感了。

5.我们圆葱改刀切成月牙状，依次分开成片状，装入盘子里备用。

6.准备点辅料，把蒜拍碎，小米辣椒切段，小葱切段，姜切成片。

7.开火起锅，锅中倒入适量植物油，油热后，放入肉片煸炒出香味，可以多炒一会，炒出油。

8.把肉片煸炒香，肉片炒至金黄色的时候，肉片就好了，然后盛出锅里煸炒出的多余的油。

9.这时候加入蒜瓣，姜片炒香，再加入干辣椒，豆瓣酱炒香。

10.在放入葱段，辣椒段，翻炒均匀。

11.再加入菜花，圆葱，炒香。

12.接着放入一勺酱油，少许料酒，1勺白糖，大火翻炒2—3分钟就可以了，出锅前，加入少量油提色，即可装盘。

花菜炒洋葱怎么做好吃窍门图片

可以，洋葱炒菜花具体做法如下：

准备食材：菜花350克、洋葱50克、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、水淀粉适量

步骤一：菜花用手掰成小块，洋葱切成细丝备用。

步骤二：起锅，放油，油热后，放入洋葱，大火翻炒。炒至洋葱变色。

步骤三：加入菜花块翻炒。

步骤四：加入适量的酱油和一勺清水炖一分钟左右。

花菜和洋葱怎么做好吃

洋葱炒花菜是一道营养丰富、简单易做且味道极佳的家常菜。下面是一份洋葱炒花菜的做法。

所需材料：

- 花菜 适量

- 洋葱 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 蒜末 适量

- 花椒粉 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 将花菜切成小朵，用盐水浸泡15分钟，去除杂质后，用清水洗净备用。

2. 将洋葱切成丝状备用。

3. 在锅中倒入适量的油，热油后，加入洋葱炒至变软。

4. 加入花椒粉和蒜末炒出香味。

5. 加入花菜，加盐，生抽和适量的料酒，用中火翻炒2-3分钟，使花菜熟透入味，即可出锅食用。

温馨提示：

1. 洋葱可以用红色或白色的均可，但各有一些小区别。红色洋葱更为辛辣，而白色洋葱味道更香。

2. 煮花菜时加盐水浸泡是为了除去里面的虫卵等杂质，以保证安全卫生。如果花菜质地较为娇嫩，建议切大一些的朵，以避免过于松散。

3. 炒制花菜时需要掌握好时间，不能炒过久，否则花菜会变得过于烂，口感不佳。

花菜跟洋葱可以一起炒吃吗

将花菜整理成小朵，放在开水锅里煮一两分钟，捞出来取锅放油，放点生姜蒜花菜，炒，五分钟，再将切好的洋葱放进去，再丨分钟加盐味精出锅

花菜炒洋葱可以吃吗

菜花和西兰花都是营养丰富的蔬菜，它们对于我们的身体健康有着很大的帮助。但是，对于它们是否能够一起炒这个问题，其实有点复杂。因为菜花和西兰花都是硬质的蔬菜，炒熟需要一定的时间和火力才能做到。如果你将它们一起炒，那么，这两种蔬菜会产生不同的口感和风味。此外，菜花和西兰花生长环境和生长方式不同，其口感和风味也有所差别。

因此，如果你想要炒菜花和西兰花，最好是将它们分别炒好，再拼在一起食用，这样能更好地保留它们的口感和营养，也更美味健康。

花菜炒洋葱的做法

食材明细

花菜、洋葱、盐、食用油、花椒粉、茴香粉、生抽。

1、准备好食材，花菜和洋葱，我用的是紫色的洋葱，紫洋葱的味道会更浓些，食材很简单吧。

2、洋葱切小丁，花菜洗净后，切成大小合适的块或者直接用手撕成块。

3、锅中烧开水，将花菜倒入锅中，焯水，焯至八成熟即可。

4、焯好的花菜捞出后置于清水中浸泡至凉备用。

5、锅中倒入食用油，加入洋葱丁，炒香。

6、下入花菜，翻炒。

7、加入生抽，翻炒均匀。

8、加入盐、花椒粉、茴香粉，翻炒均匀，关火出锅。

9、干香味美的清炒花菜上桌啦。

花菜炒洋葱怎么做好吃窍门视频

食材：

花菜500g、五花肉300g、青红椒各3根、大蒜、生姜、干辣椒、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、生抽酱油、美极鲜、蒸鱼豉油、白糖适量

制作步骤：

第一步：把花菜清洗干净，然后用刀切成一朵一朵的，再改刀切成小块；青红椒对半切开，去籽后改刀切成小块；一小块五花肉，切成薄片；大蒜、生姜切成片；干辣椒切成段

第二步：把锅充分烧热加入食用油，油温烧至六成热，下入准备好的花菜和青红椒过一下油，20秒左右，捞出来控干油备用

第三步：倒出锅内多余的油，留少许底油。下入五花肉片，把肉片煸炒开之后，加入准备好的料头一起煸炒出香味，然后加入少许料酒去腥

第四步：往锅中加入一勺清水，然后加入少许盐、鸡精、蚝油、生抽酱油、美极鲜、蒸鱼豉油、白糖调味，最后用勺子搅拌均匀

第五步：大火烧开之后下入过好油的花菜，大火翻炒均匀后，出锅装盘即可