土豆焖挂面的做法大全家常(土豆挂面怎么做好吃)

土豆挂面怎么做好吃

1、食材：土豆一个、青椒适量、大蒜适量、西红柿一个、面条适量、食用油适量、盐巴适量、味精适量、醋适量、花椒油适量。

2、土豆削皮洗净。

3、切成粗细均匀的土豆丝，然后放在水里漂洗干净，捞出控干水分备用。

4、青椒和西红柿洗净切好备用，大蒜切好备用。

5、锅内加入食用油烧热，倒入青椒和大蒜翻炒。

6、然后加入土豆丝翻炒少许。

7、在加入番茄翻炒少许，加入少量清水防止糊锅。

8、然后加入适量醋和花椒油翻炒，最后加入盐巴和味精调味即可关火。

9、另外一个锅内加入冷水烧开，加入适量挂面煮熟。

10、把煮好的面条放入冰水中过一下。

11、控干水分的面条捞入一个大碗里面，然后把超好的土豆丝浇在面条上面，吃的时候搅拌均与即可食用。

土豆 挂面

.五花肉洗净后，切成细丝。

2.洗净的芹菜，先把宽一点从两头划开，再切成小段。

3.胡萝卜先切成片，再切成条，最初切成胡萝卜丁，用来配色。

4.蒜子切成蒜片，生姜切成姜片。

5.炒锅烧热，添入食用油，把油烧至轻轻冒烟时倒出。

6.再添入少量凉油，下入肉丝，热锅凉油炒肉丝不轻易粘锅。

7.料酒去腥，然后倒入姜蒜持续翻炒。

8.炒出香味当前，再倒入芹菜和胡萝卜，翻炒平均，开端调味。

9.食盐，生抽，胡椒粉，几滴老抽上底色，加一点蚝油提鲜，翻炒化开调料，加一勺十三香，翻炒化开。

10.添入过量的净水，盖上锅盖，把汤汁煮沸。

11.把配菜煮熟，少量鸡精调味，再关火。

12.再浇上芝麻香油，把做好的菜汤倒入盆中。

13.起锅烧水，一勺食盐添加面条的底味和筋性。

14.水开后下入面条，把面条煮两到三分钟，煮至半通明形态就能够了。

15.面条再过一下凉开水，盛入碗中浇上方才做好的汤汁，就能够食用了。

土豆挂面怎么做好吃又简单

1自己在家做面条，干净卫生，做好后洒少许面粉，放置好。

2我买肉的时候直接让老板绞成丝，然后放一点酱油，盐，姜（喜欢吃姜的可以切碎一点），葱少许，然后搅拌均匀，放置让肉入味。然后再去切豆角，这样比较节约时间，肉也有时间入味。

3按照自己的个人喜好把长豆角切小段，我们家人多，我切的比较大一点，其实切小一点更有口感，更好吃。然后开水煮沸后把切好的豆角放锅里焯一下，这样颜色也会亮很多，炒菜的时候也可以缩短一点时间，焯好后记得放冷水中冰一下再捞出沥干水分。

4热锅冷油，油大概六七分热的时候放肉，这样肉不容易糊

5肉差不多的时候就放入豆角跟尖椒，小尖椒可以根据自己的喜好决定量的多少，喜欢辣的就多放一点。然后翻炒几下后把酱油、蚝油放碗中，放一点点水进入，搅拌均匀后倒锅中，也可以放少许盐，然后等1至2分钟感觉入味了就可以

土豆挂面怎么做好吃窍门

1.准备好面条、土豆、青红椒. 2.12土豆、青椒洗净切块. 3.21锅中油热,倒入土豆炒匀.

4.加入豆瓣酱,炒匀.

5.加入适量冷水,煮开.倒入青红椒,炒匀.

6.放入面条,小火焖至水将干.

7.土豆翻动一下,加入生抽,炒匀.

土豆和挂面可以做什么

土豆去皮切细丝儿备用 ，把挂面煮好捞出来 ，炒土豆丝熟后放掛面，放点生黄瓜丝，香菜沫

土豆挂面怎么做好吃视频

1、食材：土豆一个、青椒适量、大蒜适量、西红柿一个、面条适量、食用油适量、盐巴适量、味精适量、醋适量、花椒油适量。

2、土豆削皮洗净。

3、切成粗细均匀的土豆丝，然后放在水里漂洗干净，捞出控干水分备用。

4、青椒和西红柿洗净切好备用，大蒜切好备用。

5、锅内加入食用油烧热，倒入青椒和大蒜翻炒。

6、然后加入土豆丝翻炒少许。

7、在加入番茄翻炒少许，加入少量清水防止糊锅。

8、然后加入适量醋和花椒油翻炒，最后加入盐巴和味精调味即可关火。

9、另外一个锅内加入冷水烧开，加入适量挂面煮熟。

10、把煮好的面条放入冰水中过一下。

11、控干水分的面条捞入一个大碗里面，然后把超好的土豆丝浇在面条上面，吃的时候搅拌均与即可食用。

土豆挂面的做法

1.将两种粉混合倒入机器，盖好盖子

2.将一个鸡蛋打入机器自带的液体量杯，打散鸡蛋后再放水。

3.将液体顺着水口倒入机器里

4.600克两杯面15分钟就好了，面条出来的时候适量的在上边洒些面粉，这样就不容易粘在一起了。

土豆挂面汤怎么做好吃

一、【西红柿土豆面】

主料：鲜面：150 克

辅料：西红柿：150 克、土豆：100 克

小料：姜：3 克、蒜：3 克、葱花：5 克

调料：盐：3 克、味精：3 克、白糖：2 克、蚝油：3 克、酱油：3 克

制作：把土豆清洗干净后去皮切成丁，西红柿切丁锅上火下入清油将料头和葱花炒香下入西红柿炒出水后下入土豆丁一起炒等炒出香味后，下入清水大火煮开下入面条一起煮，下锅时需要注意将面条快速搅散避免粘黏在一起，面条散开后用中火烹煮看到面条回软后下入调味料，酱油、蚝油、盐、味精一起煮，煮到面条透心土豆和西红柿扒糯汤汁浓稠时盛出就完成了。

土豆丝挂面汤的做法大全

准备面粉一百四十克，一两块土豆，一根胡萝卜，三个西红柿，适量的盐，鸡蛋，洋葱，香菜，黑胡椒，香油。我们先把土豆拿出来，把土豆皮削掉，切成丁，然后找个干净的小盆，添加水进去，再把我们分切好的土豆丁，放进水盆里泡着，等用到的时候，再拿出来。留着备用。

2.再把胡萝卜，洋葱，西红柿，香菜拿出来。把胡萝卜和洋葱削皮，洗干净切小丁；把西红柿洗干净，切成块状，把外皮剥掉；香菜洗干净，切成小碎。先放在一边备用。

3.蔬菜都备切好后，我们再把备好的鸡蛋拿出来，找个干净小碗，把鸡蛋磕进碗里，用筷子鸡蛋搅散开。然后找来一个干净锅，把备好的油，倒进锅里面，开火烧热。锅里的油烧热后，我们把分切好的洋葱丁放进去，用中火炒出香味来，把洋葱炒变颜色大蒜，再把分切好的胡萝卜丁，也倒进锅里面，用勺子一起翻炒锅中的洋葱和胡萝卜。

4.锅中的胡萝卜和洋葱炒好后，我们就可以把备切好的西红柿拿出来了，放进炒锅里面，用勺子翻炒两下，开始准备清水，倒进锅里面，注意哦，倒进去的水，要把锅里的食物盖住哦。

5.添加水后，把锅盖合上，把火开成中火，煮二十分钟左右。在我们煮汤的过程中，我们可以把面粉拿出来，找个干净碗，把面粉放进去，再准备适量的水，水不要一下子倒碗，一点一点的倒进去，用筷子搅开，需要加水的时候，就加水进去，搅成面疙瘩就好了，放在一边，留着备用。

6.等锅里的汤煮好后，我们开始把备好的土豆丁拿出来，把锅盖打开，放进去土豆丁，然后再放进去适量的盐和胡椒粉，用勺子翻搅一会，把调料融进去入味，然后再合上锅盖子，继续煮，再煮个五分钟。

7.煮好后，把备好的面疙瘩拿出来，然后掀开锅盖子，把面疙瘩慢慢的倒进去，然后快速的用筷子，把倒进去面疙瘩搅散开，避免都粘在一起，然后再把我们提前打散的鸡蛋液，也倒进锅里面。等到锅里面的蛋液煮熟，煮成蛋花的时候，我们就可以把锅火关住了。

8.掀开锅盖，然后再把我们的香油拿出来，滴进去几滴，用勺子搅一下，再把备切好的香菜碎，也放进去。找个干净汤碗，就可以把疙瘩汤盛出锅了

土豆挂面汤的做法大全

土豆牛腩剪刀面的做法步骤

步骤 1

牛腩切丁，泡掉血水，同冷水一起入锅焯水。捞出冷水冲洗浮沫备用。

步骤 2

倒油，放入姜、冰糖，香叶、八角。熬焦糖色放入牛腩炒至表面微黄。倒入炖锅放入开水小火慢炖一小时，放入炒好的土豆丁（微炒一下即可）炖制喜欢的软烂程度。

步骤 3

揉面，可以用胡萝卜汁或者菠菜汁揉面。压扁用厨房剪刀剪成喜欢的大小，面熟了放入青菜，白胡椒、盐即可。

土豆挂面怎么做好吃家常做法

— 食材清单 —

主料:

鸡腿

2个

辅料:

土豆

1个

西红柿

1个

面条

适量

白糖

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

盐

适量

鸡精

适量

白胡椒粉

适量

耗油

适量

洋葱

半个

— 烹饪步骤 —

1· 两个鸡腿剁成小块倒入锅中加水焯一下

2· 将焯好的肉用凉水冰一下捞出备用

3· 用适量老抽、生抽、白糖、料酒配成调料汁备用

4· 土豆削好切小块备用

5· 锅内倒入适量油，油热后倒入鸡块炒一下，一分钟后，倒入切好的土豆块也炒一下

6· 之后倒入配好的调料汁炒两分钟，再加入适量盐、鸡精、白胡椒粉，加水至水漫过所有食材，将西红柿切小块倒入锅内，盖好锅盖开始炖

7· 炖至汤汁剩下不多时，将水淀粉（适量淀粉和水搅拌均匀和一碗）倒入锅内烧开撒入葱花洋葱即可

8· 下熟面条捞出用水冰一下备用

9· 面条捞大半碗，再盛俩勺土豆鸡块，美美的享用吧