西红柿素汤面的做法大全家常做法(西红柿汤面怎么做好吃家常做法大全)

西红柿汤面怎么做好吃家常做法大全

用料

西红柿一个

鸡蛋 2个

盐 半勺

鸡汁调味料 半勺

福临门劲道鸡蛋挂面 1小把

葱花 少许

花生油 少许

做法步骤

1、西红柿洗净。

2、西红柿切丁。

3、鸡蛋打散。

4、鸡蛋液用小锅小火煎。

5、鸡蛋煎熟备用。

6、中小火，小锅加入花生油，油热把西红柿丁倒入炒软。

7、加入盐，炒均匀。

8、加入清水，大火煮开。

9、加点鸡汁调味料。

10、煎鸡蛋倒入汤锅里。

11、汤煮开后，加入挂面。

12、大火，煮三四分钟，面条软无白心就可以了。

13、捞出最后洒入葱花。

西红柿汤面怎么做好吃家常做法大全视频

烹饪步骤

步骤1

在面粉中加入清水，搅拌均匀后揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发

步骤2

西红柿洗净切块 姜蒜切片 木耳用清水泡发后切丝 香葱切碎

步骤3

将鸡蛋打散成蛋液，倒入料酒混合均匀后热锅凉油划烧成蛋碎盛出备用

步骤4

洗净锅后烧热注入油，5成热时加入姜蒜片炒香后倒入西红柿块，调入盐、糖、生抽，翻炒至起沙

步骤5

加入木耳丝继续翻炒后，注入2/3满的沸水，大火烧开

步骤6

将醒发好的面团两面撒少许面粉后擀成方形的薄片，用刀横向划条纹后，用手拿起其中一条，揪成约5cm长的面片

步骤7

将番茄汤调制中火，加入蛋碎后保持微微沸腾的状态，将揪好的面片放进汤里，用筷子轻轻搅拌一下。全部面片揪进去以后开大火约30秒熄火，淋入香醋，加入香葱碎即可

西红柿汤面咋做

材料： 西红柿 干面条

辅料： 小葱

调料： 植物油 食盐 鸡精 白糖 生抽 胡椒粉 番茄酱

做法：

1. 小葱的葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花，切好放入小碗中备用

2. 西红柿两个，洗净去蒂切成小块

3. 起锅加入植物油，倒入西红柿进行翻炒

4. 加入葱段进行翻炒，加入番茄酱，大概一勺左右

5. 炒匀加入清水，清水的量根据食用人数而定

6. 加入食盐，胡椒粉，白糖，鸡精，生抽酱油

7. 用勺子搅匀后大火烧开

8. 烧开之后煮1分钟左右，下入干面条煮

9. 煮3分钟左右，撒入葱花点缀

10. 用筷子搅匀，即可装碗享用

西红柿汤面怎么做好吃家常做法大全图片

1/6

首先准备四个西红柿清洗干净，用削皮刀削去外皮，切成小块。

2/6

将西红柿块放入碗中，加入一勺食盐搅拌均匀，杀出西红柿汁水。

3/6

炒锅中加入食用油烧热后下入西红柿翻炒，用铲子按压西红柿这样汁水会出来的更快。

4/6

炒到西红柿软烂汁水多时，加入适量的热水，大火烧开。

5/6

烧开后再调味，加入适量蚝油，鸡汁，生抽，下入挂面，煮至挂面五成熟。

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下入一片紫菜，面条煮熟后下入青菜，再倒入鸡蛋液，煮至青菜断生，蛋花定型，就可以出锅啦。

如何做西红柿汤面条

西红柿海带面是一道营养丰富的素食面食，下面是做法：

所需材料：

- 鲜海带适量

- 面条适量

- 西红柿适量

- 葱姜蒜适量

- 食用油适量

- 盐、糖、鸡精适量

做法步骤：

1. 海带泡发至软，在清水中洗净，焯水备用。

2. 西红柿切成小块状，葱姜蒜切末备用。

3. 面条放入锅中煮熟，捞出焯水备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒。

5. 加入西红柿煸炒，煮至软烂，加入适量盐、糖、鸡精调味。

6. 加入焯水好的海带，快速翻炒均匀。

7. 倒入煮好的面条，翻炒几下即可出锅。

小贴士：

- 海带可以提前泡发，也可以用水焯一下去腥味。

- 煮面时加入少量盐和油，煮好后用凉水冲洗，可以让面更加爽滑，口感更佳。

- 食材可以根据个人口味进行调整，比如增加肉类等。

- 此菜品营养丰富，加入适量鱼片等海鲜会更佳。

西红柿汤面的做法大全家常

茄子汤面是一道美味的汤面，茄子的软嫩和面条的Q弹完美结合，口感清爽，深受大家喜爱。以下是最好吃的茄子汤面的做法：

## 材料

- 面条 100 克

- 茄子 1 个

- 番茄 1 个

- 青椒 1 个

- 大葱 适量

- 生姜 适量

- 蒜 适量

- 鸡汤或清水 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 食用油 适量

## 步骤

1. 茄子去皮，切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干备用。

2. 番茄去皮，切成小块，青椒切成细丝，大葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入大葱、姜、蒜炒香，加入番茄块炒软。

4. 加入适量的鸡汤或清水，放入焯好水的茄子块，加盐和酱油调味，煮开后转小火煮 10 分钟左右。

5. 将面条煮熟备用。

6. 将煮好的面条加入步骤 4 中的茄子汤中，拌匀后装入碗中，撒上青椒丝即可。

茄子汤面的关键是要选用新鲜的食材，汤汁要煮得足够浓郁，茄子要煮得软烂，这样才能让面条和汤汁充分融合，口感更佳。同时，可以适量加入一些调味料，如盐和酱油，提升汤的鲜美度。

做好的茄子汤面香气扑鼻，汤汁鲜美，茄子软烂，是一道非常适合冬季食用的暖心美食。

西红柿汤面怎么做简单又好吃

面条200克

番茄2个

韭菜50克

肉末50克

辅料

油3克盐2克

步骤1

准备好材料

步骤2

在番茄的表皮划开十字，用开水烫2分钟，撕开番茄皮

步骤3

番茄切丁，韭菜切段待用

步骤4

开水下面条，煮至熟

步骤5

捞出，过冷河，沥干水分

步骤6

热锅入油，加入肉末炒片刻

步骤7

加入番茄丁，加入少许清水，大火煮2~3分钟

步骤8

煮至番茄软烂，加入韭菜，煮1分钟左右

步骤9

加入面条同煮，加入盐调味

步骤10

煮至番茄汤汁重新滚起就可以了

烹饪技巧

喜欢浓浓的番茄味的亲，可以加入少许番茄酱

西红柿汤面条的做法大全家常窍门

材料：挂面，西红柿一个，200牛肉，葵花籽油，姜，京葱，白胡椒粉，花椒粉，盐。

1.西红柿洗净，去皮切大块（太小的话，容易炖化了）。牛肉洗净切成均匀的薄片。京葱选葱白，切成三段，其余切葱花。

2.放入适量的葵花籽油，中火炒西红柿块，大约两分钟，至西红柿明显变软。加适量开水，水大开后，将牛肉片放入锅中，放入三片姜和葱白段，适量白胡椒粉。炖煮十五分钟，加适量的盐，花椒粉，葱花。

3.将煮好的牛肉西红柿汤盛入碗中。

4.另添一锅水煮挂面，大约五分钟左右，将煮熟的面条捞出，放入西红柿牛肉汤中。

这样，美味的牛肉西红柿面条就做好了。

西红柿汤面怎么做好吃家常做法大全窍门

西红柿炖面条是一道简单易做的美食，下面是一个简单的做法：

所需材料：

- 面条 适量

- 西红柿 2个

- 大葱 1根

- 姜片 适量

- 大蒜 适量

- 盐 适量

- 酱油 适量

- 糖 适量

- 香油 适量

- 植物油 适量

制作步骤：

1. 准备食材：西红柿洗净切块，大葱切段，姜片切片，大蒜切末备用。

2. 将一锅水烧开，加入面条煮熟后捞出备用。

3. 锅中加入适量植物油，放入大葱段、姜片和大蒜末爆香，然后加入西红柿块煸炒。

4. 加入适量盐、酱油、糖等调味料，继续煮炖10分钟左右，直至西红柿煮烂成汁。

5. 将煮熟的面条放入煮好的西红柿汁中，翻炒均匀。

6. 最后加入适量香油，翻炒均匀即可。

需要注意的是，西红柿炖面条的口感可以根据个人喜好进行调整，如喜欢口感更酸一些可以多加点西红柿，喜欢口感更甜一些可以多加点糖。另外，在煮面条时要控制好时间，以免过熟或者过生影响口感。