烤冷面的料怎么做好吃 烤冷面的料怎么做好吃又简单

一、烤冷面的料怎么做？

烤冷面的调料比例是1份韩式蒜蓉辣酱、1份甜面酱，再加1.5份水，调匀。

烤冷面做法：

材料：冷面、鸡蛋、食用油、韩式蒜蓉辣酱、甜面酱、白醋、糖、香菜和香葱末

1、先把锅底刷一点油，开小火，直接把冷面片铺在上面，打一个鸡蛋在上面。

2、鸡蛋涂匀，等待鸡蛋稍微凝固，然后翻面。

3、翻过来之后，先在冷面表面均匀的淋一勺水，接着刷上调料。调料的比例是1份韩式蒜蓉辣酱、1份甜面酱，再加1.5份水，调匀。用刷子刷在冷面片上。

4、撒1小勺白糖和白醋，注意要撒匀。糖和醋也可以多放些，保证是1:1的比例就可以。

5、将冷面片翻面，再刷一次混合调料。撒上切碎的香菜和香葱末。将冷面片卷起来。在卷的时候，可以放个细点的香肠，吃起来就更好吃。

6、有木铲铲成几段，再把冷面卷盛出来，就可以吃啦。

二、面的角料怎么做最好吃？

最简单的面条做法：老干妈辣椒酱，瘦肉切薄片，加入少量盐、生粉、姜沫、鸡精、白糖、植物油，搅拌均匀，淹10分钟，生菜洗净待用，葱花、香菜适量，待用，锅内加水烧开，下面条，面条差不多熟时，放入肉片，搅动，水再度烧开时放入生菜，汤要浸过生菜哦，要不然生菜会变黑，放入盐，生抽，水再烧开时洒入葱花，香菜，即可 把面条盛碗里，放老干妈辣椒酱，再倒一点面条汤，漂亮美味的面条就可以动手了，哈哈，这是我自创的 你可以根据自己的口味，加入自己喜欢的味道就OK了

三、莜面的蘸料怎么做好吃？

步骤：

1、莜面放入盆中，用滚烫的开水，边倒边搅拌。

2、搅拌成许多小面团。稍微晾一下。

3、和成团，软硬和饺子面差不多就行。

4、搓成直径2厘米的条。

5、揪一个小面团，大约5克左右。

6、用手的大鱼际按住往前推。

7、推出大约8厘米长的面片。

8、用食指和中指夹住。

9、往里一甩，顺势捏一下。

10、立着摆好。 一个栲栳栳就做好了。

11、把羊肉、洋葱切丁，胡萝卜和土豆去皮后切丁，生姜切丝。大蒜切碎放入小碗中，加酱油、陈醋、香油调成味汁。

12、起油锅，先放入生姜和洋葱爆香。再放入羊肉翻炒至变色，烹入料酒和生抽。

13、放入胡萝卜和土豆丁略炒。加入盐、白糖、胡椒粉和少许的水大火煮开，转小火煮4-5分钟。

14、将栲栳栳盛在碗里，浇入卤汁撒上香菜末即可食用。

四、冷鲜煎烤肠怎么做好吃？

用料主料 香肠5根 辅料孜盐粉2克椒盐2克辣椒粉2克油适量 煎香肠的做法

1.准备香肠，解冻，用吸油纸将水分吸干，避免下油锅迸溅。

2.锅里加底油

3.温热时候加香肠

4.煎成两边变色就可以

5.装盘中，吸油纸吸油，撒调料（孜盐粉，椒盐，辣椒粉调制而成，只要三者混合一下就可以，喜欢吃辣的多加）

五、冷烤面的做法摆摊？

1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。

2、香菜和洋葱切碎，备用。

3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。

4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。

5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。

6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

7、涂上一层烧烤酱。

8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱和香菜，

六、脆皮烤肠干料好吃还是湿料好吃？

脆皮烤肠当然是干料好吃。

脆皮肠当然是晾干了再煮，因为只有把脆皮肠灌好之后晾干，这样脆皮肠里面的水分才能被挥发掉，脆皮肠没有水了之后才会变得比较干脆，所以脆皮肠一般都是关之后晾干再煮的，这样脆皮肠才会比较容易存放，也会口感比较的干脆可口，并且也很好收纳

七、烤牛油冷了好吃吗？

烤牛油冷了好吃

原料

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牛油适量

芝士粉 (50克)

迷迭香 (20克)

面粉 (100克)

面包糠 (100克)

鸡蛋 (2个)

橄榄油 些许

黑胡椒 些许

盐 些许

步骤一：处理牛油果

准备好所需材料，首先将牛油果对半切开，去核去皮，切成小瓣状。

步骤二：撒盐、黑胡椒

将切好的牛油果放好，撒上一些盐、黑胡椒，待定。

步骤三：处理鸡蛋

将鸡蛋打成蛋液状，搅拌充足。

步骤四：裹蛋液、面粉、面包糠

然后将一瓣瓣的牛油果，以此裹上蛋液、面粉、面包糠。

步骤五：入烤盘

在烤盘上淋上橄榄油，然后铺上裹好蛋液、面粉、面包糠的牛油果；再撒上芝士粉。

6/步骤六：入烤箱

调至180度，烤20分钟！

步骤七：出烤箱

到时间，将牛油果拿出烤箱，装入盘中，美味的烤牛油完成，可以根据你的喜好，沾不同的酱料吃！

八、烤冷兔怎么做？

1兔子泡出血水，不断冲洗干净

2取一个较大容器，葱、姜、蒜切块，混合上生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然、花椒粉、八角粉

3 取出腌制好的兔肉，码在烤箱盘的锡箔纸上，码好兔肉后，给兔肉表面弄点橄榄油，或其他油，然后洒辣椒粉、孜然、花椒粉、盐。

4 把烤盘放进烤箱，大概200摄氏度，先烤了30分钟左右。

5· 取出来一看，好多汁水，又换了个干净的锡箔纸，同样折起四角。烤了0分钟左右。

6· 打开烤炙功能，两面又各烤10分钟左右，为了好看，我还撒了点芝麻，可以不撒。整个烤的过程，加上拿出来撒料，换锡箔纸的时间，总共用了差不多1小时40分钟。

九、烤五花肉，烤到什么程度好吃，蘸料怎么做？

原料：五花肉、韩国烤肉酱 1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。 2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。 3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。 二，韩式烤五花肉 工具：小天然气炉，不沾烤盘 佐料：盐，胡椒粉 蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐）主食：米饭做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的） 吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！） bsp; 4.吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。 特点：韩国的烤肉酱里添加了梨汁，因此烤出的肉带有天然果香，美味不油腻。

十、烤酸菜.烤茄子.怎么做好吃？

四川泡菜烤茄子的做法香辣烤茄子用料 茄子 大蒜 沙茶酱 辣椒粉 孜然粉 生抽 葱花 做法 茄子去蒂洗净沥干，将其纵向剖为两半，再每隔约1厘米斜划一刀，留意不要切断；沙茶酱用少许油调开烤箱预热200度；将茄子放在垫有锡纸的烤盘上，用小刷子将沙茶酱均匀地刷在茄子剖开的表面，然后送入烤箱，200度烤10分钟大蒜去皮切碎成末（捣成蒜蓉更好哈)，加入辣椒粉、生抽、油、盐、孜然粉，拌匀成调味料将烤了10分钟的茄子从烤箱中取出，撒上步骤3的调料，再次送入烤箱烤约5分钟后取出，撒上葱花即可小贴士1.如果没有沙茶酱，可以用酱油来代替；

2.烘烤的时间仅做参考，需要根据个人所用烤箱的火力来调整哈！