香菇酱视频家常做法大全(香菇酱的做法大全视频播放)

香菇酱的做法大全视频播放

1、准备食材

先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒、花生备用。

2、做最简单的香菇酱

将剁碎的辣椒粉放到碗里，加入芝麻和花椒，搅拌均匀。在锅子里面加入大量的油，待油锅冒烟之后，关掉火，加入拌好的干辣椒，搅拌好之后，开火，待到炒出红油之后，加入香菇翻炒。接着将熟花生加入到里面，继续翻炒，准备一个碗，在碗里加入豆瓣酱，将炒好的香菇放进来，搅拌好就行。

香菇酱简单做法

麻辣香菇酱是一款美味的调料，可以用来蘸烤串、拌面条，下面就是具体的做法：

所需材料：

1.干香菇6-8个

2.油豆腐1块

3.大蒜3瓣

4.姜1小块

5.花椒5-6个

6.剁椒酱1勺

7.豆瓣酱1勺

8.盐适量

9.白糖适量

10.鸡精适量

11.生抽适量

12.香醋适量

13.料酒1勺

14.香油适量

15.水适量

16.小葱2根

做法步骤：

1.香菇用温水泡发2-3个小时，然后切成丝备用。

2.油豆腐切成丝，蒜、姜、小葱剁碎备用。

3.热锅凉油，加入花椒煸炒出香味，然后捞出花椒不要。

4.放入葱姜蒜末，加入豆瓣酱和剁椒酱煸炒，再放入香菇丝和油豆腐丝煸炒均匀。

5.加入适量水，放入盐、鸡精、白糖、生抽、料酒、香油和香醋调味，翻炒均匀。

6.开大火煮沸，然后转小火煮5分钟左右，调整到自己喜欢的口味即可。

7.装到小碟子中，撒上葱花即可。

小贴士：

1.为了达到更好的口感和颜色，建议将香菇和油豆腐提前切丝。

2.这款调料口感比较浓郁，因此用量以适量为宜，可以依据个人口味调整。

香菇酱的做法,更健康,简单易学

香菇酱是口感极佳的一种调味品，很适合搭配各种食材一起食用。以下是常见的自制香菇酱的家常做法：

材料：

- 香菇：50克

- 小葱：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 豆瓣酱：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 食用油：适量

- 糖：适量

步骤：

1. 把香菇去蒂，洗净后切成细小块状。

2. 将葱姜蒜都切成末备用。

3. 将炒锅烧热，加入适量的油，然后放入切好的香菇翻炒。

4. 加入葱姜蒜末继续翻炒，加入一勺豆瓣酱，炒匀。

5. 加入一些料酒和酱油，翻炒均匀，然后加入小苏打水，烧开后转小火慢慢炖煮。

6. 最后加入适量的糖，炖煮约10分钟左右，让香菇的味道和其他调料充分融合在一起。

7. 烧好后，将香菇酱放入干净的瓶子中，盖好盖子，等待降温后放入冰箱。

温馨提示：由于豆瓣酱和酱油不同品牌味道不同，所以在加入这两种调料时，需根据自封口味适量添加。

香菇酱的做法大全图解法大全

【香菇酱】

第一步：准备配料

大葱可以多准备一些， 破开切成葱花，生姜切成姜末 ，尽量切细一点。

香菇把最下面的根切掉，香菇柄留着，香菇柄吃着非常筋道。把香菇剁成碎粒。

第二步：配酱料

现在来配一个酱料，碗中放入香辣酱10克、 甜面酱30克、黄豆酱20克、台菇酱20克、蚝油15克 、老抽5克上色、 生抽20克搅拌均匀。

第三步：熬酱

开始熬制香菇肉酱，把锅烧热多倒一些植物油，油温五成热时倒入肉末。

开小火像这样半炸半炒，经常翻动炒出肉末中的水分，肉末炒至酥香以后倒入姜末翻炒一会。再放入葱末。

全程小火勤翻动， 炸出葱姜的香味。然后倒入香菇丁继续翻炒几分钟。把香菇中的水分炒干，把香菇的香味炒出来，香菇酱想要好吃 一定要炒干水分，后期还方便储存。

把香菇炒至微微发黄以后倒入酱料，继续翻炒让香菇肉末和酱料充分融合， 熬出酱香味。

然后加入一点清水或都凉白开搅拌均匀。加入味精 、白糖 、鸡粉 、十三香调味。

不需要再放盐，酱料都是咸的。这个时候转大火收汁，把香菇酱收至咕嘟冒泡，淋入一点高度白酒增加酱香味。

撒入一把熟的白芝麻，搅匀后即可出锅。

香菇酱怎样做视频?

是真的啦，拼多多商城APP购物软件平台的香菇酱都是采用天然的香菇进行制作，制作流程，24小时进行视频监控，整个过程公开透明公示保证食品安全质量无污染，工作人员也全程穿搭防护服佩戴口罩，加工制作环节可以对外公示的，所以大家可以放心

香菇酱的做法及配方视频

"蓝瘦香菇"一词来自中国湖南方言，最初是出现在网络视频中的一个搞笑短语，后来成为网络流行语。这个词并没有实际的意义，也没有明确的定义或参照物，因此无法进行直接的比较。

"蓝瘦香菇"通常被用作一种幽默、夸张的表达，用于形容某人或某物的状态出乎意料、奇怪或令人难以理解。它在网络上广泛传播并用于各种搞笑和调侃的场合，但从字面意义上来说，它没有可比性。

香菇酱的家常做法大全

原料：里脊肉500克，平菇300克，生姜、小葱、甜面酱、辣椒酱、料酒、蒸鱼豉油、食用油、生粉、盐过量。

做法：1.里脊肉切丝，加料酒、蒸鱼豉油、生粉、食用油各1勺和少许盐混合平均，腌10分钟左右。姜葱切末，平菇切成细条，下锅翻炒，待平菇出的水炒干时关火，盛起备用。

2.锅烧热，倒入过量油，下入肉丝炒散至变白盛起。锅中放生姜末、1勺甜面酱、半勺辣椒酱炒香后，下肉丝战争菇丝拌平均，使酱汁都包裹在肉丝上，撒上葱花出锅。

香菇酱的做法大全视频播放教程

香菇根搓洗干净切成丁，将葱、姜、蒜切末，起锅烧油，倒入香菇根丁，中火翻炒，变软缩水后，盖上锅盖小火焖制，另起锅烧油，倒入葱末、姜末、蒜末，炒出香味，加入甜面酱、豆瓣酱，中小火翻炒，翻炒8分钟左右，倒入香菇根丁中，中小火翻炒，加入白糖，搅拌均匀，小火熬制10分钟即可。

香菇酱的做法最正宗的做法

1、主要原料：香菇，豆酱，芝麻，白糖2、配料：辣椒、豆酱、大豆油、香辛料等3、选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。

4、将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。

5、炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，一般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。

香菇酱的做法大全视频播放图片

①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。

②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。

③炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，一般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。