豆腐海带香菇汤的做法大全家常做法(豆腐海带香菇汤的做法大全家常做法图片)
豆腐海带香菇汤的做法大全家常做法图片
原料
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豆腐 (1块)
紫菜 (10克)
香菜 1棵
葱 1段
姜 1块
鸡精 适量
盐 2克
食用油 1汤勺
花椒油 1小勺
香菇 2朵
1/要用卤水大豆腐,紫菜泡洗干净。
2/大豆腐切成小块,不要太大1厘米多一点见方就好。
3/香菜洗干净,葱姜切片,我又备了两个香菇。
4/用了一个小煲,放一汤勺食用油和1小勺花椒油,煎香葱和姜。
5/加水,放入豆腐块。
6/在放入香菇,烧开后小火慢煮半小时。
7/放入紫菜,放盐调味。
8/在煮10分钟,放入香菜,鸡精,滴入香油即可。
9.美味又好吃的海带豆腐紫菜汤做法完成开吃了。
豆腐海带香菜汤的功效与作用
用料
菠菜 2棵
胡萝卜 半根
蘑菇 2个
海带结 3个
鸡蛋 1个
盐 适量
猪油 半小勺
胡椒粉 适量
水 适量
做法步骤
1、准备好食材
2、把还带结放在清水里泡发开
3、烧半锅清水
4、小烧开后,把清洗后的菠菜放入到汤锅中,用筷子按住焯水几秒钟,之后,关火把煮过的菠菜捞出。
5、把浸泡发开的海带结解开洗去中间的泥沙,用刀切成碎片,胡萝卜切成碎丁,蘑菇切薄片,全部装入一个盘中,把焯过水的菠菜切一厘米长即可,装入小碗中备用,把鸡蛋打入一个小碗中,调匀。
6、小汤锅中放入一大碗水,水烧开后,将切好的海带蘑菇和胡萝卜丁,全部一起倒入锅中
7、至水开后,放入勺中的猪油,让其再继续沸煮3分钟
8、倒入菠菜
9、汤汁再次煮沸后,把调好的蛋液倒入汤中,汤汁再次煮沸后关火。
10、把胡椒粉和盐,放入大汤碗的底部
11、抬起汤锅,将煮好的汤菜全部一起倒入大汤碗中,即可
豆腐海带和香菇能一起吃吗
用料
中等土豆 1个,大白菜 150g,小白菜 150g,香菇 5朵,豆腐干丝 60g,水发海带60克,水发木耳 适量几朵,速冻羊肉片 100克,熟鹌鹑蛋 6个,香油 1勺,盐 2克,花椒适量,大料适量,姜片 适量
做法步骤
步骤 1
青菜,干豆腐,木耳,撕大块。 土豆切厚片,香菇切半,海带切片。
步骤 2
锅内倒一杯水(约300ml),加花椒,大料,姜片。
步骤 3
水烧开后,加羊肉片,再烧开后,加耐煮食材香菇,海带,土豆,大白菜,干豆腐等,加盖煮7,8分钟后,加一勺香油,小白菜,木耳,鹌鹑蛋,再煮两分钟,最后加盐调味即可。
海带香菇炖豆腐
食材:
排骨500克、豆腐1块、豆瓣酱一勺、黄豆酱1/4勺、蒜瓣4瓣、油2大勺、盐适量、生抽少量、红辣椒5个、花椒8粒
步骤:
1、排骨冷水洗净,加入少量生抽腌制。蒜瓣切片,辣椒切圈,豆腐切厚片。
2、锅烧热,放入油、蒜瓣、黄豆酱和豆瓣酱,小火炒香。转大火加入排骨
3、排骨翻炒至表面部分呈现焦黄色,加入花椒、红辣椒和盐,继续翻炒2分钟。
4、加入一碗半冷水,大火煮开。煮开后下入豆腐,转小火,盖盖煮10分钟左右。中途翻动豆腐一次。
5、煮至豆腐表面变色起锅,起锅前在豆腐表面浇几次汤汁
豆腐海带蘑菇汤的做法
原料:内脂豆腐、泡嫩海带、淡干虾皮、鸡蛋、鸡汤、玉米淀粉、生姜、香菜、白胡椒粉、盐。
做法步骤:
第1步、5g玉米淀粉加适量的水化开。鸡汤一碗,泡发的嫩海带,鸡蛋一个加一小勺水。内酯豆腐切小丁。香菜切末。淡干虾皮一小勺,生姜两片。
第2步、锅中加入鸡汤一碗,另外再加两碗水,下姜片和虾皮。
第3步、加入白胡椒粉。
第4步、加入少量盐。
第5步、锅开后下内脂豆腐。
第6步、接着下入泡发的嫩海带煮开。
第7步、缓慢加入水淀粉。水淀粉易沉淀,加入时要提前搅拌。
第8步、锅开后,一手转圈缓缓倒入蛋液,另一手用勺子稍搅动。
第9步、关火,加香菜末。康宁锅保温性能不错,关火后还会开一会。
第10步、滴几滴香油,搅拌均匀。最后尝尝汤味酌情加盐。
香菇豆腐海带的做法大全家常菜
用料
海带 3/5条
豆腐 半块
香菇 2朵
金针菇 适量
姜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
海带鲜菇豆腐汤的做法步骤
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步骤 1
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把准备好的材料洗干净,豆腐和香菇切块。
步骤 2
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(食材展示)
步骤 3
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(食材展示)
步骤 4
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倒适量食用油,放入姜丝、香菇、海带,先炒至半熟。
步骤 5
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然后加入纯净水,待水滚直一分钟后,倒入豆腐和金针菇。
步骤 6
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大火煮沸腾后,调至中火,大概煮5分钟,然后放入适量的盐和胡椒粉搅匀,关火即可。
海带豆腐香菇汤功效窍门
可以
食材明细
主料: 海带适量
配料: 鲜香菇适量 鸡蛋2个
辅料: 盐适量
制作步骤
1. 将新鲜的海带放到盆里洗干净,新鲜的香菇也洗干净切成片。
2. 锅里加入适量水烧热,放入香菇片焯水。
3. 海带焯水(海带放进去一变色,马上捞出来)。
4. 放入准备好的凉水里浸泡。
香菇海带汤
5. 锅热加入适量食用油,油温7成热时加入葱花和姜片,炒出香味。
6. 加入适量热水。
7. 将焯过水的海带切成条,鸡蛋打匀。
8. 水沸腾后加入香菇片。
9. 煮一会后加入海带条。
10. 继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。
11. 煮至鸡蛋成蛋花时,加入盐调味。
12. 出锅了~
豆腐海带香菇汤的做法大全家常做法图片视频
冬瓜海带豆腐汤做法:
一,准备材料:冬瓜1斤,海带2两,豆腐1斤,猪瘦肉2两。
二,辅材:生姜1块,香葱2株,盐,鸡精。
三,具体操作:1,冬瓜去皮切2公分方块,海带洗净切碎,瘦肉切片,豆腐切2公分方块氽水1分钟。2,锅中放3斤冷水,冬瓜,海带,肉下锅,水沸后去除浮沬,转小火煮40分钟,下入豆腐再煮2分钟,起锅时加盐,鸡精,撤上香葱出锅。
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