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豆腐海带香菇汤的做法大全家常做法(豆腐海带香菇汤的做法大全家常做法图片)

2023-07-06 21:30:11家乡小吃1

豆腐海带香菇汤的做法大全家常做法图片

原料

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豆腐 (1块)

紫菜 (10克)

香菜 1棵

葱 1段

姜 1块

鸡精 适量

盐 2克

食用油 1汤勺

花椒油 1小勺

香菇 2朵

1/要用卤水大豆腐,紫菜泡洗干净。

2/大豆腐切成小块,不要太大1厘米多一点见方就好。

3/香菜洗干净,葱姜切片,我又备了两个香菇。

4/用了一个小煲,放一汤勺食用油和1小勺花椒油,煎香葱和姜。

5/加水,放入豆腐块。

6/在放入香菇,烧开后小火慢煮半小时。

7/放入紫菜,放盐调味。

8/在煮10分钟,放入香菜,鸡精,滴入香油即可。

9.美味又好吃的海带豆腐紫菜汤做法完成开吃了。

豆腐海带香菜汤的功效与作用

用料

菠菜 2棵

胡萝卜 半根

蘑菇 2个

海带结 3个

鸡蛋 1个

盐 适量

猪油 半小勺

胡椒粉 适量

水 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、把还带结放在清水里泡发开

3、烧半锅清水

4、小烧开后,把清洗后的菠菜放入到汤锅中,用筷子按住焯水几秒钟,之后,关火把煮过的菠菜捞出。

5、把浸泡发开的海带结解开洗去中间的泥沙,用刀切成碎片,胡萝卜切成碎丁,蘑菇切薄片,全部装入一个盘中,把焯过水的菠菜切一厘米长即可,装入小碗中备用,把鸡蛋打入一个小碗中,调匀。

6、小汤锅中放入一大碗水,水烧开后,将切好的海带蘑菇和胡萝卜丁,全部一起倒入锅中

7、至水开后,放入勺中的猪油,让其再继续沸煮3分钟

8、倒入菠菜

9、汤汁再次煮沸后,把调好的蛋液倒入汤中,汤汁再次煮沸后关火。

10、把胡椒粉和盐,放入大汤碗的底部

11、抬起汤锅,将煮好的汤菜全部一起倒入大汤碗中,即可

豆腐海带和香菇能一起吃吗

用料

中等土豆 1个,大白菜 150g,小白菜 150g,香菇 5朵,豆腐干丝 60g,水发海带60克,水发木耳 适量几朵,速冻羊肉片 100克,熟鹌鹑蛋 6个,香油 1勺,盐 2克,花椒适量,大料适量,姜片 适量

做法步骤

步骤 1

青菜,干豆腐,木耳,撕大块。 土豆切厚片,香菇切半,海带切片。

步骤 2

锅内倒一杯水(约300ml),加花椒,大料,姜片。

步骤 3

水烧开后,加羊肉片,再烧开后,加耐煮食材香菇,海带,土豆,大白菜,干豆腐等,加盖煮7,8分钟后,加一勺香油,小白菜,木耳,鹌鹑蛋,再煮两分钟,最后加盐调味即可。

海带香菇炖豆腐

食材:

排骨500克、豆腐1块、豆瓣酱一勺、黄豆酱1/4勺、蒜瓣4瓣、油2大勺、盐适量、生抽少量、红辣椒5个、花椒8粒

步骤:

1、排骨冷水洗净,加入少量生抽腌制。蒜瓣切片,辣椒切圈,豆腐切厚片。

2、锅烧热,放入油、蒜瓣、黄豆酱和豆瓣酱,小火炒香。转大火加入排骨

3、排骨翻炒至表面部分呈现焦黄色,加入花椒、红辣椒和盐,继续翻炒2分钟。

4、加入一碗半冷水,大火煮开。煮开后下入豆腐,转小火,盖盖煮10分钟左右。中途翻动豆腐一次。

5、煮至豆腐表面变色起锅,起锅前在豆腐表面浇几次汤汁

豆腐海带蘑菇汤的做法

原料:内脂豆腐、泡嫩海带、淡干虾皮、鸡蛋、鸡汤、玉米淀粉、生姜、香菜、白胡椒粉、盐。

做法步骤:

第1步、5g玉米淀粉加适量的水化开。鸡汤一碗,泡发的嫩海带,鸡蛋一个加一小勺水。内酯豆腐切小丁。香菜切末。淡干虾皮一小勺,生姜两片。

第2步、锅中加入鸡汤一碗,另外再加两碗水,下姜片和虾皮。

第3步、加入白胡椒粉。

第4步、加入少量盐。

第5步、锅开后下内脂豆腐。

第6步、接着下入泡发的嫩海带煮开。

第7步、缓慢加入水淀粉。水淀粉易沉淀,加入时要提前搅拌。

第8步、锅开后,一手转圈缓缓倒入蛋液,另一手用勺子稍搅动。

第9步、关火,加香菜末。康宁锅保温性能不错,关火后还会开一会。

第10步、滴几滴香油,搅拌均匀。最后尝尝汤味酌情加盐。

香菇豆腐海带的做法大全家常菜

用料

海带 3/5条

豆腐 半块

香菇 2朵

金针菇 适量

姜 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

海带鲜菇豆腐汤的做法步骤

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步骤 1

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把准备好的材料洗干净,豆腐和香菇切块。

步骤 2

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(食材展示)

步骤 3

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(食材展示)

步骤 4

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倒适量食用油,放入姜丝、香菇、海带,先炒至半熟。

步骤 5

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然后加入纯净水,待水滚直一分钟后,倒入豆腐和金针菇。

步骤 6

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大火煮沸腾后,调至中火,大概煮5分钟,然后放入适量的盐和胡椒粉搅匀,关火即可。

海带豆腐香菇汤功效窍门

可以

食材明细

主料: 海带适量

配料: 鲜香菇适量 鸡蛋2个

辅料: 盐适量

制作步骤

1. 将新鲜的海带放到盆里洗干净,新鲜的香菇也洗干净切成片。

2. 锅里加入适量水烧热,放入香菇片焯水。

3. 海带焯水(海带放进去一变色,马上捞出来)。

4. 放入准备好的凉水里浸泡。

香菇海带汤

5. 锅热加入适量食用油,油温7成热时加入葱花和姜片,炒出香味。

6. 加入适量热水。

7. 将焯过水的海带切成条,鸡蛋打匀。

8. 水沸腾后加入香菇片。

9. 煮一会后加入海带条。

10. 继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。

11. 煮至鸡蛋成蛋花时,加入盐调味。

12. 出锅了~

豆腐海带香菇汤的做法大全家常做法图片视频

冬瓜海带豆腐汤做法:

一,准备材料:冬瓜1斤,海带2两,豆腐1斤,猪瘦肉2两。

二,辅材:生姜1块,香葱2株,盐,鸡精。

三,具体操作:1,冬瓜去皮切2公分方块,海带洗净切碎,瘦肉切片,豆腐切2公分方块氽水1分钟。2,锅中放3斤冷水,冬瓜,海带,肉下锅,水沸后去除浮沬,转小火煮40分钟,下入豆腐再煮2分钟,起锅时加盐,鸡精,撤上香葱出锅。

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