豆腐皮炒辣椒的做法大全家常做法大全(豆腐皮炒辣椒怎么做好吃)

豆腐皮炒辣椒怎么做好吃

以下是几种推荐：

干煸豆腐：将豆腐切成块状，放入油锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜和干辣椒皮炒香，再加入盐、酱油和糖调味即可。

干煸四季豆：将四季豆切成段状，加入油锅煸炒至稍微有点焦黄，加入葱姜蒜和干辣椒皮炒香，再加入盐、酱油和糖调味即可。

麻辣烤鱼：将鱼片放入烤盘中，撒上干辣椒皮、花椒粉、盐和姜丝，放入烤箱烤至金黄色即可。

干煸土豆丝：将土豆切成丝状，加入油锅煸炒至焦黄，加入葱姜蒜和干辣椒皮炒香，再加入盐、酱油和糖调味即可。

以上这几种菜肴都可以用干辣椒皮来增加香辣味，根据个人口味调整辣度即可。

豆腐皮炒辣椒怎么做好吃窍门

步骤1食材：尖椒200克、干豆皮100克。调料：酱油1勺、盐1勺、豆豉适量、大葱1小段、姜1小块、食用油适量。

步骤2先将尖椒洗净，切丝。

步骤3豆皮用温水泡发。

步骤4然后切成细条。

步骤5大葱切末。

步骤6姜切末。

步骤7锅内放入少许食用油，烧热后，下葱姜和豆豉爆香。

步骤8将尖椒放入锅中，用大火煸炒一分钟左右。

步骤9再放入豆皮，继续翻炒。

步骤10最后加入1勺酱油，1勺盐，炒匀，出锅装盘即可。

豆腐皮辣椒炒肉

尖椒干豆腐炒肉的做法

1.

豆腐皮和尖椒都切好备用

2.

葱花切好

3.

肉切好

4.

淀粉水备好

5.

锅内放油烧热，肉下锅翻炒，加入葱花、花椒粉、酱油爆香

6.

干豆腐下锅，翻炒一小会，填半小碗水，尖椒放里，加盐盖盖焖上5分钟左右。

7.

加淀粉水勾芡，放鸡精出锅

8.

尖椒干豆腐出锅

豆腐皮炒辣椒怎么做好吃视频

食材清单

豆皮 2张 、 青椒 3个 、 小葱 1根 、 蒜 2瓣 、 东古一品鲜 1勺 、 蚝油 1勺 、 盐 1勺 、 蔬之鲜 半勺

烹饪步骤

步骤1

豆腐皮洗净，切一厘米宽的长条。

步骤2

青椒去蒂、去籽，切丝。因为家人不能吃辣，我选的不辣的青椒，喜欢吃辣的可选螺丝椒。

步骤3

蒜切片，葱切葱花。

步骤4

锅中添水，加一勺盐，水开放入豆腐皮，用筷子搅散，再次沸腾后煮两分钟，捞出用清水冲凉。

步骤5

热锅凉油，油热放葱蒜，炒香。

步骤6

倒入青椒，把辣椒炒七八成熟。

步骤7

倒入豆腐皮，加一勺蚝油。

步骤8

加一勺东古酱油、半勺蔬之鲜，口味重的可根据自家口味加盐，翻炒，为了让调料更均匀，淋入一两勺清水，炒两三分钟，出锅装盘。

步骤9

清淡可口又营养，美味又下饭。

豆腐皮炒辣椒的做法

豆皮炒辣子是一道家常菜，口感香辣鲜美。下面是简单的做法：

所需材料：

- 干豆皮 100 克

- 干辣椒适量

- 姜蒜末适量

- 葱花适量

- 盐适量

- 蚝油适量

- 生抽适量

- 糖适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 干豆皮用温水泡软，切成细条状备用。

2. 干辣椒剪成小段，姜蒜切末。

3. 热锅凉油，放入干辣椒爆香。

4. 放入豆皮翻炒几下。

5. 加入姜蒜末、葱花继续翻炒。

6. 放入蚝油、生抽、糖炒匀，加盐调味即可出锅。

炒豆皮时要注意火候，先用中火翻炒，等到豆皮开始变色时再转大火快速翻炒，才能保证豆皮口感更好。

辣椒炒豆腐皮儿

首先把豆皮泡软，清洗干净放一边备用，然后把锅加热，放油，油然放葱姜蒜，炒香，然后加调料，然后把青椒放进去翻e炒几下，然后再把泡好的豆皮放进去，翻炒几下，就好了

辣椒豆腐皮肉怎么炒

把尖椒和干豆皮切成丝儿油锅里面下入油，先把肥牛片儿翻炒一下，再倒入尖椒丝干豆皮儿炒熟即可。

豆腐皮炒辣椒怎么做好吃呢

主料：豆腐皮、青辣椒、小米辣。辅料：生抽、清水、蒜。

2、豆腐皮用清水冲洗一下，切丝，放在开水中略煮，目的是去下豆腥味。

3、青辣椒切丝，小米辣切段，蒜切片。锅内加底油，放入蒜片烹出蒜香味，加入青红辣椒，翻炒一两分钟后放入豆腐皮，继续翻炒，加入生抽，酌情加入清水，翻炒均匀即可装盘

豆腐皮炒辣椒怎么做好吃又简单

步骤 1

豆腐皮切成菱形，辣椒掰开，葱、蒜切好，红辣椒掰开。

步骤 2

葱花、红辣椒爆锅。

步骤 3

锅中放入豆腐皮，加入生抽，翻炒。约2分钟后放入青椒，加蚝油，继续翻炒。

步骤 4

最后放盐、鸡精等，翻炒均匀，加入蒜末，出锅即可。

豆豆腐皮炒辣椒怎么放

主料2人份

豆腐皮2张

 辣椒(红，尖，干)1根 青辣椒2根

辅料

葱花10克

 淀粉10克 鸡粉3克 食盐2克 食用油8克 姜丝5克

步骤1

准备原料，我选用的豆皮是无盐无味的

步骤2

将豆皮切菱形片，备用

步骤3

将青红辣椒切滚刀块

步骤4

炒锅里放入食用油，放入葱花姜丝煸炒出香味

步骤5

放入青红辣椒段煸炒

步骤6

再放入切好的豆皮煸炒

步骤7

放入食盐，鸡粉调味后，淋上少许水淀粉，翻炒均匀即可。

辣椒抄豆腐皮

青椒1个

豆腐皮1张

大蒜1粒

小葱1棵

辅料

蚝油1勺生抽1勺盐1克白糖5克水淀粉适量

步骤1

准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣的品种。

步骤2

尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了。就算不能吃辣的也可以很快乐的吃这个菜了。切成小块。

步骤3

小葱切碎，蒜切末。

步骤4

豆腐皮叠起来，切成长条，再摞起来，切成小块.

步骤5

汤锅加水，烧开后下入刚才切好的豆腐皮，焯水之后的豆腐皮会变得柔软，吃起来口感也会绵软。

步骤6

炒锅烧热，放入调和油，再次烧热后，放入刚才切好的葱末，炒出香味，再下入辣椒翻炒。

步骤7

翻炒会，辣椒变软。

步骤8

辣椒炒软后，放入刚才焯水后的豆腐皮，再次翻炒均匀。

步骤9

调一碗料汁，加入所有的调料，倒入锅里，再次搅拌均匀，像这样勾个薄芡，会更容易入味均匀。这也是这个菜好吃的关键步之一。而且辣椒炒熟之后再调味，吃起来也不会那么辣。

步骤10

翻炒至入味均匀。

步骤11

加入蒜末。

步骤12

最后加入香菜，继续炒匀就可以了