鸡蛋肉辣椒酱的做法大全家常做法大全集(肉鸡蛋辣椒组合)

肉鸡蛋辣椒组合

在这里我负责的告诉你，西红柿炒蛋不适合加辣！

首先我们来看这道菜，吃这道菜的，都是冲着他的番茄味和蛋混合在一起的酸甜味道！

放了辣椒，就和酸甜冲突了！所以我们做这道菜，一般不会放辣椒，否则并会破坏这道菜的甜品。

西红柿炒鸡蛋特点：色泽红黄相间看起来很舒服，营养丰富，口感酸甜，香嫩软滑。

然后我教你做法！

1.先把西红柿洗净后去蒂，形状自己喜好切，葱切丝改刀切末 ，然后备用！

2.鸡蛋打入碗中加少许糖，加盐后搅匀！

3.锅中放油加热，倒入蛋液推匀定型，炒熟后盛出备用。

4.锅中加油，倒入西红柿翻炒出汤汁。加鸡精后倒入鸡蛋，翻炒均匀成碎块，大小由自己喜好决定即可。

码这么多字，哈哈

肉鸡蛋辣椒组合叫什么

1、青椒塞肉也叫尖椒塞肉，统称酿辣椒，是四川省的一道特色名菜，属于川菜系。以大青椒或小尖椒和用调味料调制好的搅碎猪肉为主要材料，味道鲜美，稍带辣味。

2、青椒塞肉是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、青椒、肉沫等，口味鲜美，营养丰富。青椒塞肉中饱含着微微的青椒味，酥烂的青椒又渗透着浓浓的肉鲜香。 一口咬下去，不仅有青椒的清香味，包裹着肉的香甜，还有浓浓的汤汁。

辣椒配鸡蛋

辣椒炒鸡蛋的做法，辣椒的辛辣和鸡蛋的鲜香融为一体，又香又辣，让人一吃就停不下来。

食材：青辣椒2根、鸡蛋2个、葱2根、蒜3瓣、姜1块、干辣椒4根、生抽2勺、蚝油1勺、陈醋1勺、淀粉1勺、盐和鸡精适量。

1、将2根青辣椒清洗干净，切滚刀块，葱清洗干净切成合适的段，蒜去皮切成片，姜清洗干净切成片。

2、将2个鸡蛋打入碗中，加适量的盐并打散，另取1个小碗，碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺陈醋一勺淀粉、小半碗水、适量的盐和鸡精，充分搅拌，调味料和水充分融合。

3、把锅烧热，加入稍多一些的油，烧到8成热后，将鸡蛋液倒入，热锅热油炒出来的鸡蛋蓬松好吃，用筷子打散备用。

4、将切好的青辣椒块加入炒锅中干炒，不要加油，用小火炒不容易炒焦，但炒的略微焦黑一些也不影响口感，炒至青辣椒起虎皮后，这时候加入适量的油，切好的葱段、蒜片、姜片和干辣椒，煸香。

5、将之前炒好的鸡蛋加入炒锅中，与青辣椒块一起翻炒片刻。

6、炒锅中加入之前调好的料汁，翻炒均匀，使鸡蛋与青辣椒块均匀地被料汁包裹后，大火收汁，出锅装盘即可。

肉鸡蛋炒辣椒

鸡蛋炒辣椒是不需要放大蒜的。放大蒜会夺走鸡蛋的鲜味。先清洗两个辣椒，然后把辣椒切的碎一点，放碗里备用。再拿两个鸡蛋，打到碗里搅拌均匀。

起锅烧油，先把辣椒炒一下，辣椒快熟时，把鸡蛋放进去，炒至定型，再翻个面，炒熟盛出就可以享用美味的辣椒炒鸡蛋了。辣椒炒鸡蛋补钙又补充维生素，是人们常吃的一道菜。

肉鸡蛋辣椒一起炒是什么菜

青椒炒蛋是一道菜品，属于家常菜。主要食材为鸡蛋，青椒等，调料为植物油、料酒等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

地道的锅内放油，待油七分热，加入花椒粒，数秒后加入葱花爆香，加入青椒爆炒半分钟（时间不可过长，否则破坏青椒的营养），将蛋液倒入，翻炒，待鸡蛋变金黄即可出锅。

鸡蛋肉辣椒一起烧会中毒吗

坐月子可以吃青椒炒鸡蛋，但不要吃太多，尤其是青椒，食用过多容易导致上火，这样对哺乳也会有一定影响的。在生产过程中是需要消耗大量体力的，所以产后女性的身体会比较虚弱，因此在饮食上要多吃些营养含量比较高的食物，对于生冷类的食物暂时不可以吃；生活上注意多休息。

鸡蛋与辣椒的做法大全

郭德纲青椒炒鸡蛋的做法第一：先将买回家的青椒洗净后切成丝，而大蒜和姜块也提前洗净并切碎后，放在一旁待用。

　　第二：拿出一个小碗，将准备好的鸡蛋打碎后直接放入小碗之中。这里就有一个很重要的小技巧要说，也是很关键的一步，很多新手往往会忽视这一步做法。

第三：拿出家里的炒菜锅，加入食用油之后，油温五成热之后，先将搅拌后的鸡蛋液加入热油中快速翻炒几十秒，随后将鸡蛋盛出待用。随后重新在锅中加入食用油，将青椒和切好的姜蒜加入锅中翻炒，之后加入些食盐和白糖进行调味，要说为何要加入白糖，其实炒菜的时候加点白糖能够提鲜，这样炒出的鸡蛋更好吃。炒好之后就可以将青椒炒鸡盛出装盘了。

鸡蛋肉辣椒怎么做好吃

步骤 1

将肉馅（超市绞好的肉馅）放入一个小盆中，大葱剁碎、姜剁碎放入肉馅中，加入少量十三香，一到两勺生抽，一勺盐（口重的可以多放点），搅拌均匀！至少放置10分钟左右！

步骤 2

将尖椒洗净，中间抛开，晾干，准备放入肉馅！如果尖椒过长，可以从中间切成两半！然后将准备好的肉馅加入尖椒中，可以尽量加满，但不要溢出来就可以了，我是北方人，喜欢多肉的！

步骤 3

另起一个小盆，稍微宽一点的（方便放入尖椒挂糊），倒入面粉和生粉（量看自己把握吧，我也不知道放了多少，凭经验了，后面不够可以再调点也行），加一点盐（最多一勺，半勺即可），面粉和生粉比例大概2比一或者三比一都可，加入一个鸡蛋，先倒入少量温开水，搅动均匀，然后再加水，感觉粘稠即可，比较容易挂糊就好！（不要太稀，稀了可以再加点面粉）搅拌好后静置10分钟以上，待气泡冒出就好了！

步骤 4

最后一步就是下油锅炸了！热锅放宽油（油多点好炸），中火加热，油大概7成热吧，转中小火（没把握的可先转小火），将裹好肉馅的尖椒放入面糊中，挂满面糊放入油锅中，开炸！每过一小会，可翻动一次，大概炸5到8分钟（看肉馅多少了），待油开始翻滚，就快熟了，可以稍微等1分钟即可控油出锅了！

小贴士

我是山东人，在南昌出差，给男方的同事做了这道菜，一致评价好吃！关键就是调肉馅和面糊了，油炸过程不放心的可以多炸会也行！多做几次就有经验了！对了，这道菜一定要和馒头一起吃，可以再煮点小米粥或大米粥，完美了！

辣椒炒肉和鸡蛋

叫“一碗香”也叫“一碗菜”，是湖南有名的家常菜。每次去湘菜馆，都会被朋友安利，但一听这朴实无华的名字就根本没想尝试的心思，愿意试一次还是因为朋友无奈告知，可以把它理解成辣椒炒肉的加蛋进阶版。

煸出油脂香的五花肉和煎荷包蛋互相衬托，再用够味的青椒点缀，简单的盐、酱油调味，鲜香嫩辣，肉、蛋、辣椒各有妙趣，不知道先尝哪个才好。

大辣椒和鸡蛋馅饺子怎么做才好吃

我吃过最好吃的饺子馅是韭菜虾仁肉的！煮好的饺子趁热吃一口，满嘴鲜香，一口气能吃两大盘！具体做法，把虾洗净扒出虾肉放盘中备用，把肉绞碎备用，洗一小把韮菜切好备用，然后把它们放一起再打个鸡蛋在里面，放点胡椒粉，放点盐，生抽，适量色拉油，蚝油，充分搅拌均匀就可以包了！