鸡肉炒香菇青椒的做法大全家常做法视频教程(青椒香菇鸡块)

青椒香菇鸡块

【香菇海带鸡蛋汤】

【制作食材】香菇，胡萝卜，海带，生姜，小葱，香菜，鸡蛋，生抽，陈醋，香油，淀粉

【制作步骤】

1、首先准备适量的香菇将香菇清洗干净，然后把香菇切成片，切成片之后先放到一个盘中备用，再准备小半根胡萝卜，将胡萝卜清洗干净，去掉外皮，然后切成厚片再切成长条，最后切成胡萝卜丁，切完之后放到盛有香菇的盘中备用。再准备适量的海带，将海带清洗干净之后切成海带丝，然后放到一个盘中备用。

2、准备适量的小葱，将小葱清洗干净，然后切成葱花末，切完之后放到一个盘中备用。再准备适量的生姜，将生姜清洗干净之后，去掉外皮，先切成薄片，再切成细丝，最后切成生姜末，切完之后放到盛有葱花的碗中备用。再准备适量的香菜，将香菜清洗干净之后切成段，然后放到盘中备用。准备一个干净一点的小碗，向碗中打入两个鸡蛋，然后用筷子充分打散，将打好的鸡蛋液放到一旁备用。

3、起锅烧油，油的量要比平时炒菜的量稍微的多一点，先放入葱花末和生姜末爆香一下，炒出香味之后放入香菇片，胡萝卜丁，用铲子翻炒均匀，翻炒均匀之后加入适量的开水，再放入海带丝，加入适量的生抽，食盐，然后用铲子搅拌均匀，最后盖上盖子，将锅内的汤汁煮开。

4、锅内汤汁煮开之后加入陈醋，香油，水淀粉，继续用大火煮，锅内汤汁再次开了以后，倒入我们之前打好的鸡蛋液，等蛋液煮熟之后撒上一点香菜就可以关火出锅了，出锅装盘之后就可以享受美味了。一道非常美味的香菇海带鸡蛋汤就这样做好了，做法是不是非常简单呀？你喜欢这道香菇海带鸡蛋汤的做法吗？如果你也喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手尝试一下吧。

【小贴士】

1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备，不宜准备得太多，以免造成不必要的浪费。这道香菇海带鸡蛋汤在做出来之后要趁热吃哦，否则放凉了就会非常影响它的口感和味道。

2、在做这道香菇海带鸡蛋汤的时候，一定要注意时间和火候的把握，只有把握好了每个步骤所需要的时间和火候，那么一定会做出一道色香味俱全的香菇海带鸡蛋汤来。同样的道理，在做任何美食的时候，都需要注意时间和火候的把握。

青椒香菇鸡块怎么做

香菇和芹菜能一起吃。香菇和芹菜两者本身一起吃是不会起冲突的，在食用香菇的时候不宜与河蟹、驴肉、毛豆等食物一起进食。香菇炒芹菜是一道美味可口的传统名菜。香味浓郁，清爽可口，补气益胃，解毒降压。香菇对人体的好处：

1、香菇有助于提高机体免疫功能：有过实验研究，香菇能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还能促进T淋巴细胞的产生，使T淋巴细胞的杀伤活性。

2、香菇有助于降压降脂：香菇能降血脂是因为其含有嘌呤，胆碱，酪氨酸，氧化酶以及一些核酸物质等 物质，不仅如此，对预防动脉硬化，肝硬化等疾病也有一定的帮助。

3、香菇有助于补充氨基酸：经常食用香菇可以帮助机体补充氨基酸，加强机体的抵抗力。这是因为香菇含有30多种酶和18种氨基酸，是纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。扩展资料：芹菜食用的注意事项：1、芹菜与黄瓜不能同食，同食芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低营养价值。2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中的维生素B1全部破坏。3、芹菜与甲鱼。同吃会中毒，与菊花同食会引起呕吐，与鸡肉同食会伤元气。

4、芹菜与醋同食会损伤牙齿，与鱼肉同食会脱水，与黄豆同食会降低铁的吸收。

青椒香菇鸡丁

香菇和辣椒能一起炒。；青椒炒香菇的做法具体如下：；食材准备：香菇250g，青椒50g，蒜2颗。；

1、原料备好。；

2、蒜切片，青椒切成小段 。；

3、香菇用手掰成小块，也可用刀切。；

4、锅里先下蒜片，至微微有点黄，这时候有蒜头酥的味。如果不是太爱蒜头酥的，把蒜炒香就可以了。；

5、加入青椒 。；

6、香菇炒一下会出水，火关小一点烘一下。；

7、最后加盐和鸡精，出锅，青椒炒香菇就完成了。

青椒香菇炖鸡

食材用料三黄鸡半只

干香菇一把

金针菇适量（根据个人喜好喜欢就加）

红辣椒3个，盐适量，姜3片，料酒2勺，大蒜5瓣，白糖一小勺，八角花椒香叶适量，食用油，酱油

姜切片，大蒜拍开，调味料准备好

香菇清水冲洗几次洗掉杂质，用开水泡开

鸡肉剁大小适中的块，把血沫和脏东西反复冲洗干净

锅里放冷水和鸡肉一起下锅，放姜片和料酒，小火烧开

漂浮上来的浮沫和油脂撇干净。关火，凉水冲一下，沥干水分备用

热锅热油把材料煸香，放入鸡块煸炒

放料酒和老抽，一点白糖，一点点盐（后期还要再加，所以前期先加一点点汤会入味）继续放入香菇煸炒，把泡香菇的水倒进去香菇味儿更加浓郁。水以没过食材为准，不够的再加水。

倒入砂锅继续小火焖煮十来分钟

放金针菇，放盐。焖煮三分钟，金针菇熟了，鸡肉差不多也行了，尝咸淡。大火收汁，喜欢吃泡饭的可以多留一些汤汁。喜欢味道更浓郁的可以少量留汁。鸡肉很爱熟，不需要时间太久，否则发柴影响口感。

米饭，汤汁，鸡肉，香菇，金针菇～

青椒香菇鸡块怎么炒

1

将鸡脯肉放水里泡两分钟，然后洗干净。将葱切段、姜切片备用。

2

将洗干净的鸡脯肉切成宽厚度宽度约5毫米左右的块状

3

锅内加入水，将切好的鸡块凉水下锅，水没过鸡块就可以了。再加入切好的姜片和葱段。小火煮开，待水开后，用勺子沿着锅边将浮沫撇去。 小火煮3—5分钟断生后捞出。

4

（注：把姜片葱段挑出扔掉） 把煮熟的鸡块捞出 ，沥掉部分水分。

5

然后把煮熟的鸡块放入碗里，加入料酒、胡椒粉、盐、老抽、姜末、葱末，用筷子拌匀后放置腌制半小时。使鸡块充分的上色入味。

6

在炒锅内加入菜籽油，油开以后转小火，放入花椒、姜片、少许葱段爆香后继续放入已经腌制好的鸡块。然后转中火进行翻炒，炸至鸡块颜色变深后放入尖椒翻炒，再陆续放盐、鸡精、辣椒油、香油炒一会儿就可以起锅了。起锅后撒点熟白芝麻在鸡块上面，一道麻辣鲜香的尖椒鸡块就做好了，是不是很美味呀！

香菇鸡肉青椒能一起做馅儿吗

食材明细 面粉 香菇 鸡蛋 虾仁 菠菜 白胡椒 盐 香油 黄酒 原味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 三鲜馅饺子的做法步骤 香菇，菠菜，鸡蛋，虾仁，三鲜馅饺子的做法步骤：

1 1虾仁切小块。面粉和菠菜汁和面。 香菇，菠菜，鸡蛋，虾仁，三鲜馅饺子的做法步骤：

2 2鸡蛋炒碎，香菇洗净切小块 香菇，菠菜，鸡蛋，虾仁，三鲜馅饺子的做法步骤：

3 3放香油、黄酒、食盐、白胡椒，搅拌至出香味。 香菇，菠菜，鸡蛋，虾仁，三鲜馅饺子的做法步骤：

4 4开始包饺子，有时候香菇会出水。所以，速度要快。 香菇，菠菜，鸡蛋，虾仁，三鲜馅饺子的做法步骤：

5 5包好下锅。 香菇，菠菜，鸡蛋，虾仁，三鲜馅饺子的做法步骤：

6 6热气腾腾的饺子出锅啦，我喜欢香油和醋蘸着一起吃。

青椒香菇鸡蛋

家里有土豆、洋葱、西蓝花、香菇、鸡蛋，可以做什么菜？

要问土豆、洋葱、西蓝花、鸡蛋可以做什么菜？在我看来仅就以上4种食材就可以做出10道菜不止。

1.土豆和洋葱:

炝拌土豆丝（酸甜、微辣两种口味），炒土豆丝，洋葱炒土豆片，酱土豆，烩土豆，炸薯条（片），拌土豆泥等。

2.洋葱鸡蛋:

洋葱炒鸡蛋（可丝，可片，根据个人喜好），凉拌洋葱（海鲜酱油浸泡），炒鸡蛋。

3西蓝花:

西蓝花有一个很雅致的名字叫做“女士菜”，众所周知，女士多数比较注重外在的体型保养，拒绝多脂多油食品或菜品，所以在选择食材时多以清淡，素食为主，因此我建议:西蓝花以素炒或凉拌为主，当然也可肉炒西蓝花。

4.香菇、鸡蛋、西蓝花:

西蓝花炒香菇，香菇沫炒鸡蛋。

青椒香菇鸡肉

1

将鸡脯肉放水里泡两分钟，然后洗干净。将葱切段、姜切片备用。

2

将洗干净的鸡脯肉切成宽厚度宽度约5毫米左右的块状

3

锅内加入水，将切好的鸡块凉水下锅，水没过鸡块就可以了。再加入切好的姜片和葱段。小火煮开，待水开后，用勺子沿着锅边将浮沫撇去。 小火煮3—5分钟断生后捞出。

4

（注：把姜片葱段挑出扔掉） 把煮熟的鸡块捞出 ，沥掉部分水分。

5

然后把煮熟的鸡块放入碗里，加入料酒、胡椒粉、盐、老抽、姜末、葱末，用筷子拌匀后放置腌制半小时。使鸡块充分的上色入味。

6

在炒锅内加入菜籽油，油开以后转小火，放入花椒、姜片、少许葱段爆香后继续放入已经腌制好的鸡块。然后转中火进行翻炒，炸至鸡块颜色变深后放入尖椒翻炒，再陆续放盐、鸡精、辣椒油、香油炒一会儿就可以起锅了。起锅后撒点熟白芝麻在鸡块上面，一道麻辣鲜香的尖椒鸡块就做好了，是不是很美味呀！

青椒香菇炖鸡的做法大全家常菜

洗净的香菇去掉根部，切成薄片，青红椒切成滚刀块，鸡肉处理好洗净，控干水分备用，热锅倒入花生油，油热之后倒入鸡肉，大火煸炒出水分，加入葱、姜、蒜、香叶、八角、干辣椒、花椒，爆出香味后加入酱油，翻炒均匀后加入热水，加点料酒、生抽、老抽、白醋，盖上锅盖炖5分钟，下入香菇，继续炖10分钟，大火炖20分即可。

香菇青椒鸡腿的做法

　　香菇、黄花、木耳、炖鸡腿做法　　香菇黄花木耳炖鸡是用主料：鸡腿 鸡翅、木耳、香菇，辅料：料酒、葱姜、酱油、盐炖制而成的食物。　　 主料鸡腿、黄花、 鸡翅、木耳、香菇 料酒、葱姜、酱油、盐　　做法

1.木耳，黄花、香菇提前泡发，并切块。　　

2.鸡腿，鸡翅也切块，放水中煮开（水中加两片姜），然后捞出洗净。　　

3.锅中放油，放切好的葱姜爆香，然后放入鸡肉翻炒，至微微变色。加入木耳，香菇、黄花及料酒、酱油适量。　　

4.加水没过鸡肉，大火烧开后小火炖约40分钟。　　

5.最后加适量盐，大火收汁，即可盛盘。配米饭吃超级香。