腊肉炖老黄瓜的做法大全家常做法大全集(腊肉炖老黄瓜怎么做好吃)

腊肉炖老黄瓜怎么做好吃

以下是一道简单又美味的老黄瓜炒鸡肉的做法：

食材：

1. 老黄瓜2根

2. 鸡胸肉200克

3. 红辣椒1个

4. 青葱2根

5. 大蒜3瓣

6. 生姜1小块

7. 生抽1汤匙

8. 老抽1茶匙

9. 白糖1茶匙

10. 盐适量

11. 胡椒粉适量

12. 生粉适量

13. 食用油适量

步骤：

1. 鸡胸肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、生粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 老黄瓜去皮，去瓤，切成薄片。

3. 红辣椒切成小块，青葱切段，大蒜和生姜切末。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后，加入鸡胸肉，翻煎至两面微黄，取出备用。

5. 锅中留底油，加入大蒜和生姜末，炒出香味。

6. 加入老黄瓜片，翻炒至断生。

7. 加入红辣椒块，翻炒均匀。

8. 加入生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。

9. 加入炒好的鸡胸肉，翻炒均匀。

10. 最后加入青葱段，翻炒均匀，然后根据口味加入适量的盐和胡椒粉，炒匀即可。

这道菜色香味俱佳，非常下饭。你可以尝试其他口味，比如辣椒或者咖喱，根据你的口味来调整。

腊肉炖黄瓜的做法

面粉加水调成糊浆状，喜欢吃脆的少放水稠点，喜欢吃糯的稀点。腊肉青瓜都切丁丝加下去，鸡蛋也加，少许盐巴。下锅铺平，一面金黄了翻面，熟了就可以了。

腊肉炒黄瓜怎么炒好吃

食材:黄瓜 200g 、腊肉 50g 、盐8克 、 生抽1勺 、鸡精少许，油适量

做法:

1，将腊肉和黄瓜清洗干净以后切片

2，腊肉最好先蒸30分钟在切片、切好油下锅炒

3，然后加入黄瓜、翻炒均匀后加点水焖、快要起锅的时候加入生抽，鸡精盐，调味就可以了。

腊肉炖黄瓜怎么弄好吃

1、黄瓜去两头蒂部，斜切厚1厘米的片，腊肉提前用水泡软，并煮透后切片。

2、锅内放油烧热，下姜片煸香后，放入腊肉稍煸出油，加入黄瓜片。

3、将锅中材料翻炒均匀后，将黄瓜在锅中铺匀，借锅底油份将黄瓜煎到略软。

4、加入少许盐和老抽调味，翻炒均匀，可略加少许水，烧制3-5分钟，看黄瓜绵软后即可出锅。

腊肉炖老黄瓜怎么做好吃视频

腊肉炖黄瓜的做法

白皮黄瓜 2根 腊肉 量自己控制 大蒜 生姜

腊肉炖黄瓜的做法

1选料一定要白皮黄瓜，洗干净就可以，不要把皮给刨了，那样这道菜就失去意义了。

2黄瓜切滚刀块，腊肉切薄片备用

3腊肉垫在锅底，放几片生姜片，大蒜瓣，少许料酒，上面铺黄瓜，适量水，高压锅炖10-15分钟，关火。盛出来，加点薄荷

小贴士

黄瓜一定不要削去皮，切记，否则就不好吃了，还可以放排骨炖，我比较喜欢吃腊肉，呵呵，如果是排骨的话，需要先用料酒，生姜，大蒜炖排骨，后加黄瓜炖。

喜欢吃辣椒可以最后油泼，或者辣椒炝锅。

腊肉炖老黄瓜怎么做好吃窍门

快餐是在较短时间内制作简单的食物，并且非常适合外带或即食的食品。以下是一些适合做快餐的常见蔬菜：

生菜：生菜口感清脆、水分充沛，几乎不需要加工即可使用，例如制作沙拉、汉堡等食品。

黄瓜：黄瓜质地爽脆，不需要削皮，分切后很容易与其他食材搭配，例如腌制或制作夹心面包等。

番茄：番茄口感软糯、水分丰富，可以切成薄片或切成丁状，作为面包或三明治的佐料，制作沙拉或浇在汤面上。

胡萝卜：胡萝卜富含维生素A和膳食纤维，可以用刨刀将胡萝卜切成薄片，作为沙拉佐料，或用笛切成条状，作为生吃或蘸酱食用的小食。

豆芽菜：豆芽菜营养价值丰富，口感清甜、爽口，可用于炒菜、拌菜、做汤等菜品，口感适宜。

青豆：青豆味甘、清香、营养丰富，加工不需要过多的时间，可以制作豆腐、做汉堡饼、沙拉等。

以上是一些适合做快餐的蔬菜，它们的加工时间比较短，且使用方便，是非常好的选择。与此同时，我们应注意蔬菜摄入的平衡性，量力而为、多样化的饮食，才是大家所追求的生活方式。

腊肉炖黄瓜窍门

食材:

鳝鱼 5条中等 、 紫苏 10g 、 生姜 5片 、 小米椒 3个 、 料酒 1勺 、 独蒜 2颗 、 旱黄瓜 2根 、 生抽 1勺

步骤:

步骤1/6

买5条中等大小的鳝鱼，然后鳝鱼剔骨切断，骨头也不要丢，骨头也切断。

步骤2/6

买两根旱黄瓜，就是那种皮偏白色的，短胖一点的黄瓜。黄瓜削皮，切成条待用。

步骤3/6

准备两颗独蒜，切片。生姜适量，切片。小米椒适量，切小段。紫苏两根，留下叶子。

步骤4/6

锅加热，加油，火调小，放入姜蒜和花椒，炒香之后加入鳝鱼骨头，炒一会之后再加鳝鱼肉一起炒。然后放料酒和生抽。将鳝鱼炒至有点卷。

步骤5/6

加清水，加入黄瓜，小米椒和紫苏。盖锅盖上，大火烧开之后，转成中小火炖一会。

最后一步

黄瓜炖至透明之后。加盐，起锅

腊肉煨黄瓜

腊肉炒好黄瓜切好浇上调料再加热油淋上就可以了。