自发黄豆芽的家常做法(自发黄豆芽的家常做法简单)

自发黄豆芽的家常做法简单

自制黄豆豆芽是一道非常健康美味的食品，下面是一个简单的做法供您参考：

材料：

- 黄豆

- 食盐

- 纯净水

步骤：

1. 清洗黄豆并浸泡在清水中6-8个小时左右，直到它们膨胀并吸足水分。

2. 在泡豆的同时，需要准备好豆芽发芽的容器。可以使用大碗或深盆子，底部铺上一层靠近孔洞的棉花或毛巾，再铺一层泡好的大豆。

3. 用清水均匀地淋在大黄豆上，保持稍微多一点的水分。

4. 将豆芽容器放在阴凉的地方，用湿毛巾盖住它。每天需要清洗并更换水，这样子是为了保持营养价值和避免细菌滋生，建议每天清洗2-3次。

5. 约在第三天时，豆芽就可以长成约4-5cm长，呈淡黄色，喜欢甜一点可以多一点日照，然后再切掉根部的枝条。

6. 将豆芽放入大碗中，加入适量盐和凉水，轻轻拌匀即可食用。

想让豆芽更加嫩滑，可以使用喜欢的油煸炒，然后加上适量盐和蒜末食用。如有需要，也可以根据个人口味加入胡萝卜或青菜等其他蔬菜。

自发黄豆芽的家常做法简单视频

绿色豆芽是非常健康的食材之一，自己在家种植可以保证其新鲜和卫生。以下是绿色豆芽的种植方法：

材料：

- 黄豆（或绿豆）适量

- 容器（最好使用透明的盆、碟或塑料袋等）

- 大盘子或碗（作为托盘）

- 水

步骤：

1. 先用清水将黄豆（或绿豆）浸泡约8小时至12小时，期间要换几次水，可以去除豆的表皮和营养液中的杂质，并让豆子发芽。

2. 将浸泡好并发芽的豆子装入容器中，容器要清洗干净并且没有异味。

3. 用淡盐水将豆子浸泡1分钟，再用清水过一遍，沥干水分。

4. 将沥干水分的豆子分布在大盘子或碗底层，尽量让它们不要重合。然后再用清水将豆子浸没。

5. 容器的口面一定要保持干燥避免湿气积压，放在通风过的地方，不要放在阳光或不通风的地方。

6. 每天分别早晚各浇一遍水，让其处在潮湿的状态，一般要浇到水到盘子1/4至1/3的高度。

7.大约在3至5天后，豆芽长出，也可以根据个人口感决定等发芽的时间。

8.最后，把长好的豆芽晾干，挑掉残余的豆皮或者干脆替换成干净的水。

Tips:

- 发芽的时间要避免过久，否则会影响豆芽口感和营养

- 环境条件要干燥、通风、避免阳光直射；

- 水的温度不宜过高，否则会影响发芽效果；

- 豆的数量与容器大小要相符，以免它们长出来之后被挤压变形。

希望以上的步骤和提示可以帮助你成功种植出绿色豆芽。

自发黄豆芽怎么炒好吃

黄豆芽怎么做好吃，主要取决于做法上，很多时候，在我们家庭中，吃的黄豆芽的做法就是炒着吃，甚至黄豆芽炒后就会显着很蔫吧，没有让人看着眼前一亮的感觉，所以现在我们就来了解怎样做黄豆芽。

　　黄豆芽做法一：素炒黄豆芽

　　原料：

　　黄豆芽;

　　佐料：

　　盐、味精、干辣椒、花椒粒、葱、姜、香油。

　　做法：

　　1、黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆;

　　2、水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净;

　　3、干辣椒切碎，葱姜切末;

　　4、花椒炸出香味，放入葱姜末;

　　5、再放入干辣椒爆香;

　　6、放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可。

　　黄豆芽做法二：凉拌黄豆芽

　　1. 将原料用淡盐水泡洗干净，10分钟左右。

　　2. 将黄豆芽放入沸水中焯烫，待水再次沸腾2分钟后，捞出，浸泡冷水中。(我把黄豆芽冲凉后，直接放冰箱冷藏)。

　　3. 准备大葱花、洋葱、姜、八角、花椒。

　　4. 香菜、胡萝卜、姜、葱切丝备用。

　　5. 用少量的冷油将辣椒片拌匀(可降油烧开晾凉后加入少量)。

　　6. 锅中放油，烧热后，放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炒至香味四溢，略焦。

　　7. 将炸好的油倒入拌好的辣椒片中即可;(可用滤网，滤掉残渣)。

　　8. 黄豆芽放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量调味料(盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、熟芝麻)、和自制料油(适量)拌匀即可。

　　黄豆芽做法三：干煸黄豆芽

　　做法：

　　1、豆芽、少许花椒放入铁锅里中火翻炒至水分完全蒸发，豆芽根颜色变成茶色，就OK了!反正越干越香!(这个时候不能放盐，不然会粘锅)

　　2、锅里放油，炒香葱段和干辣椒，然后放煸过的豆芽，翻炒1分钟，加盐、味精，装盘!

　　这是一道很下饭很香很简单的素菜!豆芽要煸干，不能缺了大葱段!

　　黄豆芽做法四：黄豆芽番茄圆子汤

　　原料：

　　黄豆芽200克、番茄1个、猪肉馅100克、干香菇2朵、姜末15克、淀粉1茶匙(5ml)、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许。

　　做法：

　　1、番茄去皮切成块，黄豆芽洗净沥干水分;提前将干香菇用温水泡发挤干水分后，切成细末，猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲;

　　2、锅中放入适量水烧开，将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟;

　　3、放入番茄块一起煮开;

　　4、放入黄豆芽煮开，转小火熬出香味，用适量盐和鸡精调味即可。

　　学会了以上几种炒黄豆芽的方法，相信爱好厨艺得到人们会在聚餐的时候大放异彩，黄豆芽怎么做好吃相信您已经了解，希望朋友们在日常的生活中，多多食用黄豆芽，不仅黄豆芽做法是非常的简单，也是因为黄豆芽相比黄豆更加的有营养，能让人们吃出健康。

自发黄豆芽怎么发又好又胖呢?

1.将干黄豆泡8个小时以上，让它喝足水

2.镂空筐与盆各一，筐放入盆中大小正好贴切为最好，盆不要太大，能让黄豆够喘气的就好

3.将一块湿的纱布平铺在小筐里面

4.将泡好的黄豆倒在筐中纱布上搜索

5.上面再盖上另一块湿的纱布

6.最后再在上面压上稍重点的碗，重力可以让豆芽发的更粗壮

7.每天都要给豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的湿润度

8.淋完还要继续用湿的纱布盖好，稍重点的碗压上

9.到了第五天，边角的豆芽都已经长出，而且也已经有根了，可以吃了

自发黄豆芽图片

主料干黄豆1小杯 清水 自发黄豆芽的做法步骤1. 黄豆用清水浸泡半天（因为第一次做，没掌握量，稍多了些）

2. 然后放入漏水篮里铺平。

3. 再将漏水篮放在一个可接水的盆上，盖上黑布。早晚淋一些清水，三四天就可以采摘了！

4. 全程只用到清水，完全无添加，安全又健康！

5. 发好的黄豆芽，用来煮肉丸汤、猪肝汤、海带汤都很鲜美

自发黄豆芽的家常做法简单又好吃

器绿豆和黄豆芽的生法大同小异，基本上差不多，没有什么特殊要求。就足先将绿豆清洗干净，然后放清水中浸泡，等绿豆喝足了水分以后即可捞起来，放八草编的保温窝盆中，上面盖上沙布和盖子，使窝盆中保持绿豆出芽的足够温度要定时给绿豆喷洒温水，促进绿豆生根长芽。

待绿豆芽长到二扌高时，要喷施营养素。促进豆芽生长速度，等绿豆芽长至10公分高时，便可出窝盆上市销售。

黄豆自发豆芽步骤

准备食材:1斤黄豆、一个盆或者塑料瓶、水适量

操作过程:黄豆放入温水浸泡8小时，或者提前泡一晚上。将塑料瓶的顶部剪掉，底部扎孔，把黄豆倒进去，再把温水浇进去，找一块不透光的布将瓶子包起来再浇水，平均每天浇水2次，4天后即可长成豆芽。第二种是放在干净盆里，铺上吸水的布，让黄豆每天保持湿润，一天浇2次，避光，6到7天即可收获。

黄豆种出豆芽比较简单，有兴趣的朋友可以试一试。

自发黄豆芽的做法窍门

主料干黄豆1小杯 清水 自发黄豆芽的做法步骤1. 黄豆用清水浸泡半天（因为第一次做，没掌握量，稍多了些）

2. 然后放入漏水篮里铺平。

3. 再将漏水篮放在一个可接水的盆上，盖上黑布。早晚淋一些清水，三四天就可以采摘了！

4. 全程只用到清水，完全无添加，安全又健康！

5. 发好的黄豆芽，用来煮肉丸汤、猪肝汤、海带汤都很鲜美

自己发黄豆芽怎么做

步骤/方式1

黄豆洗净、泡15小时

步骤/方式2

将泡好的黄豆铺在洗菜篮子里，用的是下面有孔的篮子最好

步骤/方式3

用纱布盖在上面，把盖上纱布的整个篮子，一起浇透水，稍微沥干后，下面放个盘子接水，纱布上面再加了一个盘子压着，这样发的豆芽就会比较胖

步骤/方式4

最后盖上一块黑布，目的是不透光，我用的是先生不穿了的黑色T恤，对折盖在篮子上面。然后就是每天早、中、晚把黑布拿开，整个篮子拿去，在纱布上浇透水，再盖上黑布。四五天后就长好了

怎样自发黄豆芽菜更壮

1、选豆：选发芽率高、发芽势好的新豆，过筛洗净。

2、泡豆：黄豆挑拣好之后放进清水里清洗几遍，然后放在一个盆里浸泡至豆子胀鼓鼓的为止。

3、发豆芽：豆子泡好之后，把里面的水倒出来，多次用水清洗，倒干净水，然后找一个非常干净没有油的布盖在上面，放到黑暗的角落，不然生出来的豆芽会发绿的。

4、换水：生豆芽是每天必须要换水的，一天换水两次，早晚各一次，每次使用稍微温热一些的水，这样几天之后就会生出豆芽的。