空气炸锅面食的做法大全简单 空气炸锅面食的做法大全简单窍门

一、牛牛面食做法大全简单？

用料

低筋面粉或中筋面粉 300克

牛奶 130g

淡奶油 20克

炼奶或白糖 40克

色素 适量

植物油 20克

酵母 2克

做法步骤

1、1:冰牛奶或者冷水化开酵母 因为做造型延缓发酵速度所以用冷的液体 2:低筋面粉是为了不让他起筋性更松软 换中筋会更劲道 先放液体再放面粉均匀之后加入植物油或者黄油混到面团光滑 3:面包体40g一个 绿色面团（抹茶粉）40g 黄色面团（色素）10g 红色面团（色素）10g棕色（色素）面团分好后再加粉类或者色素 粉类尽量用少许水先混开好入色） 4:面团擀开大概7mm宽 2mm厚 用模具或者其他盖子压出圆形 用刮面板压出线条 中间一分二 5:切割面向下 将面片粘少许水粘在主面团上

2、6:来做耳朵 用模具盖出耳朵形状 鼠鼻子形状 牛角直接捏形状就OK 鼠耳朵白色比粉色大 叠加放在主体上 7:黑色面团捏小球 沾水点在面团上 可用牙签协助

3、8:用模具按压牛牛花纹 鼻子也是用圆形模具按压 用尖头刺鼻孔眼睛 9: 棕色面团分出来做长条 8字蝴蝶结 将另一端长的割平等长 10:造型好了面也发差不多了 （如果是还没发记得时刻观察发酵后再蒸）开水5分钟中火蒸15分钟闷5分钟

二、空气炸锅最简单面食？

1、食材：中筋面粉500g，酵母5g，小苏打2g，盐适量，水260g，花生油适量，麻辣蘸料适量，黑芝麻花椒粉适量。

2、面粉加入酵母，小苏打，2-3克盐拌匀，加入约40度的260克温水，揉成光滑面团，置入盆内放在温暖的地方发酵。

3、目测面团发至原来的两倍大，手指戳个洞也不回缩，发酵过程就完成了。

4、将面团分成三等份，取出一块，擀成约20×30cm的长方形。

5、将面皮上薄薄的刷上一层油，然后均匀涂抹上麻辣蘸料和黑芝麻花椒粉。

6、将面皮卷成卷。切成正三角形，顶角朝上用筷子压一下。

7、蒸锅上水烧开，放上醒发了十五分钟花卷，大火蒸十五分钟，关火，虚火在闷五分钟后再掀锅盖。

三、空气炸锅做面食的家常做法？

1.汉堡胚 ·标准6个

配方：高筋面粉250g ，糖20g ，盐3g ，酵母4g ，黄油25g，鸡蛋30g ，水130g.

配料：蛋液 、芝麻少许，发酵后刷蛋液再洒芝麻

空气炸锅：160度15分钟

2.咖啡贝果·8个小的/6个大的

配方：高筋面粉300g，蜂蜜10g ，冻干咖啡粉10g ，冷咖啡或者冰水125-155g ，酵母粉3g，盐4g，黄油5g（可以不放）

煮贝果的水：白糖/红糖 50g，水1000毫升

做法：分割成6到8份揉圆松弛15分钟后做成贝果形状发酵，此时可以在空气炸锅底栏倒入三分之一碗水然后60度加热3分钟后将贝果放进去发酵30分钟.起锅烧开糖水，放入贝果两面各煮15-30秒.煮好的贝果沥干水分或者是拿餐巾纸吸干水分一下再放入锅中.

空气炸锅：180度10分钟（中途记得翻面）

3.肠仔包·标准6个

配方：高筋面粉230g ，干酵母3g ，食盐3g ，细砂糖24g ，鸡蛋一颗约25g ，水100-115g ，黄油20g .

体积变大且按压后有回弹就可以把面团分成6份，然后揉成长条，盖保鲜膜放置15分钟.

配料：蜂蜜水（刷在面包顶部）火腿肠 美乃滋 番茄酱 葱花

空气炸锅：180度10分钟左右

4.香蕉可可软欧包 8个（造型可变）

配方：高筋面粉450g ，低筋面粉30g ，可可粉20g ，细砂糖14g ，盐3g ，牛奶200g，酵母3g，黄油30g，熟透的香蕉2根

配料：可以加果干或者巧克力豆

空气炸锅：160度15分钟

5.椰香小餐包 12个

配方：高粉350g，椰浆（可替换成牛奶）200g，鸡蛋一个，砂糖36g，盐3g，酵母5g，黄油35g（面团均匀之后再加入黄油）

配料：面包顶部刷椰浆或者牛奶，也可以撒椰蓉

空气炸锅：160度8-10分钟

四、空气炸锅做面食？

烧开水，放入面饼，煮软，隔水夹出来。

步骤 3

空气炸锅180度，预热十分钟

步骤 4

把面放入空气炸锅烤两分钟。

步骤 5

然后是加入自己喜欢的洋葱或土豆，自制腊肠，火腿肠等

步骤 6

酱油2勺，一小勺盐，蚝油1勺，吃辣椒的可以加入辣椒酱，搅拌均匀，倒入面中。加入一勺花生油，搅拌均匀。

五、面食的做法大全？

面食主要有：面条、馒头、拉条子、烧饼、饺子、包子、各种烤饼等，种类繁多。

1.花卷馒头：面粉拌入发酵粉加水把发酵好的面团在案板上揉捏，揉成光滑的面团，盖保鲜膜于温暖处放酵至二倍大。葱洗净沥干水，切成葱花备用，把发酵好的面团在案板上揉捏，再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片，在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油，均匀地撒上葱花，卷成长条，两个上下叠加起来，在筷子上擦一点干粉，并放在面团的中间，用力压一压，然后取出筷子，漂亮的花卷就出来了，然后大火蒸15分钟即可。

2.手撕饼：将面和成光滑的面团，盖上湿布饧半个小时。将饧好的面团搓成长条后，分成均匀的面剂子。取一面剂子擀成长条。在上面抹上一层芝麻酱。将面片卷起来。 将面卷抻长后盘起来，按扁擀成圆饼。电饼铛放油烧热，将饼坯放进锅里，小火慢烙。两面烙至金黄色即可。

3.排骨面：先将排骨过水，小葱、姜、蒜切碎；锅中放入适量花生油烧热放入葱、姜、蒜翻炒，加排骨，放入酱油、盐、花椒、再加入少半碗水，盖上锅盖，小火煮10分钟盛出；锅中加入清水烧开加面条，煮熟放入碗中，加入炒好的排骨、盐、辣椒油、香菜调味即可。

六、空气炸锅鸡腿的做法大全？

取市场上买回来的鸡腿洗干净，在鸡腿肉最厚的地方打上花刀，把鸡腿放入盆中加入盐6克鸡精6克少许料酒白胡椒粉，再放入切成段的葱姜香菜和圆葱，用手抓均后腌制二个小时后，挑出配料放入奥尔良炸鸡粉抓匀腌制半小时，空气炸锅调至200度5分钟玉热，把腌好的鸡腿放入锅内，再把空气炸锅调至200度20分钟，中途把鸡腿翻个即可，这样用空气炸锅做出的炸鸡腿外焦里嫩香苏可囗非常好吃。

七、鸡翅空气炸锅的做法大全？

主料

鸡翅中5个

辅料

盐2克

黑椒酱10克

生抽5克

小黄姜

调料5克

孜然粉2克

胡椒粉1克

料酒5克

步骤

1将鸡翅中洗净，表面打花刀

2加入盐、黑椒酱、孜然粉、胡椒粉、生抽、小黄姜调料、料酒

3调料与鸡翅抓匀后腌制2小时

4鸡翅放入炸锅的炸篮里，启动空气炸锅，选择鸡翅功能，炸10分钟后翻个面再炸5分钟就可以吃了

八、杏鲍菇空气炸锅的做法大全？

食材

杏鲍菇500g、橄榄油1勺、生抽1大勺、椒盐适量、黑胡椒粉少许、香葱少许

做法：

1、准备好杏鲍菇

2、 杏鲍菇洗净沥干水份后切滚刀块

3、 杏鲍菇中加入橄榄油、生抽、椒盐、黑胡椒粉等拌匀腌制15分钟左右，中途用筷子翻动几次

4、中气炸锅预热3分钟后，取出烤网，放上腌制好的 杏鲍菇

5、启动空气炸锅，设置烘烤时间为20分钟

6、大约烤8~10分钟左右后，取出烤网，用筷子将 杏鲍菇 翻动几下，再继续放入空气炸锅中烤，待时间结束后装盘撒上葱花即可

提示

1、 杏鲍菇加入调味料后，腌制时间长一些，更加入味

2、烤的时间根据自己的口味设置时间，喜欢吃脆口的需要延迟烘烤时间

3、腌制时，增加少许辣椒粉更好

九、空气炸锅鱿鱼的做法大全？

主料：

鱿鱼须3个

鱿鱼尾2个

辅料：

甜面酱40克

蚝油20克

盐2克

白糖10克

黑胡椒粉10克

料酒10克

做法步骤：

1.鱿鱼须和尾去除表面的黑膜，清洗干净，鱿鱼尾切花刀便于入味

2.倒入调料

3.搅拌均匀，腌30分钟左右

4.将腌好的鱿鱼须和尾放入预热好的空气炸锅中，180度10分钟

5.10分钟后拉出炸篮，将鱿鱼须和尾翻面，再抹上一层酱汁

6.重入空气炸锅中，180度，5分钟

7.取出，装盘

8.嫩嫩的，香香的，酱香浓郁

十、空气炸锅栗子的做法大全？

栗子适量、蜂蜜水适量

1、将买回的栗子清洗干净备用。

2、在栗子上用刀划一个口子。

3、将栗子放在容器中，在容器中倒入少量植物油翻拌均匀。

4、将裹上油的栗子倒入空气炸锅中200度烤10分钟。

5、将蜂蜜水倒入空气炸锅中，将其翻拌均匀裹上蜂蜜水。再用空气炸锅200度烤2分钟即可。简单美味又营养的糖炒栗子就做好了。