冬瓜鸡蛋的做法大全家常(冬瓜鸡蛋怎么做好吃又简单)

冬瓜鸡蛋怎么做好吃又简单

冬瓜可以通过烤、蒸、炒、炖、煮等多种方式进行烹饪。比如可以用冬瓜做冬瓜汤、冬瓜炒蛋、冬瓜炖排骨、烤冬瓜等等。冬瓜的口感清爽，营养丰富，既可以作为主料烹饪，也可以作为配料加入其他菜肴中。

冬瓜鸡蛋的做法大全家常菜

1.把冬瓜切片，不要太厚！！！！我切的薄~

2.大蒜可以切掉屁股然后拍碎再去皮，特别方便！我爸教我的~然后小米辣~葱

3.鸡蛋两个，放少许料酒，没有料酒可以不放~这个方子我男票教我的…放酱油是我自己的想法~我觉得放了酱油，鸡蛋好看又好吃 tip:不要放太多酱油。

4.热锅倒油先炸鸡蛋，油量正常，别太少，少了油鸡蛋不漂亮

5.继续倒油下蒜，炒香放冬瓜。注意火候，别把蒜弄煳了 亮。把鸡蛋炒好放在碗里备用…

6.冬瓜都弄上油后，炒至食物冒烟放盐，再炒一会放小米椒。

7.再炒一会可以倒半碗水，开始中火焖，焖到快收汁的时候倒鸡蛋，鸡精翻炒。别炒太久，否则鸡精的作用就没有了 快出锅的时候可以放葱了！

8.葱不用太熟，炒一炒就好了！很香！香味一下子就上来了！

冬瓜鸡蛋的功效与作用

冬瓜水是一种由冬瓜清蒸或煮熟后制作而成的饮品，具有清淡、清爽的口感，对人体健康有多种益处。以下是冬瓜水的几种妙用：

清热解毒。冬瓜水具有清热解毒的功效。在夏季酷热时，喝一些冬瓜水可以降低体内的热度，缓解口渴、口干等症状。此外，它还可以加速身体代谢，排出身体内的有害物质，使身体更加健康。

减肥健身。冬瓜水是一种低热量的饮品，每100毫升热量只有4卡路里左右。此外，它还含有多种维生素和矿物质，可以帮助身体更好地吸收养分，同时也有助于减少垃圾食品和饮料的摄入量，达到减肥健身的效果。

降血压。冬瓜水中富含钾元素，可以帮助人体排出多余的盐分和水分。这对贫血和那些经常长时间站立的人特别有帮助，可以缓解脚肿、手脚凉等不适。

4.美容养颜。冬瓜水含有天然的抗氧化剂，可以祛除体内的自由基，减缓人体的衰老过程。此外，它还含有丰富的维生素C和多种矿物质，有助于美白皮肤、淡化色斑，对保持皮肤健康有一定的帮助。

总之，冬瓜水是一种营养健康、口感清淡的饮品，具有多重的益处，对于人体健康有积极的促进作用。

冬瓜跟鸡蛋怎么做好吃

冬瓜菜是一道清爽美味的素菜，下面是具体的做法：

所需食材：

- 冬瓜 500克

- 鸡蛋 2个

- 菜心 200克

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 白胡椒粉 适量

- 生抽 适量

- 油 适量

步骤：

1. 冬瓜去皮，洗净，切成小块；菜心洗净，切成段。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐、白胡椒粉搅匀，备用。

3. 热锅凉油，加入姜末、蒜末爆香。

4. 加入冬瓜，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟。

6. 加入菜心，继续煮2分钟。

7. 把鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固即可。

8. 加入适量盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 冬瓜煮的时间不要过长，否则会烂掉。

2. 菜心也不要煮太久，以保持蔬菜的口感。

3. 可根据个人口味适量调整调料的用量。

冬瓜鸡蛋怎么做好吃法大全

冬瓜煎蛋是一道非常简单但美味的菜品。以下是制作冬瓜煎蛋的步骤：

1. 准备食材：新鲜的冬瓜和适量的鸡蛋。将冬瓜削皮去籽后切成薄片。

2. 准备蛋液：将鸡蛋打入一个碗中，用筷子或叉子搅拌均匀。可以根据个人口味加入少许盐和胡椒粉。

3. 煎蛋液：在平底锅中加热适量的油，待油热后将调好的蛋液倒入锅中。

4. 摆放冬瓜片：将切好的冬瓜片均匀地铺在蛋液上，轻轻按压以使其与蛋液黏合。

5. 煎熟蛋糊：用小火煎熟蛋糊底部，约2-3分钟，或者直到底部变金黄色并能轻松翻转。

6. 翻转煎熟：使用铲子将蛋饼翻转，继续用中小火煎熟另一面，直到两面都呈金黄色。

7. 出锅享用：将煎好的冬瓜煎蛋盛出，可以选择切成小块或整张上桌，搭配饭菜或者作为一道小食品尽情享用。

希望这个制作方法对你有帮助，祝你成功做出美味的冬瓜煎蛋！

冬瓜鸡蛋做法

主料

韭菜

50g

冬瓜

250g

辅料

油

适量

盐

适量

生姜

适量

胡椒粉

适量

大蒜

适量

步骤

1.冬瓜去皮，切成薄片，越薄越好

2.韭菜洗净，切成小段

3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入冬瓜，翻炒

4.冬瓜8分熟时，再倒入韭菜，翻炒

5.洒入食盐

6.洒入胡椒粉，炒匀出锅。

小贴士

韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味

冬瓜鸡蛋怎么做好吃又简单视频

冬瓜甜汤是一道清凉解暑的甜品，下面是一种常见的做法：

所需食材：

- 冬瓜：适量

- 冰糖：适量

- 枸杞：适量（可选）

步骤：

1. 准备食材。将冬瓜去皮，切成小块备用。如果喜欢口感嫩滑，可以将冬瓜挖去中心部分的瓤。

2. 煮汤。将一锅水烧开，加入冬瓜块，转小火慢炖。

3. 加入冰糖。当冬瓜块变软时，加入适量的冰糖，继续慢炖至冰糖完全融化。

4. 加入枸杞（可选）。如果喜欢枸杞的口感和营养，可以在最后几分钟加入枸杞一同慢炖。

5. 出锅享用。汤汁变浓稠时即可关火，并倒入碗中待其稍微降温后食用。如希望更凉爽的口感，可以将做好的甜汤放入冰箱冷藏一会儿再食用。

温馨提示：

- 冬瓜炖的时间不宜过长，否则冬瓜容易变得过软。

- 冰糖可根据个人口味调整甜度，喜欢更甜的可以适量增加。

- 枸杞的加入会为甜汤增添一些颗粒感，也可以根据个人喜好选择是否加入。

希望您能享用到清凉解暑的冬瓜甜汤，祝您好胃口！

冬瓜鸡蛋怎么做好吃又简单窍门

冬瓜是一种很健康的食材，不仅可以清热解暑，还具有很多其他的营养价值。下面介绍几种冬瓜的做法：

1. 冬瓜汤：冬瓜汤是最常见的做法之一，这是一种非常简单，营养美味的方式，既可以冷饮又可以热饮。将冬瓜切成丝，再加入适量盐、鸡精、胡椒粉等自己喜欢的调料，然后加水煮开，煮约10-15分钟左右即可。

2. 冬瓜炒蛋：这是一道非常适合夏天的清爽美食，将冬瓜切成丝，然后炒蛋，放入适量盐、胡椒粉、香菜等调料，翻炒均匀即可。

3. 冬瓜排骨汤：将冬瓜和排骨一起煲汤，这样可以增加汤的味道，排的肉味和冬瓜的清爽味道非常搭配。首先先将排骨焯一下水泡去血沫，然后将排骨加水煮开，加入姜片焯水，倒入煮冬瓜丝和鲜香菇等材料，加盐、胡椒粉等自己喜欢的调料煮开就行了。

4. 冬瓜凉菜：将冬瓜切成薄片，稍微腌制一下，然后加入调料和自己喜欢的菜，可以加豆腐干、海带等等，做出来是一份清爽美味的凉菜。

5. 冬瓜莲子汤：将冬瓜和莲子一起煮开，可以添加一些冰糖，煮20分钟左右即可，这个汤可以清热解暑，还有利尿作用，是夏天十分适合的一道汤品。

怎么做冬瓜鸡蛋汤好喝

主料

冬瓜500克

黑木耳100克

辅料

鸡蛋1-2个 葱适量 姜适量 蒜适量 食盐适量 鸡精适量 料酒适量 芝麻油适量 调和油适量 胡椒粉适量

步骤1冬瓜木耳虾仁羹的做法大全

冬瓜洗干净去皮切小粒，木耳泡软，沙虾急冻半小时后泡水解冻后剥头壳（去掉虾肠）加入少许油、料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀腌半小时，鸡蛋打好备用，葱切碎、姜、蒜少许切碎

步骤2

虾头下油锅加少许料酒，姜爆炒片刻后加水或上汤中小火熬出味 过滤掉虾头备用

步骤3

姜蒜爆香油锅，下冬瓜爆炒片刻后加入熬好的虾头汤煮开后加入木耳煮5-10分钟

步骤4

加入腌好的虾仁煮3分钟左右加入适量的鸡精、盐、胡椒粉调味

步骤5

小半碗马蹄粉加水搅拌均匀预备勾芡

步骤6

加入鸡蛋快速搅散后加入马蹄粉水勾芡，撒葱花，麻油搅拌均匀即可

冬瓜鸡蛋汤怎么做好吃窍门

原料

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冬瓜 (245克)

鸡蛋 (2只)

菠菜 (40克)

油 3汤勺

料酒 1汤勺

盐 1勺

味精 0.5勺

1/食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、菠菜（已洗净切开）、鸡蛋（已打入碗中）

2/在鸡蛋中，加1汤勺料酒。

3/打成蛋液。

4/烧锅加3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

5/随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

6/接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。

7/然后，合入已炒好的鸡蛋和切好的菠菜翻动一下煮开。

8/最后，加1勺盐。

9/加0.5勺味精。

10/调味翻匀，即成。

冬瓜鸡蛋怎么做好吃又简单的做法

1、面粉烫三分之一，稍晾加冷水合成面团，饧15分钟。

2、冬瓜擦丝挤去部分水分，虾皮1洗一下，木耳、香葱、韭菜切末。

3、油烧热，放入蛋液炒碎盛出，粉丝冲一下甩干水分放炒鸡蛋的余油中中火炒干、压碎。

4、所以原料拌匀，最后放盐调匀。

5、面团分成小剂子擀成薄饼，取一份馅放在饼的一边、另一边折过去，用手稍压整平，用碗沿沿弧形一边压去多余的饼皮。

6、电饼铛烧热，烙至两面金黄。