干虾米烧冬瓜的做法大全家常菜(干虾米烧冬瓜的做法大全家常菜图片)

干虾米烧冬瓜的做法大全家常菜图片

用料

生干虾皮两把，小冬瓜半个，老抽 一勺，酱油 两勺，盐 适量，蚝油 两勺，香菜 一颗，料酒 一勺

步骤

1.冬瓜切薄片，葱姜蒜辣椒切好，虾皮洗一遍

2.油热放花椒，虾皮爆炒一下，加料酒，葱姜蒜辣椒，炒一下加冬瓜翻炒，加适量盐，沿锅边淋入小半碗水，炖一会大概五分钟左右，倒入酱油老抽，在炖两分钟。

3.出锅前一分钟加入耗油，停火撒香菜。

干虾仁冬瓜怎么炒好吃又简单

用料：冬瓜 一斤，河虾三两

辅料：姜蒜末一小把，盐2克，糖2克，

河虾炒冬瓜做法步骤：

1.冬瓜去皮，对半切开，掏出种子，切片。

2.虾去皮收拾干净备用。

3.姜蒜备用。

4.放少许油放姜蒜爆香，先炒一下虾仁，然后装盘出来。

5.放冬瓜去炒，这个冬瓜比较难熟，多炒一会。

6.炒的差不多要熟就放之前炒好的虾仁进去，翻匀，调味放盐，少许糖出锅即可，河虾炒冬瓜就做好了。

干虾米冬瓜汤

1、?原料：虾米10克、冬瓜200克、盐1/2茶匙(3克)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。

2、虾米洗净后泡在水中。

3、冬瓜洗净后,切薄片。

4、锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒。

5、加入适量的水。

6、水开后,倒入泡好的虾米。

7、汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀。

虾干焖冬瓜

食材主料冬瓜150g虾干20g辅料枸杞10g 步骤冬瓜虾干汤的做法步骤11.食材备用冬瓜虾干汤的做法步骤22.冬瓜切片下锅煮开冬瓜虾干汤的做法步骤33.在加入枸杞和虾干冬瓜虾干汤的做法步骤44.再次烧开后出锅

干虾烧冬瓜营养价值

虾类的食物和冬瓜是可以同时服用的，这是临床常使用的一些海鲜和蔬菜，两者没有相互作用影响，不会影响各自的营养成分。所以两者一起服用是没有影响，不需要担心和特殊干预的。应该饮食方面多元化才能达到营养均衡的目的。多吃新鲜的蔬菜和水果。

干虾仁烧冬瓜的家常做法

干虾仁想炒着吃是有很多种做法的，但是炒之前一定要开水烫泡，一是去咸，二是去晾晒过程中的一些残留物。然后煮熟配绿色菜炒都可以。煮3、5分钟即可。如果炖菜或汤就不用先煮熟。

比较配虾仁的菜：可单独配西兰花、西芹、香芹、黄瓜、苦瓜、丝瓜、青椒、木耳、油菜、荷兰豆或毛豆都可。

也可单独炒虾也很好吃 和西兰花炒时要先开水加油和糖焯西兰花，2分钟即可。沥干西兰花，热油下蒜末炒香，下虾翻炒，再下西兰花翻炒加调味料炒匀即可。

也可丰富些：西兰花、胡萝卜、百合、虾 西芹、胡萝卜、虾 青椒、红椒、黄椒、虾，也可青椒单独配虾炒 荷兰豆、虾 黄瓜片、虾 香菇、鸡胸肉煮熟撕丝、芹菜、虾 木耳、黄瓜、虾 丝瓜、虾干虾仁炖菜不是很多，因为虾仁爆炒比较好吃，可以试试豆腐和虾炖。其实干海鲜（包括虾、鱿鱼、海鳗、淡菜、等）和萝卜、和冬瓜做汤是最好的，特别是干小鱿鱼煲汤对女性补血非常棒。

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1、虾皮紫菜汤虾皮紫菜汤是虾皮最常见的吃法，也是最能补钙的一种食用方法，在制作时可以准备适量的紫菜和虾皮，在锅中放水，烧开以后把紫菜和虾皮放入，烧开再加入适量的盐和香油，最后放入葱末和香菜末就能取出食用。

2、小葱拌虾皮小葱拌虾皮也是虾皮的常见吃法，在制作时可以准备几根新鲜的小葱，再准备适量的虾皮，先把准备好的虾皮用清水洗好，再用开水焯一下，然后取出去掉水分，把小葱切成碎末，与虾皮放在一起加入酱油和香油一起调匀，就能食用。

3、虾皮炒鸡蛋虾皮炒鸡蛋也很好，而且补钙效果也很出色，在制作时可以虾皮洗净，放在碗中，再把鸡蛋磕开到碗中，调匀制成蛋液，然后把小葱切碎，在炒锅中放油加热以后把小葱放入炒香，倒入蛋液炒成块状以后取出装盘即可。

干虾米冬瓜怎么做好吃

用料

冬瓜 600克

干虾米 15克

葱花 少许

姜蒜末 适量

盐 小半勺

酱油 1勺

蚝油 1勺

冰糖 2颗

淀粉水 少许

做法步骤

1、虾米先清洗干净

2、冬瓜削皮然后切块

3、准备酱汁：加入1勺酱油，1勺蚝油，适量清水搅拌均匀

4、锅里先炒香虾米

5、虾米炒香后加入冬瓜煎一下

6、姜蒜末加进去

7、冬瓜2面煎了之后倒入酱汁，加入2颗冰糖，盖盖焖到冬瓜软烂

8、焖好后加入小半勺盐调味

9、淋入淀粉水，翻拌均匀

10、撒点葱花点缀一下，即可

干虾炖冬瓜的做法

1.

热锅10ml冷油完成润锅，然后下入20ml食用油，烧至5成油温。下入切好的30克洋葱丁，炒出葱香味

2.

下入去除虾脑的100克大虾，在锅中翻炒受热均匀，炒至变色后，下入30克红椒丝翻炒，再下入去皮后洗净切成块的100克冬瓜

3.

锅中加入300ml清水开始炖煮即可

4.

下入泡发后沥干水分的100克海木耳，在锅中和100克冬瓜一起炖煮，大火炖煮激发出100克海木耳的鲜味

5.

锅中加入5克盐，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中

6.

继续炖煮，在高温作用下，快速渗入到菜品中

7.

炖至汤汁入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用

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干虾米1把；尖椒200克；葱1棵；姜粉1勺；白糖1勺；蚝油半勺；盐、鸡粉适量

1

干虾米放入碗中放入温水浸泡2分钟，捞出控干水分；尖椒清洗干净，切成小丁装备用。

2

热锅放油，油热后放入香葱炒香，放入虾米，爆炒一分钟。

3

虾米炒出香味后放入尖椒翻炒均匀，饭路，生姜粉，盐，蚝油，白糖，鸡粉，翻炒均匀后，放入少许的清水，再翻炒一分钟即可关火，出锅食用。