韩式冷面的吃法 韩式冷面的吃法大全

一、韩式冷汤面的热量是多少？

韩式冷面的热量(以100克可食部分计)是105大卡(439千焦)，单位热量较低。每100克韩式冷面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

二、韩式泡菜的吃法？

韩国泡菜的吃法：

一、韩式泡菜煎饼

材料：泡菜 1杯，洋葱 小半个，面粉 1/2杯，盐 半茶匙，糖 半茶匙，水 1/4杯，泡菜汁 3汤匙，油 适量

做法：准备材料。泡菜切碎，放入一大碗中。加入切碎的洋葱，泡菜汁，水，面粉，盐，糖。搅拌均匀。热锅，倒入油，放入面糊，摊平，大火煎一分钟左右，翻面。煎半分钟左右，至两面金黄酥脆，出锅切块。

二、泡菜五花肉

材料：辣泡菜，五花肉，洋葱，红辣椒，青辣椒，生抽。

做法：五花肉切簿片；辣泡菜最好带汁，这道菜的味道就靠它了，但也不要太多，否则会很咸。洋葱、红辣椒、青辣椒切片。锅中倒点底油，将五花肉放入小火煸炒，直至肉片出油微焦，加适量的生抽调味，将肉划至锅的一旁，倒入洋葱、青红辣椒翻炒，最后倒入辣泡菜翻炒，即可。

三、韩式泡菜炒饭

材料：米饭，泡菜，西葫芦，热狗肠，鸡蛋，生抽，辣椒粉。

做法：拿剪刀把泡菜剪成小碎粒。将西葫芦切碎粒，热狗肠也切丁。先加一点油炒香西葫芦和热狗肠，然后加入米饭拌炒。炒匀米饭后加入泡菜丁翻炒，最好用小铁勺子翻炒以免大勺子翻炒的时候太用力把锅里的饭翻到外面，炒完后装入一个碗里然后倒扣在盘子上，美观一点。蛋白边有点焦焦的时候然后蛋黄还保持生的状态就可以起锅，这样就完成了。

四、韩式泡菜豆腐汤

材料：泡菜，豆腐，五花肉，粉条，红辣椒，葱，油，盐，水。

做法：将泡菜切成2cm长的块，五花肉切片，豆腐切成1cm厚的适量大小的块，粉条泡入温水中泡软，红、绿辣椒、葱斜切备用。锅中放入少许油，油热后，中火，放入五花肉煸炒，待五花肉变色后，放入切好的泡菜，继续翻炒。炒约2分钟后，加入适量温水，并加入适量泡菜汤汁，水开后，继续煮至约5分钟，放入豆腐、粉条，继续煮3－5分钟,然后再加入牛肉粉（或鸡精）、盐来调味。最后，放入红、绿辣椒、葱段，完成。

三、韩式辣酱各种吃法？

步骤/方式1

方法一：韩式辣酱拌饭。

菠菜切段、西葫芦切丝、胡萝卜切丝、香菇切片、辣白菜切小、豆芽洗净备用

步骤/方式2

胡萝卜丝、西葫芦丝、香菇片、菠菜依次焯水备用

步骤/方式3

料汁=2勺韩国辣酱+3勺雪碧+2勺香油+1勺熟芝麻，拌匀。喜欢辣的可以少加雪碧，喜欢偏甜的多加雪碧。

步骤/方式4

饭放盆底下，饭上依次码上菜

步骤/方式5

煎两个荷包蛋放中间，淋上料汁，拿上勺拌匀即可开吃。

步骤/方式6

方法二：韩式炒年糕。

一袋火锅年糕（用半袋）

步骤/方式7

锅中水烧开后加入年糕

步骤/方式8

将蒜切碎

步骤/方式9

准备好酱汁（糖，番茄酱，韩式辣酱，醋，淀粉，清水）一起搅拌

步骤/方式10

年糕煮软后捞出

步骤/方式11

锅中热油，把大蒜炒香

步骤/方式12

酱汁倒入锅中炒至浓稠

步骤/方式13

倒入年糕翻炒入味

步骤/方式14

起锅装盘，撒上芝麻即成。

四、印象里韩式烤肉吃法？

1、将烤盘烧热，放入五花肉片（最好用烤盘，不用平底锅，烤盘一般不会糊）

2、用筷子不断翻边，直到两边逐渐变焦黄色，肥肉的油脂爆出来。

烤的时候一定要用均匀小火哟，保证整个烤盘受热均匀。

3、双面发黄，微焦时，盛出即可。

4、拿一片生菜叶，涂上烤肉酱，放一片烤肉，包裹起来，五花肉的油脂在生菜的清香中消散，只有肥而不腻的快感哟。

五、韩式拌酱的吃法？

1、韩式辣酱炒年糕

材料：水磨年糕500克，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜半根，韩式辣酱45克，盐2克，清水60ml，色拉油45ml

胡萝卜去皮，斜切成段。将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片。青椒切滚刀块。洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下。锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软。放入胡萝卜炒至稍稍变软。将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀。将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟。放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。

2、韩式辣酱凉面

材料：熟荞麦面180公克，洋葱丝10公克，梨子1/4颗，小黄瓜丝15公克，红萝卜丝10公克，泡菜20公克，姜泥1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，韩式辣酱2大匙，酱油1茶匙，糖1茶匙，麻油1茶匙，凉开水3大匙

将所有调味料、姜泥、蒜泥加入凉开水中拌成拌面酱备用。把梨子切细片；泡菜切小块，备用。将步骤1的酱和熟荞麦面拌匀，装碗后放上其他配料即可。

3、韩式辣酱鸡肉

食材：贝果1只，鸡胸/鸡腿/五花肉，韩式辣酱1勺，芝麻油1勺，抽1勺，蜂蜜1勺，蒜1瓣，洋葱随便切点丝，鸡蛋一颗，芝麻适量。

鸡胸切片/鸡腿去骨/五花肉切片。所有酱料混合均匀 放入肉拌匀腌制至少15min。酱料多了的话可以留一部分，到时候下锅煎肉的时候倒入酱料会更入味多汁。不粘锅，用鸡胸和鸡腿可以适当放一些油，五花肉可以不放油。开火下肉，煎到一面变色，翻面，同时放入洋葱丝。两面都变色以后、洋葱变软，倒入上一步剩余的酱料，加一点点水。等到酱汁变浓稠，冒大泡泡的时候就可以关火，撒芝麻。煎一颗蛋。贝果对半剖开，码上生菜、肉、洋葱丝、鸡蛋，盖上天灵盖，完成即可。

六、九坤韩式烤肉吃法？

通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们美食带来的快感。　　韩国烤肉，韩国料理中一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉质的鲜美爽嫩。

七、韩式鱼子酱的吃法？

吃鱼子酱最好的方法，便是用最简单的方法：直接入口。

若要倒在盘子里面吃，盘子要先冰镇一下。若要直接就着瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面。薄片吐司涂无盐牛油，俄式薄煎饼，或一两滴柠檬汁，可随意搭配。

但是，最重要的一点是：要选好吃鱼子酱用的汤匙。

八、好餐得韩式辣酱吃法？

1. 辣椒切丁（辣椒去扈）

2. 苹果，大蒜也切丁（苹果去弧）

3. 豆瓣酱放入锅中

4. 再把所有调味的都放入锅中。无需放油，熬开，等酱冷却

5. 把凉酱放入切好的备料中用手拌均匀

6. 拌好的酱倒入容器中密封放进冰箱保鲜层存放一周。

九、韩式烧烤蘸料的吃法？

韩国烤肉的蘸料主要有：1、适量的辣椒酱、白糖、葱花、芝麻、蒜泥、香油，将这些材料混合，搅拌均匀即可

2、适量的芝麻酱、豆腐乳、辣椒油、凉开水、韭菜花、葱花、香菜，先把液体材料混合搅拌均匀，再加入其它材料即可。

3、适量的辣椒粉、味精、盐、孜然粉、胡椒粉混合后作为干蘸料。

十、韩式炸酱面的味儿？

韩式炸酱面跟中国各地的炸酱面的原料差不多，采用半肥瘦猪肉丁加洋葱、姜、大葱等在油锅炸炒，然后放入中式黄酱、料酒、汤，盖上锅盖小火咕嘟到肉丁、洋葱完全入味。