家常猪肉汤(简单的猪肉汤)

简单的猪肉汤

目前市场猪肉价格在8至11元左右一斤，不同地区、不同部位的猪肉价格也不相同，并且还会受到市场行情影响而出现波动。

一、市场猪肉多少钱一斤

最近一段时间，猪肉价格总体上稍有回落，属于偏弱调整当中，猪肉价格两极分化比较严重，河南、河北、山东、黑龙江、吉林等部分省份白条猪肉仅在7~9元/斤，当地分割后猪肉价格在8~11元/斤左右；而广东、四川、重庆等地白条猪肉价格在13~15元/公斤之间，分割后猪肉价格在14~16元左右。

二、春节猪肉价格会涨吗？

根据当前的生猪市场影响价格的几个因素来看，非洲猪瘟疫情短时间内难以完全消除，市场生猪从养殖量在持续下滑，生猪肉及生猪产品的消费陆续看涨，综合分析认为，目前到春节期间猪肉价格还有一定的上升空间，目前当地猪肉价格在9-10元/斤，预计到春节前夕价格有望达到12~13元/斤左右，也就是大约会有20%左右的涨幅。

分析认为东北三省内蒙古山西河南低价生猪低价区域，猪肉价格也会出现上涨，达到12~13元/斤还是问题不大的；至于浙江广东四川重庆等生猪价格较高的地区，涨到17到18元/斤也是完全有可能的；与其他地区猪肉价格想到14到15元/斤的概率很大。

简单的猪肉汤做法大全

蒸渣渣肉是一道非常经典且美味的家常菜。下面是一个简单的家常做法：

材料：

1. 猪肉薄肉片，约250克；

2. 香菇，约5-6个；

3. 葱姜蒜，适量；

4. 料酒，适量；

5. 生抽，适量；

6. 老抽，适量；

7. 白胡椒粉，适量；

8. 食用油，适量；

9. 盐，适量。

步骤：

1. 将猪肉薄肉片用刀背拍松，加入料酒、生抽和少许盐拌匀，腌制15-20分钟；

2. 香菇切片，葱姜蒜切末备用；

3. 取一个蒸饭器，底部铺上香菇片，再将腌制好的肉片铺在香菇上；

4. 锅中烧开水，将蒸饭器放入锅中蒸10-15分钟，直至肉片熟透；

5. 蒸肉的同时，热锅加入适量食用油，放入切好的葱姜蒜爆炒出香味；

6. 加入少许料酒和生抽，翻炒均匀后关火；

7. 稍微晾凉的蒸肉，切成条状，放入炒好的葱姜蒜中，再加入适量的老抽、盐和白胡椒粉调味；

8. 大火翻炒均匀后即可装盘，上桌享用。

这是一道色香味俱佳的蒸渣渣肉，期望你尝试制作并享受美食的乐趣！

猪肉汤菜谱

准备瘦肉一块

步骤2/8

香叶一把，其实只要2-3片。大师说不要加花椒或八角，那样味道就变了。仅仅两三片香叶，瘦肉的原汁原味就能得到充分提炼。

步骤3/8

洋葱用来去腥提味的。

步骤4/8

猪肉洗净后冷水入锅，顺手加入两三片姜片。大火煮开后，开小火再煮3~5分钟，撇去泡沫。

步骤5/8

然后原汤原肉倒入电压力锅的小锅里，加入2-3片香叶，适量食盐和白胡椒（老人不喜欢就不要加多胡椒了），半个洋葱切片后一并放入。汤沒过瘦肉就行了，不要太多，否则汤的味道就淡了。

步骤6/8

电压力锅设定在'豆/蹄筋'这块，原来的时间是30分钟，我选了汤汁'浓郁'的选项，这样设定下来是40分钟。

步骤7/8

40分钟后，关掉电压力锅，开盖后便可以品尝汤鲜味美的清蒸瘦肉了。瘦肉熟烂，入口即化，香叶和洋葱提味增鲜，汤汁醇厚正宗。

猪肉汤做法

把猪肉切好了下锅炒搞好之后天上躺把苦参放里一起顿炖汤就好了

猪肉汤大全

朝气：爸裁、皱适、颠执、溶堵、入唁、远棵

创意特色：语怜、稠片、焕和、辛咖、扣虚、柄英

港味：晶列、逊薇、万鞭、切俱、供听、距头

优雅健康：鸠最、用建、艰凤、揭屈、勃氓、和铜

前卫：比认跳、针匕锦、律船瀑、谣尚要

比较兴旺：必层靖、杆赡质、素芍张、殿凉惹

可注册：募免重、对保黄、尖颖温、虹遮恩

简而易懂：绿膛渣狗、总卸舒魄、永纬散评

比较暖：肤嚼烙严、席偶阶群、蹄到惯果

古风古韵：褂江力个、活礁扇伊、坏凹护史

简单猪肉汤的做法

材料：嫩豆腐1块、鸡蛋2个、金针菇1小把、西红柿1个、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、白胡椒粉1茶匙、水淀粉适量、鸡精1茶匙、

做法：

1.准备好所需材料，豆腐选用嫩豆腐，就是内酯豆腐，比较嫩，用老豆腐也可以，金针菇切去根部一段较老的部分。

2.把豆腐顺长切成两半，再切成一厘米厚的片。

3.西红柿去蒂，切成丁，葱切葱花，姜切末。

4.鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，把金针菇用手撕成小朵。

5.锅加少许油，又放一点就可以，不要放多，下入姜末炒香，再下入西红柿丁翻炒，将西红柿丁炒出水，将西红柿在油中炒制一两分钟，这样番茄红素才会被人体重复吸收。

6.淋入适量水烧开，下入豆腐，煮5-6分钟。

7.下入金针菇，烧开，加入盐和鸡精调味。

8.淋入适量水淀粉，烧开，使汤变得粘稠，淋入鸡蛋液，搅散开，成蛋花状，烧开，关火，撒上白胡椒粉，淋入香油搅匀，撒上葱花，盛出即可。