尖椒炒酱豆的家常做法大全(酱炒尖椒鸡蛋的做法窍门)

酱炒尖椒鸡蛋的做法窍门

食材明细 尖椒适量 鸡蛋适量 剩米饭适量 盐适量 鸡精适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 尖椒鸡蛋炒饭的做法步骤

1 准备材料.

2 尖椒清洗干净切成小丁.

3 鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.

4 热锅入油,到入蛋液.

5 蛋液膨胀后用铲子划散.

6 在放入尖椒.

7 翻炒出香味.

8 到入米饭.

9 加一勺盐,炒至米饭松散.

10 放半勺鸡精炒均匀即可.

酱炒尖椒的做法大全

步骤 1

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1⃣️青椒剪去长梗。蒂不能完全去除，以免果实中进水。 2⃣️洗净，沥干水分。

步骤 2

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1⃣️ 锅中烧开水，放1勺盐化开。 2⃣️ 倒入青椒焯水2分钟。中间不断地翻动使青椒受热均匀，煮至表面微微起皱即可。 3⃣️青椒出锅沥干水分。（不要弄破了。） 4⃣️放凉。 ❤️如果想省去焯水这几步，那就要耐心等待洗净的青椒彻底晾干水分，也是可以的。

步骤 3

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1⃣️另起锅：适量清水➕25克生抽➕10克白糖➕10粒花椒➕1个八角。搅拌均匀，煮开后再煮2分钟。 2⃣️放凉备用。

步骤 4

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给备好的青椒撒1把盐，大约50克。抓拌均匀后静置30分钟，再次揉搓2分钟。

步骤 5

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1⃣️把抓好盐的青椒塞进1个无油无水的大玻璃瓶里压实。 2⃣️青椒最上面铺上姜片、蒜片和花椒粒。 3⃣️ 往玻璃瓶中倒入放凉的料汁，没过青椒。

步骤 6

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最后，倒入1勺高度白酒后密封。

步骤 7

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放冰箱冷藏室或阴凉处。 ❤️焯过水的辣椒24小时后就可以开吃了。 ❤️如果是没有焯水的生辣椒，腌透、开吃就得晚一点。 ❤️吃不完的辣椒，密封放1年都没问题！

大酱炒尖椒鸡蛋

关晓彤饭包是一种简单又好吃的餐食，下面是一个简单的做法：

原料：

米饭、熟火腿、黄瓜条、芝士、鸡蛋、沙拉酱、葱花、盐、胡椒粉

步骤：

1. 将米饭煮熟备用。

2. 熟火腿切成条状，黄瓜洗净切成条状，芝士切成小块备用。

3. 将鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 在平底锅中倒入适量油，将鸡蛋液煎成鸡蛋皮备用。

5. 将米饭倒入一个大碗中，加入适量黄油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

6. 在平底锅中加入适量黄油，倒入调好味道的米饭，用小火煮至米饭微黄。将米饭放在一个大碗里，用勺子压实。

7. 依次铺上熟火腿、黄瓜条、芝士和鸡蛋皮。

8. 用刀将米饭从四面切开，取出切成小块的饭包，撒上葱花，再淋上适量的沙拉酱即可享用。

注意事项：

1. 可以根据个人口味自由搭配材料和调味品。

2. 用勺子压实米饭的作用是让饭包更加紧实，方便携带和食用。

3. 为了保证鸡蛋皮的形状美观，可以在煎鸡蛋皮时用小火，适当加入少量的水，让鸡蛋液薄而均匀。

4. 在切开饭包时，要注意刀口要尽量平稳，以免饭包散开。

尖椒鸡蛋酱怎么炒

尖椒鸡蛋酱具体做法如下：

用料：鸡蛋 2个，尖椒 1个，蚝油 适量，糖 适量

尖椒鸡蛋酱的做法步骤：

步骤 1

备齐材料。将2个鸡蛋打散；将一个尖椒切碎；将买来的干酱（葱伴侣大酱）加水稀释。

步骤 2

热锅后，加入适量的食用油（比平时炒菜的油量要多），倒入鸡蛋液，鸡蛋炒好后盛出。

步骤 3

锅中留有少量的油，直接倒入尖椒。炒至变软后倒入鸡蛋，翻炒数下后，倒入稀释后的大酱。根据个人口味加入糖、蚝油。美味可口的尖椒鸡蛋酱就出锅啦。

步骤 4

平时最经常食用的就是把其当作卤子，直接盖在面上食用。

酱炒尖椒鸡蛋的做法窍门是什么

步骤/方式1

材料备好：尖椒洗干净去核，小葱洗干净，鸡蛋

步骤/方式2

鸡蛋打散，加盐搅拌均匀

步骤/方式3

尖椒切成三角块，小葱切碎

步骤/方式4

起锅烧油，葱花炒香

步骤/方式5

放入鸡蛋，炒熟打散盛出备用

步骤/方式6

烧油 ，放入尖椒翻炒

步骤/方式7

加盐，炒匀

步骤/方式8

放入鸡蛋翻炒均匀

步骤/方式9

盛出

酱香尖椒炒鸡蛋

 用料

秋葵 200克

胡萝卜 半根

小葱 1根

植物油 15克

盐 1克

面筋 150克

十三香 3克

太太乐酱香酱油 6克

尖椒 1个

做法步骤

1、秋葵去头洗净备用

2、用开水焯水30秒捞出控干水份备用。

3、所有配料洗净切好备用

4、热锅放油放入花椒，小米椒炸糊捞出

5、放入十三香，小葱，青椒丝，爆香后放入胡萝卜翻炒一分钟。

6、放入秋葵继续翻炒均匀

7、撒入盐，太太乐酱香酱油，继续翻炒均匀

8、放入面筋翻炒均匀即可。

酱炒尖椒鸡蛋怎么炒好吃

1· 将鸡蛋双面煎熟透后盛出，取一小碗，倒2小匙（约12g左右）酱油和半小匙(约3g左右）醋备用。

2· 将尖椒切小片，蒜苗切段，鸡蛋切小块。

3· 锅中留底油放入尖椒炒熟后加少许盐。

4· 再放鸡蛋和蒜苗一起炒，烹入酱油和醋的混和液即可

尖椒大酱炒鸡蛋的做法窍门

食材：挂面、老豆腐、豆筋、干香菇、莴笋、胡萝卜、姜

调料：素蚝油、香油、甜面酱、黄豆酱、生抽、白胡椒粉、白糖、香油

【步骤】

1．干豆筋、干香菇提前2-3小时泡发切小粒，老豆腐切小粒；

2．油温六成热，老豆腐炸至浮起呈金黄色时捞出，放豆筋炸30秒捞出；

3．炸好的老豆腐和豆筋一起放温水里泡着回软；

4．起锅少油放香菇煸香（保留少许水份），继续放油，加黄豆酱、姜沫、1/2甜面酱炒香；

5．加入少许覆盖食材的水，放豆筋老豆腐炒至水干；

6．放素蚝油、1/2甜面酱调色，加白糖、香油，复制酱油拌匀出锅

7．水开煮面，放少许油、盐煮熟捞出，放胡萝卜、莴笋丝烫10秒捞出码菜！

酱炒尖椒鸡蛋的做法窍门视频

红尖椒炒鸡蛋是一道非常简单而且好吃的家常菜，做法如下：1.红尖椒炒鸡蛋的家常做法是非常简单的。2.首先，准备好所需的食材：鸡蛋、红尖椒、葱、盐、油等。然后将鸡蛋加入盐、少量水，搅拌均匀。将红尖椒切成丝，葱切成末，备用。在锅中放油，烧热后加入红尖椒丝，小火炒至变软，加入葱末爆香后，倒入鸡蛋液，翻炒均匀，撒入少许盐即可。3.红尖椒炒鸡蛋可以加一些自己的特色来突出菜式的口感，例如可以加入姜丝、豆腐等配菜，也可以调节盐度和口味来适应不同的口味需求。总之，红尖椒炒鸡蛋是一道非常适合家常食用并且容易掌握的菜式。