泡菜龙虾做法大全家常做法大全视频(泡菜龙虾的做法视频)

泡菜龙虾的做法视频

虾酸牛杂是一道经典的川菜菜肴，下面是一种正宗的做法：

材料：

- 牛杂（如牛百叶、牛舌、牛黏筋等）：适量

- 大虾：适量

- 葱：适量

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 干辣椒：适量

- 酸菜：适量

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 料酒：适量

- 生粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备好牛杂，将其切成适当大小的块状。

2. 将牛杂放入热水中焯水，去除血水和腥味，捞出沥干备用。

3. 虾去壳去头，剪掉虾线，用盐、白胡椒粉、料酒和生粉腌制10-15分钟。

4. 葱切段，姜切片，大蒜切成末，干辣椒剪成小段，酸菜切成小块备用。

5. 炒锅中加热适量食用油，加入葱段、姜片、大蒜末和干辣椒炒香。

6. 加入腌制好的虾，快炒均匀至变色，捞出备用。

7. 锅中再加热适量的油，加入牛杂炒至变色，加入适量酱油炒匀，再加入适量料酒炒匀。

8. 加入适量清水，加盖炖煮30分钟至牛杂变软糯。

9. 加入腌制好的虾、酸菜，再加入适量醋、盐和鸡精调味，炒匀。

10. 出锅前根据个人口味再次调整盐、醋的用量。

虾酸牛杂烹饪起来需要一些时间和技巧，但它制作出的菜肴香辣鲜美，牛杂酸爽嫩滑，搭配虾的鲜嫩口感，非常美味。这道菜适合作为川菜爱好者的美食享受，但请注意适量控制辣度和酸度。

龙虾菜泡饭怎么烧

    芝士澳龙是一道美味可口的糕点，风靡全球，备受人们喜爱。它以其松软的口感和浓郁的芝士香气而闻名。今天，我将为大家介绍一下制作芝士澳龙的方法。

首先，准备所需的原料。我们需要低筋面粉、细砂糖、黄油、牛奶、鸡蛋和芝士。确保这些材料都是新鲜的，并且遵循食品安全的原则。同时，你还需要一个橡皮刮板、面包坯模具和烤箱来完成制作过程。

接下来，让我们开始制作芝士澳龙吧！首先，在一个大碗中，将低筋面粉和细砂糖混合均匀。然后，将黄油切成小块，加入面粉和糖的混合物中。用橡皮刮板搅拌并捏碎黄油，直到获得类似于面包屑的质地。

接着，将牛奶和鸡蛋打散，倒入面粉和黄油的混合物中。继续搅拌，直到面糊变得光滑而细腻。然后，将芝士切成小块，加入面糊中，并轻轻搅拌均匀，确保芝士均匀分布在面糊中。

现在，将面糊倒入事先准备好的面包坯模具中。用橡皮刮板将面糊平整，并轻轻拍打模具，将空气泡排出。然后，将面糊入口处铺平，以便更好地上层颜色均匀。

最后，将面包坯放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或直到表面呈金黄色。烤箱时间和温度可根据个人喜好和烤箱性能进行微调。一旦烘烤完成，取出面包坯，待其冷却一会儿后，即可享用了！

芝士澳龙制作简单，并且口感香醇。它适合各种场合，无论是早餐、下午茶还是宴会点心，都能为您带来美味与喜悦。无论是家庭聚会还是朋友间小聚，芝士澳龙都能成为一道亮点。

总之，芝士澳龙作为一种美味的糕点，其制作方法简单易行。只需准备好所需原料，按照步骤进行操作，稍加等待和冷却，就能品尝到美味的芝士澳龙了！无论是在美食世界中还是在家庭聚会中，芝士澳龙都能带给您愉悦的味觉享受。

泡菜龙虾的做法视频窍门

1备好食材

2龙虾是买时打理好了只是用刷子洗干净就可以了

3锅中倒油炒大蒜姜

4加酸菜辣椒炒香

5加小龙虾炒

6炒香

7加料酒炒

8加1碗水 加入生抽盐烧入味

9汤汁收倒入葱花翻炒一下加鸡精出锅

泡菜小龙虾的做法大全

原料：龙虾、魔芋、大蒜、干辣椒、紫苏、姜、红辣椒、花椒、香葱、植物油、盐、火锅底料、生抽、芝麻油、蚝油、醋。

做法步骤：

第1步、植物油烧至冒烟倒入沥干水分的龙虾大火爆炒，刚刚倒进去不要急于翻拌，等龙虾一面变色再翻。

第2步、炸至龙虾全部变成红色，时间大概2分钟左右。

第3步、锅里留底油放入干红辣椒、桂皮、香叶、火锅底料、香草、花椒中火煸出香味。

第4步、倒入炸好的龙虾大火翻炒，让调料全部裹住龙虾。

第5步、加入一瓶啤酒。

第6步、加入盐调味盖上盖子大火煮5分钟。

第7步、加入魔芋、姜片。

第8步、加入一半的蒜蓉。

第9步、加入蚝油盖上盖子继续煮5分钟左右。

第10步、大火收至汤汁浓稠加入另外一半的蒜蓉和紫苏，加入生抽、香醋。

第11步、装盘淋上芝麻油洒上葱花。

小贴士：

1、蒜蓉做2次放更能突出蒜香味。2、魔芋等龙虾烧入味再放如果放早了就把龙虾的鲜味都吸收了，那样鲜味都被魔芋吸收了魔芋好吃，龙虾就不好吃了哦!

泡菜龙虾图片

1，将大龙虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，去腮去肠肚，清理干净，洗净，放入容器内待用。酸菜清水泡两个小时之后，切细丝洗净

2，葱切段，姜切片。备好沙拉汁适量（无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好）。

3，把龙虾翻过来，用刀从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内，以便入味。

4，再把沙拉汁倒入龙虾肉里。再倒入白酒适量。再均匀的放入胡椒粉适量，用葱，姜，料酒，精盐，白糖，腌渍15-20分钟入味。

5，另起油锅，准备炸蒜油。把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒下酸菜丝。

6，炸至蒜碎有金黄色即可。得到的香味浓郁的蒜油，待用。

7，锅中放入开水，煮沸后，把腌好的龙虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸，大约蒸12分钟取出即成。

8，出锅后，把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上。

9，取另外一炒锅，放入油再加入点姜丝炒香，倒入炸好的蒜油。再倒入一些沙拉汁。淋入龙虾中即可。

泡菜龙虾的做法视频教程

您好，酸菜鳝鱼火锅是一道以鳝鱼和酸菜为主要食材制作的火锅，其特色在于酸菜的酸味和鳝鱼的鲜味相互融合，味道独特。以下是酸菜鳝鱼火锅的特色做法：

材料：

鳝鱼、酸菜、豆芽、粉丝、香菜、葱姜蒜、辣椒、花椒、鸡精、盐、料酒、清水。

做法：

1.鳝鱼去皮去骨，切成适量大小的块状，用盐、料酒和姜末腌制10分钟。

2.酸菜切成小段，用水泡30分钟后沥干备用。

3.热锅冷油，放入葱姜蒜、辣椒和花椒爆香。

4.加入酸菜炒匀，再加入清水，煮开后煮5分钟。

5.放入豆芽、粉丝和鸡精煮5分钟。

6.将鳝鱼块放入锅中，煮5分钟后加入香菜。

7.煮熟后即可食用。

小贴士：

1.鳝鱼最好选用新鲜的，口感更好。

2.酸菜的酸度可以根据个人口味来调整。

3.可根据自己的喜好加入其他食材，如豆皮、豆腐等。

泡菜大虾

做步骤：

1、首先将山药去皮切成小方块，约1厘米的立方体。

2、将买来的干虾泡软。然后粗切干虾。

3、浸泡干蘑菇。直到软化然后切碎蘑菇。

4、接下来,泡菜萝卜去除它的咸味。然后切成小块。

5、洋葱和大蒜剁碎

6、最后,肉切成小方块。我们准备做山药的饼底。

7、接下来把所有准备好的材料一起翻炒，直至香味溢出

8、接下来,加入肉一起炒，到熟

9、然后,把切成立方块的山药倒入锅里一起炒,直到它变成棕色的。

10、接下来,撒上调味料,炒匀。

11、在另一个碗中,混合好大米面粉,小麦淀粉,中筋面粉,木薯粉和水。搅拌,直到形成一个光滑的面糊

12、使用一个过滤器,将糊倒入锅中。

13、在慢热下不断搅拌。面糊开始变厚，关掉加热的火

14、与此同时将油刷入蒸托盘底。

15、倒入混合物山药。按压平和。

16、把水煮沸，让热气蒸熟托盘内的食物。大约蒸45分钟即可

17、蒸熟后，让蒸笼冷却。撒上葱花、切碎的辣椒片和芝麻之。这样就完成了!

泡菜龙虾的做法视频大全

材料

大虾半斤、猪里脊肉三两、香菇三两、大葱白三两、香菜半两、泡辣四、五个、老干妈香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙；喜欢吃辣的可另加干辣椒段、老姜一块、独蒜两个、八角两敉、香叶四、五片、白糖一咖啡匙、淀粉一匙、料酒三大匙、盐适量。

做法

1、将大虾剖背去沙线；里脊肉切薄片；香菇洗净切成两半；香叶、八角洗净；姜、蒜、泡辣椒剁碎；葱白切丁；翻匀，

2、在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀；猪肉片中放一大匙料酒、盐、淀粉抓匀码味。

3、锅中放油烧至六成热，下猪肉片炒散至表面发白。

4、将肉片推至锅边或盛出，改小火，下姜、蒜、泡辣椒碎、八角、香叶、干辣椒段炒出香味。下油辣椒，再将锅中所有食料翻炒匀。

5、加约一斤汤或水、老干妈香辣酱烧沸。

6、下香菇烧约两分钟。

7、再放入虾、葱白丁、白糖、盐烧约三分钟。

8、收浓汤汁，撒入香菜碎

如何做龙虾泡饭

蒜末龙虾是一道鲜美可口的海鲜小吃，以下是一个简单易行的蒜末龙虾的制作方法：

所需材料：

- 龙虾 1只（约500-800g）

- 姜末适量

- 葱末适量

- 大蒜适量

- 辣椒适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 蚝油适量

- 白糖适量

- 土豆粉适量

- 油适量

制作步骤：

1. 龙虾先蒸10分钟后，取出龙虾肉，将龙虾剃刀轮切开，用剪刀将虾尾切断。

2. 加热油锅，放姜末、葱末、大蒜和辣椒爆香后放入龙虾，加入少许盐、白胡椒粉、料酒翻炒。

3. 加入适量的生抽、蚝油翻炒均匀，煮至龙虾稍微焦黄后捞出。

4. 另起锅，放数勺油烧至五成热，放入龙虾肉，加入白糖炒糖色。

5. 最后撒入土豆粉，翻炒均匀即可。食用前可撒上适量的葱花、红椒丝等。

小贴士：

1. 龙虾要先蒸一下，这样肉质可以更好，而且取出后剥皮更方便。

2. 烹饪过程中要保证锅热度较高，炒出来的龙虾肉更加入味。

3. 生抽主要用来提鲜，蚝油用来调味，可根据个人口味适量调整。

4. 用土豆粉碰糖色炒出来的口感比较好，而且比红糖炒出来还香。

5. 建议搭配啤酒或白葡萄酒食用，搭配更加美味。

泡菜爱上麻辣小龙虾

桑红的饰演者徐申东：

徐申东（Mify），1993年4月3日出生于上海市，中国内地影视女演员、歌手。

2012年，出演个人首部电视剧《女人泪》。2015年10月，参演情感励志剧《养个孩子不容易》。2016年，在都市温情励志剧《因为爱情有幸福》中饰演苏二妹。10月，主演爆喜剧美食爱情电影《泡菜爱上小龙虾》，11月，参演历史传奇剧《楼外楼》。