空气炸锅烤冷面怎么做窍门视频 空气炸锅烤冷面怎么做窍门视频教程

一、空气炸锅烤冷面？

把烤冷面泡20钟以上泡软。取出切成块状。炒4个鸡蛋，洋葱和肠切好。空气炸锅内喷油，放入切好的烤冷面，洋葱，肠。将烤冷面内附带的酱料半份，混合后均匀涂在空气炸锅内的食材上。180分钟，烤12分钟。（中途翻面）最后放香菜，白芝麻即可。

烤冷面，起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。

烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。

烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。

早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面，这种特制冷面比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、肉松、洋葱、香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。

二、烤冷面怎么用空气炸锅热？

1、准备材料：冷面1片、鸡蛋1个、火腿肠1根、油少许、洋葱适量、香菜适量、甜面酱适量、辣椒酱适量；

2、香菜摘洗干净，洋葱去皮洗净，鸡蛋打散搅拌均匀，香菜切碎，洋葱切碎，火腿肠去皮，冷面一片，表面薄薄地刷层色拉油；

3、空气炸锅的烤网铺上锡纸，将刷油的一面的冷面朝下放入烤网中，然后倒入蛋液，用刮板将蛋液摊平摊均匀，火腿肠放在边上一起炸一下；

4、空气炸锅180度预热5分钟，设置180度炸5分钟，取出炸好的冷面片，将其翻转，有鸡蛋的一面朝下刷一层甜面酱，再刷一层辣酱，然后放上火腿肠，再放上准备好的洋葱碎和香菜碎，卷起即可。

三、烤冷面没有烤冷面酱怎么做？

番茄酱，加烧烤酱，加白醋白糖，搅匀就可以当做烤冷面酱用了，没有烧烤酱可以用黑胡椒酱代替，或者蒜蓉辣酱+豆瓣酱+甜面酱，在煮烤冷面的酱时，要注意火候与时间的控制。火候过大，往往会使烤冷面的酱烧焦，这样就不好吃了。大家在熬制烤冷面的酱时，应用小火，且不停的搅拌，使其由稀变稠即可。

如掌握不好油温的话，在倒入辣椒的同时，就可添加清水，然后用大火焖煮，不过要注意时间的控制哦。

四、空气炸锅烤花生的做法，空气炸锅烤花生怎么做？

用料

花生米、食用油

做法

1、花生米加一勺食用油翻拌均匀，放入空气炸锅。

2、180度先烤6分钟，打开搅拌翻面再烤6分钟。出锅放凉，酥脆可口。

五、空气炸锅烤牛排的做法，空气炸锅烤牛排怎么做？

原料：牛排、蒜粉、胡椒碎、洋葱粉、甜椒粉、孜然粉、牛至叶、粗盐、酱油、烟熏液。

做法：第1步、碗中放入蒜粉、洋葱粉、甜椒粉、孜然粉、牛至叶、粗盐、胡椒碎，混合均匀。

第2步、将调制好的调料均匀涂抹在牛排上，牛排整个表面都要涂抹上，然后将牛排放入密封袋中。

第3步、密封袋中加入酱油、烟熏液，然后封住密封袋，放入冰箱中，腌制1小时。

第4步、空气炸锅200度预热10分钟，将牛排放入空气炸锅中，200度烤4分钟。

第5步、翻面，同样的温度再烤4分钟，烤牛排就制作完成了。

六、干冷面，怎么做烤冷面？

先用凉水浸泡5个小时后捞出控干，再做烤冷面，中途不用加水

七、烤冷面的做法视频？

原料：

冷面4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个（小个头滴）。

调料：

油、糖、醋、老干妈（摊上用的辣酱，偶用的老干妈，味道还是不错滴）。

做法：

1、锅内放少许底油烧热；

2、放进冷面，加入1个打散的蛋液，再放入洋葱丁，等稍凝固翻面；

3、再加入糖和老干妈，喷入米醋撒上香菜末，就出锅喽。

八、空气炸锅烤肠的做法，空气炸锅烤肠怎么做好吃？

可以的。 空气炸锅做烤肠 烤肠胡萝卜咸蛋糕 材料 配料（成品6个） 胡萝卜（切丁）60g、芹菜（切碎）20g、 烤肠（切丁）50g、色拉油8g、胡椒粉1.6g 主面糊 A.低筋面粉100g、高筋面粉50g、泡打粉4g B.鸡蛋3个、色拉油60g、牛奶30g、胡椒粉2g、细盐5g 做法 1.先将色拉油放在容器中加热 2.然后分别加入胡萝卜、烤肠、芹菜炒匀 3.再加入胡椒粉充分炒匀，室温冷却备用 4.再将色拉油、牛奶混合 5.在步骤4中加入胡椒粉搅拌均匀 6.将鸡蛋加入步骤5中搅拌均匀，再加入细盐拌匀 7.在步骤6中加入混合过筛的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉，用刮板拌匀 8.最后将备用的3加入步骤7中充分搅拌均匀 9.入模八分满，轻震一下 10.入炉以上下火190/160℃约烤28分钟左右 11.出炉趁热刷上光亮剂冷却即可

九、空气炸锅烤猪排怎么做？

1

将猪肋排洗净，放料酒，鸡精，耗油，味极鲜，老抽，盐，蒜放入盆中进行腌制，隔夜最好

2

附上保险膜放入冰箱冷藏。

3

空气炸锅提前预热，将肋排放入锅中，140°20分钟，中间打开翻个，200°10分钟

4

出锅，开吃喽！

十、空气炸锅烤排骨怎么做？

食材表：

排骨1000g、照烧汁、蒜粉、蒜片、绍兴酒、老抽、鸡精、香油

制作方法：

1、将排骨切块，放入碗中备用

2、碗中加入照烧汁、蒜粉、蒜片、绍兴酒、老抽、鸡精、香油，搅拌均匀，放入冰箱腌两个小时

3、将排骨摆放入空气炸锅中，不要靠得太近，前面加入的蒜片放在空气炸锅中间，用180度的温度烤六分钟

4、翻面，继续用同样的温度再烤六分钟