家常面汤怎么做(家常面汤怎么做好吃)

家常面汤怎么做好吃

材料：挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙、鸡精1\2茶匙、

制作步骤：

1、把油菜叶子剥下来，投洗干净，葱切葱花，姜切末，猪肉切成筷子左右粗的丝，加入少许白胡椒粉，淀粉，少许水，抓匀，这样肉丝炒的口感嫩，口感不老

2、锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香

3、下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，将肉丝翻炒至颜色变白

4、淋入酱油，将肉丝翻炒上色，下入榨菜翻炒均匀

5、淋入适量水，加入少许盐，鸡精，白胡椒粉，烧开，煮1-2分钟，关火，盛出待用

6、锅加水烧开，下入挂面，将挂面煮熟，下入油菜烫熟，一起捞出

7、放在凉开水中投凉，捞出沥净水，将面条和油菜放在大碗中

8、加入榨菜肉丝和汤汁，撒点葱花，吃时拌一下即可

如何做面汤家常做法

食材

面粉 4汤匙 、 山药（去皮后重量） 一段加水打泥 、 胡萝卜 一小段切丝 、 豆腐 一小块切丁 、 西葫芦 一小段切薄片 、 青菜 1棵切丝 、 西红柿 半个切丁

步骤1/4

菜切好，

步骤2/4

山药加水打泥，加入面粉拌成稠糊状。

步骤3/4

把菜炒好。锅里加水烧开，面糊倒入裱花袋中，切小口，火小，挤进开水中，煮熟。

最后一步

煮熟之后加入炒好的菜，略煮，出锅

家常面汤的做法

面水是烹饪中常用的一种清淡调味料，可以用来制作汤、炖菜和拌面等，下面是制作面水的家常做法：

材料：

- 面粉 50克

- 水 500毫升

步骤：

1. 将面粉倒入一个干净的容器中。

2. 小心地加入水，边加边搅拌均匀，直到没有明显干粉或结块为止。

3. 过滤掉面浆上面的泡沫和杂质，倒入一个锅中。

4. 开火将其加热至沸腾，然后转小火保持微沸状态继续煮10分钟左右。

5. 关火后让面水冷却至室温，然后再过滤一遍去掉残留。

温馨提示：为了制作出口感好、味道透彻的面水，需要注意以下几点：1、注意搅拌均匀。2、过滤得越仔细越好。3、炖时时间以及温度要适当。4、制作好的面水可以放在冰箱内保存使用。

家庭面汤的做法大全

    清水汤面是一道具有悠久历史的传统美食，也是中国美食文化的重要组成部分。它以其简约而独特的烹饪方式和醇厚的口感赢得了众多食客的喜爱。

清水汤面的正宗做法注重选材和烹饪工艺。首先，选择上等的高筋面粉作为面条的原料。面粉需要经过适当的发酵和揉搓，以确保制作出富有弹性和韧劲的面条。其次，选用鲜美的肉类或蔬菜作为配料。传统上，清水汤面会选择浸泡在清水中的猪骨或排骨作为汤底，同时加入葱姜蒜等调料提升香气。此外，还可以加入蔬菜、豆腐、海鲜等来丰富口感和味道。

烹饪工艺是制作清水汤面的关键。首先，煮面时需将面团放入沸水中，用慢慢滴水的方式煮熟面条，确保面条更加有嚼劲。之后，取一碗干净的面条，将煮好的面条沥干，并放入碗中。然后，再倒入经过慢炖的汤底，使其均匀地浸湿面条。最后，根据个人口味，可以加入辣椒油、蒜末等调料，提升整体风味。

正宗的清水汤面以其简洁而美味的口感，给人一种回归本真的味觉享受。它不像其他的面食那样需要浓重的酱料或特殊的配菜来提味，反而让食材本身的鲜美得以尽情散发。清水汤面的制作也是一门艺术，需要细心和耐心，但只要掌握了正确的做法，每个人都可以在家享受到这道美食的味道。

总之，清水汤面是中国独特的美食文化之一。其独特的烹饪方式和口感赢得了广大食客的喜爱。无论是品尝它的时候还是亲自动手制作，都能够感受到其中蕴含的传统文化和饮食智慧。让我们都一起品味正宗的清水汤面，感受其中的美味与魅力！

家常面汤怎么做才好喝?

1、牛肉洗净切块，氽烫去血水

2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时

3、把水烧开，然后把煮熟面条捞出，再烫熟小白菜

4、碗中放入适量的麻油、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉就行了

家常面汤怎么做好吃窍门

主料 面条适量辅料 枸杞叶适量 香菇3朵 番茄1个 鸡蛋1个 葱花适量步骤 1.番茄一个，先炒几分钟，然后加上水去煮十分钟2.鸡蛋煎好备用3.下了面条就下香菇，枸杞叶最后才放，一烫就熟了，就起锅4.面条5.葱花6.起锅后把备用的鸡蛋放上去，撒点葱花7.清爽的口感

家常面汤怎么做好吃视频

疙瘩汤

疙瘩汤。糖人倪是抖音旗下的一名短视频博主,该播主在视频中都会有一万面纱汤经本人的描述那个汤是疙瘩汤,抖音,是由字节跳动孵化的一款音乐创意短视频社交软件。

家用面汤怎么做好吃

做面汤是不需要发面的，做面汤的时候，用刚活好的面，醒上十分钟就可以做面汤了。

面汤怎么做鲜美

制作汤碗的正确步骤如下：

1. 准备食材：选择所需的汤料和配料，例如鸡肉、蔬菜、豆腐等。

2. 切割食材：将食材切割成适当的大小，确保它们能够在汤碗中容纳且易于食用。

3. 准备汤底：根据所选择的汤料制作汤底，可以使用鸡汤、蔬菜汤、牛骨汤等。将汤底煮沸，加入调味料，如盐、胡椒粉、酱油等，使其味道更丰富。

4. 煮食材：将切好的食材逐一加入煮沸的汤底中煮熟。不同的食材烹饪时间可能不同，根据需要进行调整。

5. 准备碗：在准备食材的同时，可以将汤碗加热，确保汤料入碗后不易变凉。

6. 装盛汤料：将煮好的食材用漏网捞出，放入加热的汤碗中。可以根据个人口味加入葱花、香菜等调料增添风味。

7. 撒上调料：根据个人喜好，可以在汤碗表面撒上少许胡椒粉、香油等调料，使汤料更加美味。

8. 上桌享用：将装盛好汤料的汤碗上桌，趁热食用。可以搭配米饭或面条一起享用。

希望以上步骤对您有所帮助！

家常面汤怎么做好吃又简单

准备材料： 

    白萝卜、面条、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、淀粉、水。 

    1.将白萝卜去皮切丝，葱姜蒜切碎，淀粉放入少量水中搅拌均匀备用。 

    2.锅中加入油，把葱姜蒜碎爆香。 

    3.加入白萝卜丝翻炒，加入适量盐和料酒调味，炒至萝卜软熟，加入酱油调味。

    4.将搅拌好的淀粉水倒入，翻炒均匀，即可关火。 

    5.锅中加入油，把面条煮熟，捞出沥干备用。

    6.将炒好的白萝卜酱汁和面条混合，拌匀即可。