嫩瓜图片大全家常(嫩南瓜图片大全大图)

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方瓜（长条南瓜）。

方瓜，是胶东农村比较喜爱的一种。墨绿色，有腰身，嫩的时候包饺子最鲜。不过生产队里分菜，是不舍得瓜类蔬菜这么嫩就摘了的，不管是方瓜、北瓜、冬瓜，还是西葫芦（玉瓜），统统要老得种子都成熟饱满了，才肯摘了分。

长大了成熟了的方瓜，就褪了墨绿色，变了南瓜的红，弯弯的肚子和腰身带着条纹，肉也变了南瓜瓤一样的黄，皮变得硬实，母亲常常用它来熬南瓜饭，甜甜的味儿，可我不喜欢吃。每次吃南瓜饭，母亲都望着我，很歉疚的表情。

嫩南瓜的图片

嫩南瓜属葫芦科南瓜属

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工笔画南瓜先用墨笔线条构画成南瓜图案，再用国画颜料赭石十曙红少许调成南瓜色用羊毫笔宣染而成。

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根据实验的数据，每一百克老南瓜的热量约为56大卡，而嫩南瓜的热量则为10到30大卡，为南瓜的提供热量的物质主要有淀粉、蛋白质、脂肪等。

微量元素方面，老南瓜的钾、磷、胡萝卜素含量是嫩南瓜的两倍为0.181%和0.04%、0.024%左右，维生素C的量则较嫩南瓜少。

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做法：

1.嫩南瓜洗净切掉头尾，从中间切成两半，然后先切片再切丝。切好备用。

2.准备少许干辣椒、蒜片备用。

3.锅内油热后放入少许花椒、备好的蒜片干辣椒爆香，下南瓜丝迅速翻炒均匀后放入适量盐、生抽，翻炒至微微软塌就可以起锅啦！

PS：嫩南瓜炒出水分是正常的，如果不喜欢太多水分可以先放盐腌制出部分水分再炒。

切南瓜丝是全程最治愈最解压的一步，一定要好好感受噢

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蜜南瓜

这种南瓜吃起来非常的香甜。而且一般种植到早至中熟就可以了，一般是长在藤蔓上面的。这样的植株生长的很旺盛，生命力很强，上面的分支也有很多，而且茎很粗不容易折断，当然主藤15~16节结首个雌花。熟透的瓜皮呈桔黄色，有不规则的浅黄色斑点。肉厚脑室小。肉是橘黄色的。耐储运，单瓜重2.5-3.0公斤，一般每亩3500公斤。

2.无藤南瓜1号

山西农业科学院蔬菜研究所。这种植物没有卷须，适于密植。生长势强，高约70厘米，株展90厘米，平均6枝，适宜株距80厘米×80厘米。甜瓜生产性能好，一株可生产3个左右的老甜瓜。这个瓜的瓜身比较扁，非常嫩的南瓜呈现的是深绿色的，非常老熟投了的南瓜呈现的是棕黄色，而且南瓜的表面十分的光滑，像这种纵向面看起来槽很深，这种南瓜的重量就是在1.3公斤左右。瓜肉杏黄，靠近瓜皮部分有一个绿色的边缘，肉的质量是甜的。耐储存。亩产量3000～4000公斤。

3.无藤南瓜4号

山西农业科学院蔬菜研究所。无丛植物，适于密植。植物高60～65cm，长90～100cm，间距80cm×90cm。果实产量好，一株可生产3～4个老瓜。扁瓜，高9厘米，直径18~19厘米，厚2.5~3厘米。嫩瓜深绿色，有淡绿色条纹;老熟瓜深黄色，有黑色斑点。甜瓜果肉杏黄，靠近甜瓜茎部有绿色边缘，果肉致密，单果重约1.2公斤。亩产量3000-4000公斤。

4.大粒裸粒南瓜

由山西省农业科学院蔬菜研究所研制。裸核南瓜是一种南瓜品种。种子只有核，但没有外种皮。植株参差不齐，茎节易长成须根，叶上有白斑。雌雄同体，花不同，花冠金黄色，果梗与果实接触处膨大成花梗，幼瓜皮色浅绿，老瓜皮色呈网状，呈黄褐色，瓜呈圆形梯形(苹果形)，瓜面极浅。

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对于食用嫩南瓜而言，最好的品种是金秋。

 1. 嫩南瓜的品种很多，但是金秋南瓜是比较知名且深受人们喜爱的品种，除了口感鲜美外，还适用范围广，可作为素菜，也可加工为南瓜饼、南瓜粥等等。

 2. 另外，金秋南瓜的种植难度相对较小，而且所含营养价值丰富，是一种很好的膳食补充品，因此选择金秋南瓜是一种比较理想的选择，可以有效地保障人体所需的营养需求。

嫩南瓜的做法大全家常菜谱

材料：猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。

将南瓜、肉、大蒜分别洗净。

将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下，南瓜带皮切条，猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油（最好是生抽）适量，用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。

待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟，捞出备用，再在锅中加入大蒜碎翻炒几下，这时候再加入南瓜条继续翻炒，加入少量的清水焖煮一小会，待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透，加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了

嫩南瓜百度百科

一般情况下，嫩南瓜需要煮35分钟到40分钟左右的时间。我们在煮南瓜的时候，可以将南瓜切片或者切块，这样做可以更快的煮好南瓜，并且切成小块的南瓜口感也是更好一些的。

1.我们必须要在水煮开后才能放入南瓜，否则如果在水没有煮开的时候就放入南瓜，很有可能会让南瓜口感变得非常差。

2.煮南瓜的时候要注意加入的水量不要太多，通常情况下，只需要稍微淹没南瓜的表面即可，如果加入的水量太多，会导致南瓜吸收太多的水分，这样会让南瓜变得有些软，很多人都非常喜欢吃咬起来稍微有些硬的南瓜，个人认为这样的南瓜确实是非常好吃的，而且营养成分也非常丰富，可以提供给我们的身体很多所需要的营养物质。

3.一开始煮南瓜的时候，最好先用大火煮十分钟左右，然后再使用小火慢慢去煮，经过实践，这样煮出来的南瓜是最好吃的，口感非常棒，而且也不会让南瓜在煮的过程中流失太多的营养成分和其他水分等。

4.如果感觉南瓜有些大的话，在煮的时候，可以将南瓜切成比较小块的再去煮，这样可以让南瓜更快的煮熟，我们也就能更快的吃到南瓜。如果想要验证南瓜是否已经完全煮熟，可以用筷子戳一下南瓜的表面。

嫩南瓜品种图片大全

一，奶油南瓜

奶油南瓜是最新引进的一个南瓜品种，个头比较大，平均一个南瓜的重量在3斤到5斤左右，奶油南瓜从外表看上去长得像葫芦，里面的果肉呈橘红色，这类南瓜的糖分比较高，果肉可食率也很高。

二，小磨盘南瓜

这种南瓜之所以起名叫小磨盘南瓜，是因为它的形状像磨盘，小磨盘南瓜的个头虽小，但是它的果肉食用起来非常之味甜，尤其是用来熬制南瓜粥，喝起来口感很棒！

三，黄金南瓜

这种南瓜也叫红皮南瓜，它的形状呈扁圆形，果肉肥厚饱满，色泽也比较艳丽，看上去非常的漂亮，吃起来口感也比较香甜。黄金南瓜有个最大特点是，比较耐储存，短时间内不易变坏。

四，金丝栗瓜

这种南瓜听名字就让人感觉很贵族，它是新疆当地的贵族南瓜，这种南瓜形状长得像西葫芦，果肉所含糖分很高，所以金丝栗瓜吃起来非常的软糯香甜甘甜，栗香浓郁。

五，香芋南瓜

这种南瓜是近几年才出来的一个新品种，香芋南瓜的外皮颜色为橙黄色，它的特点是：果肉紧密，味道香甜，吃起来有一股浓浓的芋头香气。

六，蜜本南瓜

蜜本南瓜是一个老品种，可以说是我们经常吃的一个南瓜品种，这种南瓜不仅品质好、而且吃起来口感细腻，味道甘甜，很受人们的欢迎。

七，牛腿南瓜

牛腿南瓜因为它的形状长得像牛腿，所以得名牛腿南瓜，这种南瓜的纤维比较多，适合在它比较嫩的时候吃，吃起来口感比较清爽。

八，大磨盘南瓜

这类南瓜形状是扁圆形，类似磨盘的形状，成熟后的外皮是褐红色，此品种的南瓜水分较少。

九，黄狼南瓜

它属于优良的南瓜品种，黄狼南瓜成熟后果皮呈橘红色，南瓜形态长得像一个长棒槌形，果肉的营养价值非常很高，味道口感属于那种细腻偏甜的。

十，板栗南瓜

这类南瓜口感细腻粉糯，味道香甜浓郁，板栗南瓜所含糖分和营养都是南瓜里最高的，所以这种南瓜非常合适直接蒸熟食用，吃起来口感软糯香甜，有浓浓的板栗香气。

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食材：嫩南瓜200克、猪里脊200克、青椒切丝、姜1块、蒜1瓣步骤：1、嫩南瓜洗净切丝，青椒切丝、姜切丝，蒜切蒜末。

做法：

1.里脊肉切丝，放入碗中加入1勺料酒、1勺生抽、适量淀粉拌匀。

2.锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、蒜末炒香。

3.放入里脊肉炒至变色时加入南瓜丝翻炒2分钟，放入青椒丝继续翻炒2分钟，调入1勺盐即可。