自做烤冷面的视频教程全集 自做烤冷面的视频教程全集下载

一、冷烤面的做法摆摊？

1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。

2、香菜和洋葱切碎，备用。

3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。

4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。

5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。

6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

7、涂上一层烧烤酱。

8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱和香菜，

二、蛋糕的做法烤箱新手做视频教程全集？

自己在家烤蛋糕，是一件快乐的事情，做好一家吃无添加的食品，安全又开心。下面就教大家如何用烤箱做蛋糕。

1.先打五颗鸡蛋，150克白糖。

2.准备50毫升玉米油，倒进一起，用筷子搅拌一下，融合到一起就好。

3.准备牛奶大概80毫升，同样用用筷子搅拌一下。

4.然后用打蛋器把鸡蛋打好，在打蛋的同时把白糖慢慢倒入。

5.然后准备蛋糕粉120克，均匀的洒在鸡蛋液里，然后搅拌均匀，慢慢的搅拌个三四分钟就好。

6.搅拌好把玉米油和牛奶倒进去，再搅拌三分钟，然后把烤箱预热，放入烤箱烤三十分钟就好了。

7.蛋糕烤好了。

三、烤冷兔怎么做？

1兔子泡出血水，不断冲洗干净

2取一个较大容器，葱、姜、蒜切块，混合上生抽、老抽、蚝油、辣椒粉、孜然、花椒粉、八角粉

3 取出腌制好的兔肉，码在烤箱盘的锡箔纸上，码好兔肉后，给兔肉表面弄点橄榄油，或其他油，然后洒辣椒粉、孜然、花椒粉、盐。

4 把烤盘放进烤箱，大概200摄氏度，先烤了30分钟左右。

5· 取出来一看，好多汁水，又换了个干净的锡箔纸，同样折起四角。烤了0分钟左右。

6· 打开烤炙功能，两面又各烤10分钟左右，为了好看，我还撒了点芝麻，可以不撒。整个烤的过程，加上拿出来撒料，换锡箔纸的时间，总共用了差不多1小时40分钟。

四、做烤冷面的配方？

方法/步骤

1/5

调制酱料

碗中加入蒜蓉辣酱、番茄辣酱、韩式辣酱、蚝油、生抽、辣椒粉、砂糖、孜然粉，搅拌均匀成酱。

2/5

小火煎冷面

锅热烧油，放一片冷面，使用小火慢煎，表面突起时，打入一个鸡蛋。

3/5

搅散鸡蛋

将鸡蛋搅散，在面皮的周围倒入醋水，加入火腿肠煎制。

4/5

刷酱料与加辅料

将冷面翻个面，在背面刷上一开始调制的酱料，加入白芝麻、洋葱、生菜。

5/5

将冷面卷起来

将火腿肠放在冷面上，卷起来，表面再刷一层酱料，洒上葱花即可食用。

五、冷丝兔自做方法？

1先把新鲜兔子洗净，切成小块，用盐、料酒、姜片、大葱腌制10至15分钟

2锅里倒油，下入姜、蒜、花椒、香料翻炒，炒出香味后倒入兔子肉，不停翻炒，断生后加入海椒，生抽，继续翻炒，兔肉水份炒干以后，加适量的糖、盐、鸡精，美味的冷吃兔就做好了。

六、冷烤面是什么做的？

烤冷面是用面皮、鸡蛋、火腿、生菜、芝麻等食材搭配烤冷面酱共同制作而成。烤冷面采用的原料不是真正意义上制作好的面条，而是用面皮裹上鸡蛋液，用铲子慢慢切成条状的食物，外表形状大致类似宽面的样子。烤冷面的主要食材为面皮和鸡蛋，也可以根据个人喜好加入一些增味的食物，例如火腿、鸡排、培根、蟹柳棒、烤肠等等，将食材放置在一起包裹几层，然后横向切开，撒上芝麻即可食用。

制作烤冷面时最好使用不粘锅加热，以免摊鸡蛋面皮过程中不慎弄破面皮，影响后续食材的包裹。除了使用专门的烤冷面酱以外，也可选择其他酱料调味，例如番茄酱、沙拉酱、辣椒酱等。

七、做煎饼，烤冷面的方法？

夏天也要好好吃饭，做一份煎饼果子让早餐也美美哒！

原料：烤冷面、鸡蛋、肉松、紫甘蓝、油条、洋葱、小葱、油、陈醋、白糖。

做法步骤：

第1步、烤冷面一张。

第2步、不粘锅刷油，放入烤冷面小火煎。

第3步、磕入鸡蛋，摊开。

第4步、蛋液快凝固时翻面，刷上一层香辣酱，如果觉得冷面偏硬，可以适量加点水。

第5步、放上洋葱、小葱、紫甘蓝、肉松，撒上少许白糖，淋点醋。

第6步、放上油条。

第7步、卷起。

第8步、切段，很养眼的哦。

八、冷汤面的做法用豆角做冷汤面？

材料：

豆角、面条、鸡蛋、香菜、姜蒜、酱油、醋、糖、盐、油

做法：

1. 豆角去头去尾，洗净后切成细条状，姜蒜切末备用。

2. 面条煮熟后过凉水，沥干备用。

3. 鸡蛋打入碗中打散，放入锅中煎成蛋皮，切成丝备用。

4. 香菜洗净切成末备用。

5. 取一个碗，加入酱油、醋、糖、盐、姜蒜末、水，调成汁备用。

6. 热锅凉油，放入豆角翻炒至熟烂，淋入调好的汁，翻炒均匀。

7. 将豆角倒入面条上，加入蛋丝、香菜末即可食用。

提示：

1.豆角可以搭配其他蔬菜一起炒制，口感更加丰富。

2.汤汁中的糖、醋、盐等比例根据个人口味调整。

九、最正宗烤牛腰子制作视频，烤牛腰子怎么做视频教程？

烤牛腰子做法 将牛腰子去臊后切成适当大小的块儿，用洋葱块、盐、料酒、腌2个小时 牛腰子取出杂物，控净血水 铁板（饼铛也可）上火，烧至极热后刷适当的油，转小火，让油吃透铁板 待铁板烧透后转大火，重新刷油，将腰子倒在铁板上迅速拨散，并不停地搅动。

十、烤冷面的面皮怎么做？

材料：

主料：荞麦面粉100克

土豆生粉100克

小麦面粉100克

配料：碱面1克

辅料：盐1克

步骤：

1.把荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉倒入合面盆。

2.放盐、碱各1克混合拌匀。

3.用凉水把三种混合粉类。

4.合成稍硬的面团儿。

5.把合好的面团儿蒙上保鲜膜松弛30分钟。

6.然后放到面板上用擀面杖擀开（注；这种合成面团儿没有筋力，因此易碎，擀时要格外小心）

7.把面团儿擀成面皮后。

8.然后在沸水中煮熟。

9.把煮熟的面皮立即用凉水过凉。沥净水后晾干即可。