白菜炒香肠的做法大全家常(白菜香肠炒饭)

白菜香肠炒饭

炒饭是一道美味又方便的快餐，可以根据自己的口味和喜好搭配不同的食材。以下是一些适合炒饭的蔬菜：

1. 胡萝卜：胡萝卜口感清爽，富含胡萝卜素、维生素C等营养成分，可以给炒饭增色提味。

2. 青豆：青豆可以为炒饭增添色彩，同时它也是一种富含纤维素的蔬菜，在炒饭中加入青豆可以使其更健康。

3. 玉米：玉米颗粒饱满，口感甜香，可以增加炒饭的口感层次，同时丰富了炒饭的营养成分。

4. 菌菇类：如香菇、金针菇、木耳等可以增加炒饭的风味和营养成分。

5. 小青菜：小青菜在炒饭中容易熟透，炒出来口感清爽嫩滑，而且富含维生素和矿物质。

6. 西兰花：西兰花味道清香，富含膳食纤维和营养成分，不仅可以为炒饭增添色彩，还可以丰富它的口感。

7. 青椒：青椒爽脆微辣，能够给炒饭带来清新的口感和更多的营养成分。

以上是一些适合炒饭的蔬菜，您可以按照自己的喜好选择搭配。同时，为了营养均衡，建议每次炒饭中添加两三种以上的蔬菜，这样可以获得更多的营养。

白菜和香肠炒可以叫什么名字

主料： 蜇头200 克 白菜 400克

辅料： 熟芝麻适量 红椒适量 水适量

调料： 盐适量 鸡精1/4勺 白糖适量 白醋适量香油 2小勺麻油芥末油

做法

1、将蜇头用冷水浸泡30分钟，反复清洗，洗去细沙。

2、切成丝，用冷水浸泡，泡至咸味变淡。

3、白菜取中间菜帮略带叶的部分，切成丝，放入少许盐，抓拌均匀后静置10分钟。

4、泡过的蜇头丝用清水再度冲洗，沥去水。

5、将蜇头丝放到装有白菜丝的容器中。

6、放入适量盐、鸡精、白糖、白醋。

7、抓拌均匀。

8、放入香油

9、放入麻油。

10、放入芥末油。

11、搅拌均匀。

12、盛出装盘，用熟芝麻及红椒点缀即可

白菜炒香肠怎么做

最佳配菜：白菜。

做法：

主料：腊肠2根、白菜卷10片；

辅料：干香菇4朵、朝天椒2个、鱿鱼干30g；

调料：食盐、蒜、蚝油、白糖、小葱、植物油；

做法步骤：

1，干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取1根切成葱花；大蒜剁成蒜茸；

2，将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用；

3，炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用；

4，炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香，然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀，再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用；

5，将卷好的白菜放在盘内，撒上辣椒粒，将盘子放入蒸锅内蒸15分钟，出锅时撒上葱花即可。

白菜鸡蛋香肠炒饭

?烩菜是河南安阳的特色菜，分为高中低档。

上等称“海烩菜”，配有海味，中等的称“上烩菜”，一般的称“行烩菜”。更大众化的还有“全汤豆腐菜”、“扁粉菜”，“酥肉皮渣烩菜”等，其中扁粉菜为市民街头早点喜食品种。安阳烩菜特点为配料丰实，汤菜一体，原料荤素、肥瘦兼有，粗细搭配。主料有蹄筋、肚片、酥肉、肉方、肉条、肉丸、皮渣、油面筋、腐竹、青菜、豆腐等。中档加鸡丸、肥肠、氽丸、玉兰片、木耳等。高档加海参、鱿鱼、海米等。烩菜也可用火锅形式现场制作。下面为大家介绍烩菜的做法包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。烩菜的原料：白菜、海带、香肠、香菇、粉条、素鸡、蒜苗、香菜、排骨汤、油辣椒、醋。烩菜的做法：把所有的菜切好炖进汤里，放盐、五香粉、味精调味，即可。(锅开后最后放粉条)吃时放蒜苗、香菜、油辣椒、醋。

白菜香肠炒饭图片大全

步骤/方式1

200克烤鸭肉，100克香菇，50克洋葱，50克胡萝卜，20克葱，20克蒜，20克白菜，食材切丁，3个鸡蛋加5克盐打好。

步骤/方式2

锅里放20ml油，将50克洋葱先爆香，为了用它的香气去盖住鸭子的味道。

步骤/方式3

洋葱变软后，一次放入50克胡萝卜，20克白菜丁和50克香菇丁。胡萝卜要炒熟。在炒制时，记得放10ml水，素菜软烂后，加入10克甜面酱调味，炒好出锅备用。

步骤/方式4

将烤鸭丁爆香，鸭肉有皮，高温加热，爆出诱人的鸭油。出肉有香气即可。烤鸭也盛出备用。

步骤/方式5

用刚刚煸炒出的鸭油炒饭，米饭炒散后，淋入100克鸡蛋液，迅速翻炒，随后加入烤鸭肉翻炒。接着加入之前准备的蔬菜，继续翻炒，出锅前，放入10克红葱头和10克蒜酥，还有5克香葱提香，加5克盐调味。

步骤/方式6

最后出锅装盘即可

白菜香肠炒饭图片

就是炒饭里放了各种各样的配料，比如洋芋白菜鸡蛋等

大白菜炒香肠

用料

手工香肠 2根

小洋葱 10个

彩椒 2-3个

香叶 1片

蒜 4-5瓣

干百里香 1/2勺

干迷迭香 1/2勺

去皮番茄罐头 1/2罐

胡萝卜（切条） 1根

TABASCO辣椒汁

干红葡萄酒

高汤

研磨黑胡椒、盐

烩香肠的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

将香肠用叉子各面扎一遍，锅内入油烧热，将香肠煎至焦香移出待用；

步骤 2

放入小洋葱、胡萝卜、蒜瓣煎炒至略带焦糖色（这里的火候挺重要，这几样食材不到焦糖色的话香度会差很远），盐、研磨黑胡椒调味，放入彩椒翻炒至边缘略焦（火力要足一些，否则为了让彩椒有焦边会需要比较长的烹饪时间，再炖煮彩椒就会过于软烂，保持口感很要紧）；

步骤 3

半掩瓶口喷入干红葡萄酒，等待酸味和酒气散去，随后放入茄膏或罐装番茄翻炒至出香浓郁；

步骤 4

加入高汤，盐调味，加入香叶、百里香炖煮15分钟即可享用。

白菜香肠炒饭怎么做

工具/原料

大米 (400克)

青菜 (350克)

咸肉 (200克)

香肠 (200克)

黄酒 10克

盐 1克

水 1000克

味精 1克

方法/步骤

1/9分步阅读

大米淘洗干净，青菜洗净后切碎

2/9

咸肉和香肠分别用热水洗净后切成小块

3/9

不粘锅烧热后先放入咸肉用文火煎至出油后倒入黄酒，等酒味蒸发后盛起

4/9

青菜倒入不断的煸炒出水分后加盐调味后盛起

5/9

大米倒入炒匀后加入清水，水量要比平时烧白米饭少一些

6/9

把咸肉和香肠加在表面盖上大火烧开后转中小火

7/9

烧制米饭已经涨开，差不多九分熟的时候再把青菜加入后再盖上

8/9

闷至米饭熟透后熄火拌匀即可出锅

9/9

真的太香了

注意事项

1.不同的大米涨性也不一样，水量依照自家的大米而定 2.炒青菜的时候先尝试一下味道再加盐调味，味道比平时炒菜要咸

白菜炒香肠怎样炒好吃

起锅烧油，油热放入香肠片翻炒一会加生抽，放入白菜，放豆腐泡，加入高汤炖煮

白菜香肠炒饭的做法

白菜炒香肠炒得好吃的关键在于火候和调味。首先，要将白菜洗净切成小块，香肠切成薄片备用。锅中倒入适量油，加热后放入香肠煸炒出香味，再加入白菜翻炒至变软熟透，这时候要掌握好火候，不要炒过头导致白菜变色。其次，要注意调味，可以加入适量盐、鸡精和胡椒粉提味，也可以加入蒜末、姜末等调料增加口感。最后，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者酱油调味，让白菜炒香肠更加美味。总之，白菜炒香肠的关键在于火候和调味，掌握好这两点就能炒出美味可口的菜肴。

白菜炒香肠的做法窍门窍门

1步、备好食材。

第2步、白菜洗净切片，香肠切片，葱切碎，尖椒切段。

第3步、花椒粉葱花都放白菜上面，淀粉少许加水成淀粉水。

第4步、锅中放油，下入白菜葱花、花椒粉炒香。

第5步、下入香肠翻炒。

第6步、放生抽、盐炒匀。

第7步、加入淀粉水炖收汤。

第8步、成品。