爆炒洋葱五花肉的做法大全家常(爆炒洋葱肉片)

爆炒洋葱肉片

原料：新鲜蘑菇500g、鲜肉75g。辅料：中等洋葱1个。调料：姜末15g、葱花15g、盐1茶匙、生抽少许、料酒1茶匙、鸡粉1茶匙、糖少许。做法：1和2、准备好所有材料，香葱切圈、肉切成片，用一半姜末、生粉，少许糖，盐、鸡粉、料酒和生抽腌制半小时。3、锅里倒油，烧热，腌制好的肉片煸炒至肉片发白，盛在碗里备用。

烹饪步骤：

1.准备好所有材料，香葱切圈、肉切成片，用一半姜末、生粉，少许糖，盐、鸡粉、料酒和生抽腌制半小时

2.锅里倒油，烧热，腌制好的肉片煸炒至肉片发白，盛在碗里备用

3.锅里倒入少许油，放入姜末、洋葱，煸炒至洋葱稍微有点软

4.倒入蘑菇，放入调料：盐、生抽、鸡粉

5.大概炒8分钟，放入糖（我喜欢用姜汁红糖），继续炒2分钟，关火，撒上葱花

洋葱炒肉片的做法

    圆葱炒肉是一道美味可口、简单易做的家常菜，它的制作非常简单，所需材料也较为常见。下面我将为大家介绍一下这道圆葱炒肉的家常做法。

所需食材：

1. 猪肉：约250克

2. 圆葱：适量

3. 姜蒜：适量

4. 酱油：适量

5. 料酒：适量

6. 白胡椒粉：适量

7. 食用油：适量

8. 盐：适量

步骤：

1. 准备食材。将猪肉切成块状，圆葱切成段状，姜蒜切成末备用。

2. 腌制猪肉。将切好的猪肉倒入碗中，加入适量的酱油、料酒和白胡椒粉，用手搅拌均匀，并腌制约15分钟，使其入味。

3. 热锅加油。将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后，将腌制好的猪肉块倒入锅中煸炒至变色。

4. 加入姜蒜翻炒。将切好的姜蒜末倒入锅中，继续翻炒均匀，使其散发出香味。

5. 添加圆葱。将切好的圆葱段加入锅中，快速翻炒均匀，使圆葱与猪肉充分融合。

6. 调味。加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整，继续翻炒均匀，使调味料均匀地附着在食材上。

7. 炒熟。经过一段时间的翻炒，待猪肉和圆葱炒至熟透，颜色金黄锁住，即可出锅享用。

这道圆葱炒肉入口鲜嫩多汁，圆葱的香气和猪肉的鲜美完美融合，吃起来回味无穷。这道菜不仅简单易做，而且口感丰富，适合全家人共同品尝。希望大家在家里也能轻松制作出美味的圆葱炒肉。

爆炒洋葱肉片家常做法

洋葱去外皮，切粗丝。

第2步、把鸡腿的肉撕小块。（鸡腿是昨晚剩的。）

第3步、猪肠粉一包。

第4步、切小段。

第5步、热油锅，把洋葱炒出香味。

第6步、把鸡腿肉放入炒。

第7步、把猪肠粉放入炒。

第8步、倒入干炒豉油皇和糖。

第9步、炒匀。

第10步、放入葱花炒匀即可。

洋葱炒肉片视频

食材

洋葱适量，瘦肉适量，酱油适量，胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量，干辣椒适量，蒜适量

步骤

1、瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制腌制时间稍长些，肉会更进味。

2、青椒切段，洋葱切丝，大蒜干辣椒切末；

3、热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒

4、待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒；

5、洋葱炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱，翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可

洋葱炒肉片怎么做法

用料

猪肉200克

洋葱1个

蒜瓣适量

鸡精粉少许

花生油适量

盐少许

酱油少许

大蒜苗适量

做法

1/9 大蒜苗切段，蒜瓣切片，洋葱切块，猪肉洗净装盘

2/9 锅里放水、盐，将猪肉放入冷水中煮至六成熟

3/9 将猪肉捞出晾凉后切块装盘中备用

4/9 炒锅烧干水分放入花生油，油热放入蒜片爆香

5/9 将猪肉倒入锅里翻炒2分钟

6/9 倒入洋葱翻炒3分钟

7/9 加入少许盐、鸡精粉、一点点水焖一会

8/9 出锅前加入大蒜苗、酱油翻炒一会即可出锅

9/9 香喷喷的洋葱炒肉就完成了

洋葱炒肉片视频做法

1、材料：猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。

2、做法如下：木耳泡发洗净后后撕成小朵，洋葱洗净切成小条，生姜洗净切末备用。

3、猪瘦肉洗净切丝后放入碗中，然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。

4、锅中加入适量食用油，待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

5、接着把切好的洋葱放入锅中，再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。

6、最后把泡发好的木耳放入，撒上些许花椒粉，再加入少许清水继续翻炒均匀，待木耳变软后加入适量鸡精再翻炒1分钟即可出锅啦！

炒洋葱肉片的家常做法

圆葱炒实蛋是一道简单易学的家常菜，制作过程如下：

所需材料：

- 圆葱（2根）

- 鸡蛋（3个）

- 生姜（适量）

- 蒜末（适量）

- 盐（适量）

- 食用油（适量）

制作步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入半茶匙盐拌匀。

2. 圆葱切成1厘米长的段，姜切成细丝，蒜末备好。

3. 热锅放油，油热后，加入葱段、姜丝和蒜末，用中小火煸炒出香味。

4. 加入鸡蛋液，待鸡蛋微凝固后，用锅铲迅速拌匀，保持鸡蛋的柔嫩口感。

5. 翻炒至鸡蛋定型，圆葱变软，加适量盐调味即可。

小贴士：

1. 如果习惯于加水打蛋，可以在蛋液中加入适量水，蛋炒出来会更松软。

2. 圆葱的香味非常浓郁，可以在入锅前用清水浸泡5分钟，或者用盐水焯烫后，去除较多的刺激性气味。

3. 翻炒鸡蛋的时候，要不停的快速翻炒，以免炒糊，保持口感柔软细滑。

4. 如果喜欢口感更松软的蛋，可以在炒鸡蛋的时候，加入少量的淀粉水，这样制出的实蛋更加柔滑。

炒洋葱炒肉怎么做好吃

做洋葱炒猪肉需要以下材料：

- 猪肉 200 克

- 洋葱 1 个

- 葱姜蒜适量

- 料酒、盐、生抽、黑胡椒粉、酱油适量

- 植物油适量

做法：

1. 猪肉切成块状，用生抽、盐、料酒以及少许黑胡椒粉腌制一下，至少腌 10 分钟。

2. 洋葱切成丝状，葱姜切末备用。

3. 热锅凉油，将葱姜蒜放入锅中，炒香。

4. 将腌制后的猪肉加入锅中，煸炒至变色，炒至肉变白没红色即可。

5. 加入少量酱油和料酒，炒匀。

6. 倒入洋葱丝，继续翻炒均匀，将洋葱煸炒出水分即可。

7. 直到猪肉熟透，出锅前加入适量盐和少许黑胡椒粉即可。

8. 最后熄火前再淋上一些生抽即可。

提示：

1.为了让猪肉口感更加鲜嫩可口，可以将猪肉切成条状，随后再剁成末状。

2.炒洋葱的时候要注意火候，不要把洋葱炒糊炒焦，否则会影响整道菜的口感。

3.喜欢更加香浓的口感，可以加一些花椒粉或者麻辣酱等调味。

4.喜欢吃蔬菜的朋友，也可以考虑加入胡萝卜、青椒等蔬菜，同时会增加更多的营养元素。

洋葱炒肉片的做法步骤

【制作主料】：一个洋葱、一块瘦肉、泡辣椒4-5个

【腌制调料】：生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许

【其它调料】：生姜几片、大蒜3-4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把猪瘦肉切成和硬币差不多厚的片，放入碗中，依次放入生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许，抓拌均匀腌制10分钟，把洋葱一分为二，再切成和筷子差不多粗细的丝装盘。

【步骤二】：香葱切成寸段、生姜和大蒜都切成末、泡辣椒切成圈，然后分别装盘备用。

【步骤三】：热锅冷油（也就是放入油把锅烧热倒掉，然后重新放入冷油），把腌制好的肉片倒入锅中，大火把肉片炒熟。

【步骤四】：肉片炒熟，放入姜蒜和泡辣椒，继续大火翻炒出香味。

【步骤五】：调料炒出香味，放入洋葱丝，同时放入生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。

【步骤六】：然后开大火继续翻炒，把洋葱炒断生，调料翻炒入味，放入香葱，快速翻炒几下，出锅装盘成菜。

怎样炒洋葱肉片

把肉片提前腌制，放生抽，鸡蛋清，淀粉用手抓匀，腌制半小时左右，洋葱切丝，锅中放油，先炒肉片，快熟时放洋葱丝翻炒，最后放盐出锅。

洋葱炒肉片怎么炒嫩又好吃视频

材料：牛肉半斤、洋葱1个、少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒

做法

1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀，腌制10至20分钟，使其入味。

2、洋葱环切成一丝丝。

3、热锅放少许生油，先炒洋葱至软。

4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 翻炒。

5、翻炒熟后，再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。