长面筋的做法大全家常做法图解(长面筋的吃法)

长面筋的吃法

材料：水面筋250g，青蒜5根（100g），镇江香醋3汤匙(45ml)，白砂糖3汤匙（45g），盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）

做法：

将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。

大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。

取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。

大火烧热炒锅中的油至八成热，先倒入青蒜丝，炒出香味，倒入面筋，快炒1分钟，淋上糖醋汁，调入盐，快速翻炒上色入味即可出锅。

长面筋的吃法大全

做汤，做醪糟岁岁还可以炒着吃

长条面筋的吃法

长武血条是一种传统的中国面食，通常采用手工制作，口感劲道有嚼劲，适合搭配各种调料和菜肴食用。以下是一种常见的长武血条面的做法：

材料：

- 面粉500g

- 水250ml

- 小苏打1/2勺

- 盐1勺

步骤：

1. 将面粉放入大碗中，加入盐和小苏打，拌匀。

2. 逐渐加入适量水，用筷子或手搅拌成均匀的面团。

3. 将面团放在案板上，揉至面团光滑、柔软、有弹性。

4. 将揉好的面团分成几个小团，每个小团擀成薄片，在表面撒上面粉，叠起来切成条状。

5. 将切好的面条放到锅中的沸水里，煮至面条浮起水面，再煮1-2分钟即可。

食用方法：

长武血条面一般搭配各种调料和菜肴食用，以下是一些常见的吃法：

1. 红油炒面：将煮好的长武血条面捞出，沥干水分，放入热锅中，加入适量的红油、蒜泥、豆瓣酱、酱油、醋等调料，翻炒均匀即可。

2. 拌面：将煮好的长武血条面捞出，沥干水分，加入适量的醋、酱油、芝麻酱、葱花等调料，拌匀即可。

3. 烩面：将煮好的长武血条面捞出，放入煮肉汤中煮熟，再加入适量的青菜、豆腐、肉丝等食材，拌匀后即可食用。

不同地区可能有不同的做法和口味，可以根据个人口味进行调整。

长条面筋怎么做好吃

材料：

1. 面筋250克

2. 玉米淀粉或面粉适量

3. 热水适量

4. 油适量

步骤：

1. 将面筋放入盆中，加入适量的热水，放入盐、味精等调料，揉成面团。

2. 把面团搓成长条状，切成约2cm长的小段。

3. 将小段面筋放入玉米淀粉或面粉中，均匀抖散，让面筋表面裹上一层淀粉。

4. 热锅倒油，油温烧至至6-7成热，将面筋小段放入锅中，翻炒至金黄色，捞出滤油备用。

5. 摆盘即可食用。

温馨提示：油炸面筋要注意火候，太热容易炸焦；要让油温适中，使面筋炸得香脆好吃。同时，油炸食物不能多吃，不利于健康，应适量食用。

长条面筋的做法

天津丝瓜面筋是一道经典的天津传统菜品，口感鲜嫩、爽滑。下面是一种常见的天津丝瓜面筋的做法：

材料：

- 丝瓜：适量

- 面筋：适量

- 葱姜蒜：适量

- 辣椒（可选）：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精（可选）：适量

- 生抽：适量

步骤：

1. 准备工作，将丝瓜去皮切成细长的丝状，面筋剪成段状，葱姜蒜切末。辣椒可以根据个人口味选择是否使用及使用数量。

2. 将锅烧热，加入少许食用油，放入葱姜蒜末和辣椒末爆香。

3. 在爆香过程中，加入少许料酒提味，并放入准备好的丝瓜丝快速翻炒均匀。

4. 待丝瓜变软后，加入事先浸泡过的面筋段，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味加入适量的生抽。可以尝试先少加调味料，再根据实际情况逐渐增加。

6. 继续炒制几分钟，使调料充分渗入丝瓜丝和面筋中。

7. 最后，可根据个人口味加入一些鸡精提鲜，并且可以撒上一些葱花作为装饰，搅拌均匀即可关火。

这样制作出来的天津丝瓜面筋色香味俱佳，丝瓜保持了口感脆嫩、面筋具有嚼劲。希望你喜欢这道美味的菜品！

长面筋图片

安琪拉的史诗级皮肤——时之奇旅，被叫做“大面筋”

原因:安琪拉的时之奇旅皮肤与妲己的限定皮肤——时之彼端，是一个系列的，颜色以黄色系为主，CD动画结合漫画元素，安琪拉穿着校园风的百褶裙，发型是两根特别长且是卷着的高型双马尾，因为两个马尾辫卷卷长长的和面筋很像，所以被玩家称为“大面筋”。

长面筋的吃法和做法

主料

面筋适量

豆腐约200克

辅料

生抽1勺

老抽多半勺

糖半勺

盐适量

葱适量

姜适量

十三香少许

清水多半小碗

1. 这次用的面筋是之前做多了剩下的，另做了一道菜。面筋的做法参见我的食谱《蒜蓉辣酱炒面筋》。煮熟的面筋切滚刀块。

2. 豆腐切四方块。

3. 锅里多加些油烧至六成热，下豆腐块。

4. 炸至豆腐块浮起，表面焦脆定型，捞出备用。

5. 锅里注油烧热，下葱姜爆香。

6. 倒入面筋，炒至表面微焦。

7. 加入生抽、老抽、白糖、十三香，翻炒均匀。

8. 加水，没过面筋。

9. 烧开后下豆腐泡。

10. 烧至面筋、豆腐泡入味，加盐调味。

11. 加水淀粉勾芡。

12. 至芡汁明亮即可。

长面筋的吃法有哪些

面筋的营养与做法

面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。

将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。

长面筋怎么吃

食材：面筋、青椒、胡萝卜、姜丝、花生米、孜然粉、辣椒粉、生抽食盐、食用油

做法：

1、将从菜市买来的面筋在清水中浸泡半小时，控干水分，撕成条（如果想最终的菜品焦香十足，面筋撕成细长条，如果希望鲜香软嫩，短一些，厚一些），并用清水淘洗两三遍；

2、锅中放入适量清水，加入刚刚撕成条的面筋，盖上锅盖；

3、大火煮开，将面筋煮熟，一条条的面筋漂浮在水面上翻滚即可；

4、煮面筋的时候，我们来准备其他食材，青椒淘洗干净，用刀背拍扁，切成块，不要切太小；

5、胡萝卜洗净，削皮，切成丝；

6、生姜去皮，洗净，切成片，再切成姜丝；

7、面筋煮好了，捞出，放凉，不需要再淘洗了；

8、锅中倒入适量的食用油；

9、放入几粒八角；

10、放入一小把花生，中小火将花生爆香；

11、花生米炸至七八成熟的时候，放入姜丝；

12、放入一勺子的辣椒面（依据自己的口感喜好酌情添加，喜辣味的，可以多放些，甚至加些粗些的辣椒面增香辣味，我这样对辣椒喜好一般的，意思下就可以）；

13、辣椒粉炸香后，放入胡萝卜丝，调成中大火，快速翻炒；

14、胡萝卜丝稍微炒软，加入面筋条，不要翻炒太勤；

15、面筋炒的稍微有点焦黄色，放入青椒块；

16、青椒炒软后，调入一勺子的生抽，如果希望炒出来的孜然面筋颜色深一些，可以再加一勺的老抽；

17、撒上适量的孜然粉，如果有孜然粒的话，味道更香浓；

18、调入适量的食盐，翻炒均匀；

19、炒至过程进行完了，其实这时候就可以开吃了，但是，想要吃到焦香浓郁的烧烤味的孜然面筋，还需要入烤箱烤一会，我们将炒好的面筋倒入烤盘中；

20、烤箱的火候开到最大档位，上火，烤箱放中层，烘烤十到二十分钟（根据烤制的效果酌情调整，烤的时间长的话，注意，中间要翻拌几次），烤好的孜然面筋，装盘就可以开吃了。

长面筋怎么凉拌才好吃

用料:

面筋：一块 洋葱：1个 花生碎：一撮 香菜：一撮 醋：4勺 盐：1勺 生抽：4勺 香油：1勺 藤椒油：几滴 食用油：1L 

步骤:

步骤 1

面筋清洗，切片。

步骤 2

起锅热油，放入切好片的面筋，两面炸至金黄，捞出控油备用。

步骤 3

洋葱切丝，香菜切末，面筋切段

步骤 4

取一个盆，依次放入面筋，洋葱，香菜，花生碎，盐，醋，生抽，香油，搅拌均匀即可。

长面筋怎么炒好吃

原料

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细面 (500克)

豆芽 (250克)

葱花 (适量)

火腿 (1根)

盐 3克

调料 5克

酱油 适量

辣椒油 适量

油 适量

1/首先准备食材如下：葱花，火腿，豆芽，细面。

2/将火调大，倒入适量油，等油加热。

3/油热之后，倒入葱花，豆芽，火腿，大火翻炒2分钟。

4/然后加入适量盐。少吃盐对身体比较好。

5/再加入调料。

6/再加入酱油，适量即可，多了会影响食物着色。

7/接着加入细面。

8/加入面条后，将火调小，因为要避免粘锅，食材都已经是熟的了，只需要加热。

9/最后加入辣椒油提提味，加入量根据自己口味决定。

10/最后，炒细面就完成了，准备开吃吧。

11.美味又好吃的炒细面筋的做法完成开吃了。