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豆角炒肉粉条的做法大全家常做法视频(豆角粉条肉怎么做好吃法)

2023-07-11 07:50:10家乡小吃1

豆角粉条肉怎么做好吃法

兔肉炖粉条是一道美味的家常菜,下面是一种常见的做法:

材料:

兔肉:500克

粉条:适量

姜蒜:适量

料酒:适量

生抽:适量

盐:适量

鸡精:适量

葱段:适量

植物油:适量

步骤:

1.将兔肉切成块状,用开水焯水去腥。捞出后洗净备用。

2.锅中加入适量植物油,放入姜蒜爆炒出香味。

3.加入兔肉块翻炒至变色。

4.加入适量料酒炒匀,再加入适量生抽调味。

5.倒入足够的清水,加盖炖煮约30分钟,直到兔肉变得酥烂。

6.将粉条用温水泡软备用。

7.兔肉炖煮好后,加入泡软的粉条,继续炖煮5分钟,让粉条吸收汤汁的味道。

8.最后加入适量盐和鸡精调味,撒上葱段即可。

这样炖制出来的兔肉炖粉条口感鲜嫩,汤汁浓郁,粉条入味。你可以根据个人口味调整调料的用量,增加或减少适量的香辣调料,以满足自己的喜好。

豆角粉条肉怎么做好吃法大全

1/10

准备食材小葱两根,干辣椒适量,生姜一两片,大蒜两三瓣,西红柿1/4,豆角若干(去头去尾去茎叶),豆角掰成小段备用

2/10

将粉条用热水泡开备用

3/10

生姜切片再切条,葱切段,大蒜切片,西红柿切丁,干辣椒洗好备用

4/10

适量猪肉切片,放碗中加入几段葱,一勺酱油,一勺淀粉,一勺料酒,适量蛋清拌均匀,静置5-10分钟(不要放盐,要不然会咸,不过口味重的可根据自己调整)

5/10

锅中放入适量油,中火加热10秒左右放入花椒,待油8成左右,放入腌好的肉翻炒(以防吃到花椒,可以先关小火把花椒捞出再放肉),翻炒肉的表面没有血色捞出备用。

6/10

用炒过肉的油放入生姜,葱,干辣椒翻炒4-5下,放入豆角继续翻炒3分钟左右(以防糊锅,要不停地翻炒且1分钟左右的时候加入少许盐,让豆角更加入味)

7/10

然后加入西红柿丁,翻炒2分钟左右

8/10

倒入猪肉继续翻炒1分钟左右

9/10

加入适量的水,水开后放入准备好的粉条,盖上锅盖,中火煮5分钟,然后放入切好的大蒜,加入适量盐,味极鲜,翻炒收汁

10/10

出锅

豆角粉条蒸肉的家常做法

用料 五花肉 300g干豆角 适量米粉 一袋十三香 适量生抽 适量老干妈 适量盐 适量干豆角粉蒸肉的做法 五花肉切片,将刚才所说的调料加入,拌匀入味,可以稍微腌制一小会儿干豆角提前泡好,用盐和米粉将好豆角拌匀,将整张豆片铺到蒸笼发挥蒸布,方便取菜又可以食用,然后铺豆角,再最上铺肉。开始蒸,记得常盯一下水,以防干锅哦,差不多肉熟即可出锅,可能需要20分钟左右吧,看火旺程度。最后提着豆皮出锅直接装盘(别烫到哦),美貌又简单的家常,待客自用都好!

豆角粉条肉图片

 用料:牛肉300克左右、酸豆角七八根、蒜3瓣

腌制牛肉:姜丝适量、生抽2勺、盐适量、白糖1勺、胡椒粉适量、料酒1勺、淀粉2勺、花生油2勺

酸豆角炒牛肉的做法步骤:

步骤 1、酸豆角切小段(根据个人喜好可切粒)。

步骤 2、牛肉切条。

步骤 3、放入配料表的调料(除了花生油)腌制,最后加入淀粉抓匀。

步骤 4、抓匀淀粉后淋入花生油锁住肉汁。

步骤 5、大火热油下牛肉滑散,断生后加入蒜片爆香,加入切好的酸豆角略微翻炒即可出锅。

豆角粉条肉怎么做好吃法窍门

猪肉洗净切大片

豆角选新鲜粗胖的洗净

粉条不要用细粉,稍粗一些的,炖豆角的粉条用水洗净即可,不用提前泡水

锅里放适量植物油,油热中火炒猪肉片,肉片8分熟放葱花姜片爆香,放入豆角,加一品鲜继续中火翻炒直至豆角变色,加清水没过豆角,盖锅盖大火至锅内汤烧开,打开锅盖加入粉条翻炒,让食材受热均匀,10多分钟后加入适量盐再次翻炒。(如果粉条是特别吸水的可以在这加适量水)盖上锅盖小火大概15分钟就可以关火出锅,出锅前放入味精翻炒均匀,盛出装盘。

今天品尝的是一道家常美食——猪肉豆角炖粉条,朋友们可以有时间下厨试一试啊!

豆角粉条的做法大全

主料:粉皮2张,鸡蛋3个

辅料:葱2棵,蒜2头

调料:醋2勺,生抽1勺,蚝油1勺

做法:

1.粉皮用提前泡十分钟,然后再用热水汆凉2分钟捞到凉水中过凉。

2.鸡蛋打散,加入一点盐,调一下底味备用

3.把葱切段,蒜一半切片,一半切末。

5.然后倒入粉皮,翻炒均匀后再放入醋、生抽、蚝油、盐,然后快速翻炒均匀,最后放入蒜末翻炒一下,盛放入盘中。

6.重新热油放入蛋液,煎至两面金黄放入之前的粉皮上即可。

豆角粉条炖肉怎么炖好吃

用料

酸豆角 适量,猪肉馅 1斤,盐 适量,生抽 适量,料酒 适量,葱 适量、姜末 适量,白胡椒粉 适量,老抽 适量,粉条 一小把

做法步骤

步骤 1

葱、姜切碎,酸豆角捞出洗净切碎备用

步骤 2

猪肉馅加白胡椒粉、料酒、生抽拌匀腌制半小时下锅炒至变色,加适量老抽,根据口味加盐。粉条煮熟切碎,放到炒好的肉馅中拌匀。

步骤 3

加入酸豆角和葱、姜末拌匀即可

豆角粉条菜怎么做好吃

原料:

猪肉250克

大白菜1个(500克)

粉条150克

植物油30克A

葱段10克

姜片10克

大蒜(切片)6克B

料酒30克

酱油60克

盐3克

白砂糖10克

清水100克

步骤

1.猪肉洗净后切成薄片

2.平底锅放入少许植物油,放入A稍稍煸炒后,再加入步骤1煸炒至白色

3.大白菜洗净后切成4厘米的块状、粉条泡软后洗净沥干

4.取电压力锅,放入步骤2、大白菜和调料B,盖紧电压力锅锅盖。选择菜单肉类,烹调时间10分钟,点击开/START

5.烹饪结束,待电压力锅自然泄压后,打开锅盖放入粉条,搅拌均匀。选择菜单辅助烹饪,炖煮15分钟即可。

豆角粉条炒肉的做法窍门

1:取新鲜的线豆角200g,用清水冲洗干净,掐头去尾,用刀切成小粒备用。

2:取干粉条少许,用温水寖泡至软后备用。

3:取新鲜的猪肉馅100g备用。

4:葱花,蒜片少许备用。

5:起火烧油,待油温四成热时,放入葱花蒜片爆香。然后再放入肉馅,小火煸炒几下,加入少许的料汁和一品鲜酱油3g. 翻炒几下。然后再倒入切好的小米辣和线豆角,继续煸炒几下后,加入泡好的粉条,加入盐5g,鸡粉3g,胡椒粉1g,五香粉1. g一品鲜酱油5g,高汤少许,翻炒一会,待原料完全入味后,淋入少许的香油既可出锅装盘。

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