豆角炒肉粉条的做法大全家常做法视频(豆角粉条肉怎么做好吃法)
豆角粉条肉怎么做好吃法
兔肉炖粉条是一道美味的家常菜,下面是一种常见的做法:
材料:
兔肉:500克
粉条:适量
姜蒜:适量
料酒:适量
生抽:适量
盐:适量
鸡精:适量
葱段:适量
植物油:适量
步骤:
1.将兔肉切成块状,用开水焯水去腥。捞出后洗净备用。
2.锅中加入适量植物油,放入姜蒜爆炒出香味。
3.加入兔肉块翻炒至变色。
4.加入适量料酒炒匀,再加入适量生抽调味。
5.倒入足够的清水,加盖炖煮约30分钟,直到兔肉变得酥烂。
6.将粉条用温水泡软备用。
7.兔肉炖煮好后,加入泡软的粉条,继续炖煮5分钟,让粉条吸收汤汁的味道。
8.最后加入适量盐和鸡精调味,撒上葱段即可。
这样炖制出来的兔肉炖粉条口感鲜嫩,汤汁浓郁,粉条入味。你可以根据个人口味调整调料的用量,增加或减少适量的香辣调料,以满足自己的喜好。
豆角粉条肉怎么做好吃法大全
1/10
准备食材小葱两根,干辣椒适量,生姜一两片,大蒜两三瓣,西红柿1/4,豆角若干(去头去尾去茎叶),豆角掰成小段备用
2/10
将粉条用热水泡开备用
3/10
生姜切片再切条,葱切段,大蒜切片,西红柿切丁,干辣椒洗好备用
4/10
适量猪肉切片,放碗中加入几段葱,一勺酱油,一勺淀粉,一勺料酒,适量蛋清拌均匀,静置5-10分钟(不要放盐,要不然会咸,不过口味重的可根据自己调整)
5/10
锅中放入适量油,中火加热10秒左右放入花椒,待油8成左右,放入腌好的肉翻炒(以防吃到花椒,可以先关小火把花椒捞出再放肉),翻炒肉的表面没有血色捞出备用。
6/10
用炒过肉的油放入生姜,葱,干辣椒翻炒4-5下,放入豆角继续翻炒3分钟左右(以防糊锅,要不停地翻炒且1分钟左右的时候加入少许盐,让豆角更加入味)
7/10
然后加入西红柿丁,翻炒2分钟左右
8/10
倒入猪肉继续翻炒1分钟左右
9/10
加入适量的水,水开后放入准备好的粉条,盖上锅盖,中火煮5分钟,然后放入切好的大蒜,加入适量盐,味极鲜,翻炒收汁
10/10
出锅
豆角粉条蒸肉的家常做法
用料 五花肉 300g干豆角 适量米粉 一袋十三香 适量生抽 适量老干妈 适量盐 适量干豆角粉蒸肉的做法 五花肉切片,将刚才所说的调料加入,拌匀入味,可以稍微腌制一小会儿干豆角提前泡好,用盐和米粉将好豆角拌匀,将整张豆片铺到蒸笼发挥蒸布,方便取菜又可以食用,然后铺豆角,再最上铺肉。开始蒸,记得常盯一下水,以防干锅哦,差不多肉熟即可出锅,可能需要20分钟左右吧,看火旺程度。最后提着豆皮出锅直接装盘(别烫到哦),美貌又简单的家常,待客自用都好!
豆角粉条肉图片
用料:牛肉300克左右、酸豆角七八根、蒜3瓣
腌制牛肉:姜丝适量、生抽2勺、盐适量、白糖1勺、胡椒粉适量、料酒1勺、淀粉2勺、花生油2勺
酸豆角炒牛肉的做法步骤:
步骤 1、酸豆角切小段(根据个人喜好可切粒)。
步骤 2、牛肉切条。
步骤 3、放入配料表的调料(除了花生油)腌制,最后加入淀粉抓匀。
步骤 4、抓匀淀粉后淋入花生油锁住肉汁。
步骤 5、大火热油下牛肉滑散,断生后加入蒜片爆香,加入切好的酸豆角略微翻炒即可出锅。
豆角粉条肉怎么做好吃法窍门
猪肉洗净切大片
豆角选新鲜粗胖的洗净
粉条不要用细粉,稍粗一些的,炖豆角的粉条用水洗净即可,不用提前泡水
锅里放适量植物油,油热中火炒猪肉片,肉片8分熟放葱花姜片爆香,放入豆角,加一品鲜继续中火翻炒直至豆角变色,加清水没过豆角,盖锅盖大火至锅内汤烧开,打开锅盖加入粉条翻炒,让食材受热均匀,10多分钟后加入适量盐再次翻炒。(如果粉条是特别吸水的可以在这加适量水)盖上锅盖小火大概15分钟就可以关火出锅,出锅前放入味精翻炒均匀,盛出装盘。
今天品尝的是一道家常美食——猪肉豆角炖粉条,朋友们可以有时间下厨试一试啊!
豆角粉条的做法大全
主料:粉皮2张,鸡蛋3个
辅料:葱2棵,蒜2头
调料:醋2勺,生抽1勺,蚝油1勺
做法:
1.粉皮用提前泡十分钟,然后再用热水汆凉2分钟捞到凉水中过凉。
2.鸡蛋打散,加入一点盐,调一下底味备用
3.把葱切段,蒜一半切片,一半切末。
5.然后倒入粉皮,翻炒均匀后再放入醋、生抽、蚝油、盐,然后快速翻炒均匀,最后放入蒜末翻炒一下,盛放入盘中。
6.重新热油放入蛋液,煎至两面金黄放入之前的粉皮上即可。
豆角粉条炖肉怎么炖好吃
用料
酸豆角 适量,猪肉馅 1斤,盐 适量,生抽 适量,料酒 适量,葱 适量、姜末 适量,白胡椒粉 适量,老抽 适量,粉条 一小把
做法步骤
步骤 1
葱、姜切碎,酸豆角捞出洗净切碎备用
步骤 2
猪肉馅加白胡椒粉、料酒、生抽拌匀腌制半小时下锅炒至变色,加适量老抽,根据口味加盐。粉条煮熟切碎,放到炒好的肉馅中拌匀。
步骤 3
加入酸豆角和葱、姜末拌匀即可
豆角粉条菜怎么做好吃
原料:
猪肉250克
大白菜1个(500克)
粉条150克
植物油30克A
葱段10克
姜片10克
大蒜(切片)6克B
料酒30克
酱油60克
盐3克
白砂糖10克
清水100克
步骤
1.猪肉洗净后切成薄片
2.平底锅放入少许植物油,放入A稍稍煸炒后,再加入步骤1煸炒至白色
3.大白菜洗净后切成4厘米的块状、粉条泡软后洗净沥干
4.取电压力锅,放入步骤2、大白菜和调料B,盖紧电压力锅锅盖。选择菜单肉类,烹调时间10分钟,点击开/START
5.烹饪结束,待电压力锅自然泄压后,打开锅盖放入粉条,搅拌均匀。选择菜单辅助烹饪,炖煮15分钟即可。
豆角粉条炒肉的做法窍门
1:取新鲜的线豆角200g,用清水冲洗干净,掐头去尾,用刀切成小粒备用。
2:取干粉条少许,用温水寖泡至软后备用。
3:取新鲜的猪肉馅100g备用。
4:葱花,蒜片少许备用。
5:起火烧油,待油温四成热时,放入葱花蒜片爆香。然后再放入肉馅,小火煸炒几下,加入少许的料汁和一品鲜酱油3g. 翻炒几下。然后再倒入切好的小米辣和线豆角,继续煸炒几下后,加入泡好的粉条,加入盐5g,鸡粉3g,胡椒粉1g,五香粉1. g一品鲜酱油5g,高汤少许,翻炒一会,待原料完全入味后,淋入少许的香油既可出锅装盘。
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