当前位置:首页 > 家乡小吃 > 正文内容

炒冷面怎么炒好吃窍门 炒冷面怎么炒好吃窍门视频

2023-07-11 09:56:41家乡小吃1

一、清炒蘑菇怎么炒好吃窍门?

用料:蘑菇1斤、葱酌量、大蒜3瓣、青椒 1个、鸡精酌量、生抽酌量、糖酌量、盐酌量、蚝油酌量

清炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净,摘成小朵

步骤 2

接水,蘑菇焯水后,出浮末,变色后就可以捞出,用水冲洗一下,沥水备用(因为焯水可以去除蘑菇的上的脏东西,还有蘑菇的菌味儿)

步骤 3

青椒切丝,葱切丝,蒜切粒(随意,切成什么都行)

步骤 4

热锅凉油,放葱蒜爆香,不要炒焦,然后放入青椒。把青椒爆炒一下。,然后放入蘑菇,翻炒一会儿,放盐,生抽,鸡精,蚝油一点点就行,放糖提鲜。

步骤 5

翻炒均匀即可装盘。

二、肉馅怎么炒好吃窍门?

用料

肉馅100克

香芹300克

粉条100克

葱10克

姜10克

蒜10克

小米椒5克

盐10克

味精10克

白糖5克

料酒10克

老抽5克

香油5克

做法

1/6 香芹洗净切段,水发粉条剪成10厘米左右的段,装盘备用。

2/6 葱、姜、蒜切片,小米椒切丁。

3/6 热锅下油大火烧热,下入肉馅煸炒至熟。

4/6 放入葱姜蒜、小米椒、料酒、香芹炒至五六成熟。

5/6 再加入盐、味精、白糖、粉条、老抽大火翻炒。

6/6 加入少许清水,炒至水干出锅,淋香油出锅。

三、猪肉怎么炒好吃,炒猪肉的窍门?

打开冰箱发现,除了猪肉,没有什么配料了,好吧,那就来个单炒猪肉吧。评分炒 家常味20分钟 较低热量新手尝试 273人做过主料 2人份猪肉200克辅料火麻油2勺、蒜米1/3个、精盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺炒猪肉步骤1将猪肉清洗干净,切好步骤2倒入生抽、耗油腌制5分钟左右步骤3将蒜米洗净切好,这个时候,猪肉腌制时间刚好步骤4起锅,倒入2勺火麻油步骤5放入蒜米,爆香后再倒入准备好的猪肉步骤6猪肉炒至得5成熟的时候,再将生抽倒入,翻炒步骤7最后再加入1小勺生抽、盐调即可出锅

四、冷冷面瓜怎么炒好吃?

、面瓜去皮、洗净、切碎,油炒,放入花椒面、姜、盐,炒黄入水(要全部抹过面瓜),开锅后,小火炖,大约20分钟,将面瓜捣成面糊,汤稠,最后放入味素、辣椒油、香菜沫、葱沫入锅,一分钟出锅。用勺子饮其汤,甜中带点辣、辣中有咸味、还有香菜和葱的清香味,真是农家美味,营养健康。

五、素炒黄瓜片怎么炒好吃窍门?

3

方法三

步骤/方式一

食材清单

老黄瓜 300克 、 土豆 2个 、 盐 一勺 、 油 适量。

老黄瓜切片,土豆切片,两个青辣椒斜切片,一个小米辣切片,一粒蒜切片。

步骤/方式二

起油锅,下蒜,爆香。

步骤/方式三

土豆片下锅,炒一会。

步骤/方式四

加入黄瓜,青红辣椒,继续翻炒。

步骤/方式五

稍加一点水,加入一勺盐,老黄瓜要焖一会,软,入味。

步骤/方式六

收汁出锅即可。

六、西湖葫芦怎么炒好吃窍门?

把西葫芦片儿用盐抓匀腌一会儿。然后爆炒加点辣椒,出锅时加入醋。醋溜西葫芦片酸辣可口,非常下饭。

七、怎么炒冬瓜片好吃窍门?

做法步骤:

1/10香葱切末,蒜切片,彩椒切粒备用

2/10冬瓜去皮去瓤,切5毫米厚的片

3/10起火,下去花生油,油温升至七成下去蒜片爆香

4/10接着下去冬瓜片

5/10,加入少许盐大火翻炒至冬瓜表面略透明

6/10盖上锅盖,中火闷两分钟,不用添水,冬瓜本身有水分会闷出来

7/10开盖加入彩椒粒,翻炒断生

8/10冬瓜变透明就是熟了,此时加入少许鸡精调味,撒香葱末装饰调味即可

9/10盛盘,

10/10晶莹剔透,清淡爽口的炒冬瓜片就做好了。

八、炸腐竹怎么炒好吃窍门?

1、西红柿,青椒,蒜头洗净,切好备用。

2、油炸腐竹进行过水,然后切断。

3、西红柿、大蒜热油下锅,炒出汁即可。

4、油炸腐竹下锅继续翻炒,陆续下生抽、蚝油、盐,翻炒后加半碗水,盖锅盖大火闷30秒。

5、待汤汁快闷干的时候,加青椒鸡精快速翻炒就可以出锅了。

九、碎米肉怎么炒好吃窍门?

材料:猪瘦肉200克、红尖椒2个、酸萝卜150克、蒜苔50克。淀粉、料酒、生姜、大蒜、葱花、酱油、蚝油、高汤、鸡粉、白糖各适量。

做法:1、瘦肉洗净沥干,片去筋膜后切成小丁,加入少许盐与淀粉拌匀腌制20分钟,再倒入少许食用油,拌匀待用;

2、红尖椒洗净去蒂去籽后切成小丁,生姜与大蒜切成末,蒜苔与酸萝卜均切成和瘦肉同样大小的丁;

3、热锅放油,下入肉丁,将其一直翻炒至表面有微微的焦黄色后下入少许料酒炒匀,再加入适量的酱油,炒匀;

4、下入酸萝卜与红尖椒,炒匀;

5、再下入蒜苔与适量的蚝油、鸡粉、少许白糖与盐,翻炒约2分钟;

6、最后放入少许高汤与葱花炒匀起锅装盘即可。

十、豆网怎么炒好吃窍门?

1、主料:豆角、猪瘦肉。

2、辅料:油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。

3、将豆角摘洗干净。

4、顺长切成丝备用。

5、猪瘦肉切成末,加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。

6、炒锅注油烧热,将肉末倒进去炒至变色后盛出。

7、炒锅重新注油烧热,用姜蒜末爆香后,放入豆角丝翻炒。

8、豆角丝炒软后加点酱油和胡椒粉调味。

9、放入适量水稍煮。

10、水分炒干,豆角软烂以后,放入事先炒好的肉末炒匀,加盐和葱花调味后出锅即可。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxxc/98932368.html

标签: {$tag}