根瓜做法大全家常做法(根瓜怎么吃好吃)

根瓜怎么吃好吃

做法

1、把黄瓜洗净切成小段，然后在瓜皮上用刀拍打几下。这是为了方便入味。

2、准备调料，葱姜蒜切末，红辣椒干剪成细末备用。

3、将锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜末，煸炒至香味出来。

4、接着放入红辣椒干末、花椒粉煸炒，以中火为宜。

5、等到香味增强后，放入黄瓜小段翻炒，炒至变色。

6、加入少量料酒煸炒，然后加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。

7、最后加入一些生抽翻炒均匀即可。

8、起锅前可撒上葱花点缀，这样炒瓜更加美味。

什么是根瓜

原因：

此方法是因为西瓜长势迅速，为了节好瓜，保证充分供给养分和水分所采取的措施。

西瓜种植：

1、整枝。

西瓜蔓叶繁茂，如果任其生长瓜蔓相互重叠，不但影响密植，而且推迟结瓜。西瓜整枝方法一般有单蔓、双蔓和三蔓等。单蔓整枝每株仅留一蔓。将其余侧蔓全部除去，方法简单，单位面积内株数多结瓜多，但单株叶片少，果实不易长大，产量和质量均较低。双蔓或三蔓整枝一般除留主蔓外，在主蔓长到30厘米以上时，双蔓整枝是在基部选留一个健壮侧蔓，三蔓整枝留二个健壮侧蔓作为副蔓或预备蔓，其余侧蔓一概除去；生产上多采用双蔓整枝。西瓜整枝时，应注意一是适时整枝。一般当主蔓长40～50厘米，侧蔓约15厘米时开始，以后隔3～5天一次；二是不管采用哪种整枝方式，坐果前要求认真进行，坐果后一般不再整枝，以使有更多的枝叶为果实生长提供营养。当果实开始迅速膨大时，为防止营养生长过旺，可进行摘心。

2、压蔓。

当蔓长30厘米时，应进行整蔓，使其分布均匀，并在节上用土块压蔓，促使产生不定根，固定叶蔓，防止相互遮光和被风吹断伤根损叶，以后每隔5～6节压一次，直至蔓叶长满畦面为止。压蔓方法有明压和暗压两种。在多雨地区，土壤湿度大，为防止烂藤，不必将瓜藤全部埋入土内，只将土块压在节位上，节间仍露地面，称为“明压”。少雨干旱地区为促进不定根的发生，应将瓜藤理直全部埋入土中称“暗压”。为防止碰断脆嫩瓜藤，整枝、压蔓都应在下午进行。无论采用哪种压法，都应根据植株的长势来确定。长势强的应采取重压、勤压，长势弱的轻压、少压。一般是隔5-6节压1次，瓜前瓜后各压两处。在留瓜雌花前后各留2-3叶片不压，以防止积水烂瓜，或瓜长大后受牵制。

3、人工辅助授粉。

西瓜是依靠昆虫作媒介的异花授粉作物，在阴雨天气或昆虫活动较少时，就会影响花粉传播而不易坐果。为了提高坐果率和实现理想节位坐果留瓜，应进行人工辅助授粉。

（1）雌花选择授粉时应当选择主蔓和侧蔓上发育良好的雌花，其花蕾柄粗、子房肥大、外形正常、颜色嫩绿而有光泽的花，授粉后容易坐果并长成优质大瓜。侧蔓上的雌花作留瓜后备。

（2）授粉时间西瓜的花在清晨5～6时开始松动，8～10时生理活动最旺盛，是最佳授粉时间。阴天授粉时间因开花晚而推迟到9～11时。

（3）授粉方法用当天开放且正散粉的新鲜雄花，将花瓣向花柄方向用手捏住，然后将雄花的雄蕊对准雌花的柱头，轻轻沾几下即可。一朵雄花可授2～3朵雌花。

4、留瓜。

一般留第二、第三朵雌花结瓜。早熟品种可预留第一至第三朵雌花，瓜坐住后，按“二、一、三”的顺序择优留一个瓜。中晚熟品种可预留第二至第四朵雌花，瓜坐住后按“三、二、四”的顺序选留一个瓜。如果主蔓上的瓜没坐住，在侧蔓上也应按这个顺序留瓜。每株留1个瓜为宜。

5、西瓜果实护理。

在西瓜开花坐果和果实发育阶段，精心护理果实也是提高西瓜产量和品质的关键环节。护理的措施有护瓜、垫瓜、翻瓜、竖瓜、晒瓜和盖瓜等。

从雌花开放到坐果前后，子房和幼瓜表皮组织十分娇嫩，易受风吹、虫咬及机械损害，此时应用纸袋、塑料袋等将幼瓜遮盖起来，称护瓜。当果实长到1～1.5公斤时，将瓜下面的土块敲碎整平、垫上草或细沙土，即垫瓜。翻瓜即不断改变果实着地部位，使瓜面受光均匀，皮色一致，瓜瓤成熟度均匀。翻瓜一般在膨瓜中后期进行，每隔5～6天翻动一次，可翻2～3次，翻瓜应在晴天下午瓜柄水分减少，不易折断时进行，用双手操作，每次翻动的角度不易过大，着地面显露即可，以免扭伤和拧断瓜柄，每次翻瓜应朝同一方向进行。到西瓜成熟采收前几天，可将瓜竖起来，以利果形圆正、瓜皮着色良好，否则，着地处见不到阳光，呈黄白色，不但影响果实外观，而且果皮的厚薄不均匀，果味淡，品质差。

根瓜图片及价格

黄瓜的根瓜指黄瓜的根部。1.因为植物的根部是植物的生命之源，是植物吸收水分和养分的主要部位之一。2.了解黄瓜的根瓜对于种植者来说是很有必要的，这可以帮助他们更好地管理和照顾植物。

根瓜怎么吃好吃又营养

主料

西瓜豆酱适量 红椒一根

杏仁一把

辅料

大蒜三四颗 辣椒面适量

白糖适量 生抽适量

炒西瓜豆酱的做法步骤

1. 西瓜豆豉一小碗，蒜切片，杏仁泡好

2. 锅放油烧热，下蒜片辣椒面炒出红油放西瓜豆酱炒香，放一勺生抽一勺白糖加适量水，大火烧开小火焖五分钟，然后放红辣椒大火收汁，就着馒头开吃

根瓜怎么吃法

【准备食材】

主料：松瓜500克

辅料：香葱2根、生姜10片

调料：食用油15克、盐3克、糖5克、生抽3克、老抽3克

【具体的操作方法】

1:挑选一段质地比较紧实的松瓜，在松瓜的中段一块下来，厚度四厘米即可

2:先把松瓜去皮，然后切成大小均匀的块状，可以稍微修整一下成圆形

3:把松瓜块再切成大小均匀的松瓜片，厚度在三到四毫米左右，然后清洗干净沥干水分备用

4:锅烧热倒入适量的食用油，然后放入姜片和葱段炒香，再放入松瓜翻炒片刻

5:锅里倒入适量的老抽、生抽和盐，用大火翻炒均匀至松瓜上色

6:松瓜翻炒上色后添加少许的清水，再加适量的白糖调好口味

7:盖上锅盖小火焖煮五分钟左右，最后用大火把锅里的汤汁收浓即可出锅装盘了

根瓜怎么腌

需要的食材：嫩黄瓜、大蒜、生姜、小米辣、八角、花椒粒、黄豆酱油、米醋、生抽、白糖、高度白酒

1、嫩黄瓜是腌黄瓜的首选，先把黄瓜花摘掉，大一点的黄瓜可以掰成两半，再把黄瓜放入一个大盆中，放入一勺食盐，盐有杀菌的作用，再放入清水，把黄瓜彻底清洗干净，泡十分钟

2、时间到时，用流动的清水多冲洗几遍洗干净，然后捞出来放在漏篮中沥干水分。最后摆在太阳底下，晒个四五个小时，把外面的水分晒干，要不然有水分腌制出来的黄瓜容易腐败

3、小米辣去蒂以后切辣椒圈，生姜蒜子分别切片备用。热锅倒油，放入八角和花椒炒出香味，再加入黄豆酱油，腌黄瓜黄豆酱油是首选，再加入一碗米醋、生抽、一碗凉水、15克白糖，不吃甜的可以少放点，给它搅拌到融化，然后烧开，盐就不用放了

4、烧开后晾凉备用。黄瓜水分已经晾干了。腌黄瓜选这种小黄瓜不用杀水，如果选择大一点的老黄瓜一定要杀水，这样腌制以后口感才会爽脆。把小黄瓜放入一个大碗中，放上提前准备好的蒜子、姜片、小米辣

5、再倒入晾凉的料汁，料汁不一定要漫过黄瓜，一会黄瓜腌的时候还会出水的，最后倒入高度白酒增香，还可以增加保质期。然后包上保鲜膜，腌制两个小时就可以开吃了，吃不完的放在一个瓶中，用这个方法做出来的黄瓜吃半年都不会坏

根瓜的做法大全家常

主料

佛脚瓜1个

辅料

红椒1根

葱姜丝适量

配料

盐适量

美极鲜少许

鸡粉1/4小勺

清炒佛脚瓜的做法步骤

1.准备材料。红椒切圈，葱姜切丝。

2.佛脚瓜洗净切去两头，先切片

3.佛脚瓜再切成丝备用。

4.油锅烧热，爆香葱姜丝、红椒圈。

5.放入佛脚瓜丝，翻炒几下

6.滴入美极鲜，调味。

7.翻炒均匀，熄火，装盘即可。

根瓜怎么吃好吃视频

瓦达瓜叉是四川西昌的方言。瓦达瓜叉是抖音网络视频平台最近爆火的一个方言梗，其意思是万达广场，该方言符合四川省西昌市的地域方言特色，具有一定的地方特色，受到大众喜欢。

“瓦达瓜叉”也是万达广场的谐音梗，该梗出自视频博主Aho1ic，她在视频中说到“大城市大城市，西冷，瓦达瓜叉”。其中瓦达瓜叉是万达广场，西冷则是彝族话“到了”的意思。

瓜根图片

甜瓜是我们一到夏天，就会选择来吃的一种解热的瓜类，要是想让甜瓜吃起来口感更好一点的话，就可以放在冰箱里冰镇一会再来吃，甜瓜又被叫做香瓜，是我们平常生活中很常见的一种水果，而且它的食用价值是非常高的，而且甜瓜营养价值也是非常丰富的，我们经常食用的话对于我们人体也是有好处的。甜瓜一般土壤的选择是选择一些土层深厚，和土壤里面含有有机酸，以及土壤里面的肥力很好，以及通透性比较好的壤土或者是砂壤土，甜瓜它是既耐干旱但是甜瓜特别怕涝，而且甜瓜的根部分布的是非常的浅，所以甜瓜在生长期间是需要土壤里面的湿度非常的充足，以及需要空气里的湿度比较的低的，空气里的湿度最好是在五十度左右就可以了。

甜瓜的种子的选择，要选择适合当地的土壤和天气的，还要选择没有任何病虫害的，在进行甜瓜播种之前，要先把甜瓜的种子给进行一下消毒，把种子表面的一些细菌给消灭掉，先把甜瓜的种子给浸泡在水里十分钟左右就可以了。甜瓜进行播种种植的话，还是可以分为春天播种和秋天播种，在春天的时候来进行播种的话，应该是要在每一年二月份到三月份，在秋天的时候进行播种的话，应该是在每一年八月份到十一月份。播种的时候，方法是可以选择用营养钵，或者是用营养袋的方法来进行播种的，还有就是直接可以进行播种，但是在甜瓜进行播种之前一定要施足底肥。

而且需要注意的，甜瓜幼苗在生长期间的时候生长的速度会特别的快，特别是用营养钵或者是营养袋来进行播种的，为了防止幼苗进行徒生长，应该要多控制一下甜瓜生长期间所需要的水分，以及甜瓜生长期间所需要的温度，在甜瓜幼苗长出来了之后，白天的最适合甜瓜的生长温度，要在二十度到二十五度，晚上最适合甜瓜的生长温度，要控制在十度左右，同时还要加强一下水和肥料的管理，基本上每隔个五到七天的来浇一次，这样做的话可以促进一下甜瓜的生长，同时还要在幼苗期的时候及时的进行一下中耕除草，从而来促进一下甜瓜根的生长和发育。

在定植之前，还要把甜瓜的缓苗水给浇的足足的，在甜瓜开花之前，一般的话是不需要再来进行浇水的，这样做的目的是为了防止甜瓜的水分过于多，从而会造成甜瓜进行徒生长，很容易会导致甜瓜花朵和果实都会出现大量的掉落。而且要在甜瓜长出了果实之后，再等到甜瓜的果实长成了小苹果大小的时候，这个时候就可以再给甜瓜进行一次追肥，在给甜瓜追肥之后要立马的再给甜瓜浇一次水。在甜瓜准备进行采收七天到十天之前，就应该要停止给甜瓜进行浇水了，从而来保证甜瓜里面的甜份是足够人们来进行食用的。

在甜瓜正常生长期间的时候，等到果实进入到了成熟期的时候，就要适当的控制一下甜瓜的浇水量了，以及甜瓜里面的氮元素，因为甜瓜在成熟期间的时候会吸收过量的氮元素，甜瓜植株之前有一些东西很容易不稳定，就会导致甜瓜进行徒生长，从而来引发甜瓜发生病害，水分也是一样的，在糖分积累的时候，给甜瓜浇的水要是浇的过于的多的话，甜瓜的果实就会迅速的进行生长和发育，从而会让甜瓜很多的糖分给消失掉，从而会导致甜瓜的甜度会大幅度的下降。

如果要是采收甜瓜过于早的话，这个时候的甜瓜还没有完全的成熟，甜瓜这个时候里面的糖分还没有完全的进行吸收，所以这个时候来进行采收，会很容易导致甜瓜的甜度特别的不甜，而且甜瓜的香气还特别的不足，要是甜瓜采收的过于晚的话，甜瓜果实里面的一些营养物质都会被消耗的干干净净，而且要是甜瓜已经长得过于老的话，再来进行采收，就会让甜瓜的口味变得特别的差。

根菜瓜怎么吃

一、炒葫芦瓜

炒葫芦瓜主要西葫芦、瘦肉为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、葫芦瓜洗净切片，瘦肉切片剁成肉末，葱姜蒜切末

2、炒锅烧热倒油，爆香葱姜蒜，放入肉末翻炒

3、加入葫芦瓜，倒入酱油继续翻炒

4、加入盐、料酒翻炒至熟即可

炒葫芦瓜，简单又好吃，是一道不错的家常菜。

二、西红柿炒葫芦

西红柿炒葫芦以葫芦瓜、西红柿等材料制作而成。

难易指数：★

制作步骤：

1、葫芦瓜去皮洗净切片，西红柿洗净切块，蒜切片

2、锅烧热倒入油，蒜片爆香

3、放入西红柿翻炒出汁

4、加入白糖、葫芦瓜继续翻炒

5、添加盐，倒入适量清水翻炒至熟即可

西红柿炒葫芦做法很简单，是一道快捷的菜品，省时易上手，不错哦。

三、葫芦瓜炒虾仁

葫芦瓜炒虾仁以葫芦瓜、虾仁为材料制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、虾仁洗净备用，葫芦瓜洗净切片，葱切葱花

2、烧一锅水，倒入虾仁焯水，捞出备用

3、炒锅热起，倒入油，爆香葱花

4、放入醋、葫芦瓜翻炒

5、放进虾仁翻炒

6、加入盐调味即可起锅

鲜美可口的葫芦瓜炒虾仁就可以尽情享用啦！

四、鸡蛋炒西葫芦

鸡蛋炒西葫芦主要以鸡蛋、西葫芦为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、鸡蛋打散搅匀，西葫芦洗净切薄片，姜切丝

2、烧热锅倒入食用油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用

3、锅内加少许油，放入西葫芦片翻炒至八分熟

4、倒入炒熟的鸡蛋，放入鸡粉、胡椒粉继续翻炒

5、最后添加盐调味即可起锅

鸡蛋炒西葫芦香鲜爽口，别光看啦，动手尝试做一道吧！

五、醋溜西葫芦

醋溜西葫芦以瘦肉、西葫芦、红辣椒为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、瘦肉切丝，西葫芦去皮洗净切块，红辣椒切丝

2、烧一锅热水，放入肉丝炒熟

3、炒锅烧热倒油，放入红辣椒炒香

4、加入西葫芦翻炒

5、放入肉丝，加适量盐、鸡精继续翻炒

6、倒入香醋煸炒至熟即可

酸溜溜，香喷喷的醋溜西葫芦大功告成，等着拿起碗筷开发啦！