红薯叶馒头做法大全家常做法(红薯叶馒头做法大全家常做法图片)

红薯叶馒头做法大全家常做法图片

1/7 除黄油、奶香红薯泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀

2/7 加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团

3/7 后加入黄油揉均匀，团成面团，无需摔打

4/7 将面团擀开成长方型面片，反复擀压多次，最后擀成高度大1CM的厚面片

5/7 用面刀切割，将面皮切成条状，再切成一个一个小块，放入烤盘中，醒发一小时（不用高温高湿环境）

6/7 表面刷上全蛋液

7/7 烤焙：预热160度，中层上下火35分钟

红薯叶馒头蒸多久熟

材料红薯叶，瓣蒜4-5个，盐，生抽，香油，水做法1.红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎（不用特别碎，用刀来回切几下就好），放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。

2.然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。

3.然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。

4.蒜汁：4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。

红薯叶馒头的做法大全窍门

用料

面粉

450克

木糖醇

2克

酵母

4.5克

牛奶

25克

杂粮糊

225克

红薯

3小个

糯米粉

50克

热水

20克

低卡麻薯杂粮馒头的做法步骤

步骤 1

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杂粮糊里有黑米、红黄燕麦米、绿豆、大黄米、糙米…自己喜欢可以随意更换，煮好后打成糊，或直接用豆浆机煮米糊，我这个是做杂粮饭多出来的。

步骤 2

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米糊温度降低后加入酵母粉融化，加入面粉、木糖醇

步骤 3

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揉成面团，扣上保鲜膜放至温暖处盖上被子😄醒发至两倍大，我用了两小时

步骤 4

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醒发两小时后的亚子，我没有使劲揉面，因为还要二次醒发，那时候再揉

步骤 5

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看到丰富的蜂窝状，面盆拿起来很轻就好啦，不要醒发时间过长，面会酸

步骤 6

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准备蒸好的红薯，去皮压碎

步骤 7

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不用太碎，我喜欢有少许颗粒的样子，红薯可以选自己喜欢的口感的品种

步骤 8

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糯米忘记拍照了📷，把糯米粉和水和匀后上锅蒸15分钟就好啦，晾凉待用！

步骤 9

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开始揉面吧！要把面揉成光滑的状态，刀切开气孔越少越好！功夫活儿😄

步骤 10

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揉了5分钟的状态

步骤 11

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10分钟后…手臂💪可能要废了

步骤 12

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15分钟…

步骤 13

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20分钟，就这样吧，胳膊已经快不是自己的了

步骤 14

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切成大小均匀的段，盖上保鲜膜，防止面干掉

步骤 15

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擀成鞋垫👟的样子…

步骤 16

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放一层红薯🍠泥

步骤 17

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一层蒸好的糯米，手上要沾点水，不然很粘

步骤 18

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卷起来…卷啊卷…

步骤 19

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馅料不要贪多哦😯

步骤 20

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封好口，团成馒头的形状，团啊团…

步骤 21

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揉到模糊😂哈哈哈

步骤 22

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锅内加水烧至30度左右，把揉好的馒头放入锅内二次醒发，25分钟，放馒头的时候注意不要太贴锅边，会有水滴下来

步骤 23

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开锅中大火，上汽后25分钟，焖5分钟再开锅。

步骤 24

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暄软极啦！

步骤 25

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按压迅速回弹！满屋子的香味！

红薯叶馒头怎么做好吃又简单

红薯叶有多种吃饭，现简单介绍一种吃法：

食材：红薯叶500克，大蒜5瓣，食盐1茶匙

第一步：红薯叶买回来之后，先摘去老叶，去掉老丝，然后放到水盆里面，清洗干净，建议多洗两次，因为红薯叶上面泥巴比较多，还经常有小动物在上面爬，清洗干净之后捞起到篮子里面，沥干水分备用！再把大蒜拍扁备用！

第二步：起锅加油烧热，再放入大蒜，小火炒香，炒香之后再将红薯叶放入锅中，大火煸炒，炒青菜好吃的秘诀：“一,油多，二有锅气”炒青菜一火候够猛，炒出来的青菜才会好吃！

第三步：等红薯叶炒软之后，加入1茶匙的食盐，再翻炒均匀，等食盐炒化，即可出锅！

这样一道简单美味，好吃下饭【蒜炒红薯叶】就制作完成了，喜欢吃红薯叶的朋友们可以跟着做来试试看吧！

红薯叶馒头的功效与作用

不容易消化。红薯叶，当然可以吃，而且是一道非常好吃的野菜，可以炒着吃，也可以拌上面粉蒸着吃，味道挺好的，经常吃红薯叶。可以强化自己的视力，提高自己的免疫能力。但是吃多了也会加重肠胃的负担。

红薯叶馒头做法大全家常做法图片高清

做法：1. 红薯叶洗净,控水 2. 酵母粉放入面粉中 3. 加水揉成光滑的面团 4. 盖保鲜膜发酵至2倍大 5. 红薯叶不滴水就行了,用刀切碎 6. 发酵好的面团倒在撒面粉的台面上,把红薯叶放在面团里揉 7. 边揉边加面粉,因为红薯叶经过揉搓会挤压出水份,揉到面团非常光滑即可 8. 整成长条,这一步很重要,面一定要多揉,揉光,不然蒸出的馒头表面会凹凸不平的,卖相不好、口感也差 9. 用刀切成相等小块就可以

红薯叶馒头的制作方法和步骤

主料：；红薯面粉250g ；普通面粉750g ；辅料：；酵母3g ；红薯面花卷的烹饪制作过程；

1；把红薯面装盆里；

2；用刚烧开的开水把红薯面调成团，放那备用；

3；发好的面团。发面过程就不再叙述啦；

4；把发面团擀成面片；

5；把烫好的红薯面用小勺均匀的铺在发面片上；

6；从一头卷起；

7；卷成长面卷的样子；

8；切好的花卷醒发50分钟，入蒸锅，水开后蒸25分钟；完成；小贴士；1、红薯面最好不要做成发面，发过的红薯面失去甜味；2、擀面片时尽量擀宽一点，这样卷的层数多，卷出来好看也好吃；3、红薯面和白面的比例在1/3或1/4即可；4、现在天气冷了，发面的时间会用的长一些

红薯叶馒头做法大全家常做法图片视频

1.

将300克红薯面和200克玉米面粉混合倒入容器中，中间挖一小坑放入发5克酵粉

2.

一点一点加入5克温水，并用筷子不停的搅拌，搅拌成絮状

3.

揉成面团

4.

醒发20分钟

5.

将面团转至案板上再次揉光滑

6.

揉长条切成剂子

7.

把剂子揉圆

8.

放到蒸屉上

9.

起锅蒸20分钟

10.

完成

红薯叶馒头百科

主料

红薯叶 面粉

辅料

瓣蒜4-5个 盐 生抽 香油 水

红薯叶馒头的做法步骤

1. 红薯叶馒头：红薯叶洗净控水，切碎（不用特别碎，用刀来回切几下就好），放入发好的面盆中，加少许盐，一起揉进面中。

2. 然后分成小块面揉成窝窝头状，放进温水锅里，醒发30分钟左右。

3. 然后大火开始蒸，水开后改中小火蒸25分钟即可。

4. 蒜汁：4-5瓣蒜，用压蒜器压成蒜泥，加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。