鸡翅根香菇的做法大全家常做法大全集(家常炖鸡翅根炖香菇)

家常炖鸡翅根炖香菇

材料

主料：鸡翅根10个、干香菇10朵、胡萝卜1根；

辅料：油适量、糖1勺、料酒适量、姜适量、酱油适量、热水适量、盐适量

香菇炖鸡根

1

准备食材，干香菇用热水泡

2

胡萝卜切片，香菇切片，姜切片

3

凉油加入一勺糖炒到棕色，能闻到糖的味道

4

加入翅根翻炒上色

5

倒入适量料酒翻炒

6

加入姜片翻炒

7

倒入适量酱油翻炒

8

倒入香菇翻炒

9

倒入胡萝卜翻炒

10

加入开水

末过食材

11

水开后盖盖儿炖20分钟

12

加入适量盐

13

大火收汁即可出锅

鸡翅根 香菇

一般都是上气五到六分钟

鸡翅根炖香菇的做法

材料:

　　 香菇200克，鸭翅400克，葱姜适量，八角一个，绍酒1小勺，盐胡椒粉各3

　　 做法:

　　1、鸭翅加一块姜，放入冷水中煮开，我用的是耐热钢化玻璃锅，可以直接上明火烹煮。捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味。香菇冲洗干净，去蒂。用小刀在顶端斜着切上四刀，就可以切除星星的形状。

　　2、把飞水的鸭翅放入美乐雅锅，再加入香菇、葱姜段、八角。

　　3、加入高汤，没有就用清水，大概800ml。

　　4、盖上锅盖上火猛火煮开，烹入绍酒，再转文火煲20分钟。

　　5、最后加枸杞煮开，加盐、胡椒粉调味就可以了。

鸡翅根炖香菇的做法大全家常

将鲜香菇伞面刻出花刀，切半（小点的香菇就不用切半了）；

将鸡翅中洗净后对半斩小块；

将鸡翅凉水下入锅里焯烫一下捞出；

备好葱段和姜片；

炒锅里倒入食用油，放入葱段和姜片煸香；

放入焯好的鸡翅和大料瓣、红烧酱油煸炒；

再放入鲜香菇、蚝油煸炒；

倒入足量的热水（热水的量要没过食材），开始炖煮至鸡翅熟透，放入食盐、鸡粉调味即可食用了

鸡翅根炖蘑菇怎么做窍门

松蘑是营养价值很高的食品下面是几种松蘑的具体做法

松蘑炒肉

【材料】松蘑，五花肉，葱花，蒜末，姜末，黄瓜，料酒，酱油，鸡精，盐。

【做法】①把松磨用清水清洗干净，切好葱花、蒜末、姜末、肉片、黄瓜片备用。②锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入葱花、蒜末、姜末翻炒，调入料酒。③再放入松蘑，武火翻炒，加入鸡精、盐、酱油。④快出锅时倒入黄瓜片，再次加入蒜末即可。

松蘑盖饭

【材料】米饭300克，猪肉丁100克，松蘑150克，青椒50克，红椒30克，姜，葱，盐，生抽，蚝油，鸡精。

做法①松蘑泡开，淘洗干净。②青红椒切丁、葱、姜切末。③锅中放油，下葱、姜末炒香，放入肉丁。④肉丁颜色变白，下入松蘑。⑤调入生抽、蚝油、盐翻炒，加入少许清水，烧至八成熟。⑥放入青红椒，翻炒均匀，撒鸡精出锅即可。

清炒松蘑

【材料】松蘑适量，辣椒少许，蒜少许，油少许，盐少许，胡椒粉少许，鸡精少许。

【做法】①辣椒洗净切好备用，蒜切成末。②松蘑洗干净，用手撕成小块。③锅里加水，水开放入松蘑，煮一下捞出。④锅里放油，油热放蒜末炒香。⑤放入辣椒炒，再放入松蘑炒熟。⑥加入胡椒粉、鸡精、盐调味即可。

柳松菇鸡汤

【材料】翅小腿(鸡肉)6只，柳松菇50克，姜片适量，蒜头3～5颗，盐适量，味精适量。

【做法】①先将翅小腿清洗后，川烫去血水。②柳松菇去蒂头后，在清水下清洗，另起一锅热水稍微川烫一下。③将川烫后的翅小腿，柳松菇，姜片和蒜头一起放入约1200毫升的水中，开大火煮开后转小火续滚40分钟。④待汤已由清澈转为略为浓稠状时，加入适量的调味料即可。

鸡翅根炖香菇的做法窍门

用料: 干香菇 6朵，鸡翅中 6个，大料 2瓣，小葱 2棵，姜片 15克，蚝油 1小勺，红烧酱油 1小勺，食用油 5克，鸡粉 2克食盐 2克

做法步骤

1、将干香菇浸泡后，把香菇伞面刻出花刀，切半（小点的香菇就不用切半了）；

2、将鸡翅中洗净后对半斩小块；

3、将鸡翅凉水下入锅里焯烫一下捞出；

4、备好葱段和姜片；

5、炒锅里倒入食用油，放入葱段和姜片煸香；

6、放入焯好的鸡翅和大料瓣、红烧酱油煸炒；

7、再放入鲜香菇、蚝油煸炒；

8、倒入足量的热水（热水的量要没过食材），开始炖煮至鸡翅熟透，放入食盐、鸡粉调味即可食用了。

9、装盘上桌吧！

鸡翅根能和香菇一起炒吗?

材料

鸡翅，料酒，Galic powder，姜片

做法

1、鸡翅切段，用开水汆烫一下，捞出，沥干。

2、事先用水泡发好的香菇切小片。

3、先把鸡翅炖熟，汤内加一些料酒、Galic powder 和姜片。

4、炖熟的鸡翅沥干，和香菇片一起加入酱油和糖红烧即可。

家常炖鸡翅根炖香菇怎么做

主料

香菇200克

鸡翅400克

辅料

葱适量姜适量料酒1小勺食盐3克胡椒粉3克水适量八角1个

步骤1

鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，我用的是耐热钢化玻璃锅,可以直接上明火烹煮。捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味

步骤2

香菇冲洗干净，去蒂

步骤3

用小刀在顶端斜着切上四刀，就可以切除星星的形状

步骤4

把飞水的鸡翅放入美乐雅锅，再加入香菇、葱姜段、八角

步骤5

加入高汤，没有就用清水，大概800毫升

步骤6

盖上锅盖上火猛火煮开，烹入绍酒，再转文火煲20分钟

步骤7

最后加枸杞煮开，加盐、胡椒粉调味就可以了

家常炖鸡翅根炖香菇的做法

材料

主料：鸡翅根10个、干香菇10朵、胡萝卜1根；

辅料：油适量、糖1勺、料酒适量、姜适量、酱油适量、热水适量、盐适量

香菇炖鸡根

1

准备食材，干香菇用热水泡

2

胡萝卜切片，香菇切片，姜切片

3

凉油加入一勺糖炒到棕色，能闻到糖的味道

4

加入翅根翻炒上色

5

倒入适量料酒翻炒

6

加入姜片翻炒

7

倒入适量酱油翻炒

8

倒入香菇翻炒

9

倒入胡萝卜翻炒

10

加入开水

末过食材

11

水开后盖盖儿炖20分钟

12

加入适量盐

13

大火收汁即可出锅

香菇炖翅根怎么做

主料：鸡翅根适量

配料：土豆适量、香菇适量

辅料：洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量

制作步骤：

1、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上，中间换5、6次清水，去除鸡肉的血腥味。

2、干香菇洗净泡发，大土豆去皮切滚刀块。

3、准备调料：洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。

4、将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中，再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上，盖上锅盖按肉键即可。

5、将做好的鸡翅根捞出锅装盘。

6、把切好的土豆和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中，炖熟即可。

7、将炖熟的香菇土豆盛出。