家常点心的制作方法(家常点心怎么做)

家常点心怎么做

棉花糖210g，奶粉70g，盐1g，黄油40g，蔓越莓干50g，奥利奥碎50g，饼干渣50g，各类干果60g

步骤:

1，小小火把黄油融化，倒入棉花糖，翻拌至棉花糖融化，棉花糖融化，再倒入奶粉和盐(提前混合均匀哦)，继续搅拌均匀。

2，等以上完全混合均匀，关火，倒入饼干渣，奧利奥碎、蔓越莓干、各类干果。继续翻拌均匀。

3，给模具铺一层奶粉，取出搅拌均匀的团(不知道怎么称呼这个混合体或许可以叫未成年的雪花酥? )，在模具中压平整，再洒一层奶粉，等待30-40分钟完全晾凉。

4，晾凉脱模后，顺着模具印.上的印直接切就好呢!咔嚓咔嚓整整齐齐，超级治愈哦~

5，超简单的雪花酥做好了，吃一口又酥又软，满口奶香~

家常点心做法大全简单方便

可以做刀切馒头，花卷，糖三角

糖三角主要食材：普通面粉400克、酵母粉4克。红糖60克、熟白芝麻10克、干面粉5克。（熟白芝麻超市里有卖的，如果买不到，自己将芝麻炒熟也是一样的。）

第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）

第二步：将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌至盆中没有多余的干面粉。

第三步：揉成光滑的面团。然后用保鲜膜盖上醒发40分钟到1个小时。（如果室温较低，那就要多醒发一会儿。）

第四步：在面团醒发的时候，开始准备糖馅儿。先将白芝麻用擀面杖擀碎。（这一步会让芝麻的香味更浓。）

第五步：取一只大碗，依次将白芝麻、红糖、干面粉倒入其中，然后搅拌匀均，糖馅就拌好了。（加一点干面粉可以增加糖的粘稠度，从而防止漏出来。）

第六步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。

第七步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。

第八步：把面团分成大小匀均的小剂子。

第九步：取一个小剂子擀成稍厚一点的小圆皮，如图。

第十步：往皮中放入适量的糖馅儿，然后做出三角的形状，再将中间捏紧，如图。（糖不要包太多，要留出一点空隙，这也是为了防止在蒸的时候糖漏出来。）

第十一步：用两个手指将三个边捏紧。也可以用一双筷子来做这一步，只需要把两根筷子放在面皮的边缘处，然后用力夹紧就可以了，如图。

第十二步：冷水上锅，将所有包好的糖三角放入笼屉中，盖好锅盖，再次醒发10分钟。然后，大火烧开后蒸15分钟即可关火。关火后再焖5分钟，就可以揭盖食用了。

家常点心制作

食材: 100克的布丁粉与100克的白砂糖，1000CC左右的水

步骤: 

1、布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。

2、 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。

3、 静置冷却即凝成色、香、味，俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。

4、 切成小方块与水果片冰块混合，即成一道美味甜点。

家常点心怎么做视频教程

1. 蛋仔庄园齐司礼是一种传统的港式点心，是由香脆外壳和浓郁内馅组成的甜点。2. 通常情况下，制作蛋仔庄园齐司礼需要一些特殊的烤盘和工具，以确保外壳能够均匀地烤制并保持形状。同时，制作过程需要耐心和细心，例如需要不断地翻动烤盘，以确保蛋仔能够烤得均匀又完美。3. 蛋仔庄园齐司礼的内馅口味多种多样，可以是原味、巧克力、绿茶等。一些人还会在内馅中加入新颖的配料，如奶油、椰蓉等，以增加口感的丰富性。

家常点心的做法

派皮：低筋面粉100克，黄油70克，冰水30克，盐2克，糖5克。

派馅1：罐头樱桃派馅300克。

派馅2：新鲜樱桃300克，糖(25克+35克)，玉米淀粉10克，水(加滤出的汁液)100克，盐1克，柠檬汁5ML。

派馅1或派馅2任选其一。黄油切成1CM见方的小方块（从冰箱取出后直接切，不要软化） 面粉倒入盛黄油的碗里 把面粉和黄油稍稍拌匀，使黄油块儿均匀的裹上面粉 盐、糖溶解在冰水里。

把冰水倒入面粉黄油混合物 略微搅拌，使面粉完全吸收水分，碗里没有干面粉 把拌好的混合物放进保鲜袋，用手捏一捏或者压一压，把保鲜袋里的混合物捏压成面团。

把面团放进冰箱冷藏松弛半个小时。

（一定要注意，一直到这个时候，面团里的黄油都是保持小块状分布在面团里的，没有和面团、水分融合） 把冷藏好的面团取出来，案板上施薄粉，把面团擀成长方形 擀好的长方形面团四折起来，和做千层酥皮一样。

家常点心怎么做好吃

以下是几个常见的家常小点心的制作方法：

1. 糯米团

   材料：糯米粉、水、白糖、花生碎（可选）

   步骤：将糯米粉和白糖混合，逐渐加入水搅拌成面团，分成小块后揉圆，中间可以加入花生碎作为馅料。水开后放入蒸锅蒸熟即可。

2. 蛋挞

   材料：面皮（饼皮）、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油

   步骤：将面皮铺入小圆型的烤盘内，将鸡蛋、牛奶、白糖搅拌均匀做成蛋液，倒入每个面皮里，再在上面放一小块黄油，放入预热好的烤箱，以180度左右烤10-15分钟即可。

3. 绿豆糕

   材料：绿豆粉、白糖、植物油

   步骤：将绿豆粉加入适量的开水中搅拌至顺滑，加入白糖搅拌均匀，再将混合物倒入已涂油的容器内，放入蒸锅中蒸熟。待完全冷却后切成小块即可。

这些都是比较简单而常见的家常小点心，您可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。制作过程中请注意食品卫生和安全。祝您享受美食时光！

家常点心怎么做才好吃

用料

党参 30克

白术 30克

茯苓 50克

薏米 50克

莲子肉 50克

芡实 50克

山药 50克

白扁豆 30克

糯米粉 200克

米粉 200克

古法红糖 210克

水 460克

工具： 

美善品料理机 

绿豆糕模具 

古方八珍糕的做法步骤

步骤 1

准备好药材。

步骤 2

将茯苓芡实薏仁莲子山药冲洗干净。

步骤 3

沥干水份。

步骤 4

倒入锅中小火炒至微黄。

步骤 5

装入盘中冷却。

步骤 6

倒入小美主锅中。

步骤 7

打成粉末。

步骤 8

党参洗干净。

步骤 9

沥干水份。

步骤 10

切成小段。

步骤 11

倒入锅中小火炒至微黄。

步骤 12

装入盘中透凉。

步骤 13

倒入小美主锅中。

步骤 14

打成细粉。

步骤 15

云南白扁豆。

步骤 16

白扁豆洗干净，入锅中小火炒至微黄。

步骤 17

这是白扁豆莲子薏仁芡实茯苓山药打成的粉。

步骤 18

安徽麸炒白术。

步骤 19

这是党参粉和白术粉。

步骤 20

所有药材粉过筛。

步骤 21

糯米粉和米粉过筛。

步骤 22

古法红糖放进奶锅里，倒入460克水。

步骤 23

开火煮沸，转小火熬至红糖融化。

步骤 24

将热红糖水倒入装药粉和糯米粉、米粉的盆中。

步骤 25

用筷子搅拌成团。

步骤 26

再用手揉成团，盖上湿布静置20分钟。

步骤 27

揉搓小剂子，50克一个。

步骤 28

剂子放入模具中按压平，模具里撒些面粉防粘。

步骤 29

压模成型。

步骤 30

完美脱模。

步骤 31

坯子之间隔开点距离，防止粘在一块。

步骤 32

换个花型出模。

步骤 33

又一个花型出模。

步骤 34

开水上锅蒸，中火蒸30分钟。

步骤 35

蒸好的八珍糕。

步骤 36

第二笼八珍糕。

步骤 37

第三笼八珍糕。

步骤 38

秀秀八珍糕。

步骤 39

八珍糕装盘，趁热吃了一个。

步骤 40

将八珍糕进行包装。

步骤 41

袋子封口，包装完成，包装的八珍糕便于保存与携带。

步骤 42

配方一共做了26个，偷吃了一个😃

步骤 43

准备放进冰箱冷藏保存。

步骤 44

药食同源，古方八珍糕。

家常点心做法大全简单

家庭版泡芙是一道口感松软、甜香可口的小点心，以下是它的简单做法：

**材料：**

- 面粉：100克

- 牛奶：150毫升

- 水：50毫升

- 盐：1/4茶匙

- 糖：2勺

- 黄油：100克

- 鸡蛋：3个

- 奶油（或者动物性鲜奶油）：适量

**步骤：**

1. 将面粉过筛备用。

2. 把牛奶、水、盐和糖放入锅中，加热至沸腾后，加入黄油搅拌均匀至完全融化。

3. 将面粉分两次加入锅中，搅拌均匀直到面团变得光滑。

4. 把面团转移到碗中，稍微放凉后逐个加入鸡蛋，每次搅拌均匀后再加入下一个鸡蛋，一直搅拌至面团浓稠顺滑且有一定的拉伸度。

5. 把搅拌好的面糊装进裱花袋中，挤成大小适中的球状在烤盘上，再用筷子在球状面糊中间戳一个小洞（这样可以让泡芙膨胀时更加均匀）。

6. 把烤盘放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤15-20分钟左右，或者直到泡芙表面金黄酥脆。

7. 待泡芙完全冷却后，在洞内挤入适量奶油即可。

注意事项：

- 在制作泡芙时，要保证每个步骤都充分搅拌均匀，特别是在加入鸡蛋和面粉的过程中要逐次加入，以免影响面团的质地和口感。

- 在烤泡芙的过程中，要根据自己的烤箱情况进行调整，以确保泡芙能够均匀受热，并且不会出现过早变色、裂开等情况。

- 挤入奶油时可以选择动物性鲜奶油或者使用搅打发好的奶油替代，根据自己的口味喜好添加香草精或者糖粉进行调味。

家常点心的做法大全带图解窍门

你好，玉米点心的做法如下：

材料：

1. 玉米粉 200克

2. 温水 100毫升

3. 油 适量

4. 盐 适量

5. 糖 适量

做法：

1. 将玉米粉放入一个碗中，加入一些盐和糖，搅拌均匀。

2. 慢慢地加入温水，一边搅拌一边加，直到形成一个均匀的面团。

3. 将面团揉成一个光滑的球形，然后分成小块。

4. 将小块面团搓成一个长条状，然后将两端捏在一起，形成一个花状的点心。

5. 将点心放入蒸锅中，蒸15-20分钟。

6. 取出点心，涂上一层油。

玉米点心可以搭配不同的调料，例如芝麻酱、甜辣酱等，口感也可以根据个人口味进行调整。

家常点心的各种做法大全集

    杂面糖糕是一种非常传统的中国小吃，制作起来也非常简单。以下是家常杂面糖糕的做法：

所需材料：

1.糯米粉200克、少量干淀粉

2.红糖150克、白糖20克、水适量

3.油适量

步骤：

1.将糯米粉放入盆中，并加入少量水搅拌成糊状；

2.加入适量的干淀粉，搅拌均匀后，用手揉成面团；

3.将揉好的面团放在案板上，揉成细条状；

4.再将细条状的面团剪成小的圆形，备用；

5.将红糖、白糖和适量水放入锅中，用小火煮至糖溶化；

6.将剪成圆形的面团放入糖水中，用中小火煮至面糊变硬；

7.将煮好的杂面糖糕取出，晾凉后切成小块，然后煎到两面金黄即可；

8.最后可以撒上一些芝麻、桂花等配料，让杂面糖糕更加美味。

这样做出来的杂面糖糕，香甜可口，口感细腻，非常适合作为早餐或下午茶点心。

家常点心怎么做视频

玫瑰花饼是一道香甜可口的传统中国糕点，它呈现出美丽的玫瑰形状，口感酥脆，非常适合作为下午茶点心或者节日食品。以下是玫瑰花饼的家常制作方法，利用烤箱可以轻松做到哦！

所需材料：

- 中筋面粉：200克

- 糯米粉：70克

- 植物油：50克

- 白砂糖：50克

- 鸡蛋一个

- 玫瑰花瓣适量

- 牛奶：80毫升

制作步骤：

1. 将中筋面粉、糯米粉、白砂糖和鸡蛋倒入一个大碗中；

2. 慢慢加入牛奶，并不断搅拌均匀，直到面糊变得柔软而顺滑；

3. 在面糊中加入植物油，再次混合均匀；

4. 将玫瑰花瓣洗净，用吸水纸把水分擦干；

5. 把面糊倒入模具中，将模具放置在烤盘上；

6. 将洗净的玫瑰花瓣一个一个铺在面糊的表面，使之形成玫瑰芝士的形状；

7. 把烤箱预热至200°C，将烤盘放入箱内烤15-20分钟左右，待表面呈现出金黄色即可。

制作出来的玫瑰花饼酥脆可口，香气四溢，形态美丽，是很受欢迎的小点心之一，可以在任何场合与亲朋好友一起享用哦！