家常香菇豆角的做法(家常香菇豆角的做法视频)

家常香菇豆角的做法视频

所需材料：

- 豆角：适量

- 蘑菇：适量

- 大蒜：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量

- 油：适量

步骤：

1. 豆角切成小段，蘑菇切片，大蒜切成末备用。

2. 热锅凉油，将蘑菇放入煸炒至出水，用滤网过滤掉蘑菇的水分备用。

3. 再起锅，倒适量的油烧热，爆香大蒜末。

4. 接着放入豆角，翻炒均匀。

5. 加入蘑菇一起翻炒，同时加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，继续翻炒至豆角熟烂。

6. 最后出锅前可以再加入一些香菜或葱花进行装饰。

温馨提示：

1. 蘑菇出水后一定要用滤网过滤掉水分，这样做出来的味道会更加鲜美。

2. 豆角一定要炒熟烂，否则口感会非常硬。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料，增加风味。

香菇豆角怎么做好吃窍门

锅中倒油，先下葱段、姜片爆香，再放入豆角和酱油1汤匙翻炒均匀，倒入香菇翻炒均匀，再加入适量清水，盖上锅盖烧；

香菇豆角的做法窍门

当然可以放香菇。牛肉炖豆角是一道以牛肉和豆角为主要食材的传统菜肴，但在制作过程中可以根据自己的口味和喜好添加其他配料。香菇是一种营养丰富，味道鲜美的食材，可以增加牛肉炖豆角的口感和美味程度。如果您喜欢香菇的味道，可以放入适量的香菇，一起炖煮，不仅能够提升菜肴的口感，还能使菜肴更加丰富多样。

牛肉炖豆角的做法：

材料：

- 牛肉 300克

- 豆角 200克

- 香菇 50克

- 姜 适量

- 葱 适量

- 料酒 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

- 水 适量

做法：

1. 牛肉洗净，切成块状，用温水焯水，去除血水和腥味，捞出备用。

2. 豆角洗净，去除两端的顶和尾，切成段状备用。

3. 香菇用清水浸泡30分钟，洗净后切成片状备用。

4. 姜切成片状，葱切成段状备用。

5. 热锅凉油，加入姜片和葱段炒香，加入牛肉块煸炒至表面变色。

6. 倒入适量的料酒和酱油，煮至牛肉块变色后，加入豆角和香菇，煮开后加入适量的水，煮至水开后转小火炖煮30分钟。

7. 加入适量的盐，继续炖煮10分钟，让牛肉和豆角炖煮入味。

8. 按个人口味调味后，关火盛出，即可享用。

注意事项：

1. 牛肉要先焯水，去除腥味和血水，可以让牛肉更加鲜美。

2. 炖煮时间要足够，让牛肉和豆角炖煮入味，口感更加鲜美。

3. 香菇要提前浸泡30分钟，让香菇更加软化，容易入味。

香菇豆角的做法大全家常

工具/原料

豇豆 ( 一把)

香菇干 (五六个)

蒜 (几根)

猪油渣 (适量)

白米饭 (适量)

酱油 适量

鸡精 适量

盐 适量

步骤一：

1：将豇豆洗净，切成粒状。为了口感，越细越好。

2：将香菇干先泡发，切粒，用酱油煎炒爆香，放在碗里备用。（我们潮州人喜欢用香菇干，事先要先泡水。香菇干爆香后比鲜香菇要浓郁一些。）

3：将蒜叶切小段，备用。作为爆香米饭的辅助材料，不用多。记得炒时足以火候，久了会焦黑变苦。

步骤二：

1：将豇豆里放入锅里爆炒，下带渣的猪油，会让一会的米饭有特殊的香味。适量撒点盐和鸡精调味，个人喜欢咸一点，一会跟米饭搭配会香口一些。盛起备用。

2：下猪油、蒜，爆香，下白米饭，炒香，此时可适当添加酱油。白米饭最好经时晾干，所以最好用冷饭，水分少，吃起来口感好。

3：将炒好的香菇粒、豇豆粒倒入米饭中，中火搅拌，翻炒。

4：尝尝味道，下点鸡精提味，做最后的调适。

香菇豆角炒肉百科

材料

主料：豆角500g、香菇80g；

辅料：油适量、盐适量、猪肉适量

香菇豆角

1

豆角备好

2

香菇先泡发好

3

猪肉洗干净

4

油锅先爆香猪肉

5

放进香菇

6

再倒进豆角，翻炒，加盐调味即可出锅

小贴士

豆角可依据个人的口味炒脆或炒软一点

香茹豆角

香菇豆角羊肉片放入锅中，大火爆炒

家常香菇豆角的做法视频大全

可以

豆角和蘑菇可以一起吃，两者的营养成分都很丰富，搭配在一起对人体也是有益处的。但豆角不建议和水果一起吃，豆角含有植物蛋白以及不饱和脂肪酸，而水果性寒，还含有植物酸，同食会降低豆角的营养价值，还有可能会引起消化不良。

豆角炒蘑菇的做法：

首先将豆角去掉两端，焯一遍水，切成段，接着将蘑菇焯水，锅里倒油，烧开后爆香辣椒、蒜，倒入豆角翻炒两分钟，接着倒入红萝卜、蘑菇翻炒一分钟，加适量酱油、五香粉、盐翻炒均匀即可

香菇豆角的做法大全家常菜

食材用料：豆角250克，五花肉300克，土豆100克，香菇15朵左右，大葱一小段，大蒜3个左右，桂皮两片，白糖1/4茶匙，姜3片，干辣椒10个左右，酱油1汤匙，八角2-3个，料酒1茶匙，盐1/2茶匙，老抽1汤匙

豆角丝烩菜的做法：

1，锅中油温约6成时，下葱蒜姜、八角、桂皮、干辣椒翻炒出香味

2，土豆粉提前4小时凉水浸泡，五花肉切1cm左右的丁，豆角洗净用手掰成段状

3，倒入肉丁，加料酒、老抽和白糖翻炒4分钟左右

4，加入开水约500ml没过肉面，调至中火盖上锅盖约30分钟

5，肉炖熟后，依次加入豆角、香菇和泡好的土豆粉翻炒至熟，加盐炒匀即可出锅

家常香菇豆角的做法视频教程

步骤1.准备好香菇和角瓜2.香菇去头，角瓜去皮，洗净，备用。

3.瘦肉切片，用地瓜粉和一点酱油抓匀，备用。

4.将香菇切片，角瓜切滚刀状，葱洗净备用。

5.热油锅，倒入瘦肉翻炒至变色。

6.倒入香菇片，翻炒。

7.香菇炒到快熟的时候加入角瓜，快速翻炒，加入盐和味精，一点酱油增色提味！

8.角瓜差不多变色就熟了，很快的，不要炒太久了，才能有脆脆的口感。洒点葱花，起锅。

9.装盘。小贴士炒角瓜的时候不要盖锅盖，也不用加水，角瓜本身水分很多，很容易出汤。

家常香菇豆角的做法视频窍门

主料

香菇200g

豇豆300g

辅料

调和油适量

食盐适量

酱油适量

葱适量

姜适量

步骤1

豆角摘洗干净掰成段

步骤2

香菇洗干净切成块

步骤3

香菇入煮锅焯

步骤4

炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香

步骤5

加黄豆酱翻炒

步骤6

豆角入锅翻炒

步骤7

加少许酱油翻炒

步骤8

加适量水。盖上锅盖炖

开锅后改文火

其间适时翻炒

步骤9

豆角6、7分熟时加盐。因为黄豆酱里有盐的成份，所以，盐的量要控制好

翻炒均匀继续炖

其间还要适时翻炒

步骤10

豆角8、9分熟时香菇入锅翻炒

香菇豆角怎么做

用料

鸡腿 5只

香菇 7朵

料酒 2勺

生抽 3勺

豆角 少量

生姜 适量

蒜 3瓣

香菇豆角炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切块，豆角切条。我用的是新鲜香菇，如果用干香菇的话需要提前泡开。（豆角可换成其他自己喜欢的蔬菜）

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿剔骨，倒入2勺料酒2勺生抽适量淀粉拌匀。（我的料酒不小心倒多了，大家要注意了😅😅）

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅烧油爆炒生姜蒜瓣出香，倒入鸡腿肉中小火炒至六成熟

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入香菇翻炒一分钟

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入开水（刚没过菜即可），一勺生抽，适量耗油（根据各人口味自行添加），倒入豆角，中小火炖20分钟左右

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦！