凉拌洋葱木耳家常(凉拌洋葱木耳家常做法大全)

凉拌洋葱木耳家常做法大全

需要焯水。1. 原因：洋葱和木耳都有一定的刺激性，如果不焯水的话可能会导致口感不好，甚至会影响到消化系统的健康。而焯水可以有效地去除它们的刺激性成分，提高它们的口感，有利于消化系统的健康。2. 其实不仅是洋葱拌木耳，很多蔬菜在做菜之前都需要进行焯水处理。例如，绿色蔬菜、豆类、海鲜等都需要进行焯水处理，不仅可以去除它们的刺激性物质，还可以提高它们的软嫩口感，让食物更加美味健康。

凉拌洋葱木耳家常做法大全视频

我来教你，我家就是这样吃的。 先把洋葱切好，然后放些一些醋先把他拌一下（最少要提前两个小时），然后等你去吃它的时候放一些盐和香油就好的。保证你吃的时候只吃出它的脆，甜，吃不出它的辣了。

凉拌洋葱木耳家常做法大全窍门

主料 黑木耳50克 洋葱1个 辅料 香菜 1小把 调料 食盐 适量 生抽 适量 香油 少许 陈醋 适量 白糖 适量 洋葱拌木耳的做法 1.黑木耳用凉水泡发半天，清洗干净，撕成小朵，入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用 2.洋葱切片 3.香菜切段备用 4.以上原料混合，添加盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀即可

凉拌木耳洋葱怎么做最好吃

木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮 泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份 洋葱切薄片，凉水泡几分钟沥干。香菜切碎 洋葱木耳放入容器中，加香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、凉拌酱油、醋、盐匙、糖、香油拌匀即可

凉拌洋葱木耳的家常做法大全

食材用料

水发木耳200克，洋葱半个，生抽2勺，香醋3勺，白糖1勺，辣椒油适量，盐1勺，香油适量，鸡粉1小勺

做法步骤：

1，准备好所要的食材。木耳泡发清洗干净，洋葱去除外皮，洗净。

2，先把洋葱切成细丝。稍微切细腌制时一些更容易入味。

3，取一个干净的小碗调一个碗汁，生抽2勺、香醋3勺，白糖1勺，辣椒油适量，香油少许，鸡粉1小勺，混合搅拌均匀、融化。

4，坐锅放水，烧开，把木耳焯烫3分钟，捞出控干水分放入一个大碗内。

5，趁木耳还有温度的时候，加入1勺食用盐，搅拌均匀。木纹还有余热的时候放入盐，盐粒比较容易融化。

6，食盐融化后，加入切细的洋葱丝，接着倒入调拌好的碗汁。用筷子搅拌均匀就好了，装盘上桌吧！

7，这样一道清爽开胃的凉拌洋葱木耳就做好了。

凉拌洋葱木耳怎么做好吃又简单窍门

1、准备食材洋葱、香菜、青红椒、葱、蒜、木耳，价格便宜，木耳我用的东北黑木耳，口感爽脆，需要提前泡4个小时。

2、洋葱剥去外皮，只保留鲜嫩的部分，切成细丝，装入盘中，越细越好。

3、配菜切一下，青红椒切成丝，木耳、葱、蒜切成片。

4、先把木耳和青红椒，均匀的码在洋葱丝上。

5、准备一个小碟子，依次加入：盐、鸡精、酱油、生抽、醋，麻油，放上蒜末。

6、料汁浇在洋葱上，开锅烧油，等油温8成热，浇在料汁上，热油更能激发香味，最后撒上香菜，喜欢吃辣的，可以在热油这一步骤，放入辣椒。

7、调拌均匀，开吃。

拌匀以后，最好静置5分钟，让料汁进入到洋葱细胞内，去除大部分的辛辣味，使洋葱的口感更加清脆鲜甜，营养美味

凉拌洋葱木耳的做法窍门

步骤1

所有材料。

步骤2

洋葱切丝，干红椒剪成小段，泡发的木耳用手撕成小片

步骤3

锅中烧水，放入适量盐，滴入两滴食用油，水开后将木耳入锅焯水3分钟左右，捞出入凉纯净水冰凉，控干水分备用。

步骤4

大勺子里倒入食用油，将剪成段的干辣椒放入油中，小火慢炸，炸至出香味，干辣椒色泽变亮，一起倒入碗中晾凉备用。

步骤5

切好的洋葱丝中先调入5ml亚麻籽油，搅拌均匀。

步骤6

放入沥干水分的木耳，调入生抽，盐，白醋和5ml亚麻籽油拌匀。

步骤7

最后将炸好的干辣椒油中的辣椒和辣椒籽一起放入拌匀即可

凉拌洋葱木耳的功效与作用

凉拌木耳是道以木耳、胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头等食材凉拌而成的一道家常菜。

主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣、火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。

做法：

1.将黑木耳用冷水泡发，一般一个小时就可以泡软，变软后冼净。

2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用。沥干木耳，大蒜切碎。

3.起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香，加入2勺剁椒酱翻拌均匀。

4.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀，将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀，最后放上两小勺麻油。

凉拌洋葱木耳放什么调料

豆皮圆葱拌木耳是一道很地道的家常菜，其用料简单，营养丰富，很受人们的喜爱。下面我就来和大家分享我的做法，希望你们能喜欢。

1：取新鲜豆皮100g，切成丝后用开水烫一下马上捞出来用清水过凉备用。

2：取圆葱100g，用清水洗干净后切成丝备用。

3：取水发木耳100g，去除其根部后放入锅里烫一下，然后捞出来过凉备用。

4：红椒少许切成丝备用。

5：香菜少许切成段备用。

6：把圆葱豆皮，木耳，红椒丝，香菜段放到一个小盆里。

7：往原料里加入3g。

8：味精1g。

9：白糖1g。

10：白醋2g。

11：一品鲜酱油5g。

12：葱油5g。

13：辣鲜露2g。

14：把原料和料汁用筷子搅拌均匀后就做好了。

圆葱木耳拌豆腐皮就做好了，咸鲜香辣，营养丰富，爱吃辣的可以多加辣椒油就可以了。喜欢的朋友可以关注我的头条号，每天都有几道菜供你选择，求点赞和关注，也可以互信交流讨论，谢谢了，再见！！！

洋葱凉拌木耳的做法大全家常做法

木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮

泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份

洋葱切薄片，凉水泡几分钟沥干。香菜切碎

洋葱木耳放入容器中，加香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、凉拌酱油、醋、盐匙、糖、香油拌匀即可