烤冷面饼可以做什么 烤冷面饼可以做什么美食

一、面饼碎可以做什么？

面饼时间长了变硬了可以掰碎成面饼碎，中原地区通常会做炒饼和烩饼吃。炒饼是炒锅将一些蔬菜或者鸡蛋炒熟时直接加上碎面饼在锅中一起翻炒，并烹入料汁即可。

烩饼是用牛羊肉滚烫的热汤浇到饼碎上将饼碎泡软，并加上蔬菜肉一起拌匀吃

二、烤死面饼做法？

1、做法一面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后盖保鲜膜或者湿屉布饧面,约饧

12小时，手捍起一块面拉伸不回缩即是饧好了。取一块面团约1/4用手捍成长条然后按扁也可用擀面

杖擀扁不要太使劲。刷一薄层油。从上往下卷起用两手的指头按住两边,往下收口捏紧口。收口朝下。用擀面杖擀成约05cm厚的面饼。锅里热油放入饧好的面饼把上面也刷少许油中小火。看面饼有鼓起

小泡即可翻面，翻面后会发现鼓起更大的泡。这样烙出的饼便是成功的。然后要隔一小会就翻面一

次。直到两面都烙至金黄即可。出锅后如果不立即就吃的话那么用屉布一包放入袋中。这样可使饼凉了之后也是软的。

2、做法二面粉用冷水和成软硬适中的面团大葱切成葱碎面团擀成薄片撒上一层植物油、适量食盐

花椒粉，花从一何卷起切成小段并取一段擀成演片不粘锅放油中火前至两面金黄OK了

3、做法三面粉中撒入少许盐搅拌均匀后缓缓的倒入开水边搅拌边倒，直到面粉变成雪花状把面团揉匀面团擀成薄薄的大饼面饼上倒油涂抹均匀后从一头开始卷起卷成长条卷把面卷均匀的分割成适量

的面剂.把面剂的两头开口出捏紧然后两头对折.按扁擀成合适的大小,电饼铛预热用软毛刷刷薄油,放入

面饼再在饼上面刷一层薄油冒出大量热气后大饼已经烙成两面上伽了。

三、烤面饼的做法？

1· 先备好所有的材料！ 把红萝卜，玉米和蔬菜丶鸡胸肉和鲜虾仁切成小粒

2· 鸡蛋打散，搅拌均匀

3· 鸡胸肉和红萝卜先炒出香味

4· 接着加入青菜粒和虾仁粒，加入适量的调味料，炒至五六分熟

5· 六寸的活底模洗干净

6· 铺上一张油纸，把活底模里面包裹好

7· 最底下放一层面条

8· 面条上铺一层炒至五六分熟的蔬菜

9· 再淋上一场蛋液

10· 次此类推，直到所有材料铺完

11· 最后一层铺一些蔬菜，然后淋一勺蛋液，预热烤箱，放烤箱中层，上层180度，下层190度，烤30分钟即可

12· 美味可口颜值又高的五彩缤纷烤面饼就做好了

13· 切开一尝一尝的美味又可口！

四、烤面饼的热量？

一个烤面饼的热量在230-250大卡左右，烤饼的热量还是很高的，其中还有油脂，吃多了会长胖。

烤饼，烘焙类面粉制品的统称。世界上不少国家和地区都有，种类繁多，口感松脆爽滑。烤饼，是江苏的特色小吃，韭菜猪肉馅，用面团包好后，压成薄圆形，约0.5厘米厚，放油锅煎制而成。

五、烤冷面面饼热量？

营养素含量(每100克)

热量(大卡)277.00

碳水化合物(克)59.60

脂肪(克)0.80

蛋白质(克)6.80

纤维素(克)0.00

烤冷面是目前比较流行的一种小吃

六、为啥饼干烤出来是面饼？

如果配方没问题的情况下，还烤成了饼两种可能性极大。

一个是蛋白没有打发好，打发不够或过度打发都会有影响。

二是混合蛋白霜和蛋黄糊时，翻拌手法不对，造成了过度消泡，所以烤出来就成了饼。

蛋白霜的状态不对可能性大点，因为打发到位的蛋白霜其实没那么容易消泡。

另外，烤蛋糕尤其戚风，低温慢烤为好，预热烤箱到170摄氏度后，蛋糕胚放中层转150摄氏度1个小时，时间到了拿出摔模倒扣放置完全冷却后脱模。最好买个烤箱温度计，能更准确掌握烤箱温度。多做几次就会了，每次做完做个记录自己总结下，下次改进下就行。

七、烤冷面饼应该怎么储藏？

1、冷冻保存。用不完的烤冷面皮，如果直接冷冻，恐怕会粘在一起，最好是把每片烤冷面分开冷冻。

　　2、密封保存。把没有用完的烤冷面用密封袋密封，这样可以真空保存两天。

　　3、保鲜膜保存。可以把没有用完的烤冷面用保鲜膜裹好，放在冰箱的保鲜室里面。

　　4、刷油保存。把没有用完的烤冷面，每张正反面都刷好油，这样可以保存一天左右。

　　5、塑料袋保存。把没有用完的烤冷面，直接放在塑料袋里，然后挂在阴凉通风的地方，可以啊保存一天。

八、烤盘可以做什么？

一般烤箱都是用不锈钢烤盘，目前也只有金属烤盘是传热最快的。 一般烤箱放入的容器以能传热效果好的金属材料为主，如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架； 不锈钢盘也可以放入，注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁； 瓷碗原则上是可以放入的，主要是瓷器传热慢，对烧烤是不利的；建议用原机配的烤盘等。 一定要耐温的，一般是金属的，硅橡胶的模具也没问题。 塑料肯定不行。 一般的陶瓷盘子也不建议放进烤箱，局部受热可能会裂。 注意：烤箱与微波炉是有区别的，它们发热原理完全不一样，用的器皿也不一样。 烤箱一般是电热丝或者电热管发热。 微波炉是靠微波发热。 微波炉可以使用：耐高温塑料制品（通常标注微波炉专用）、玻璃制品、瓷碗，不能用金属制品如不绣钢制品。

九、用烤箱烤玉米面饼怎么烤？

烤箱烤玉米饼步骤：

第一步骤：把所有材料搅拌成糊状。

第二步骤：烤盘刷一层玉米油，用60g的量勺把玉米糊舀到烤盘上，这时形状不规则，不用管。

第三步骤：拿起烤盘，在案台上摔几下，直到玉米饼成扁平状的圆形。

第四步骤：烤箱180度预热，中下层8分钟，取出翻面2分钟。

注意事项：

1.玉米馅里添加其他的什么材料可以按自己的喜好来添加。

2.烤玉米饼的时候，油不要放多，薄薄的涂一层就可以啦。

十、烤豌豆面饼的做法大全？

主料：

熟豌豆2杯

洋葱碎5匙

糯米粉半杯

面粉1/3杯

辅料：

食用油1勺

白糖1/3匙

步骤1

在搅拌机中放入煮熟的豌豆，半杯水，白糖，盐后搅拌。

步骤2

然后加入糯米粉，面粉，碎洋葱搅拌。

步骤3

平底锅中倒入食用油，放入一勺豌豆糊煎熟即可