青豆做法大全家常做法大全集(青豆怎么做好吃法大全)

青豆怎么做好吃法大全

1.清炒豆虫

(1)将豆虫给清洗干净，然后捞起来把水给沥干，剁成肉泥，放到碗中，加入鸡蛋清，搅拌均匀。

(2)入蒸锅中，蒸成豆虫糕，然后再将它入锅中，搭配上一些蔬菜，清炒好便可以食用了。

(3)豆虫搭配上鸡蛋清，与蔬菜，是可以起到呵护身体的作用的，还可以滋润到皮肤。

2.油炸豆虫

(1)我们将买回家的豆虫给清理干净，然后再将豆虫入沸水锅中，给煮熟，再晾凉。

(2)锅中放入适量的清油，等油烧热之后，把豆虫给入锅中，炸到酥脆，便可以捞起来，撒上一些孜然，或者是辣椒粉进行食用了。

3.豆虫凉拌粉条

(1)将豆虫入沸水锅中煮熟，粉条也入开水锅中煮熟，然后再把它们给放到碗中。

(2)淋上生抽，醋，白糖，味精，蒜蓉，红油酱汁，搅拌均匀，便可以吃了。

(3)这属于是荤素搭配的一道美食，吃起来的味道鲜美，还开胃呢。

4.金黄豆虫

(1)豆虫清洗干净，放入碗中，加盐，黄酒，让豆虫入味，然后另拿一个碗，放入鸡蛋，淀粉，搅拌均匀。

(2)锅中放入适量的油，等油热好后，再将豆虫裹着鸡蛋液入油锅中，给炸熟后，捞起来沥干。

(3)在干净的锅中，加醋，白糖，淀粉汁，勾成芡，烧开后，淋到豆皮身上便可以了。

青豆的做法家常做法

1.

准备食材：新西兰青豆 1碗 、 豆芽 3根 、 胡萝卜 1小段 、 盐 1勺

将准备的食材洗净，胡萝卜切丁

2.

锅里放青豆

3.

放适量清水

4.

放入胡萝卜丁

5.

放盐和放入豆芽菜

6.

开火煮熟

7.

煮熟捞出即可

青豆怎么做最好吃?

1.雪菜炒青豆。雪菜又名雪里蕻，是腌菜的一种。将买来的雪菜洗净、切末，青豆洗净，沥干水分。将锅烧热，下入青豆，翻炒至八九分熟，先不必放盐，因为雪菜本身就含有很多盐分。加入雪菜炒匀，如果怕青豆不够软可以加一点点水焖至水分收干，如果喜欢有嚼劲的就不用放水了。出锅前尝一下咸淡，根据个人口味可以稍加一点酱油，再加入少许鸡精，即可出锅。

2.辣椒炒青豆。将青红辣椒切段，蒜切丁，青豆事先焯一遍，沥干水分。加热锅子，放少许油，下入蒜丁爆香。喜欢吃辣一点的可以同时把辣椒也炒一下，更加能出辣味，不喜欢吃辣的可以在出锅前再放入锅里稍微翻炒一下。下入青豆翻炒，炒至八九分时加入盐，出锅前加味精即可。

青豆怎么做好吃又简单,青豆家常菜的做法大全

步骤1

丝瓜削皮洗干净，切成五厘米左右的丝瓜条。青豆用水将表面上的白膜冲洗干净。

步骤 2

将两瓣大蒜剥皮切片，在用刀切至蒜粒。热锅冷油。开大火将锅子烧热，用手掌能够感受热气。转小火，倒入色拉油，将切碎的蒜粒煸炒至能闻见香味。

步骤 3

蒜粒香味扑鼻后，将丝瓜倒入锅中，转至大火煸炒1分钟后将青豆倒入。

步骤 4

继续煸炒大概一分钟，看见青豆颜色明显变绿。

步骤 5

倒入清水小半碗，淹没锅底。同时放入盐巴和鸡精。

步骤 6

五分钟后起锅装盘，如果清水到进去过多，可以勾一层薄欠帮忙收汁。

青豆怎么做好吃法大全图片

食材清单

青豆 一碗 、 瘦肉 一小块 、 胡萝卜 半根 、 葱白 2根 、 盐 1茶匙 、 花椒粉 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/8

材料准备好。瘦肉可以是新鲜猪肉也可以是腊肉，我用的腊肉。

步骤2/8

将胡萝卜和肉切丁备用，葱取葱白切段。

步骤3/8

锅里下适量油，先下葱白和肉丁炒至变色，加入适量的花椒粉炒匀。

步骤4/8

下青豆翻炒两分钟。

步骤5/8

加一碗水没过食材。

步骤6/8

盖上盖子大火烧开转中火焖煮。

步骤7/8

焖到汤汁还剩一半的时候加入胡萝卜丁，加入盐，大火收汁即可。

最后一步

清淡营养。

小贴士

1.加水的量以刚没过豆子为宜，喜欢吃焖得软烂的话可以多加些水延长焖煮时间。 2.如果用腊肉做的话因为本身含盐量较高，加盐时一定要酌量哦。

青豆的十种吃法

豆干炒青黄豆

材料：烟熏豆干3块、青黄豆250g

配料：油少许、红椒5块、盐适量、生抽1勺、

做法：

1、将青黄豆洗净，豆干切成小丁，红椒剁碎；

2、锅内倒入少许油，倒入青黄豆和红椒，炒至青黄豆的颜色转深了一点，再倒入豆干碎；

3、炒两分钟后，放入盐、生抽、白糖，再超入味即可出锅。

【豆浆煮黄骨鱼】

材料：黄骨鱼500g、青黄豆100g

配料：油、盐、姜

做法：

1、黄骨鱼用盐搓洗干净，放置备用；

2、将青黄豆洗净，放进搅拌机里加适量水搅拌出豆浆，滤除豆渣；

3、豆浆放砂锅里煲着；

4、热油锅放姜片、盐，爆香

5、放黄骨鱼煎下2面，掺入煲豆浆的砂锅里同煮；

6、豆浆煮开了容易溢出，要特别注意看火；

7、大火烧开之后改中火烧10分钟左右，放盐调味；

8、香浓的豆浆黄骨鱼汤就可以出锅了

青豆怎么做好吃简单

青豆的做法

青豆是大家都喜欢吃的豆类之一，所含蛋白质成份较高，今天小编就来和大家探讨下青豆的做法。

原材料

青豆400克、瘦肉100克、生姜5克、蒜米5粒、红杭椒2个

制作方法

一、将青豆放入水盆中用手轻搓几下，去掉青豆表面一层白皮然后扔掉，这样洗出来的青豆才好看。

二、瘦肉剁成末，红杭椒切圈，生姜蒜米切末。

三、起锅烧油炒熟肉末后倒入生姜、大蒜、红杭椒圈翻炒几下，除掉青豆的腥味，然后加入适量的水。

四、中火煮2-3分钟后加入少量的水淀粉勾芡，出锅。

备注：勾芡时水淀粉要分次倒入，避免勾芡太浓。

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青豆 怎么做

步骤1：仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。

步骤2：放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。

步骤3：锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。

步骤4：最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。

青豆的12种最佳吃法

青豆苗吃法如下

食材：大虾仁 250公克,豌豆苗 200公克,蒜末姜末 各10公克,盐 少许,蛋白 1颗,太白粉 少许,盐 少许,鸡粉 少许,米酒1大匙,香油 少许

做法

1、豌豆苗洗净

2、虾仁背部画刀切开去肠泥, 用纸巾彻底擦干去水分

3、用盐抓码后加蛋白 /太白粉醃制一下, 可放入冷藏一下先定型.

4、豌豆苗 加入滚水(用盐及油加入)川烫约1秒即可, 铺在盘底.

5、虾仁从冷藏拿出来先放冷油均匀裹上, 起油锅, 油加热至约150度, 放入虾仁油炸至7 分熟捞起备用

6、原锅留少许油, 爆香蒜姜末,加入虾仁和调味料拌炒一下即可.

7、虾仁放在豆苗上即可享用.

青豆怎么做好吃法大全窍门

青豆仁是一道经典的中式甜品，制作方法简单。首先，将生青豆仁用清水浸泡1-2小时，然后将青豆仁煮沸，煮熟后捞出沥干水分备用。

接着，将白砂糖加入适量清水煮沸，然后加入煮熟的青豆仁，搅拌均匀后加入少量植物油，继续搅拌至糖浆均匀附着在青豆仁上即可。

最后，将青豆仁倒入碗中，放入冰箱冷藏即可食用。