生拌萝卜丝的家常做法大全家常做法视频(生伴萝卜丝)

生伴萝卜丝

原料：明太鱼干、芝麻、蒜、葱、胡萝卜、韩式辣酱、糖稀、酱油、醋、牛肉粉

步骤

①将明太鱼干用凉水泡10分钟，沿着肉丝的方向撕成细条；

②胡萝卜切丝，蒜切成蒜蓉，葱切成葱花，倒入盛有明太鱼丝的碗中；

③倒入糖稀、韩式辣酱、酱油和醋拌匀；

④最后撒上少许芝麻，即可食用。

怎样调生萝卜丝

步骤/方式一

将葱姜末，盐，植物油，香油，鸡精，生抽，豆瓣酱加入五花肉馅，顺时针搅拌均匀，静置二十分钟入味~

步骤/方式二

将白萝卜擦成丝，加入一大勺盐，用手拌匀揉搓出水，揉搓出的水倒掉，然后把白萝卜丝泡入清水大约十分钟左右~

步骤/方式三

用纱布把白萝卜丝的水攥出，尽量干，然后切成小颗粒~

步骤/方式四

肉馅和白萝卜馅混合拌匀，就OK了~

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方法二

步骤/方式一

白萝卜一根，去皮，擦丝

步骤/方式二

焯水后捞出备用

步骤/方式三

用纱布或者蒸馒头布挤出水分

步骤/方式四

然后把控出水的白萝卜切碎备用

步骤/方式五

把肉切成小块后放入绞肉机中，打碎。

步骤/方式六

把葱切碎

步骤/方式七

把切碎的葱花和绞好的肉一起剁一剁，这样可以去除掉绞肉机上的劲儿。

步骤/方式八

然后把萝卜和肉馅混合在一个盆中

步骤/方式九

加入所有调料，用筷子顺一个方向搅匀即可。可以尝一口咸淡后吐掉，根据个人口味调味。

生萝卜丝怎么拌好吃

先是甜口的拌萝卜丝。这个萝卜丝呢家里孩子特别喜欢吃，做法也特别简单。

首先我们选一个新鲜的“心里美”大萝卜，把它切成丝，然后放上一些白糖就完事了，喜欢甜呢就多点糖，不喜欢就少点，这个根据个人口味定。

再来就是咸口的拌萝卜丝。这个呢其实也很简单。一个“心里美”萝卜，切成丝，放一小勺盐，一点生抽，一点香油，然后喜欢醋的就放点，不喜欢可以不放，最后要放一点香菜，这样就可以了。 自己家里吃不用太多的调味料，这样做既健康又好吃，试试吧！

生调罗卜丝

1、水萝卜200克、芹菜100克、食盐3克、味精2克、葱5克、蒜5克、香醋5克、香油5克。

2、做法：水萝卜、芹菜分别切成细丝。

3、加少许盐腌十分钟左右（盐放一点点就可以了）。

4、腌后的萝卜放入一个大碗里，放入香醋。

5、依次放入香油，葱，蒜，拌匀装盘完成，白绿相间，口感脆爽。

生萝卜丝图片

胡萝卜是可以生吃的，对于这种富含高含量营养元素的食物，生吃会有更好的效果，不会因为烹调的高温导致营养流失。生活中，生吃胡萝卜也是很常见的，如凉拌胡萝卜丝就是生吃的一种做法。

生萝卜丝的做法

首先先把白萝卜洗干净，切成小块放在一个盒子里面放点盐，泡10分钟，水再人倒掉再用水洗一下，放醋糖小米辣。带好手套搅拌一下。放在冰箱放一晚上。早上起来就可以吃了[呲牙]

生萝卜丝可以吃吗

白萝卜生吃和熟吃都具有一定的好处，两种食用方式并不会影响白萝卜的营养价值，白萝卜生吃和熟吃的口感不同，因此可根据自己的喜欢任意选择进食方法。

萝卜丝生吃怎么做

用料：

白萝卜半根，小葱2根，蒜2瓣，生姜丝1g

花椒6粒，盐1勺，鸡精1勺

做法：

步骤 1

白萝卜去皮

步骤 2

刮丝或者手动切丝

步骤 3

起锅，加少量花生油和一块猪油，也可以纯猪油或者纯花生油来炒，这里只推荐这二种，这道菜不适合用菜籽油、炒出来会变味哟！经过试验用调和油的话香气不够、别问我原因，我也不知道啊

步骤 4

油热后加入生姜丝、蒜米，花椒爆香

步骤 5

下入萝卜丝翻炒均匀 不加水哦 翻炒大概一分钟左右锅内稍微出水即可

步骤 6

萝卜丝炒熟后 加入盐和鸡精 ，再加入小葱段 翻炒均匀，起锅装盘，不要将小葱段炒的太过头了哦。

生白萝卜丝怎么拌好吃

准备的食材有：青萝卜、彩椒、大蒜、香菜、小米辣、盐、食用油、鸡精、陈醋、蚝油、白糖、白醋。

制作步骤：

第一步：青萝卜去头去尾，削去外皮，用流动的清水洗一下，切成薄片，再改刀切成细丝，（也可以用插丝神器插成细丝，我是自己用到切的）。把切好的萝卜丝放入大盆内，放入适量的清水没过萝卜丝，加入适量的白醋，浸泡5分钟，白醋可以去掉萝卜丝的辣味，浸泡好后捞出，放入篦漏里沥干水分。

第二步：准备一个彩椒，一刀切开，把种子取出，清洗干净切成细丝；大蒜用刀拍几下，改刀切碎；小米辣洗一下，切成辣椒圈；新鲜的香菜择洗干净，切成小段，把所有辅料装入盘内备用！

第三步：把彩椒丝、大蒜末、小米圈放入沥干水分的青萝卜丝内，用筷子搅拌一下；再把切好的香菜段放入，倒入8滴香油增香、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖提鲜，一勺鸡精，用手抓拌均匀，放入盆内。

小贴士：

夏季的青萝卜比较鲜嫩，水分大，不空心，吃起来口感清脆爽口；青萝卜有丰富的膳食纤维、维生素C、矿物质等，夏天多吃萝卜对我们的身体有很大的好处。很多人都认为冬天吃青萝卜比较好，其实夏天吃青萝卜是最好不过的了，可以促进肠胃蠕动，增强免疫力。

生萝卜切丝做小菜

用料：白萝卜半个，牛肉300克，芹菜50克，青红辣椒各一个，大葱半根，大蒜五瓣，生姜5克，花椒粒5克。

做法：

牛肉切成丝，放入碗中加胡椒粉、淀粉、生抽、料酒、姜丝腌制二十分钟。

白萝卜切丝。芹菜去叶洗净切段。青红辣椒去籽洗净切丝。大葱切段，蒜姜切片。

锅中加入一大勺菜籽油，油热后倒入腌好的牛肉丝，大火快速翻炒十多下盛出。

锅中再加入半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入萝卜丝、芹菜段、青红辣椒丝翻炒半分钟，倒入炒好的牛肉丝，加适量料酒、精盐、五香粉、胡椒粉、老抽、鸡精，翻炒两三下后关火，出锅即成。

生萝卜丝的功效

生吃白萝卜好处：能够为人体提供一定的碳水化合物、维生素等营养元素。100克白萝卜含有碳水化合物4克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，维生素C19毫克，钙47毫克，铁0.2毫克。