香菇海带丝豆腐汤做法大全家常(香菇海带炖豆腐的做法)

香菇海带炖豆腐的做法

主料： 海带

适量配料： 鲜香菇适量 鸡蛋2个

辅料： 盐适量

制作步骤

1. 将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的香菇也洗干净切成片。

2. 锅里加入适量水烧热，放入香菇片焯水。

3. 海带焯水（海带放进去一变色，马上捞出来）。

4. 放入准备好的凉水里浸泡。

5. 锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味。

6. 加入适量热水。

7. 将焯过水的海带切成条，鸡蛋打匀。

8. 水沸腾后加入香菇片。

9. 煮一会后加入海带条。

10. 继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。11. 煮至鸡蛋成蛋花时，加入盐调味。

12. 出锅了~

香菇炖海带的作用及食用方法

可以。

食材：干海带200克，新鲜香菇4个，猪腿骨一根，西红柿一个。

做法：

海带提前用温水泡发，一个小时后洗净捞出，切段两公分宽的段。香菇洗净后掰成小块。西红柿切块。

猪腿骨剁成大块后，放入冷水锅中大火煮开，舀出浮沫后关火捞出，用冷水冲洗干净。

重新起锅加入两碗冷水，放入洗净的猪腿骨、西红柿、姜片、两个干红辣椒、2颗大茴香，大火烧开后，加入海带、香菇，加入适量精盐、生抽、老抽、十三香，改小火慢炖二十分钟关火，撒上香葱末和鸡精即可出锅。

香菇海带炖豆腐的做法窍门

用料

海带 3/5条

豆腐 半块

香菇 2朵

金针菇 适量

姜 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

海带鲜菇豆腐汤的做法步骤

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步骤 1

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把准备好的材料洗干净，豆腐和香菇切块。

步骤 2

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（食材展示）

步骤 3

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（食材展示）

步骤 4

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倒适量食用油，放入姜丝、香菇、海带，先炒至半熟。

步骤 5

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然后加入纯净水，待水滚直一分钟后，倒入豆腐和金针菇。

步骤 6

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大火煮沸腾后，调至中火，大概煮5分钟，然后放入适量的盐和胡椒粉搅匀，关火即可。

香菇海带豆腐汤的作用

香菇和海带可以一起煲汤，是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。香菇和海带都含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于促进肠道蠕动和补充营养。同时，香菇和海带的味道也比较搭配，可以让汤的口感更加鲜美。如果想要尝试这道汤品，可以在家里试着制作一下。

香菇豆腐海带的做法大全家常菜

材料：

• 100克海带

• 200克嫩豆腐

• 适量香菇（可选）

• 适量瘦肉（可选）

• 适量葱姜蒜

• 适量盐、生抽、鸡精（根据口味添加）

• 适量清水

• 适量食用油

步骤：

1. 将海带用清水洗净，然后浸泡至软化，切成适当大小的段或条状备用。

2. 嫩豆腐切块备用，香菇洗净切片备用，瘦肉切成薄片备用。

3. 热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，可以加入瘦肉炒至变色。

4. 加入海带和香菇，炒匀。

5. 倒入适量清水，水量要稍微多一点，大约能盖过食材。

6. 炖煮至海带变软，水开后转小火继续炖煮10分钟左右。

7. 将嫩豆腐块加入炖锅中，轻轻推动锅底使其入汤，继续炖煮5分钟。

8. 根据个人口味，可以加入适量盐、生抽和鸡精调味，搅拌均匀。

9. 煮熟后，将炖好的海带炖豆腐装盘，撒上葱花作为装饰

香菇和海带还有豆腐能放一块做汤吗?

香菇和海带可以一起煲汤。香菇海带汤，是一道以海带、鲜香菇、鸡蛋等为主料烹饪的菜肴。食材简单，营养丰富。

香菇在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性， 起到防癌、抗癌的功效。

海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。

扩展资料：

海带宜以下食物搭配：

1、海带配冬瓜。海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有很好的作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。

2、豆腐配海带。豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

参考资料来源：

百度百科-香菇海带汤

人民网-海带降脂香菇防癌 餐桌常备7道菜吃出健康长寿

人民网-海带的饮食禁忌要注意 健康搭配更营养

海带香菇豆腐一起吃会不会中毒

可以

食材明细

主料： 海带适量

配料： 鲜香菇适量 鸡蛋2个

辅料： 盐适量

制作步骤

1. 将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的香菇也洗干净切成片。

2. 锅里加入适量水烧热，放入香菇片焯水。

3. 海带焯水（海带放进去一变色，马上捞出来）。

4. 放入准备好的凉水里浸泡。

香菇海带汤

5. 锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味。

6. 加入适量热水。

7. 将焯过水的海带切成条，鸡蛋打匀。

8. 水沸腾后加入香菇片。

9. 煮一会后加入海带条。

10. 继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。

11. 煮至鸡蛋成蛋花时，加入盐调味。

12. 出锅了~

香菇海带炖豆腐的做法视频

配菜切好备用

海带切块备用，豆腐切块备用，生姜切片，葱切成小段备用，锅中油热放入生姜葱段炒香。

2/4

放入配菜

加入适量的面粉继续炒，然后加入适量的水，水加好后放入准备好的海带和豆腐。

3/4

煮15分钟

往锅中加入适量的陈醋，水开后舀去锅里面的浮沫，盖上盖子煮15分钟左右的时间。

4/4

加入调料即可

时间到后往锅中加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀就可以出锅了，海带豆腐汤就完成了。

香菇海带炖豆腐的做法大全

原料

more

豆腐 (1块)

紫菜 (10克)

香菜 1棵

葱 1段

姜 1块

鸡精 适量

盐 2克

食用油 1汤勺

花椒油 1小勺

香菇 2朵

1/要用卤水大豆腐，紫菜泡洗干净。

2/大豆腐切成小块，不要太大1厘米多一点见方就好。

3/香菜洗干净，葱姜切片，我又备了两个香菇。

4/用了一个小煲，放一汤勺食用油和1小勺花椒油，煎香葱和姜。

5/加水，放入豆腐块。

6/在放入香菇，烧开后小火慢煮半小时。

7/放入紫菜，放盐调味。

8/在煮10分钟，放入香菜，鸡精，滴入香油即可。

9.美味又好吃的海带豆腐紫菜汤做法完成开吃了。

香菇海带豆腐汤的做法

食材准备:

海带100g、豆腐一块、胡萝卜一小节，葱姜，盐，糊椒粉

步骤:

1.海带结清洗干净、豆腐胡萝卜切丁备用.葱姜切碎。

2.油热放葱姜爆香，海带结放进去，加入胡萝卜丁一起翻炒，加水放豆腐丁煮五分钟，加少许盐和少量糊椒粉调味，撒上葱花即可。