洋葱鱿鱼卷的做法大全家常(洋葱鱿鱼卷的做法大全家常视频)

洋葱鱿鱼卷的做法大全家常视频

食材用料：鱿鱼 一小盘、大葱 一根，盐、糖、胡椒粉 一勺、鸡精 两勺、料酒 适量、花椒、干辣椒 适量、东古 适量、鸡汁 一点、高汤 一勺、香葱段 一把

做法步骤：

步骤 1

鱿鱼改花刀过水，葱切大葱段炸黄捞出备用，

步骤 2

起锅烧油，放入花椒、干辣椒煸香，放点料酒喷发一下，加勺高汤放入大葱段、鱿鱼卷、鸡精两勺、盐、胡椒粉、白糖一勺，然后在放点东古鸡汁一点别放多了，不然会黑，在锅里烧到汁少的时候放香葱段出锅。

洋葱鱿鱼卷的做法大全家常视频教程

用料

鱿鱼 2-3条

胡萝卜 中等大小2根

青椒 中等大小2个

麻辣烫底料 大约30克

蒜片 5瓣

葱花 少许

姜末 2片

花椒 十余粒

料酒 少许

盐 少许

香辣鱿鱼卷的做法步骤

步骤 1

鱿鱼解冻洗净。 头和须随意切段。 身体部分不用去皮，在没有皮的一面切十字花刀，不要切断。 正面是网格状，背面应该还是平平的一片。

步骤 2

将切好的鱿鱼控干水分，装入碗中，用料酒腌制一下，去除腥味。

步骤 3

趁着腌制鱿鱼的这段时间，我们来处理蔬菜。 胡萝卜去皮切片，青椒切块儿，并取出适量麻辣烫底料备用。

步骤 4

锅中倒适量油，置入花椒。 油还没热时放入花椒可更好的炸出香味，并避免焦糊。

步骤 5

炸好花椒后，放入姜末、蒜片和葱花爆香。

步骤6

炸出香味后放入麻辣烫底料炒匀。

步骤 7

放入青椒和胡萝卜

步骤 8

略微翻炒后放入腌制好的鱿鱼（需控除水分）

步骤 9

翻炒均匀，待到鱿鱼卷成卷，即可出锅。

洋葱鱿鱼的做法大全 家常炒菜

主料：鱿鱼100克，洋葱1个

辅料：食用油适量，食用盐适量，青椒适量，剁辣椒适量

步骤一、洋葱用清水洗净后切成小段备用。

步骤二、青椒用清水洗净后切成辣椒丝备用。

步骤三、鱿鱼切成小段备用。

步骤四、锅中加入适量的食用油烧热，加入适量的剁辣椒翻炒出香味。

步骤五、加入鱿鱼翻炒至鱿鱼变弯后捞出备用。

步骤六、锅内留余油，加入洋葱翻炒1分钟。

步骤七、加入青椒、鱿鱼、食用盐大火翻炒至断生。

步骤八、起锅装盘，制作完成。

洋葱鱿鱼卷的做法大全家常视频教学

用料

鱿鱼卷 250克，干木耳 8朵，洋葱 适量

青椒 半个，红椒 半个，黄椒 半个

昆布酱油 2勺，食用油 适量，小葱 1根

做法步骤

1、准备食材。

2、彩椒、洋葱切三角块。

3、木耳洗净泡发。

4、小葱切圈。

5、锅中适量水烧开下泡发的木耳焯熟。

6、焯好的木耳沥水捞出，一定控干水分。

7、鱿鱼卷也下开水焯一下30秒即可。

8、焯好的鱿鱼卷沥水捞出。

9、锅中适量油烧热，下入葱花，木耳翻炒一下。

10、再下入彩椒和鱿鱼卷，加2勺昆布酱油。

11、翻炒均匀即可。

洋葱鱿鱼片

主料： 鱿鱼一个, 洋葱一个

辅料： 豆瓣酱(2匙), 糖(一点点), 葱花(适量)

步骤：

1. 鱿鱼洗净切丝，洋葱切片。

2. 锅中油热倒入鱿鱼丝煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。

3. 然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。

4. 然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。

洋葱炒鱿鱼卷的家常做法

1.

200克鱿鱼须洗净切小段

2.

50克洋葱切丝，10克生姜切丝

3.

小锅里放200ml水烧开，倒入200克鱿鱼须

4.

200克鱿鱼须发白即可捞出待用

5.

炒锅热锅30ml冷油，放入10克生姜丝和200克鱿鱼须炒

6.

加入5克盐和1勺老抽翻炒

7.

加入50克洋葱一起翻炒

8.

装盘盛出

鱿鱼卷和洋葱怎么炒

主料：净鱿鱼500克，笋片、黄瓜片各30克，油1500克（约耗100克），料酒30克，醋15克，盐2克，味精5克，葱花、蒜片各2克，水淀粉40克，花椒油20克

油爆鱿鱼卷的特色：

包汁汪油，鲜嫩咸香，清淡爽口。油爆鱿鱼卷的做法：

1、把鱿鱼劈开，在里面打上麦穗花刀，和笋一起用开水焯一下，倒出控水

2、用碗对汁：料酒、醋、盐、味精、葱、蒜、淀粉、黄瓜片

3、勺坐油，等油六七成熟，下鱿鱼冲一下，倒出。原勺放少量油，倒鱿鱼、笋片、汁、颠勺，淋花椒油，出勺即成。　

操作关键:打鱿鱼花：两个45度，鱿鱼放墩上，斜度45度，坡刀45度，剁刀要直。深度：坡刀浅，剁刀深。汁芡要合适。油温稍高，操作要快

洋葱鱿鱼的做法大全家常做法大全集

所需材料

　　主要食材鱿鱼、洋葱、红辣椒、豆瓣酱、盐、鸡精、白糖、五香粉

　　做法

　　1鱿鱼处理干净切丝;洋葱洗净切丝;红辣椒洗净切丝。

　　2锅置火上，加油烧热，放椒丝翻炒，下豆瓣酱炒香，再放鱿鱼丝、洋葱丝炒熟。

　　3加盐、鸡精、白糖、五香粉调味，炒匀即可。

洋葱炒鱿鱼卷

1. 鱿鱼须，洗净切小，洋葱切丝

2. 锅里放水、料酒和姜，水开后，下鱿鱼须氽烫后盛出

3. 起油锅，下洋葱丝翻炒

4. 放入鱿鱼须煸炒

5. 放入海鲜酱，生抽，炒匀，盖上锅盖。

6. 起锅前再加入小红椒，炒几下，用糖调味

7. 起锅，撒上黑胡椒就可以出锅了

8. 青椒切丝，起锅放油倒入青椒丝煸炒后放少许的盐和糖炒匀炒熟盛出

9. 装盘，顶上再放炒过的青椒就可以享用啦