冬瓜瘦肉鸡蛋汤的家常做法大全(冬瓜肉片鸡蛋汤)

冬瓜肉片鸡蛋汤

跟海带好。

新鲜的猪筒骨一剁为二在清水中浸泡半小时洗净

步骤2

锅中烧开水放入筒骨焯水去除杂质和油脂后多洗几遍洗净沥干水份

步骤3

姜切片和八角、花椒放入调味盒

步骤4

锅中添加适量清水放入筒骨和调味盒同时放入糖和料酒大火煮起来，煮至筒骨熟透而不软烂

步骤5

煮好的筒骨和汤取适量放入锅中可以添加适量清水这

步骤6

海带结泡发好、胡萝卜去皮洗净、豆腐备用

步骤7

海带结放入锅中大火炖十分钟

步骤8

豆腐切块焯水后放入锅中中火炖十分钟

步骤9

放入胡萝卜中火炖五分钟

步骤10

食材完成炖熟放入盐和味精调味均匀最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用

步骤11

鲜美可口的海带豆腐筒骨汤装入容器中就大功告成了

步骤12

搭配一碗米饭和大樱桃幸福感爆棚

步骤13

海带营养丰富入口鲜嫩爽口

步骤14

筒骨浓郁的香味感染到我每一个味蕾

步骤15海带豆腐筒骨汤怎样炖

超级丰盛的早餐会给我的家人带来一天的满满正能量哦

冬瓜肉末鸡蛋汤

用料

猪肉 250克

姜末 适量

水 适量

淀粉 1-1.5勺

鸡蛋 2-3个

盐 适量

料酒 少许

白糖 少许

步骤1

猪肉打成沫，加入姜末，盐，淀粉，料酒白糖和适量水搅打上劲

步骤2

两个鸡蛋，磕入碗中（想要让肉更嫩，可以再倒一部分蛋清在肉里嚯嚯匀）

步骤3

准备一锅沸水，用筷子陆续挑起肉沫下进去，等猪肉煮熟变色后撇去浮沫，再把打散的鸡蛋转圈倒入锅中（蛋液也可自由发挥，替换成自己喜欢的食材，比如小青菜，海带，冬瓜，秀珍菇之类的都可，夏天一定要试着做下冬瓜肉沫汤）

步骤4

出锅前加入适量的生抽和鸡精就完成啦，巨鲜！（鸡精可加可不加)

冬瓜鸡蛋肉汤的做法

　1，将东瓜去皮、籽洗净切片;山药去皮切碎，鸡蛋打入碗内搅匀备用。

　　2，净锅上火倒入油，将葱花爆香，下入冬瓜煸炒至八成熟时，倒入水，调入盐，下入山药烧开煲至熟，淋入鸡蛋液稍煮即可。

冬瓜肉片鸡蛋汤怎么做

冬瓜300g、猪肉180g、淀粉10高、食盐1茶勺、香油1茶勺、生抽1茶勺，蒜4瓣，植物油适量

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用。

2、大蒜去掉蒜衣，洗净后切碎。

3、猪肉洗净后，切成肉片；肉片用盐、淀粉、香油抓匀后，腌制片刻。

4、炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入蒜碎煸香。

5、放入肉片翻炒均匀。

6、肉片炒至颜色变白时，放入冬瓜翻炒均匀。

7、加入适量清水，焖片刻；调入适量生抽。

8、调入适量盐，炒匀。

9、关火，翻炒均匀后，起锅。

冬瓜鸡蛋瘦肉汤的做法窍门

冬瓜滑肉片汤是一道清淡可口的家常汤品，下面是简单易行的做法：

所需材料：

- 瘦肉片：适量

- 冬瓜：500克

- 虫草花：适量（可选）

- 葱姜蒜：适量

- 盐、胡椒粉、鸡精：适量

- 食用油：适量

制作步骤：

1. 瘦肉切成薄片，加少许盐和胡椒粉拌匀备用。

2. 将冬瓜去皮后切成大小适中的块状，虫草花洗净(如有需要)备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅冷油，放入肉片快速翻炒至八成熟后盛出。

5. 锅内再加入一点油，将葱姜蒜末爆香。

6. 加入适量清水，放入冬瓜块和虫草花，大火煮开后转小火煮15分钟左右至冬瓜软烂。

7. 把肉片放回锅内，调味即可。加入适量盐、胡椒粉和鸡精，再进行适当的调味即可。

8. 最后可以根据个人口味加入少许香菜或花椒等作为装饰即可。

冬瓜肉片蛋花汤

食材

小冬瓜 (1个)

猪肉 (100克)

淀粉 5克

油 3匙

盐 半匙

酱油 2匙

醋 半匙

做法:

1:把准备好的猪肉去皮，清洗干净，先切成长条

2:然后再切成小块，或者切成薄片

3:再放入适量的淀粉，然后搅拌均匀备用

4:冬瓜去皮，然后把两头切一下，从中间剖开，把里面的籽挖掉

5:然后同样用刀把冬瓜切成薄片

6:锅中加入油，烧热，下入大蒜和花椒爆香

7:然后放入准备好的猪肉片开始翻炒，加入淀粉以后肉会比较嫩

8:最后下入冬瓜开始翻炒，至冬瓜变色

9:然后我们加入酱油，醋，盐等调料，再炖15分钟左右

10:冬瓜熟透以后，我们就可以出锅了，我们的冬瓜炖肉就做好了

冬瓜肉片鸡蛋汤的功效

一、原料

主料    冬瓜450克，猪肉(肥)350克，粉丝80克

辅料    油适量 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 生抽适量 洋葱适量 葱姜适量 鸡蛋适量

二、冬瓜肉沫粉丝汤的做法大全

步骤 1

备好猪肉馅、鸡蛋

步骤2

备好冬瓜、粉丝

步骤3

冬瓜去皮去瓤，切成滚刀块

步骤4

猪肉馅加鸡蛋

步骤5

盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲备用

步骤6

起油锅，葱姜煸香后肉沫，冬瓜入锅炒

步骤7

肉沫煸熟，加适量水烧开

步骤8

开锅后加入粉丝 ，煮至食材熟，加盐、胡椒粉关火，搅拌均匀 ，盛出享用

冬瓜鸡蛋瘦肉汤

蛋饺冬瓜汤 原料：虾仁、冬瓜 鸡蛋三个、猪肉馅、香菜 。 调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。 烹制方法：

1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀；

2、取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热（锅上搽一点油，温度不能高）逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。

3、坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可1. 排骨沸水焯一下 2. 排骨捞出，准备葱姜豆腐冬瓜。 3. 排骨葱姜黄豆枸杞放入锅中，炖。 4. 排骨半小时左右放入豆腐冬瓜，盐。 .

冬瓜猪肉鸡蛋汤

用料

冬瓜 1斤-2斤

鲜玉米 1-3条

猪瘦肉 250克

鲜冬菇 6-8个（看小而定）

韭黄 50-100克（我通常是买一元）

马蹄粉或玉米粉 适量

盐 适量

糖 适量

胡椒粉 适量

冬瓜玉米羹（低热量，简单，美味）的做法步骤

步骤 1

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把冬瓜洗好切好不要太大哦，鲜玉米用刀直接切玉米粒出来（玉米芯，玉米须留用），猪瘦肉切碎，鲜冬菇切薄片，韭黄切小段。

步骤 2

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煮一锅开水，水煮开了后，把玉米芯，玉米须先放在水里煮，大概煮20-30分钟，然后把所有东西捞起来。

步骤 3

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然后把冬瓜，玉米一齐放在水里煮。

步骤 4

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冬瓜跟玉米放在水里煮，水开始再次沸腾时，加入切碎的猪瘦肉。

步骤 5

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加入猪瘦肉后，水再次沸腾，加入鲜冬菇片。

步骤 6

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水再次沸腾，把马蹄粉或玉米粉用水调开，放在汤内，调成你喜欢的浓度。

步骤 7

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浓度够了，就放切好的韭黄，水沸腾后，关火，把鸡蛋放入羹内搅拌，或把鸡蛋先搅拌好，再放入羹内搅拌，最后就是加盐，糖，胡椒粉调味