鸡肉洋葱卷的做法大全家常(洋葱鸡肉片的做法)

洋葱鸡肉片的做法

食材清单

鸡肉 800克 、 豆豉 10克 、 红葱头 10个 、 大蒜 半个 、 姜 1块 、 生抽 20克 、 料酒 20克 、 蚝油 10克 、 淀粉 10克 、 老抽 8克

烹饪步骤

1/10

准备食材

2/10

鸡肉剁块，加入10克生抽，10克料酒，10克淀粉，抓匀腌制1小时！

3/10

葱头切碎，大蒜剁蓉，姜切4片。

4/10

豆豉用清水清洗干净，用半碗清水浸泡。

5/10

热锅，倒入适量的油，放入鸡块，煎炸至表面焦黄，盛出备用。

6/10

再次热锅下油，倒入姜蒜红葱头爆香！

7/10

放入鸡块，倒入10克料酒，10克生抽，8克老抽，和10克蚝油炒匀。

8/10

倒入泡过豆豉的水和豆豉，炒匀闷煮1分钟。

9/10

大火收汁，撒上少许葱花和辣椒圈或者红彩椒粒，豆豉鸡就做好！

最后一步

鸡肉吸满了大蒜和豆豉的香味，味道浓郁又入味，特别下饭！

小贴士

1.鸡肉要提前腌制， 这样才会入味，另外煎炸过的鸡块比直接下锅炒更香更好吃！ 2.红葱头特别香，可以多放！ 3.豆豉本身就有咸味，就不用放盐了，具体咸度还是要根据个人口味调整！

洋葱鸡肉片的做法视频

代古拉k生于1996年2月18日，真名代佳莉，东北人，中国网络女主播。

　　是洋葱集团旗下艺人。

　　以单纯美好的笑容被网友称为“抖音最美笑容”。

　　因甩臀舞走红，该视频收获了千万的点赞量，播放次数过亿。

洋葱鸡肉丝做法

食材：土鸡1200克、白色洋葱1个

方法/步骤：

1、准备好材料。

2、把土鸡收拾干净，洗净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌制20分钟。

3、把姜切片、大葱切段。

4、调料准备好洗洗。

5、线辣椒泡2小时洗净捞起，用剪刀成末。

6、煮锅加水，加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒，八角、香叶、草果、白芷、党参、桂皮、大葱、线椒大火烧开，煮到香味出来。

7、加土鸡，加盐，大火煮开

8、转小火煨煮到土鸡9成熟。

9、捞起彻底凉透。

10、热锅小火把线辣椒、麻椒，花椒粒炒出香味捞出装碗加少许盐。

11、油烧到7成热左右，浇在炒好的线辣椒、花椒粒、麻椒粒碗里，拌均匀，凉透即可。

12、大葱切段、洋葱切丝。

13、鸡凉了以后，用手撕出鸡肉，加洋葱丝、大葱、鸡汤汁、椒麻油、自制麻椒红油。

14、一起拌均匀即可。

洋葱鸡肉片的做法窍门

主料

鸡脯肉

1小块

洋葱头

200克

辅料

油

适量

盐

适量

蒜薹

1根

红椒

1个

料酒

1勺

生抽

1勺

淀粉

1小勺

步骤

1.准备好原材料；

2.鸡脯肉切成丝后加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽， 拌均匀腌制一下；

3.热锅凉油， 放入腌制好的鸡丝进去翻炒；

4.翻炒变色后加入洋葱丝进去翻炒；

5.洋葱翻炒至微微发软且香味出来后加入适量的盐调味；

6.再加入蒜薹末和红椒圈进去翻炒变色即可。

7.端上桌了。

小贴士

1. 鸡脯肉丝加入点盐等调味料腌制入底味； 2. 洋葱丝要炒至微微发软，香味出来， 3. 加入点蒜薹末和红椒圈是为了增色，可以随意。

洋葱加鸡肉的做法

步骤/方式1

方法一

准备食材：鸡胸肉 ，土豆，洋葱

步骤/方式2

土豆去皮，蒸熟

步骤/方式3

鸡胸肉洗净，去掉表面的那些筋膜

步骤/方式4

鸡胸肉、洋葱、蒸熟的土豆一起放入绞肉机中

步骤/方式5

加入半勺黑胡椒粉，1勺盐

步骤/方式6

盖上绞肉机盖子，绞碎成泥

步骤/方式7

烤盘铺锡纸、刷油，放入鸡肉泥，弄成麦乐鸡块的形状

步骤/方式8

放入预热好的烤箱，上下火180度，烤30分钟

步骤/方式9

烤好了，装盘子。配上点番茄酱

步骤/方式10

蘸番茄酱吃，即可。

步骤/方式11

方法二

准备一个土豆，去皮后洗净，然后切成片，冷水上锅蒸15分钟左右。

步骤/方式12

鸡胸肉洗净后，剁成肉末，然后装到碗里备用。

步骤/方式13

土豆蒸软烂后取出来，把它压成土豆泥。

步骤/方式14

把土豆泥和鸡胸肉放一起，再加适量洋葱丁，然后加入一勺盐、少许胡椒粉调味。

步骤/方式15

先抓拌均匀，然后再摔打上劲，让鸡胸肉土豆泥变得更紧实一点。

步骤/方式16

揪一团鸡胸肉土豆泥，拍打成小块儿

步骤/方式17

平底锅中加少许油，土豆鸡胸肉块，小火慢煎。

步骤/方式18

煎至底面微黄后，翻一面继续煎，这一步可以盖上盖子焖一会。

步骤/方式19

中途多翻几次面，不然容易煎焦，最后煎至两面金黄、完全熟透就可以出锅了。

洋葱鸡肉片的做法大全窍门

干葱头是一道美味的小吃，下面是一种简单的做法：

材料：

- 500克葱头

- 适量食用油

- 适量盐和胡椒粉（根据个人口味调整）

步骤：

1. 将葱头剥去外皮，切成薄片。可以根据个人喜好选择切成圆片或者长度约为3-5厘米的薄片。

2. 将切好的葱片放入清水中浸泡约15分钟，然后捞出沥干水分。

3. 在锅中加入适量的食用油，油温烧热后，将葱片放入锅中，用中小火炸至金黄酥脆。可以分批炸制，避免葱片粘在一起。

4. 将炸好的葱片捞出沥油，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

5. 在炸好的葱片上撒上适量盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

温馨提示：

- 炸葱头时，油温不要过高，以免葱片炸焦或炸糊。

- 可以根据个人口味喜好，加入一些其他调味料，如辣椒粉、五香粉等，增加风味。

- 炸葱头后可以放置一段时间，等待葱片的味道更加浓郁。也可以直接食用或者作为调味品使用。

这是一种简单的干葱头的做法，您可以根据个人喜好和口味进行调整和创新。享受美味的干葱头吧！

洋葱 鸡肉

步骤1

青椒红椒洋葱切丝

步骤2

鸡肉切丝，加入生姜大蒜，料酒，酱油，生粉，豆瓣酱拌匀

步骤3

锅烧热加油，放入切好的大蒜炒香，然后放入切好的菜

步骤4

菜变软以后加盐和鸡精

步骤5

倒入切好的肉，这里不用再加油，直接抄就可以，肉变白了就可以了

洋葱鸡肉怎么做好吃

原料

鸡肉100克、白洋葱1/2个、紫洋葱1/2个、青豆20克、红葱头蒜瓣各2个。

调料：

口急汁5克、生抽3克、现磨黑胡椒粉少许、白胡椒粉少许、盐1克、料酒3克、油3克。

制作步骤

1、准备好原料，鸡肉斩件，加入白胡椒粉、盐、料酒腌制5分钟。

2、蒜瓣拍碎，红葱切细丁备用。

3、白、紫洋葱分别切大片。

4、取一个小碗，倒入口急汁、生抽调成酱汁。

5、青豆焯水备用，焯水

6、取一个铁锅，烧热，倒入油，下蒜和红葱煸香，倒入鸡肉，用小火慢慢煎出油，表皮焦香。就可以把洋葱放到锅里了。

7、倒入调好的酱汁，再加一小碗水，加盖焖5分钟。

8、揭开锅盖，看到汁水正在收汁，撒些现磨黑椒粉提香。

9、最后倒入焯好的青豆，用勺子翻匀即可。

洋葱鸡肉的做法大全家常菜

调味料：

生抽2大匙、砂糖2茶匙、蚝油1茶匙、料酒1大匙、鸡汤1杯

准备工作：

鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗 姜去片切片 青蒜切段

做法：

1、去壳去皮板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水

2、锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色,盛出备用

3、剩下的油，放入姜片及大蒜爆香

4、放入鸡块，翻炒

5、当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小。倒入料酒1大匙煮至干

6、放入炒好的板栗

7、放入所有调味料及鸡汤1杯

8、大火煮开后，转小火盖上锅盖煮制

9、直至水份快收干

10、放入青蒜白及红椒翻炒至熟

11、再倒入洋葱翻炒至熟即可

洋葱炒鸡肉块的做法

洋葱炒蛋 洋葱炒青椒 洋葱炒猪肉 洋葱炒火腿 洋葱炒牛肉 洋葱炒羊肉 洋葱炒香肠 洋葱炒腊肉 洋葱炒土豆 洋葱炒胡萝卜 洋葱炒蘑菇 洋葱炒杏鲍菇 洋葱炒鸡肉 洋葱炒鸡翅 洋葱炒木耳 洋葱炒黄瓜 洋葱炒虾仁 洋葱炒猪肝 洋葱炒西葫芦 洋葱炒番茄 洋葱炒卷心菜