炒冷面可以怎么做好吃 炒冷面可以怎么做好吃的

一、炒冷面冷面的面可以炒么？

炒冷面

食材

主料

冷面

150克

鸡蛋

1个

火腿肠

1根

辅料

油

适量

葱

适量

酱油

适量

步骤

1.提前把冷面泡一下，大约泡4个小时左右

2.配菜的食材准备好

3.火腿肠切段

4.葱切段备用

5.锅中放适量的水，烧开，下已经泡好的冷面，用筷子搅动，大约2分钟左右面就煮好了

6.把煮好的冷面放在水龙头底下反复冲洗，使其恢复弹性，然后捞出备用

7.锅中放适量的油，然后把鸡蛋打在锅中，用铲子炒散

8.在下切好的葱段和火腿肠继续翻炒

9.在加入适量的酱油继续翻炒均匀

10.最后下煮好的冷面，用筷子搅拌均匀，待冷面上都裹满了酱油汁即可

小贴士

冷面要提前用水泡好，煮冷面的时候不要时间太长

二、炒冷面，冷面的面可以炒么？

炒冷面食材主料冷面150克鸡蛋1个火腿肠1根辅料油适量葱适量酱油适量步骤1.提前把冷面泡一下，大约泡4个小时左右2.配菜的食材准备好3.火腿肠切段4.葱切段备用5.锅中放适量的水，烧开，下已经泡好的冷面，用筷子搅动，大约2分钟左右面就煮好了6.把煮好的冷面放在水龙头底下反复冲洗，使其恢复弹性，然后捞出备用7.锅中放适量的油，然后把鸡蛋打在锅中，用铲子炒散8.在下切好的葱段和火腿肠继续翻炒9.在加入适量的酱油继续翻炒均匀10.最后下煮好的冷面，用筷子搅拌均匀，待冷面上都裹满了酱油汁即可小贴士冷面要提前用水泡好，煮冷面的时候不要时间太长

三、烤冷面可以怎么做好吃？

1.

锅中放油烧热，小火，放入一片烤冷面饼。

2.

打入一个鸡蛋，用铲子搅碎，等到鸡蛋稍微凝固后，把烤冷面翻面。

3.

在冷面4个边上放入一勺水，使烤冷面饼变软，然后抹上一勺烤冷面酱，撒上1克烧烤料。

4.

放入2根火腿肠和一把香菜，撒上2克白糖和半勺醋。

5.

将烤冷面卷上之后就可以盛盘出锅了

6.

切成段。

7.

然后撒上适量的黑芝麻，就可以开吃了

四、冷冷面瓜怎么炒好吃？

、面瓜去皮、洗净、切碎，油炒，放入花椒面、姜、盐，炒黄入水(要全部抹过面瓜)，开锅后，小火炖，大约20分钟，将面瓜捣成面糊，汤稠，最后放入味素、辣椒油、香菜沫、葱沫入锅，一分钟出锅。用勺子饮其汤，甜中带点辣、辣中有咸味、还有香菜和葱的清香味，真是农家美味，营养健康。

五、冷面不用凉水炒好吃吗？

冷面最好还是用凉水穿一下，当然不穿也是可以的，但是不穿的话，冷面的面条就他的韧性相对会弱一些，吃上去也没有这么q弹过了冷水的面条，更加富有弹性，吃上去口感也会更好，尤其是把佐料半一半的时候，特别是在炎热的夏天，是一款非常好的食品

六、怎么做冷面好吃？

推荐夏季美食那就只有酸甜 又甜又咸混合口味的冷面了

东北冷面很好吃

我来分享一个冷面的做法

1.根据一个人量，准备一盆冷水（下面说的配方就是一人汤量配方 如果多人按比例增加就可以了）

2.加入一小勺味精，一小勺牛肉粉，一小勺盐，生抽适量主要是调色

3.加入2小勺白醋，四小勺白糖，

4.加入适量加入适量辣椒面、白芝麻，

5.加入香菜，加入大蒜碎，加入西红柿，

6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了

7.如果爱吃鸡蛋皮的话 就把鸡蛋打碎用锅烙成鸡蛋皮 然后切成丝加入冷面中

还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料

推荐加入 黄瓜丝 鸡蛋皮辣白菜

这是我自己做时候配方，很方便，好吃！

下图就是我自己做的，仅供参考！配方手打 纯原创

东北拌菜大多是以酸甜口为主

凉拌豆芽

1、将绿豆芽洗净

2、锅内冷水烧开、下入豆芽 煮至断生

3、将煮好的豆芽捞出、放入凉水中投凉备用

4、将投好的豆芽淋干水分放入大点的空盆、 加入胡萝卜丝适量

5、依次加入蒜末适量、盐一小勺 味精一小勺、糖三大勺、白醋两大勺、白熟芝麻两勺 辣椒面适量

6、将所有材料拌匀、撒上香菜、装盘即可

下图是我拌的豆芽 绝对原创

七、怎么做炒冷面呢？

我们这有烤冷面 后来也有炒冷面 其实跟烤冷面一样就是把冷面撕成一条一条的 很细 然后加一点点油 加点水 在热锅上搅拌 马上熟了 再加入顾客喜欢的酱料我们这就是辣酱 番茄酱 甜面酱 和 蒜蓉酱 其实跟烤冷面一样不知道是不是你说的那个

八、在家做冷面，好吃的冷面怎么做？

食材

荞麦冷面适量、卤牛肉适量、韩式辣白菜适量、黄瓜适量、梨适量、番茄适量、熟鸡蛋适量、牛肉汤适量、盐适量、生抽适量、白醋适量、白砂糖适量、自制鸡精适量、白芝麻适量、冰水适量、雪碧适量。

做法

1、牛肉汤中加入生抽酱油，白醋，白糖，加入少量盐和鸡精，最后加入适量雪碧放冰箱冷藏备用。

2、荞麦冷面提前半小时泡软。

3、泡好的放开水锅煮两分钟，捞出过凉水用手搓掉表面粘液，防止面条黏连。用凉开水冲洗两遍，沥干水份放入碗中。

4、梨去皮切片，黄瓜切丝，西红柿、牛肉切片，熟鸡蛋剥皮切半，和泡菜一起码放在冷面上，浇入调好料的冰镇牛肉汤，撒上白芝麻即可。

九、冷面怎么做好吃，可以放可乐嘛？

【制作食材】可乐，面条，黄瓜，胡萝卜，大蒜，芝麻酱，生抽，香醋，白糖，老干妈豆瓣酱，熟芝麻

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是可乐凉面，非常美味，做出来之后酸香甜辣。先来把做可乐凉面需要用到的材料全部准备好，准备一瓶可乐，然后再准备一小碗面条，当然如果吃的人多，那么就多准备一点面条，面条准备什么样的都可以，可以是挂面，可以是手擀面，也可以是其他自己喜欢的面。再准备半截胡萝卜，半截黄瓜，5瓣大蒜，一勺芝麻酱，一大勺生抽，适量的香醋，白糖，老干妈，豆瓣酱，再准备一大撮熟芝麻就可以了。

2、首先咱们来处理一下胡萝卜和黄瓜。将准备好的半根胡萝卜和半根黄瓜，先清洗干净，然后再用一个擦丝器擦成丝，将擦好的丝放到一个小盘中备用。然后再来处理一下大蒜。为了让咱们的大蒜吃起来蒜香味更加浓郁，所以咱们先将大蒜去皮，然后再拍碎，尽量拍得碎一点，拍好之后再给它剁成末。

3、把准备好的芝麻酱放到一个干净一点的空碗中，然后再加入6勺可乐。用的勺子就是咱们平常用来盛米饭的勺子就可以了，加入可乐之后再用这个勺子加入咱们准备好的生抽。再加入两勺香醋，一勺白糖，一勺老干妈豆瓣酱。

4、各种调味料都加进去之后，咱们把蒜末加到碗中，蒜末要根据自己的喜好来进行添加，可以多加一点也可以少加一点。最后再放上一点熟芝麻，将其搅拌均匀。搅拌均匀之后咱们的料汁就做好了，接下来就可以开始煮面了。

5、先在锅中烧上一锅开水，然后将面条全部下入锅中，等到面条煮熟之后咱们用一个漏勺将其捞出来，用漏勺捞面可以沥掉面条上面的水分，使面条吃起来更好吃。面条捞出来之后直接放到调料碗中就可以了。

6、再向面条上面放入准备好的黄瓜丝和胡萝卜丝，将其翻拌均匀就可以吃了，可以直接用这个碗吃，也可以再装到一个比较好看的盘中吃，一份美味的可乐凉面就做好了，你喜不喜欢呢？

十、冷面料怎么做好吃？

所用材料：冷面面条，辣椒面、韩式辣白菜，黄瓜丝，西红柿片，煮蛋，香油、芝麻、精盐、味精、醋、白糖，酱油，梨汁少许，我们大家都知道夏天吃凉面，可以更加的凉快舒爽。而凉面，在全国各地都有不同的名字，例如：打卤面、炸酱面、凉面、东北朝鲜冷面等等。凉面多种多样，今天就和大家一起分享一款我家夏天常吃的东北朝鲜冷面，做法有区别于大部分的冷面，酸甜咸鲜味道多层次，开胃好吃很适合炎热的夏天。用不了十分钟就可以上桌，好吃到停不下筷子