烤冷面是怎么做的视频

烤冷面是怎么做的视频

大家好！今天我要为大家介绍一款让人垂涎欲滴的美食——烤冷面。烤冷面是一道融合了烤肉和冷面的美味佳肴，口感鲜美、营养丰富，深受食客们的喜爱。下面让我们一起来看看烤冷面是怎么做的吧！

材料：

• 冷面：300克
• 猪肉：200克
• 洋葱：1个
• 大蒜：适量
• 红椒：1个
• 黄瓜：1根
• 红萝卜：适量
• 蚝油：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 油：适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用蚝油、生抽、大蒜一起腌制20分钟。
2. 将洋葱、红椒、黄瓜、红萝卜切成细丝备用。
3. 锅中倒入适量的油，将腌制好的猪肉均匀放入锅中煎熟，出香味后盛出备用。
4. 在锅中加热一些油，将切好的洋葱、红椒和红萝卜倒入锅中翻炒。
5. 将冷面放入锅中煮熟捞出，过冷水。
6. 将煮熟的冷面放入炒好的蔬菜中，加入蚝油、生抽调味，翻炒均匀。
7. 将炒好的蔬菜冷面放在烤盘上，将煎熟的猪肉摆在冷面上。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烤制10分钟。
9. 取出烤好的冷面，撒上适量的盐和蛋黄碎，即可享用。

烤冷面是一道将烤肉与冷面完美结合的美食，不仅有着烤肉的香醇口感，还有冷面的凉爽口感，口感丰富多样。烤冷面的制作过程相对简单，只需准备好所需的材料，按照步骤进行调理即可。烤冷面适合作为一道家常菜或聚会小吃，深受食客们的喜爱。

小贴士：

1. 烤冷面的蔬菜种类可以根据个人喜好进行调整，增减或更换。

2. 猪肉可以改用牛肉或鸡肉等其他肉类。

3. 烤冷面的烤制时间可以根据实际情况进行调整，掌握好时间，确保冷面的口感。

最后，希望大家在家里也能够尝试制作一下这道美味的烤冷面。相信一定会给你带来惊喜！