瘦肉西红柿的做法大全家常做法(瘦肉西红柿的做法大全家常做法视频)

瘦肉西红柿的做法大全家常做法视频

用料

前腿肉 300g，西红柿 2个，鸡蛋 1个，淀粉 适量，盐 2勺，小葱 2根，胡椒粉 1勺，姜 2片，香菇 随意

做法步骤

步骤 1

前腿肉去皮，切成3毫米左右的肉片。

步骤 2

加入1勺胡椒、1勺盐、一个鸡蛋拌匀。

步骤 3

分次加入淀粉搅匀。

步骤 4

加到淀粉能黏在肉上为止。

步骤 5

番茄用开水烫后去皮、去蒂、切块。

步骤 6

锅内加一小勺油，烧热后，加入姜片、猪皮、过肥的肉片炼油。

步骤 7

出油后，拿出姜片，加入番茄，1勺盐。

步骤 8

番茄炒出汁后加热水，放入香菇。

步骤 9

将肉片一片一片放入锅中，煮3分钟就好啦，注意煮的时候捞去浮沫。

步骤 10

撒上葱花就可以出锅了。

西红柿和瘦肉怎么做好吃

食材：牛瘦肉2斤，西红柿3个，姜一块，大蒜6瓣，红葱头4个，香葱一根，八角两个，山楂1个，生抽，蚝油，料酒，冰糖，盐，油均适量

做法和步骤：

1、牛肉切成小块，然后用清水浸泡一个小时去血水，中途要换一下水，最好浸泡到清水不变色再捞出。

2、西红柿从中间切几刀，用热水烫一分钟捞出用冷水冲几下，再把西红柿的皮去掉，切成块备用。

3、姜去皮切成片，大蒜去皮对半切开，红葱头用刀拍碎，香葱切粒。

4、牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，八角，淋入适量料酒，水烧开后撇去浮沫，焯水两分钟捞出，用温水清洗干净。用温水清洗可以保持牛肉的嫩滑

5、锅烧适量油放入姜、蒜、红葱头炒出香味，再放入2/3的西红柿炒出茄汁，再放入牛肉一起炒出香味。

6、加入三勺生抽，两勺蚝油翻炒出茄酱味，把牛肉转到砂锅中，再加入没过牛肉的清水。

7、放入山楂，加入6块冰糖，加入一勺盐，水烧开后盖上盖子，中小火炖30分钟，中间要翻动一下牛肉防止底下粘锅。

8、大概30分钟后加入剩下的西红柿，盖上盖子继续炖10分钟，时间到撒上葱花即可出锅，鲜香美味的西红柿牛肉就炖好了。

瘦肉 西红柿

种植西红柿用猪肉不好。首先，猪肉会导致土壤中的好气生物死亡，从而破坏土壤生态环境。其次，猪肉是易于腐烂的有机废弃物，会在热带地区引起蛆虫、臭气等地质污染。最后，如果因为不当使用猪肉而让土壤遭受污染，种植出的西红柿就会被破坏，从而降低或失去了商业价值。种植西红柿应使用合适的肥料，如商品化的有机肥、化学肥料等，因为这些肥料可以使土壤中的养分充足、营养丰富，有益于西红柿的生长发育。在西红柿的生长过程中，还需要加强农作物的灌溉，定期翻耕，保持土壤湿度和透气性，从而提高采收的质量和产量。

瘦肉西红柿汤的做法窍门

1、主料：枸杞菜400克、西红柿1个。

2、辅料：猪肉(瘦)80克、盐3克、糖1克、油1勺、生粉2克、耗油2克。

3、枸杞叶一片片摘下来洗净，（茎不要，也可切小段，放到汤里熬出味）。西红柿切成8小块。

4、枸杞叶沥干水，瘦肉切薄片调入适量的盐、生粉、耗油、糖码入味。

5、热锅下油盐姜末，炒出香味。

6、倒入适量的热水。

7、水烧开后下西红柿和枸杞叶，多煮一会的枸杞叶口感才会顺滑。

8、下瘦肉，用筷子轻挑开瘦肉煮至变色就可关火上菜。

瘦肉炒西红柿的做法

青椒炒瘦肉的热量相对较低。

1. 青椒炒瘦肉的热量相对于其他炒菜而言较低，其中瘦肉作为蛋白质来源，不仅能够提供能量，而且能够满足人体正常生理需求。

2. 延伸内容: 在进行青椒炒瘦肉的烹饪时，需要注意的是尽量使用少量的油脂，以减少卡路里的摄入量，同时可以搭配一些其他的低热量蔬菜，如西红柿和大白菜等，以达到更加健康的饮食目标。

瘦肉西红柿怎么做好吃

洋白菜炒肉是一道简单易做的家常菜肴，下面是具体的做法步骤：

材料：

- 洋白菜，切丝

- 猪肉，切丝

- 姜蒜，切末

- 食用油、盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精

步骤：

1. 把猪肉切成细丝，用盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制片刻；

2. 姜蒜切末，洋白菜切丝备用；

3. 热锅凉油，蒜末、姜末炒香，加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色；

4. 加入洋白菜丝翻炒，加少量盐和味精；

5. 炒至洋白菜变软烂，加少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 炒洋白菜时不要加太多水分，否则会影响炒菜的口感；

2. 猪肉可以选择里脊肉、瘦肉等部位，口感更好。

3. 如果喜欢口感更嫩滑，也可以将猪肉搅拌上少许淀粉，让肉质更为细嫩。

瘦肉跟西红柿怎么做

1、材料：猴头菇40克，瘦肉250克，准山药20克，莲子30克，桂圆肉3粒，枸杞10克，陈皮5克，盐3克。

2、猴头菇洗净,切成块。瘦肉洗净,切块。淮山药去皮,切成块。

3、锅中注人适量清水烧开,放入瘦肉,汆煮至变色,捞出,沥干水分。

4、砂锅中放入瘦肉、猴头菇、淮山药、莲子、桂圆肉、枸杞、陈皮,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮2小时。

5、加人适量盐调味即可。

瘦肉西红柿汤怎么做

食材：

　　猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙

　　肉末汤的做法：

　　1、猪肉剁成末；

　　2、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开；

　　3、接着加入肉末一起煮；

　　4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀，再煮3分钟，盛出。

　　小贴士：

　　猪肉里面有丰富的铁元素，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的，有补肾、滋阴、补充蛋白质以及脂肪酸的作用。

瘦肉西红柿汤营养价值

食材清单：八十克猪肉，两个番茄，盐和油，淀粉，料酒，葱等。

制作步骤：

1.首先准备八十克的猪肉，然后处理成片状，薄一些哦。接下来拿一个专门的盆，把肉片全部扔进去。把盐和料酒直接倒在肉上，这个时候也要加勺淀粉哦。

2.一定要将其均匀，最好是直接用手抓。拿出来两个番茄，直接划两个“十”。大家划的时候不用太用力，看到皮破了也就可以了。

3.接下来锅中的水变烫以后，我们就把两个西红柿丢进去。一分钟以后，我们就可以拿出来且撕它的皮，我们就可以看到只有内部的番茄。不是处理成泥，而是改为片状。

4.接下来拿油锅，将其进行翻炒，看到它慢慢地变化了，我们直接倒两碗热水进去。等到番茄水烧开，我们可以换为小一点的火。接下来就可以把肉片放在汤中，但是我们要一片一片地夹入进去哦。

5.等到全部都加入了以后，就可以换为一开始的大火，一分钟后调味。我们把火全关了以后，不要忘记放点葱哦。