lou肉的家常做法简单(low肉的做法)

low肉的做法

对应词是meat，意思是肉、肉类，例如：

1.Cook the meat on a low heat on top of the range.把肉放在炉灶上用文火炖着。

2.The meat isn't quite done yet.这肉还不太熟。

3.This chapter contains the real meat of the writer's argument.这一章包含了作者的主要论点。

follow肉的做法

是形声字。从肉，小声。本义:相似，相像。

肖 Xiāo

〈名〉

姓。“萧”字的俗写

词性变化

◎ 肖 xiāo 

〈形〉

(1) 假借为“小”。细微 [small;tiny]

肖，小也。——《方言十二》

肖翘之物。——《庄子·ń箧》

达生之情者傀，达于知者肖。——《庄子》

(2) 又如:肖翘(细小能飞的生物)

◎ 肖 xiāo 

〈动〉

(1) 假借为“消”。消灭;消失;衰退，衰微 [perish;die out;exterminate;decline]

达于知者肖。——《庄子·列御寇》

申吕肖矣， 尚父侧微。——《史记·太史公自序》

(2) 另见 xiào 

基本词义

◎ 肖 xiào 

〈动〉

(1) (形声。从肉，小声。本义:相似，相像)

(2) 同本义(侧重于本质特点上的相像) [be like;be similar to]

肖，骨肉相似也。——《说文》。字亦作俏

人俏天地之类。——《列子·杨朱》

肖形而蕃。——《淮南子·地形》

丹朱之不肖。——《孟子》

乃审厥象，俾以形旁求于天下，(傅)说 筑傅岩之野，惟肖。——《书·说命上》

使之肖我。——清· 林觉民《与妻书》

无不毕肖。——清· 薛福成《观巴黎油画记》

(3) 又如:肖子(在志趣等方面与其父一致的儿子);肖题(切题);肖似(肖貌，肖神。相似，神似);肖形(仿形)

(4) 刻画，谓图画或雕塑人像 [depict]

以紫檀肖其象而祠之。——宋· 范仲淹文

旁肖十六应真像。——清· 李斗《扬州画航录》

(5) 又如:肖物(刻画事物)

(6) 仿效 [follow the example of]

我肖其涤，以清厥身。——宋· 王安石《张君玉墓志铭》

(7) 又如:肖形(仿形。亦泛指形状)

(8) 另见 xiāo 

件肉的做法

梅菜扣肉 原料：带皮猪五花腊肉l000克，梅干菜200克，酱油20克，清油l000克。

1、带皮五花腊肉一大块，烧开水，放进去煮至用筷子能插入，取出。用叉子在肉皮表面上扎小眼，扎得越密越好，这样炸出来的皮才会蓬松，趁热在肉皮表面上抹点老抽。

2、油里放多多的油，烧到七八成热（油面上的青烟向四周扩散，油面平静），把整块肉的皮朝下放入锅中炸。最好用锅盖盖上，以免油溅出烫伤了，转小一点火，把肉皮炸黄捞出沥干油。

3、把整块肉肉皮朝下放入水中浸泡，泡到表皮软软的取出沥干水份。

4、把炸好的肉切成件，每件大约0.8厘米厚,皮朝下,在碗里排好。

5、梅菜洗净，漂净沙子，切碎。烧热炒锅，白锅（就是不放油）炒干梅菜，盛出。

6、取一小碗，加南乳两块，白糖、老抽、生抽、米酒、八角粉、盐等用少许水调均，按自己口味调好味，锅里放油，烧热，爆蒜茸，下梅菜炒，将碗里的汁倒入，烧开。煮好后，倒入装肉的碗内，把碗放在高压锅里，上气蒸半个钟头左右，到肉变软可取出。

7、取一碟子扣在碗上，倒转过来，将碗里的汁倒出来，烫些青菜围边，取出碗。汁下锅再调一下味，加点鸡精，麻油，用水淀粉勾一点薄芡，淋在扣肉上，大功告成！ 小注： 1、调味时汁里还可以加一个辣椒或酸梅（话梅亦可，要甜的）三个，有一点酸酸辣辣的很开胃，还解腻。 2、扣肉做好了隔顿再吃比较入味。垫底的梅菜浸在油汁中，吸掉油腻，就着白粥很开胃。

肉 做法 家常

材料：糯米半斤、猪肉糜半斤、青蒜一根、油豆腐1斤。

做法

1、糯米淘洗2遍，用温水泡2小时。青蒜切成细末。

2、用料理机把泡好的糯米打成有颗粒的糯米泥。不用打太碎，有颗粒的才好。如果没有料理机，就用刀剁碎也可以。

3、把糯米泥、青蒜末、猪肉糜加适量盐、味精、老抽抓拌均匀成内馅。

4、油豆腐撕一个口，口盖别完全撕断。

5、食指放进油豆腐里，用食指沿油豆腐内部转一圈，然内瓤都贴紧豆皮。以便腾出更多的空间，方便灌进更多的馅料。

6、用食指一点点的把内馅灌进油豆腐里。

7、灌满后，用拇指把原来没撕断的豆皮口盖压紧。

8、放入高压锅蒸，上气后蒸5分钟即可。如果没有高压锅，普通蒸锅上气后，蒸30分钟即可。

肉的做法 家常

主料：野猪肉

辅料：植物油、盐、姜、新鲜花菇 、生抽、料酒、八角、桂皮

做法：1、把野猪肉用凉水侵泡2小时以上洗净切块，下开水煮开捞起，姜切片、花菇用淡盐水侵泡洗净切块

2、热锅加少许植物油，烧热下野猪肉，翻炒出香味出油，加姜片、八角、桂皮生抽翻炒出香味，加水烧开

3、倒进煲里，大火烧开，转小火慢炖1小时，加花菇、少许盐在炖20分钟左右即可。

小贴士

1、野猪肉用盐腌制过的，得用凉水侵泡洗净加盐不能太多

2、花菇就是提鲜味的，不必加鸡精、味精了

户肉做法

户鱼又叫鲽鱼。鲽鱼又叫户鱼。鲽鱼硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。

广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。

一肉的做法

原料

小猪肉 (450克)

青椒 (80克)

青蒜苗 (50克)

生粉 10克

白糖 3克

酱油 10ml

1/先把猪肉洗干净切片放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。

2/再把蒜苗和辣椒切好备用。

3/锅烧七成热，放适量花生油，先把瘦猪肉炒一下，一般炒至猪肉变成白色就铲出备用。

4/再来用肥猪肉炒辣椒蒜苗，肥猪肉炒出油后再把青椒蒜苗倒进锅炒至九成熟即可。

5/最后再倒入炒好的猪肉，放盐，淀粉水，鸡粉翻炒均匀即可。

x肉的做法

念甏(bèng)，是一种深型砂罐，烹饪时用的器皿，不能用金属器皿，甏(bèng)肉干饭，为山东济宁地方名吃。