家常柿子炒鸡蛋的做法(家常柿子炒鸡蛋的做法窍门)

家常柿子炒鸡蛋的做法窍门

鸡蛋炒西红柿

这是最普通的一道家常菜，宝宝特别喜欢吃。西红柿含有丰富的维生素，鸡蛋含有蛋白质。两者结合，味道不错。

原料：西红柿、鸡蛋、盐、大蒜、小葱花、玉米油。

做法步骤：第1步、鸡蛋搅拌均匀，西红柿切块，葱花切小段，大蒜切粒。

第2步、锅烧热，倒入玉米油，倒入鸡蛋炒均匀。

第3步、将鸡蛋倒入碗里。

第4步、倒入玉米油，倒入大蒜，炒香。

第5步、大火将西红柿倒入锅里，翻炒。

第6步、倒入鸡蛋煸炒。

第7步、调入适量盐，在调入少许淀粉糊，炒均匀。

第8步、撒入葱花。

第9步、出锅入盘。色彩鲜艳。

柿子炒鸡蛋家庭做法

1.鸡蛋打入碗中，加入少量料酒、十三香、盐

2.鸡蛋打散，使调料充分搅拌均匀

3.柿子切块、葱切葱花

4.起锅放油，油温烧热后，倒入鸡蛋

5.鸡蛋稍微定型后，滑散鸡蛋，盛出待用

6.锅内放入少量油，倒入柿子，小火闷1分钟

7.柿子闷至软烂后，加入水，水量没过柿子为宜，大火烧开，加入糖，盖上盖子改小火焖煮2分钟，

8.倒入刚才炒好的鸡蛋，加入盐，翻炒均匀

9.出锅前，加入葱花，这道菜就大功告成了

柿子炒鸡蛋的简单做法

您好亲，先把玉米淀粉用水调开，调开后务必搁置一会，让淀粉产生沉淀物，蛋液中加入一勺玉米淀粉下面的浓稠部分

把鸡蛋打散备用，热锅凉油，油温倒入蛋液，油温不能太热

用筷子轻轻搅动蛋液，等到鸡蛋液定型后再炒散

定型后在炒散

当鸡蛋边缘有些发焦时捞出备用

放底油，葱花炒出香味

倒入番茄，去皮时可以将西红柿打十字花刀，用开水浇到上面，凉后可以轻松去皮！切小点块容易出汤汁，或者下锅后用铲子切啊切，切成小块

等到西红柿汤汁溢出，在少放点盐，味精，鸡精

待到西红柿边缘圆滑后，倒入鸡蛋

加入少许酱油，这时候在放入蒜末

翻炒均匀，如果不出汤汁，可以加点水

这样就做好了，一道大众美味佳肴的鸡蛋炒西红柿就做好了

柿子炒鸡蛋的教程

用料：鸡蛋2个，西红柿1～2个，葱花少许，糖、盐油适量

做法：1.首先在碗中打两个鸡蛋，加一点点盐，一点点十三香，顺着一个方向搅拌均匀，鸡蛋喜欢吃嫩一点的，可以在鸡蛋里加入少许的水。

2.将柿西红柿切成小块，再切少许葱花备用。

3.起锅，锅中加少许油，将鸡蛋倒入锅中 炒熟备用。

4.重新起锅，锅中在加入少许油，将西红柿下入锅中翻炒，加少许盐，小火将西红柿炒出汁后，将鸡蛋倒入，加入少许白糖 （提鲜 一点点即可）一起炒匀。

5.出锅前，撒一点葱花，大功告成。西红柿炒蛋就完成了，再配上大米饭 ，齐活。

家常柿子炒鸡蛋的做法窍门图片

您好！柿子是指西红柿吧？

如果是，建议用开水将西红柿烫一下，这样西红柿就会脱皮，再炒的时候，西红柿会很容易炒化

柿子炒鸡蛋的做法家常做法

西红柿洗净，放到开水里烫一下，这样就很容易去皮。去皮后，用手把西红柿掰成小块，千万不要用刀切！

步骤 2

鸡蛋加少许盐打散，热锅凉油，快速滑散鸡蛋盛出。

步骤 3

另起锅，记住不要放油，将掰好的西红柿放入锅中炒，加适量生抽还有一小勺糖调味。

步骤 4

快速炒西红柿，翻炒片刻后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅。

步骤 5

最后一步，很关键哦！将事先准备好的葱花蒜末，撒到西红柿炒鸡蛋上面。热锅烧油，油热后浇到蒜末上面，激发出蒜的香气。大功告成啦

小贴士

1 西红柿千万不要用刀切，下面放一个碗，用手掰。

2 最后一定要热油浇蒜末，简直太香了

柿子炒鸡蛋做法大全

柿子炒鸡蛋 ，不是碳水化合物 。

家常柿子炒鸡蛋的做法窍门视频

鸡蛋炒熟，出锅放盘子里，开始炒切好的西红柿，西红柿翻炒几下放西红柿，继续翻炒，放一点食盐，就可以出锅了，家庭炒法就这样，没放糖，很好吃。

柿子炒鸡蛋的做法视频

不需要放酱油，鸡蛋打入碗中，拿筷子搅拌一下备用，西红柿洗净切片备用，将锅烧热，加入植物油，油七分热时倒入鸡蛋，拿锅铲迅速将鸡蛋搅碎，略微翻炒，煎至微黄。

将切好的西红柿下入锅中，大火快速翻炒，往锅中加入适量食盐，翻炒均匀，即可出锅食用