全糯米馒头的做法大全家常做法大全(糯米馒头怎么做好吃)

糯米馒头怎么做好吃

酵母放温水里静置十分钟

融化的酵母水，倒入面粉里，用筷子搅拌均匀

揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放温暖处发酵

糯米洗净，放清水浸泡两小时，倒干净水，放蒸笼大火蒸二十分钟

放油、盐、生抽搅拌均匀

冷却后，用保鲜袋或者保鲜膜整形

面团发酵至两倍大就可以了，撒点干面粉，再把面团揉至光滑

用擀面杖擀成长方形

放糯米饭卷起来，包好

用刀切成若干份

放蒸笼醒发二十分钟

蒸锅烧开水，放糯米馒头卷，大火蒸十分钟，熄火焖五分钟即可

糯米蒸馒头好吃吗?

好吃，，因为加入糯米粉后，馒头会更加弹牙，非常好吃。

食材用料

白面 适量

糯米面 适量

奶粉 适量

酵母粉 少许

白糖 少许

糯米馒头的做法

1.准备材料

2.把面粉，糯米面，酵母粉，奶粉和白糖放在盆内

3.分次加水搅拌，揉成比较光滑的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵

4.面团发酵二倍大

5.把发酵过的面团放在案板上揉面排气，揉十分钟醒面十分钟

6.然后再揉十分钟，把面团搓成长条，切成小面团

7.把小面团揉成馒头状

8.凉水上锅，水开二十五分钟关火，三分钟揭开锅盖。

糯米馒头怎么做才松软好吃

1、可以的。

2、材料包括：糯米粉300g、水适量、糖三勺、发酵粉适量。糯米粉，白砂糖，酵母，水，揉成面团，放旁边发酵2小时。2小时后排气。排气后的面团分成小份。将小份面团放蒸锅里蒸20分钟。蒸熟后取出，这样糯米甜馒头就做好了。

糯米馒头怎么做好吃又简单

非常好吃！糯米软糯香甜，豆浆补充蛋白质，再加少许面粉，加酵母醒发后，分小面剂揉搓成圆形面团，放蒸锅里蒸三十分钟关火，再等五分钟，就可以开吃了。

糯米面馒头的做法大全图解

糯米馒头 材料：白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。 制作： 1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。

2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。 3、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。

4、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。 口感：皮软软喧喧的；馅粘粘甜甜香香的糯米馒头 材料：白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。 制作：

1、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。 2、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。 3、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。

4、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。 口感：皮软软喧喧的；馅粘粘甜甜香香的

糯米馒头的做法

步骤1

糯米和虾米洗干净，浸泡约两个小时以上，冬菇洗净，泡软

步骤2

腊肠切粒，冬菇和虾米也切粒粒

步骤3

把炒锅洗净擦干，把腊肠炒香，腊肠自身会出油，所以不用放油，把腊肠炒香，此时也炒出油脂了，再放入切好的冬菇粒和虾米粒倒入炒香

步骤4

倒入浸泡过的糯米，不停翻炒，并加入浸泡过虾米和冬菇的水，直至把糯米炒熟，加入葱粒炒两下，盛在碗里放凉待用

步骤5

把做馒头的材料揉成光滑状，放在室温下发酵成两倍大

步骤6

把面团分成5等份，把每一份擀成椭圆形，翻面整形成长方形，在三分之一处放入凉了的腊味糯米饭，糯米饭压紧成圆柱形放在中间，分量要适当，把面皮把糯米饭卷起来，糯米饭夹在中间

步骤7

把糯米卷切成大小相近的小块，放在蒸锅上，松弛20分钟。盖上盖子中火蒸约15分钟，关火后焖5分钟再打开盖子，即可

糯米馒头怎么做好吃视频

1、材料：白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。

2、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。

3、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。

4、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。

5、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。

糯米馒头怎么做好吃简单

糯米粉可以做馒头

操作步骤如下：

1、准备食材，面粉1000克，酵母粉5克，白糖5克，水360毫升，糯米1茶碗。

2、糯米洗净，用冷水浸泡4小时，沥干水备用。

3、将面团发好，继续揉面10分钟，排气，揉成长条，切成均匀的剂子。

4、取一个剂子，压扁，擀成薄薄的面皮，卷成棍子状，从一头盘到另一头，中间留出一个拇指大小的洞。

5、把糯米填入洞里。

6、蒸屉抹油或者铺纱布，把馒头坯摆在上面，要留出足够的空间，盖上蒸锅的盖，静止20分钟二次发面，大火转中火蒸20分钟。

7、蒸好后等10分钟再揭锅盖，糯米馒头即可蒸好。

糯米面的馒头怎么做

蒸熟南瓜150克 牛奶50克 速溶干酵母2克（1/2小匙） 白糖30克 中筋面粉50克 糯米粉100克 油10克

做法：

食材都准备好。

先将南瓜蒸熟，（根据大小大概蒸25～30分钟）取150克南瓜肉，捣碎成南瓜泥。

将南瓜泥放置一边冷却备用。注意一点是：任何南瓜都可以，因为每个南瓜含水量非常不同。如果太干了可以加入适量牛奶稀释，便于机器工作（自由变换成紫薯、红薯泥都可以哦）

50g牛奶、3克速溶干酵母、200g中筋面粉、100克糯米粉加入大碗中，加入油，继续揉成团。

面团醒十分钟（醒发面团主要是防止回缩），用擀面杖擀成厚片（厚薄根据自己的喜好来吧，厚一点蒸出来胖乎乎的，更漂亮，吃起来还有肉）

用饼干模具将面片压出形状。

边缘去掉，再揉成团，再压出形状，直到将所有的面团都做好，所有的面片都做好后，放在温暖的地方发酵20分钟左右，面片明显膨胀即可。

发酵好了，就可以蒸了，水开后蒸10分钟，焖3分钟就可以了。热乎乎的心形南瓜馒头就出锅啦！趁热吃哦，小朋友尤其喜欢，一口一个，哪里还会挑食。

再来蒸一锅不同形状的。换着花样来，小朋友更喜

糯米馒头怎么做好吃又简单窍门

糯米粉可以发酵做馒头。大约300克糯米粉放3克酵母粉，再放10克白糖这样醒发出来的面更好吃，倒入适量水揉成一个光滑的面团，醒发至两倍大，再轻轻揉搓排掉里面的气，搓成长条，再切均匀，就可以上锅蒸馒头了。糯米粉发酵后蒸的馒头又松软，又可口，非常好吃！